第1336章 萬元戶女主的短命堂妹（18）

    次日早上，徐茵準(zhǔn)時(shí)來到飯店。

    趙師傅已經(jīng)在了，坐在長(zhǎng)條馬凳上抽煙：“小徐，我們又多了個(gè)新同事，經(jīng)理讓她這個(gè)月跟著我們干，下個(gè)月看具體情況再重新分組搭班?！?/br>
    徐茵點(diǎn)點(diǎn)頭，沒有意見。

    趙師傅卻似乎有些愁緒：“你還沒見過新來的同事吧？年紀(jì)比你大五歲，性子挺活潑的，就是吧……”

    頓了頓，他嘆了口氣：“干啥啥不會(huì)，只會(huì)口述一些創(chuàng)新菜的做法，偏偏挺得經(jīng)理喜歡，不出意外，是想把她留下來培養(yǎng)成二廚。”

    正說著，新同事來上班了。

    “趙師傅！早上好！這位想必就是小徐吧？你好你好！”

    金秀珠笑容燦爛，一進(jìn)門就和趙師傅打招呼，看到徐茵也很熱情。

    “到點(diǎn)了，開工?！?/br>
    早餐時(shí)間，國(guó)營(yíng)飯店最忙的是洪師傅那邊，基本都是來吃饅頭、包子、面條、粥的，趙師傅忙也是忙政府機(jī)關(guān)的一些訂單，徐茵則負(fù)責(zé)照著趙師傅擬寫的菜單，清點(diǎn)供應(yīng)商送來的食材，有需要臨時(shí)采購(gòu)的，騎自行車去菜場(chǎng)采購(gòu)，為中午營(yíng)業(yè)做準(zhǔn)備。

    兩人搭班一個(gè)月，基本都是這么分工的。

    金秀珠的到來，讓兩人都有些不適應(yīng)……

    “趙師傅，今天不是訂了一批牛蛙嗎？到了嗎？還沒到呀？”

    “小徐，我跟你說，我們飯店今天要推出一道新菜——干鍋牛蛙，一準(zhǔn)吸引顧客。其實(shí)我更看好小龍蝦，可惜現(xiàn)在沒有養(yǎng)殖的，不過經(jīng)理答應(yīng)我，張貼一張收菜啟事，回頭要是有人把田間溝渠抓到的小龍蝦送來飯店，你們記得收下哦！麻辣小龍蝦絕了我跟你說！”

    “小徐你吃過美蛙魚頭嗎？不是田雞，是牛蛙，牛蛙rou比田雞rou鮮嫩肥美，魚頭最好用江里的包頭魚，鍋底也不是普通的火鍋底料，而是用多種調(diào)料加中藥熬制的，美味不傷身，鍋底熬好后加入鮮美的魚頭，熬出香味后再加入牛蛙，那味道絕了我跟你說！”

    “……”

    趙師傅抽空瞥了金秀珠一眼：“小金，你別光說不干，幫小徐把送到的食材清點(diǎn)一遍，歸置好，缺啥去菜場(chǎng)買回來。”

    金秀珠俏皮地吐吐舌，小聲對(duì)徐茵說：“抱歉啊，我以前沒在飯店干過，不太懂這一行的流程?！?/br>
    “沒事，熟悉熟悉就好了。”徐茵笑笑。

    這時(shí)，經(jīng)理聯(lián)系的長(zhǎng)途車司機(jī)，幫忙把鄰省采購(gòu)的一百只牛蛙送來了。

    這年頭，牛蛙養(yǎng)殖還沒形成規(guī)模，從臺(tái)島引進(jìn)后，只在少數(shù)幾個(gè)省做養(yǎng)殖試點(diǎn)。

    各地的國(guó)營(yíng)飯店、招待所以及國(guó)企食堂，對(duì)牛蛙的需求量不大，保守地區(qū)甚至排斥這類食材。

    “我跟經(jīng)理聊了很多牛蛙的吃法，有泡椒牛蛙、香辣牛蛙、干鍋牛蛙、饞嘴蛙……哦對(duì)了，還能搭配魚頭燉美蛙魚頭火鍋，一不小心把經(jīng)理說饞了哈哈……可惜本市買不到牛蛙，昨兒湊巧在街口看到有人賣田雞，我尋思牛蛙、田雞差不多，就讓經(jīng)理把田雞買了，中午做了一鍋干鍋田雞，趙師傅昨天中午也在，味道是不是很好？”

    趙師傅忙著趕機(jī)關(guān)單位訂的一批早餐盒飯，沒空搭理她，金秀珠也不在意，繼續(xù)拉著徐茵說，直到司機(jī)把貨卸到廚房后門，讓飯店清點(diǎn)簽收。

