這么一大塊蛋糕，如果放到地球上某個(gè)人身上吃下去可能會(huì)膩。

    可此刻，沒(méi)有任何一個(gè)人覺(jué)得膩，除了閔當(dāng)外，所有人都吃完了，并且意猶未盡。

    閔當(dāng)留了一小塊蛋糕出來(lái)也不是覺(jué)得膩，而是舍不得吃，想把這小塊蛋糕帶給兒子燃?jí)]和伴侶歲埃。

    簡(jiǎn)莫輕輕碰了碰他，告訴他等會(huì)會(huì)再烤一鍋出來(lái)，讓大家?guī)Щ厝シ?，他這才戀戀不舍地把蛋糕吃完了。

    簡(jiǎn)莫看著大家，略有些得意地說(shuō)道：“怎么樣？我就說(shuō)把面粉磨出來(lái)值吧？”

    青闊低頭看著盤(pán)子里剩下的那一點(diǎn)蛋糕屑，嘆了口氣：“好家伙，今天算是給嘴過(guò)了個(gè)節(jié)了?！?/br>
    大家都笑。

    烏炯說(shuō)道：“等會(huì)我去河邊開(kāi)墾一塊土地出來(lái)，我們明年多種一點(diǎn)面草?！?/br>
    這次誰(shuí)都不說(shuō)反對(duì)了。

    青闊：“種種種，你們種一點(diǎn)，部落也種一點(diǎn)，等集會(huì)的時(shí)候可以烤蛋糕吃。”

    狄芽：“對(duì)，別等春天了，這兩天我們就去開(kāi)墾。”

    舟浮舉手：“我們幾家也種點(diǎn)行嗎？就在河邊開(kāi)墾一塊地，種點(diǎn)木定根、筋草什么的。”

    這個(gè)得青闊他們做主，簡(jiǎn)莫看向青闊和烏炯。

    兩人都點(diǎn)了頭。

    舟浮他們看起來(lái)有些興奮：“簡(jiǎn)莫，那以后我們就跟你學(xué)了?！?/br>
    簡(jiǎn)莫笑：“我們一起摸索?！?/br>
    簡(jiǎn)莫普及了一下農(nóng)業(yè)知識(shí)，大家都聽(tīng)得很認(rèn)真。

    吃過(guò)各種美味的食物，人再回去吃那些隨便糊弄肚子的食物就很難接受了。

    在科普農(nóng)業(yè)知識(shí)的時(shí)候，簡(jiǎn)莫烤了第二個(gè)蛋糕。

    這批面糊更多，他對(duì)火候的拿捏也更為準(zhǔn)確，烤出來(lái)的蛋糕也更加香甜綿密。

    簡(jiǎn)莫給每個(gè)人都分了一份讓他們帶回家里，自己也留了一份。

    這次出去背面草籽，啾啾也十分辛苦，家里難得做那么多好吃的，肯定要給啾啾留一份。

    大家各自拿著蛋糕回家獻(xiàn)寶，簡(jiǎn)莫和烏炯則拿去喂啾啾。

    今天下雨夾雪，啾啾卻沒(méi)待在它的棚子里，而是待在簡(jiǎn)莫家旁邊，一直嗅聞著蛋糕的香氣。

    此時(shí)看簡(jiǎn)莫和烏炯端著蛋糕走出來(lái)，它再也忍不住了，啾啾啾地大聲叫起來(lái)，翅膀還撲棱著，顯得非常迫不及待。

    它翅膀帶起一片雪水，烏炯側(cè)身，將簡(jiǎn)莫護(hù)在懷里，并看了啾啾一眼。

    啾啾一下心虛了，避開(kāi)他們的視線，不敢看他們：“嚶?！?/br>
    簡(jiǎn)莫笑著舉高蛋糕：“你小心點(diǎn)，要是粘上了雪水，那就不好吃了?！?/br>
    啾啾看他的表情，知道他沒(méi)生氣，又大聲地叫起來(lái)：“啾啾?！?/br>
    簡(jiǎn)莫將蛋糕送到它面前：“吃吧，特地給你留的?！?/br>
    他話音未落，啾啾張開(kāi)大嘴，嗷嗚一下，直接把蛋糕吞進(jìn)嘴里。

