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外婆家的小飯館[美食] 第10節(jié)

    大男生滿臉討好的笑著,像極了小時(shí)候乖巧可愛(ài)的討喜樣,孫爺爺一貫嚴(yán)肅古板的臉上都忍不住帶上些笑意,隨即他勉勉強(qiáng)強(qiáng)安慰道:“你那一手字丑是丑了點(diǎn),但多看上幾眼就覺(jué)得還挺意思。”

    “嘿嘿,也許這就是網(wǎng)上流行的丑萌感吧!”得了半句夸獎(jiǎng)尾巴就能翹上天,袁子騫忍不住豎起大拇指,“所以說(shuō)還得是我們孫爺爺有眼光。”

    “你這孩子……”孫爺爺原本還帶笑的臉?biāo)查g嚴(yán)肅下來(lái),一雙眼里卻滿滿都是對(duì)小輩耍無(wú)賴的寵溺。

    今天早上新菜就只添了道雞蛋豆腐餅,另外就是之前上過(guò)的水烙卷饃和平時(shí)一直都有在賣的油餅了。

    不管身后閑聊的一老兩少,苗奶奶在看完毛氈黑板上的菜單后,走到小窗戶旁邊要了兩碗雞蛋湯、一份雞蛋豆腐餅和一份水烙卷饃。

    利落按照苗奶奶的要求將水烙卷饃做好,然后拿刀一切兩份放進(jìn)盤子里,秦清秋轉(zhuǎn)頭又開始做起雞蛋豆腐餅。

    沒(méi)多大會(huì)兒石外婆就過(guò)來(lái)幫忙了,小老太最近經(jīng)常跟幾個(gè)同伴一起去河道公園散步,那邊有不少人都在跳廣場(chǎng)舞,幾個(gè)小老太跟著也能比劃幾下,時(shí)間一長(zhǎng)小老太腿腳都比之前麻利了很多,半點(diǎn)都沒(méi)有之前還要拄著拐杖的老態(tài)龍鐘。

    吃飽喝足就忍不住開始犯困,昨晚熬了個(gè)通宵的兄弟倆,付完錢就麻溜跑回家準(zhǔn)備補(bǔ)覺(jué)。

    結(jié)果這邊倆兄弟剛剛出店門,迎面就看到個(gè)戴眼鏡的青年?yáng)|瞅瞅西望望,一副典型的路癡模樣。

    “您好,請(qǐng)問(wèn)這邊是不是有家店叫外婆家的小飯館?”一個(gè)沒(méi)注意險(xiǎn)些撞到了人,羅聞連忙往后退一大步,最后還是忍不住決定尋求路人的幫助。

    總算見(jiàn)識(shí)到了活在現(xiàn)實(shí)中的路癡,袁子騫嘴角微微抽了抽,抬手指著對(duì)方后面那么大個(gè)招牌:“很開心能夠幫到你,這就是你要找的小飯館?!?/br>
    皮一下很開心,袁子騫沖著這位路癡兄弟擺擺手,這才跟陳同勾肩搭背走遠(yuǎn)了。

    羅聞一回頭果然看到身后小飯館的招牌,忍不住抬手拍拍腦袋,隨后他就抬腳踏進(jìn)店里。

    店里菜單掛得足夠顯眼,羅聞拿出手機(jī)將菜單拍照發(fā)給朋友,隨后就靜靜站在原地等待。

    只不過(guò)一大早還沒(méi)有來(lái)得及吃飯,就被三催四催過(guò)來(lái)這邊給人買早點(diǎn),所以聞著后廚傳來(lái)的香味,羅聞忍不住耳根泛紅地伸手捂住咕嚕嚕叫的肚子。

