簡莫輕輕拍了拍他的肩膀，無聲地安慰。

    匡寧放下袖子，目光炯炯地對(duì)簡莫說道：“簡莫大夫，你們這次過來不是想要大葉蒜嗎？我知道怎么去掉大葉蒜里面大部分的苦澀味！”

    簡莫意外地看著他。

    匡寧笑道：“你幫我治好了這個(gè)毛病，我也沒什么別的好謝謝你的，就想教你這個(gè)?！?/br>
    簡莫：“這個(gè)是你的秘方吧？”

    匡寧：“沒事，只要你不告訴別人就行。你們跟我去我們的山洞里，我教你們？”

    簡莫猶豫了一下，他確實(shí)很喜歡大葉蒜的香味，現(xiàn)在能有這個(gè)機(jī)會(huì)也實(shí)在不容錯(cuò)過，便答應(yīng)了：“好啊，謝謝你。”

    匡寧：“不客氣，走走走，去我們山洞里坐坐，正好請(qǐng)你們吃大葉蒜烤rou?！?/br>
    匡寧帶著簡莫和烏炯回到自家的山洞里。

    他雖然和一位獸人結(jié)為伴侶多年，但至今還沒有崽，兩人過著二人生活，生活得還挺輕松。

    他們的山洞也是干凈又整潔，還特別大。

    簡莫一進(jìn)去，就看見山洞的墻壁上掛著布料做裝飾，裝飾品上還有各種繡出來的花紋，忍不住說道：“你們的山洞真好看！”

    匡寧立刻要從墻上取下布料：“送你們?！?/br>
    簡莫忙攔住他：“哎，這怎么行？”

    匡寧：“這是我們用腌rou從別的部落換的，等過段時(shí)間我們?cè)偃Q一次就好了。墻上掛著布料雖然會(huì)被煙氣熏到，但熏了之后拿去洗洗就行，比熏了山洞要好，山洞熏了就真的好難處理了?！?/br>
    簡莫為他的生活智慧點(diǎn)贊，不過堅(jiān)決謝絕了：“確實(shí)。不過你不用給我們，我們家也有好多布料，等回去之后我找出來裝飾一下?！?/br>
    匡寧看他真的不收，也不強(qiáng)求，就欣賞地說道：“我喜歡把山洞打扮得漂漂亮亮的，住的地方漂亮，人的心情也好?！?/br>
    大家三兩句話拉近了距離，匡寧帶他們到火塘邊坐下，去外面找出凍rou：“我們家的rou有一部分是腌制過后再凍，取出來烤的時(shí)候特別入味，也特別好吃?！?/br>
    簡莫豎起大拇指：“我有時(shí)候也會(huì)這樣?！?/br>
    匡寧眉開眼笑：“是吧？有時(shí)候想烤不用解凍，直接放到火上烤，烤出來的汁水特別多，也很鮮嫩?！?/br>
    匡寧的伴侶接過rou放在石板上烤著，匡寧則找出個(gè)洗鍋，又拿了一把凍上的大葉蒜根進(jìn)來。

    匡寧對(duì)簡莫展示了一下：“這些大葉蒜根我們也是洗過之后再凍上，我習(xí)慣用的時(shí)候再處理，那樣它的香味會(huì)濃一些。要是處理完了，放一段時(shí)間，它的香味就會(huì)少很多了，不知道為什么？”

    簡莫道：“是揮發(fā)。處理完之后不用，它里面帶有香味的物質(zhì)就跑到空氣中了，基本算跑掉了。”

    匡寧沒太聽懂，笑著說道：“反正就是要現(xiàn)做現(xiàn)用。其實(shí)想要去掉里面的苦味也很簡單，只要拿油炸就行。炸到金黃酥脆之后把大葉蒜的根撈起來另外用，油就不要了，大葉蒜根的苦澀味全都在油里面了?！?/br>
    簡莫恍然大悟：“原來是這樣！”

    匡寧笑了一下：“就是這么簡單。這里還有個(gè)小技巧，在炸大葉蒜的根的時(shí)候，要切碎了洗一遍，要不然會(huì)炸得發(fā)苦，變成另一種苦味，那個(gè)苦味沒辦法用油去掉?！?/br>
    簡莫：“炸焦了會(huì)苦?！?/br>
    匡寧：“對(duì)！”