    沒(méi)等簡(jiǎn)莫對(duì)這粗獷的吃法做進(jìn)一步的反應(yīng)，它忽然瞪圓了眼睛，又將嘴里的蛋糕吐在盤(pán)子里，不可思議地看了蛋糕一眼，似乎在震驚怎么會(huì)有這么好吃的東西？

    緊接著，它小心地張開(kāi)嘴巴啃了一絲蛋糕皮皮，激動(dòng)得翅膀都要揮出殘影了：“啾啾！??！”

    太好吃了！它要留著慢慢吃！

    第64章 摸索

    這兩天吃了美食，簡(jiǎn)莫感覺(jué)整個(gè)人的能量都補(bǔ)充上來(lái)了。

    早上起床的時(shí)候他神清氣爽，連腳步也格外輕盈。

    他問(wèn)正在燒開(kāi)水的烏炯：“早上你想吃什么？rou餅還是rou腸？腌制好的rou也有，可以取出來(lái)直接烤?！?/br>
    烏炯：“烤rou，有點(diǎn)吃膩rou餅rou腸了?！?/br>
    簡(jiǎn)莫挽起袖子：“那就烤rou，等會(huì)我去割點(diǎn)筋草回來(lái)。感覺(jué)這兩天都沒(méi)吃蔬菜，得補(bǔ)充一下了?！?/br>
    烏炯：“我去割?！?/br>
    簡(jiǎn)莫：“不急，等會(huì)兒雪停了再去吧?！?/br>
    說(shuō)著，簡(jiǎn)莫從窗戶看向外面。

    不知道怎么著，這幾天都在下雪，外面天寒地凍，滴水成冰，別說(shuō)出去外面，就是在院子里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)都冷得夠嗆。

    簡(jiǎn)莫讓等會(huì)兒再去，烏炯也不著急，繼續(xù)用布料擦窗臺(tái)。

    他打掃得很干凈，簡(jiǎn)莫看火塘這邊反而比較臟，有些看不過(guò)去，便也打掃起來(lái)。

    在清理的時(shí)候，簡(jiǎn)莫說(shuō)道：“今天我們要不然在屋子隔壁建個(gè)新廚房吧？那樣就不會(huì)弄得屋子油膩膩，老是需要擦洗了。我們還可以把布料、花瓶等找出來(lái)，將屋子裝飾一下?！?/br>
    烏炯答應(yīng)：“我跟青闊他們說(shuō)一聲，正好家里的獸皮多，可以從部落換些石頭回來(lái)?！?/br>
    簡(jiǎn)莫：“多換一點(diǎn)，我想做個(gè)灶臺(tái)。感覺(jué)火塘不太好用，每次都要在上面放石板什么的，太麻煩了?！?/br>
    簡(jiǎn)莫小時(shí)候住在鄉(xiāng)下，見(jiàn)過(guò)灶，知道大概是怎么回事?，F(xiàn)在復(fù)刻應(yīng)該能復(fù)刻出來(lái)，頂多就難用一點(diǎn)，總不會(huì)比火塘更難用。

    再說(shuō)，到時(shí)候他們可以慢慢調(diào)整一下，反正所有的建筑都是自家做的，實(shí)在不好用，拆了再調(diào)整也行。

    想到這里，簡(jiǎn)莫說(shuō)道：“到時(shí)候我們看能不能打兩口金屬鍋出來(lái)，這段時(shí)間我特地觀察了一下，我們用的金屬刀挺穩(wěn)定的，不怎么生銹，用來(lái)做鍋問(wèn)題應(yīng)該不太大?！?/br>
    他們將金屬放在熔爐里熔煉的時(shí)候，熔爐里的溫度起碼有一千多攝氏度，做個(gè)鍋炒菜頂多也就兩三百攝氏度，應(yīng)該不至于釋放出有毒物質(zhì)。