    徐茵把兩個(gè)竹筐的蓋子都打開，里頭各是五十只牛蛙，安靜地?cái)D在一起，兩側(cè)腮幫一鼓一鼓的。

    金秀珠嚇得連連后退：“哎呀！怎么是活的呀？不能殺好了送來嗎？”

    “……”

    對(duì)于她的一驚一乍，趙師傅已經(jīng)體會(huì)兩天了，此刻木著臉一言不發(fā)。

    送貨司機(jī)愣了愣：“活的才新鮮啊！找我捎貨的，沒聽說誰喜歡死的。”

    金秀珠辯道：“不是要死的，是要活殺的。就是把鮮活的牛蛙殺好了送過來?！?/br>
    “從來沒這樣的規(guī)矩?！彼緳C(jī)嘀咕了一句，沖趙師傅說，“老趙，你們飯店要的牛蛙放這兒了，我趕著去設(shè)備廠卸貨，回頭再來結(jié)款?！?/br>
    趙師傅應(yīng)了一聲，隨后吩咐徐茵和金秀珠兩人把中午要用的牛蛙剝了。

    “讓我剝？”金秀珠震驚得眼珠子差點(diǎn)瞪爆。

    她穿越前就是個(gè)快播平臺(tái)的美食博主，和粉絲們分享分享美食，去米其林三星餐廳或是黑珍珠上榜餐廳就餐時(shí)，開個(gè)直播，偶爾下廚照著菜譜做幾道簡(jiǎn)單的菜肴，食材都是線上購(gòu)買、送貨到家的，魚蝦這些都是花點(diǎn)加工費(fèi)，請(qǐng)店里幫忙料理好的。

    即便如此，像龍蝦、牛蛙、美蛙魚頭這些，她也只去店里吃，自己從來沒做過，但大致做法還是知道的，所以昨天口頭教大師傅怎么做，做出來的口感和她以前吃過的大差不差。至少經(jīng)理很喜歡。

    除了國(guó)營(yíng)飯店，她實(shí)在想不出還有什么崗位適合她。

    她魂穿的這具身體，原生家庭窮得要命，當(dāng)?shù)鶍尩奶焐鷽霰。瑩?jù)說當(dāng)年還干過偷龍轉(zhuǎn)鳳的腌臜事，可惜沒幾年就被掉包家庭發(fā)現(xiàn)了，只得把嫌棄的閨女領(lǐng)了回來。

    隨著閨女一年年長(zhǎng)大，兩口子見她出落得還可以，就動(dòng)了嫁閨女換彩禮的心思。

    沒想到閨女自己處了個(gè)對(duì)象，還暗暗策劃和對(duì)象私奔。兩口子發(fā)現(xiàn)以后，就把閨女囚禁在家，不到出嫁不許出門。

    她穿來的時(shí)候，正是兩口子打算把她嫁給一個(gè)腦滿腸肥年過四十的老鰥夫、原身絕望至極割腕自殺的當(dāng)口，原身沒死成，她成了原身。

    金秀珠才不會(huì)任由兩口子作踐自己，她假裝心死了，不再反抗，松懈了兩口子的警惕，然后趁夜黑風(fēng)高，偷了鰥夫給的彩禮錢逃離了那個(gè)可怕的家。

    來到市里后，她不知何去何從。

    這個(gè)年代的工作單位都是國(guó)營(yíng)的，崗位一個(gè)蘿卜一個(gè)坑，不招工的時(shí)候，想進(jìn)去比登天還難。就算招工，估摸也輪不到她。

    想想自己穿越前的主播職業(yè)，和這個(gè)時(shí)代接軌的好像只有美食，而論這個(gè)時(shí)代的美食高地，似乎只有國(guó)營(yíng)飯店。于是抱著試試的心態(tài)，找上了國(guó)營(yíng)飯店的經(jīng)理，想碰碰運(yùn)氣。

    第1337章 萬元戶女主的短命堂妹（19）

    說來也巧，經(jīng)理剛從省城開會(huì)回來，根據(jù)最新的政策，以及從同仁口里聽來的一些風(fēng)聲，各地的國(guó)營(yíng)飯店逐步要面臨改制了，國(guó)家允許瑞福樓之類的私營(yíng)飯店恢復(fù)營(yíng)業(yè)，以后的競(jìng)爭(zhēng)恐怕要激烈了。