    別的先不說(shuō),但這家店的早點(diǎn)是真香。

    很快手機(jī)那邊就給了個(gè)非常貪心的回復(fù),羅聞發(fā)了個(gè)無(wú)語(yǔ)的表情包過(guò)去,然后抬腳走到石外婆身邊:“您好,我要四份雞蛋湯、四個(gè)水烙卷饃、四份雞蛋豆腐餅,全都打包帶走?!?/br>
    “行,先坐著等會(huì)兒,馬上就好。”石外婆招呼著客人先坐下,扭頭沖著后廚小窗戶那邊喊了一聲。

    早上的菜式都不怎么耽誤時(shí)間,甚至一鍋就能出兩三個(gè)人的分量,所以秦清秋很快就將羅聞點(diǎn)的早餐打包送了出來(lái)。

    付了錢后羅聞很快走出小飯館,大概是最近去醫(yī)院的次數(shù)有些多,他騎著個(gè)電動(dòng)車迷糊兩三次,卻也在自己預(yù)計(jì)的時(shí)間內(nèi)到達(dá)了醫(yī)院。

    “快快快,都要把我這個(gè)病號(hào)餓死了?!蹦呐滤嗔送纫膊坏⒄`唐景城吃吃喝喝,看到羅聞手上拎著的一堆早點(diǎn),他扭頭又招呼著李雪華和張奶奶,“我朋友給嬸嬸、奶奶也帶了份早餐,這樣也省的嬸嬸再跑去醫(yī)院食堂買吃的了?!?/br>
    “這怎么好意思,我把錢轉(zhuǎn)給你們?!碧凭俺沁@邊話音剛落,羅聞那邊就已經(jīng)將打包好的早餐分出來(lái)兩份,李雪華想要拒絕都拒絕不掉,于是連忙拿出手機(jī)要給羅聞轉(zhuǎn)賬。

    羅聞卻怎么都不愿意要這份錢的,兩方拉扯小半天,最后由唐景城開口一番插科打諢,李雪華才把手機(jī)收回去:“下次你們可別這樣破費(fèi)了,我去醫(yī)院打點(diǎn)菜就行?!?/br>
    李雪華也聽(tīng)左鄰右舍閑談過(guò),說(shuō)是秋秋家小飯館的價(jià)格比其他家都貴一些,不過(guò)在她看來(lái),秋秋的手藝值那個(gè)價(jià)。

    唐景城已經(jīng)飛快打開打包盒,伸手就拿了水烙卷饃張嘴咬上一口:“嗯嗯嗯,果然不愧是能做出昨天那碗排骨湯的廚子,這手藝就是好。”

    “你吃飯前不擦擦手的嗎?”剛準(zhǔn)備給唐景城抽幾張濕巾擦擦手,羅聞一扭頭就看到對(duì)方抱著個(gè)水烙卷饃大吃特吃。

    “反正還隔著層油紙呢,怕什么!”唐景城無(wú)所謂地?cái)[擺手,張嘴啃上一口水烙卷饃,手上還不忘去扒拉打包袋里的其他吃食。

    不再糾結(jié)唐景城洗沒(méi)洗手的問(wèn)題,羅聞?dòng)脻窠砑埐粮蓛糇约旱氖?,隨手拉了個(gè)塑料板凳過(guò)來(lái),準(zhǔn)備開始享用自己的這份早餐。

    在小飯館里,羅聞就覺(jué)得這家雞蛋湯煮的特別香,真喝到嘴里他才知道什么叫做廚子手藝上的參差。

    今天早上雞蛋豆腐餅賣得特別好,尤其受一眾小朋友們的喜愛(ài),所以還不到七點(diǎn)半餡料就都已經(jīng)用完了。

    跟著賣完的就是水烙卷饃,上次賣水烙卷饃還是剛開店那天,當(dāng)時(shí)有不少客人進(jìn)店后都被略高些的價(jià)格趕跑了,但現(xiàn)在回頭客慢慢多起來(lái),大家跟著也開始信賴秦老板的手藝。