    現(xiàn)在的陶鍋之類(lèi)的太容易燒裂了，簡(jiǎn)莫早就想要大鐵鍋了。

    烏炯也答應(yīng)下來(lái)：“你給我講講，我去做。”

    簡(jiǎn)莫：“這個(gè)不難，只要取比較大塊的金屬塊鍛打成金屬片，然后捶成凹陷的鍋就行。你可以把它想象為帶耳朵的小盆，只不過(guò)是用金屬做的，可以放到火上面炒菜?！?/br>
    他一邊說(shuō)話一邊比劃，看烏炯可能還是不太清楚，便說(shuō)道：“等會(huì)兒我拿木板畫(huà)下來(lái)，你看見(jiàn)就知道是怎么回事了。”

    在說(shuō)話的時(shí)候，簡(jiǎn)莫的手碰到一個(gè)軟軟的東西，應(yīng)該是昨天做飯的時(shí)候不小心掉下來(lái)的食物。

    他捏起來(lái)，打算扔進(jìn)旁邊裝廚余垃圾的木桶里。

    沒(méi)想到眼睛的余光看了一下，他看見(jiàn)手里捏的居然是一小塊面團(tuán)。

    應(yīng)該是攪拌蛋糕胚的時(shí)候不小心掉下來(lái)的，在石板上堆了一天，這小塊面團(tuán)的水分蒸發(fā)了不少，沒(méi)想到手感卻一樣柔軟。

    簡(jiǎn)莫拿在手里看了一下，發(fā)現(xiàn)面團(tuán)被發(fā)酵得很光滑，輕輕一捏，能明顯感覺(jué)到里面的空氣被擠了出來(lái)。

    他的手頓住了——發(fā)酵，他居然忘了發(fā)酵這回事！

    空氣中原本就有許多酵母菌，這塊面團(tuán)有糖，給酵母菌提供了食物，酵母菌一定在里面繁衍壯大了，所以才將這塊面團(tuán)發(fā)酵得如此完美。

    烏炯看他忽然不說(shuō)話，問(wèn)道：“怎么了？”

    簡(jiǎn)莫將面團(tuán)放在手心里，展示給烏炯看：“這塊面團(tuán)發(fā)酵過(guò)了?！?/br>
    烏炯拿在手心里看了一下：“發(fā)酵？”

    簡(jiǎn)莫：“發(fā)酵——你可以理解為面團(tuán)里融入了空氣的一個(gè)過(guò)程。我們?nèi)喑鰜?lái)的面團(tuán)不是特別瓷實(shí)嗎？發(fā)酵過(guò)后就不一樣了，發(fā)酵好的面團(tuán)里面會(huì)有許多小氣泡，特別柔軟，胖乎乎的，會(huì)有另外一種口感，可以用來(lái)做別的食物?！?/br>
    烏炯一臉?biāo)贫嵌谋砬椤?/br>
    簡(jiǎn)莫：“等我做出來(lái)你就知道了?！?/br>
    簡(jiǎn)莫拿著發(fā)酵了的小面團(tuán)：“我先拿這一小塊面團(tuán)做引子，再發(fā)酵一塊面團(tuán)出來(lái)，今天晚上做包子吃?！?/br>
    烏炯沒(méi)聽(tīng)過(guò)這種食物，不過(guò)不妨礙他對(duì)簡(jiǎn)莫口中的新食物產(chǎn)生了期待：“好，我來(lái)幫忙?！?/br>
    簡(jiǎn)莫：“我來(lái)就行，等會(huì)兒我們醬點(diǎn)rou，晚上做醬rou包子吃?！?/br>
    說(shuō)著，簡(jiǎn)莫迫不及待地去洗了一下手，然后舀出面粉，揉了一個(gè)面團(tuán)出來(lái)，再把手中的這一塊小小的面團(tuán)揉進(jìn)揉好的面團(tuán)里。