    炸大葉蒜的根沒什么技術(shù)含量，只要洗干凈切碎，放到油鍋里耐心地炸就行。

    炸著炸著，果然滿洞飄香，那濃郁的蔥蒜香味非常誘人。

    匡寧邊炸邊看：“天氣暖和的時(shí)候我們會(huì)在外面炸，天冷就沒辦法了，只能在山洞里湊合一下，不過炸完后，打開窗，散散味就差不多了。”

    他們的山洞也有窗戶，跟河畔部落之前一樣，都用一塊大木板擋在窗戶前面，就算關(guān)窗了。

    見炸得差不多了，匡寧將大葉蒜的根夾起來，放到一個(gè)石舂里，然后加了一把粗鹽，趁著里面還guntang，直接碾碎碾成粉末：“看，這就是我們平時(shí)用的大葉蒜香料了。”

    簡莫接過他撩起來的香料粉，用手指蘸著嘗了一下：“真了不起，這果然是我熟悉的香料粉?！?/br>
    匡寧眉開眼笑：“是吧，還可以加其他香料，配起來后味道更好。吃烤rou時(shí)，用來蘸rou，味道更是一絕?！?/br>
    簡莫朝他豎起大拇指，佩服地說道：“學(xué)到了。”

    第60章 面條

    腌制過的rou在石板上烤得滋滋冒油，肥的部分稍微卷曲，變得透明，瘦的部分則焦黃發(fā)硬，整片烤rou冒出濃郁的香氣。

    簡莫看著眼前的烤rou，忍不住深深吸了一口氣——真的好香。

    匡寧不太熟練地用筷子給大家分rou：“你們這筷子真好用，這樣就不怕燙手了?？?，趁熱沾點(diǎn)大葉蒜粉，味道更好?！?/br>
    簡莫：“那我們就不客氣了?！?/br>
    匡寧：“快嘗嘗！”

    簡莫擔(dān)心rou太咸，只夾著rou輕輕沾了點(diǎn)蒜粉。

    蒜粉被油脂粘在烤rou上，非常均勻，簡莫咬了一口，瞬間rou汁、油脂、蒜粉的香味一齊在口腔中爆發(fā)出來，好像在口腔中開了場(chǎng)交響會(huì)一樣。

    簡莫被燙得嘶嘶呼氣：“好吃！好鮮！”

    匡寧：“這是我最喜歡的吃法，再來兩塊，一口氣吃蒜粉烤rou吃到飽，然后喝一杯冰冰涼涼的甜葉茶，真的好爽。”

    簡莫：“對(duì)，你們這里的甜葉茶也好喝，我回去的時(shí)候帶點(diǎn)回去?！?/br>
    匡寧立刻道：“我家就有，等會(huì)給你包點(diǎn)?！?/br>
    簡莫豎起大拇指：“滿足了，真的滿足了。”

    匡寧是那種對(duì)朋友非常熱情的人，等吃完烤rou，他還真從家里將所有的甜葉搜羅出來，塞進(jìn)大筐子里，讓簡莫和烏炯帶上。

    簡莫問：“你全給我了，自家怎么辦？”

    匡寧：“這有什么，部落里那么多人，等會(huì)隨便找誰家換點(diǎn)就行?！?/br>
    簡莫笑：“那我不客氣了。對(duì)了，這把刀給你。”

    說著，簡莫抽出隨身攜帶的金屬刀：“謝謝你的招待?！?/br>
    匡寧沒想到他會(huì)給自己刀，有點(diǎn)懵，推拒了一下不敢收：“這也太貴重了?！?/br>
    簡莫笑著將刀塞到他手上：“沒事，我回部落再打一把，你也不要跟我客氣?！?/br>
    匡寧推不回去，又實(shí)在很想要這把金屬刀，最終還是收下了，眼睛亮晶晶地說道：“那你下次再來我們部落，我跟你分享美食！”

    簡莫：“好啊，下次見！”

    簡莫和烏炯一共在秦海部落待了四天三夜，回去的路上又用了兩天一夜。

    整個(gè)出門的過程用了差不多十天。

    他們一回到部落，大半個(gè)部落的人都來看他們。

    青闊說道：“還以為你們要到春天才回來?！?/br>
    簡莫難得聽出了人的陰陽怪氣，笑著攬住青闊的肩膀：“那不能，再不回來，我們想念部落都要想念得睡不著了?！?/br>
    斑啾在旁邊“喵”了一聲，用長長的尾巴勾簡莫的小腿：“簡莫哥哥，我們也想你?！?/br>
    簡莫彎腰抱起這只大了一點(diǎn)的長毛貓，笑道：“那要跟我們回去看看我們換回了什么好東西嗎？”