    “秦老板,中午有什么新菜嗎?”今天是邊秀竹過(guò)來(lái)送小糖糖上學(xué)的,她吃過(guò)那么多次秦老板家的飯菜,終于可以親自到店里嘗嘗了,正好今天她休息,中午也不打算在家里吃。

    “中午有砂鍋豆腐煲?!边@周上的菜式不多不少,接下來(lái)幾天秦清秋并不打算再上什么新菜。

    “哦,可惜我不太愛(ài)吃豆腐?!睕_著秦清秋眨眨眼,隨后邊秀竹深深嘆了口氣,裝模作樣道,“看來(lái)中午就只能在家里吃了。”

    小糖糖入學(xué)的幼兒園中午承包了小朋友們午餐,所以一般情況下邊秀竹和丈夫很少會(huì)把女兒接出來(lái)吃飯,只偶爾女兒不舒服,他們才會(huì)把女兒接回家。

    今天難得休息一天,邊秀竹打算跟丈夫一起在小飯館吃頓好的,下午就去新開的大商場(chǎng)約會(huì),雖然他們現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)婚有孩子了,但也還要有自由自在的夫妻時(shí)間呀!

    看出邊秀竹眼中的意思,秦清秋勾唇輕輕笑了笑。

    第17章 大娘家孩子長(zhǎng)得可真好~

    到八點(diǎn)多鐘店里就沒(méi)什么客人了,不管小孫女怎么勸阻,石外婆都要忙上忙下把店里全部打掃一遍,秦清秋只能無(wú)奈進(jìn)后廚把餐具和灶臺(tái)清洗干凈。

    今天中午定下的三道菜分別是砂鍋豆腐煲、話梅排骨和干煸手撕包菜。

    排骨需要提前處理一下,所以秦清秋沒(méi)有歇上多大會(huì)兒,就忙著將今天要用到的所有rou菜清洗干凈,然后再將排骨腌好放置在冰箱里。

    “什么味道,像是在做小蛋糕?!钡劝阉行枰A(yù)先處理好的菜折騰了個(gè)七七八八,秦清秋才拉了個(gè)板凳坐在店里跟外婆閑聊,不過(guò)沒(méi)多大會(huì)兒她就聞到了一股奶香奶香的味道。

    “還是小時(shí)候的饞嘴樣?!笔馄判Σ[瞇抬手拍拍秦清秋的頭頂,“走,一起去外面溜達(dá)一圈。”

    秦清秋撒嬌似的嘿嘿一笑,抬手就把身下的板凳放回原位,和外婆一起出了小飯館。

    小飯館離學(xué)校門口也就一兩百米的距離,等娘倆聞著味道走過(guò)去就發(fā)現(xiàn)學(xué)校旁邊的路口處停了輛破破爛爛的小四輪拖拉機(jī)。

    雖然這倆車看上去是破爛了些,卻被主人清理得十分干凈,上面還特意鋪了層厚厚的墊子,抬眼看過(guò)去墊子上放了好些香蕉、牛奶、雞蛋和面粉。

    “要吃香蕉面包嗎?”還不等娘倆走過(guò)去,老板遠(yuǎn)遠(yuǎn)就開始給自己招攬客人,主要他才剛來(lái)沒(méi)多大會(huì)兒,沒(méi)幾個(gè)人過(guò)來(lái)買面包,不給自己招攬客人就等著喝西北風(fēng)吧!

    石外婆慢慢悠悠走過(guò)去,接過(guò)老板遞來(lái)的香蕉面包嘗了一口:“味道還不錯(cuò),老板這個(gè)怎么賣?”