    他專(zhuān)門(mén)找了一塊干凈的蓋在面團(tuán)上，將它放在火塘的一角，等它慢慢發(fā)酵。

    那一小塊面團(tuán)里的酵母菌肯定不多，面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)間估計(jì)也要比普通面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)間長(zhǎng)得多，下午應(yīng)該差不多了。

    盡管如此，簡(jiǎn)莫還是忍不住隔一會(huì)兒就去看一眼面團(tuán)。

    面團(tuán)慢慢變得白白胖胖，手往上面按一下能按出一個(gè)坑來(lái)，同時(shí)，能明顯感覺(jué)到面團(tuán)變得柔韌。

    簡(jiǎn)莫這一天哪都沒(méi)去，就坐在屋子里做手工活，同時(shí)期待地看著面團(tuán)一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)酵好。

    等下午，他特地先做好醬rou，放在一旁涼著。

    傍晚終于來(lái)臨了，面團(tuán)發(fā)酵得有早上的三倍大，看起來(lái)非常完美。

    簡(jiǎn)莫從面團(tuán)上揪了一塊小小的面團(tuán)出來(lái)，重新舀了面粉再和這塊小面團(tuán)一起和成面，放在干燥的地方，讓它們靜靜發(fā)酵，這塊面團(tuán)就是飽含酵母菌的面引了。

    保留好面引后，簡(jiǎn)莫將大面團(tuán)放到干凈的石板上揉了揉，把里面的空氣稍微擠出來(lái)一些，然后搓成長(zhǎng)條，揪下一個(gè)個(gè)面劑子，再搟成圓形，然后往里面放醬rou，包成包子。

    簡(jiǎn)莫全程興致勃勃，完全用不著烏炯插手，烏炯就在旁邊打下手，看他像變魔法一樣變出了一個(gè)白白胖胖的大包子。

    烏炯問(wèn)：“這就可以吃了嗎？”

    簡(jiǎn)莫：“還不行，得放到鍋里蒸，蒸熟了之后才能吃?！?/br>
    烏炯：“那我起鍋燒水?！?/br>
    蒸包子沒(méi)什么技術(shù)含量，烏炯很快就把包子蒸好了。

    第一籠包子一共八個(gè)，每一個(gè)都比他們的拳頭還大，白白胖胖的，頂端被醬rou的油脂滲透，帶一點(diǎn)誘人的醬色。

    他們沒(méi)有醬油，這個(gè)醬其實(shí)更多的使用焦糖色和貝rou粉調(diào)成的咸鮮口感。

    盡管醬rou不太正宗，這種精心制作的食物看起來(lái)還是非常誘人。

    簡(jiǎn)莫顧不上燙，給烏炯拿了一個(gè)，自己也拿了一個(gè)：“快快快，趕緊嘗嘗。這個(gè)叫包子，是我們那里的特色食物，雖然也是用面粉做出來(lái)的，但跟蛋糕是完全不一樣的口感?！?/br>
    說(shuō)著，簡(jiǎn)莫輕輕把醬rou包子掰開(kāi)。

    面粉實(shí)在太難得了，他節(jié)約著用，因此每個(gè)包子都格外皮薄餡大，里面的醬rou半肥半瘦，rou汁緩緩流淌出來(lái)，帶著誘人的油光。

    簡(jiǎn)莫用力咬了一口。

    面皮的軟糯微甜，醬rou的豐潤(rùn)噴香，合起來(lái)的口感簡(jiǎn)直無(wú)敵。

    他就知道，這種淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)的無(wú)敵組合肯定會(huì)很好吃。