    斑啾：“喵嗚，要！”

    簡莫他們帶了兩大筐大葉蒜的根須，一大筐甜葉和若干布料、獸皮、腌rou、石頭等。

    幸好根須和甜葉都不重，要不然從這么遠(yuǎn)的距離把東西背回來，啾啾非累倒不可。

    簡莫將東西一一拿出來給大家看，又特地將已經(jīng)炸好磨成粉的大葉蒜粉打開來給大家聞：“這個(gè)就是我們想找的香料，你們聞著是不是特別香？”

    大家聞了，齊齊開口：“香！”

    葉落說道：“確實(shí)很好聞，你們這一趟真沒白去?！?/br>
    簡莫：“我也這么想?！?/br>
    部落里的人在他們家跟他們聊了一會(huì)兒就回去了。

    簡莫特地邀請(qǐng)青闊一家、閔當(dāng)一家和葉落留下來吃烤rou，蒜粉炸出來后，香味會(huì)慢慢揮發(fā)掉，放久了就沒那么好吃了，不如跟朋友們趕緊吃完。

    正好簡莫他們好些天沒回來，家里的食材所剩不多，大家回家拿了菜rou過來，一起燒烤。

    簡莫?jiǎng)t在后山割了點(diǎn)筋草，又蒸了些淀粉面皮，打算用來配烤rou吃。

    簡莫專門看了一下燃?jí)]的情況，又讓他在院子里變回獸形。

    這個(gè)掉毛小崽已經(jīng)基本恢復(fù)正常了，雖然毛還沒有完全長起來，但能看到許多新冒出來的小絨毛，想必過一段時(shí)間，他就能徹底擺脫掉毛的困擾。

    簡莫看過后，欣慰地對(duì)燃?jí)]說道：“恢復(fù)得不錯(cuò)，繼續(xù)保持，今天也要多吃一點(diǎn)?！?/br>
    燃?jí)]有些靦腆：“謝謝簡莫哥。”

    隨著身體好轉(zhuǎn)，燃?jí)]的心理問題也解決了大半，除了有點(diǎn)靦腆之外，跟其他獸人少年區(qū)別不大。

    閔當(dāng)也向簡莫道謝：“多虧有你，我們的日子才能好起來?！?/br>
    簡莫揮手：“不說這些了，走，進(jìn)屋吃rou！”

    盡管在秦海部落和在路上都吃過大葉蒜粉烤rou，簡莫對(duì)大葉蒜粉烤rou的興趣依舊半點(diǎn)都沒降低。

    大家將石板架在火塘上，圍著石板坐了下來。

    簡莫招呼：“快快快，開吃。”

    青闊：“那也要等rou熟了再說?！?/br>
    簡莫：“很快就熟了。對(duì)了，我們這次去秦海部落，我把我的小刀送出去了，這段時(shí)間部落要是打制刀具，再給我打把新的吧？”

    冬天閑著沒什么事做，部落里的熔爐一直開著，只是簡莫沒怎么過去那邊干活了，都是部落里的獸人們?cè)诟?，德江?fù)責(zé)協(xié)調(diào)，青闊偶爾也會(huì)去看。

    青闊答應(yīng)下來：“行，不過你們得給斑啾爪子那么大的金屬塊作為報(bào)酬?！?/br>
    簡莫在山洞里儲(chǔ)存了足足一百筐金屬還沒怎么用過，壓根不在意這點(diǎn)支出，豪爽道：“沒問題，你們自己看著取?！?/br>
    說著，簡莫已經(jīng)迫不及待地開始夾rou吃了。

    唔，烤得金黃的rou蘸上蒜粉就是好吃，香！

    吃完rou再吃點(diǎn)鮮嫩的筋草，味道更是絕了。

    簡莫吃了兩塊純r(jià)ou，夾了一張半透明的淀粉薄餅，卷上烤rou和筋草，再塞進(jìn)嘴里又是完全不同的風(fēng)味。

    有rou有淀粉的感覺實(shí)在太好了。

    簡莫吃得眼睛都瞇起來了。