    “十五塊錢一斤,絕對(duì)新鮮又好吃,一丁點(diǎn)兒香精、防腐劑都不加?!焙貌蝗菀渍袛垇?lái)了客人,老板宣傳得就更加賣力起來(lái),“要是不放心可以在這里看著,我拿了食材給大娘現(xiàn)做?!?/br>
    這種香蕉面包放時(shí)間長(zhǎng)了表皮會(huì)變硬,還是剛做好的更加暄軟香甜,正好這會(huì)兒小飯館也不會(huì)有人去吃飯,石外婆干脆地點(diǎn)點(diǎn)頭:“行,那我們要兩斤?!?/br>
    老板那邊已經(jīng)開始忙活起來(lái),切香蕉、打雞蛋、調(diào)面糊,一連串動(dòng)作已經(jīng)熟練到了養(yǎng)眼的地步。

    沒(méi)幾分鐘的時(shí)間過(guò)去,秦清秋就又聞到了那股香甜的味道,再等上一會(huì)兒她們要的香蕉面包就可以出鍋了。

    一個(gè)個(gè)香蕉模樣的面包被裝進(jìn)袋子里,偶爾會(huì)有一兩個(gè)模樣不好看的,老板順手拿起來(lái)遞給秦清秋:“小姑娘嘗嘗味兒?!?/br>
    這邊秦清秋剛接過(guò)老板遞來(lái)的一半“殘疾”香蕉面包,扭頭就聽(tīng)老板跟外婆聊了起來(lái):“這是大娘家的孩子吧,長(zhǎng)得可真好!”

    “對(duì),是我小孫女。”聽(tīng)別人夸自家孩子,石外婆滿臉驕傲不說(shuō),感覺(jué)腰桿子都挺直了不少。

    苗奶奶跟李奶奶估計(jì)也是聞著味兒找過(guò)來(lái)的,見(jiàn)石外婆在這邊就忙走了過(guò)來(lái),跟著每家就都要了兩斤香蕉面包。

    小老太們湊一起聊天打趣,老板跟著應(yīng)和得熱火朝天,已經(jīng)完全沒(méi)了秦清秋插嘴的余地,看看四周賣小吃的攤位,嘴癮上來(lái)的秦清秋干脆就去買了些炸串。

    原本還想要把這些炸串分給幾位小老太,但小老太們壓根看不上這種“小孩子吃的東西”,順便還要趕著秦清秋去一邊玩兒。

    見(jiàn)外婆有了同伴,不知道第多少次被“嫌棄”的秦清秋干脆就提著一大袋子香蕉面包和炸串,一路溜溜達(dá)達(dá)著往小飯館的方向走。

    “自己家就是開小飯館的,秦老板還會(huì)在外面買東西吃啊?”正好路過(guò)呂迎夢(mèng)家的兒童服裝店,于是秦清秋就被光明正大地戲謔了。

    分了呂迎夢(mèng)幾個(gè)香蕉面包,秦清秋唇角微微上揚(yáng):“嘴癮一旦上來(lái)了,可不是什么東西都能拿來(lái)跟炸串做對(duì)比的?!?/br>
    呂迎夢(mèng)也忍不住笑起來(lái),秦老板平時(shí)看著多沉穩(wěn)一個(gè)人,其實(shí)內(nèi)里還是個(gè)小女孩呢!

    等回到店里差不多就到了九點(diǎn)半,秦清秋坐在柜臺(tái)里面隨手找了部劇用來(lái)下飯,不過(guò)沒(méi)看幾分鐘就有些受不了主角那糟糕的演技了,最后她干脆點(diǎn)了部長(zhǎng)盛不衰的歷史紀(jì)錄片。

    路邊攤的炸串也就偶爾吃一吃,畢竟這些食材可都是老板直接買來(lái)的半成品,新鮮度上就已經(jīng)大打折扣,而且這家蘸料調(diào)得也不算太好,配著一杯花茶勉強(qiáng)將所有炸串吃完,秦清秋就琢磨著有時(shí)間可以自己做一些。

    配著歷史紀(jì)錄片的背景音,秦清秋打開手機(jī)加購(gòu)了一堆做燒烤要用到的食材,不過(guò)她又不打算長(zhǎng)期做燒烤,也只是買的家用小型工具。

    到了十點(diǎn)左右,外婆一直沒(méi)有回來(lái),秦清秋有些擔(dān)心,就打了電話過(guò)去。

    “我們買點(diǎn)東西去醫(yī)院探望你張奶奶了?!彪娫捘沁厬?yīng)該是在馬路旁,各種聲音摻雜在一起顯得格外吵鬧,所以沒(méi)跟小孫女說(shuō)上幾句話,原本就有些耳背的石外婆干脆利落把電話掛斷了。

    對(duì)上被掛斷的電話,秦清秋無(wú)奈地眨眨眼,隨即又開心地笑起來(lái),她還記得上一世時(shí),每次放假回家都會(huì)看到外婆一個(gè)人坐在門口的位置,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看上去顯得格外孤寂落寞。

    但現(xiàn)在一切都得到了改變,外婆不會(huì)再孤零零一個(gè)人坐在門口,不會(huì)因?yàn)榻佣B三的受傷而拄著兩個(gè)拐杖,更不會(huì)因?yàn)閮号恍⒍粲艚K生。

    昨晚熬了一整夜,今天早上在小飯館吃完飯就回家補(bǔ)覺(jué)了,到了十二點(diǎn)左右,袁子騫準(zhǔn)時(shí)在一片饑餓中醒來(lái)。

    繼咖啡館關(guān)門大吉后,袁子騫和陳同打算搞個(gè)文創(chuàng)店,實(shí)體店的位置他倆都已經(jīng)看好了,就在淮縣新開的那個(gè)大商場(chǎng)里,而且那邊距離秋秋姐的小飯館也就騎小電驢十幾分鐘的時(shí)間。

    淮縣雖然是個(gè)十八線小城市,但這邊印刷廠也是有的,只不過(guò)在合作前還是需要和對(duì)方好好磨一下價(jià)格,所以袁子騫打算先去小飯館吃個(gè)午飯,下午拉著陳同再跑一趟印刷廠。

    已經(jīng)養(yǎng)成到點(diǎn)刷朋友圈的習(xí)慣,一點(diǎn)開秋秋姐的朋友圈,袁子騫一雙眼睛都亮了起來(lái),猛地從床上跳下來(lái),下一刻他就鉆進(jìn)陳同的臥室:“快快快,今天秋秋姐做了話梅排骨,上次我都沒(méi)有吃夠勁,今天可不能錯(cuò)過(guò)了?!?/br>
    本來(lái)就喜好甜口的陳同完全沒(méi)有在意袁子騫不敲門的壞毛病,而且壓根不用袁子騫催促,他三兩分鐘就打理好自己,拉著袁子騫一起出了門。

    兄弟倆到店里的時(shí)候,秦清秋正在做砂鍋豆腐煲,袁子騫習(xí)慣性伸長(zhǎng)脖子往后廚里面看,抬眼就看到了一整盆煎到雙面金黃豆腐,他忍不住咂舌:“這么嫩的豆腐怎么到秋秋姐手上就能乖乖聽(tīng)話呢,之前看我媽做這道菜,還沒(méi)三兩下豆腐就煎得稀巴爛了?!?/br>
    “阿姨又不是專業(yè)廚師,小心我回家告你黑狀?!标愅贿呝澩厍迩锔叱氖炙?,另一邊還要緊緊抓住袁子騫的小尾巴。

    豆腐和其他各種食材都是剛剛處理好的,之后只要將食材放入砂鍋,再倒入提前調(diào)好的料汁,一直在砂鍋里咕嘟著就行了。

    秦清秋將手上這份砂鍋豆腐煲給客人送上桌,扭頭對(duì)兄弟倆道:“你們倆今天要吃什么?”

    “我們要兩份話梅排骨,兩份砂鍋豆腐煲?!眱蓚€(gè)二十出頭的大男生食量都很大,不過(guò)袁子騫也看了剛剛秋秋姐端出來(lái)的砂鍋豆腐煲,那分量給的非常足,就算他們不點(diǎn)主食都已經(jīng)夠吃了,至于話梅排骨,吃不完可以打包帶走,正好秋秋姐晚上也不開門。

    距離放學(xué)時(shí)間也就剛過(guò)去半小時(shí),所以這會(huì)兒店里人正多,去醫(yī)院探完病回來(lái)的石外婆就在前面忙活著招待客人以及收銀。

    單坐在那里等餐確實(shí)太無(wú)聊了些,于是袁子騫跟陳同就跑過(guò)去給石外婆幫起忙,兄弟倆現(xiàn)在算賬全靠手機(jī),前臺(tái)收銀的忙是幫不上了,轉(zhuǎn)頭就一個(gè)給客人上菜,一個(gè)向后廚報(bào)菜單。

    呂迎夢(mèng)過(guò)來(lái)吃飯時(shí)就看到這兄弟倆在小飯館里忙前忙后,不過(guò)她之前沒(méi)怎么見(jiàn)過(guò)袁子騫和陳同,只一眼看過(guò)去感覺(jué)稍微有些眼熟,卻又想不起來(lái)在哪里見(jiàn)到過(guò),于是就跟石外婆道:“小飯館這是招了兩個(gè)兼職嗎?”

    “可不,沒(méi)有工資只管包飯的兼職?!鼻厍迩锒肆诵值軅z的飯菜從后廚出來(lái),見(jiàn)狀忍不住笑著搭了句話。

    “哈哈哈,都是會(huì)干活的好小伙?!笔馄炮s緊抬手揮了揮,催著兄弟倆老老實(shí)實(shí)去吃飯。

    對(duì)著桌子上熱氣騰騰的砂鍋豆腐煲,袁子騫滿臉期待地搓搓手,別的不說(shuō),秋秋姐這一鍋豆腐煲是真實(shí)在,各種食材幾乎堆了個(gè)滿滿當(dāng)當(dāng),他拿起筷子就夾了顆虎皮鵪鶉蛋,咬上一口后臉上都是滿足。

    陳同一如既往對(duì)話梅排骨,接連啃了三塊排骨后,才閑下嘴巴去品嘗今天的新菜。

    砂鍋豆腐煲燉煮得十分入味,煎過(guò)的豆腐表皮金黃內(nèi)里軟嫩,一口咬下去還有爆汁的感覺(jué),配著砂鍋里極為豐富的其他食材,只這一鍋就足夠美味。

    第18章 秋秋姐的每道菜都不容錯(cuò)過(guò)

    “看著就很香?。 北恍值軅z的吃相吸引,呂迎夢(mèng)跟著也點(diǎn)了份砂鍋豆腐煲,另外還添了小份的干煸手撕包菜。

    “行,不過(guò)砂鍋豆腐煲只能在店里吃?!彪m然打包盒都是食品級(jí)的材料,但一般要用砂鍋?zhàn)龅牟耍€是在店里吃更有味道些。

    呂迎夢(mèng)不怎么在意地?cái)[擺手:“可以,那我今天就不打包了?!?/br>
    林方儀同樣是被今天這道砂鍋豆腐煲吸引來(lái)的,她探頭探腦看見(jiàn)袁子騫和陳同各自都點(diǎn)了份話梅排骨,略一思考就知道兄弟倆心里在打什么小算盤,于是她跟著三道菜都點(diǎn)了一份,吃不完打包帶走當(dāng)晚飯。

    趴在小窗口旁邊,小姑娘嘻嘻一笑:“秦老板晚上不開店,每天晚上為了思考要吃什么,我頭發(fā)都掉了不少。”

    抽空扭頭盯著林方儀確實(shí)不怎么多的頭發(fā)看了兩眼,秦清秋勾唇淺笑:“我看你應(yīng)該是作息不規(guī)律,熬夜導(dǎo)致的脫發(fā)問(wèn)題?!?/br>
    “哇,秦老板你還懂這個(gè)啊?”林方儀震驚地睜大眼睛。