    幾時(shí)輪到這里改制不知道，但改制是一定的，也就時(shí)間早晚。

    改制意味著國(guó)營(yíng)轉(zhuǎn)私營(yíng)，他們這些老干部、老職工，何去何從還是個(gè)未知數(shù)。

    經(jīng)理正發(fā)愁，聽前來應(yīng)聘的金秀珠報(bào)了幾個(gè)新穎的菜名，忽然福至心靈：對(duì)??！他可以把國(guó)營(yíng)飯店搞得好一點(diǎn)，爭(zhēng)取每天都有絡(luò)繹不絕的顧客，領(lǐng)導(dǎo)看在他如此兢兢業(yè)業(yè)的份上，怎么也不會(huì)一改制就把他踢走吧？就算要轉(zhuǎn)崗，看在他工作如此賣力、沒有功勞也有苦勞的份上，會(huì)妥善安排他吧？

    就這樣成全了金秀珠。

    但她只懂吃，只會(huì)和粉絲分享哪里新開了一家店，某某招牌菜還可以……至于這些菜怎么做，吃得多了倒也確實(shí)能聊上一些，但僅限于口嗨，讓她上灶無疑兩眼一抹黑。

    經(jīng)理也不為難她，表示只要她想出來的菜創(chuàng)意好，吸引顧客，會(huì)不會(huì)上灶無所謂，跟在大師傅身邊打打下手就好，畢竟是沒有編制的臨時(shí)工。

    但萬萬沒想到，這個(gè)打下手還包括給活牛蛙剝皮！

    金秀珠整個(gè)人都僵住了……

    ……

    這天中午，國(guó)營(yíng)飯店推出了一道新菜——干鍋牛蛙。

    營(yíng)業(yè)時(shí)間一到，準(zhǔn)時(shí)來給瑞哥打包飯菜的王釗吸吸鼻子：“好香啊！今兒中午有什么好菜？”

    “干鍋牛蛙！”

    殺完牛蛙干嘔到現(xiàn)在的金秀珠，臉色依然有些蒼白，不過聽到顧客打聽今天的特色菜，生怕別人搶功勞似的，搶著道：“我想出來的，我們大師傅做的，味道一頂一的好，要來一份嗎？”

    “你們大師傅做的？”王釗猶豫了一下，“哪個(gè)大師傅？徐師傅還是趙師傅？”

    金秀珠詫異道：“徐師傅是哪個(gè)？哦，你說小徐??？她又不是大師傅。我說的大師傅是趙師傅啦。”

    見王釗不吭聲，金秀珠繼續(xù)叭叭解釋：“趙師傅昨天中午就試做過這道新菜了，連我們經(jīng)理都覺得好吃呢！小徐還不是大廚，而且昨天她輪休了不在店里，還得我或趙師傅教她怎么做，這會(huì)兒哪有時(shí)間呀。”

    王釗：“……”

    默默地把兩個(gè)鋁飯盒遞給眼神意味深長(zhǎng)的陸曉燕：“老規(guī)矩，一盒裝兩個(gè)徐師傅做的菜，一盒米飯。”

    頓了頓，鼻尖嗅到的香辣味著實(shí)誘人，咽了口唾沫說：“那啥，今天的特色菜也給我打包一份，飯盒欠著，一會(huì)兒來還。”

    陸曉燕噼里啪啦撥了撥算盤，報(bào)出三菜、一飯的價(jià)格，收了王釗遞來的錢票后，熟門熟路地把飯盒送到后廚。

    金秀珠似乎有些尷尬。

    不過她從前做美食主播時(shí)，遭遇過直播掉美顏而自己沒發(fā)現(xiàn)的大型翻車現(xiàn)場(chǎng)，也遇到過小號(hào)被曝光的社死局面，場(chǎng)面一度比這尷尬多了。經(jīng)歷過大風(fēng)大浪，這點(diǎn)小尷尬算個(gè)啥。

    她朝王釗笑笑：“原來你喜歡吃小徐炒的菜??？她做的比趙師傅還要好吃嗎？還是說——醉翁之意不在酒呀？……哈哈！你懂的。”

    王釗：“……”

    這人神經(jīng)病?。?/br>
    等陸曉燕裝好他要的菜，把飯遞還給他，他避開金秀珠，小聲問了句：“這人也是你們飯店的職工？哪個(gè)大師傅的家眷？是不是腦子有問題？”

    陸曉燕噗嗤笑出了聲，一掃以前對(duì)王釗的成見，和他透了句交心話：

    “經(jīng)理帶來的，腦子有沒有問題不知道，但挺會(huì)使喚人的，她想出來的新菜，理當(dāng)她來打下手準(zhǔn)備食材，結(jié)果大部分活都是小徐干的?？蓱z的小徐，今兒個(gè)上班到現(xiàn)在連喘口氣的時(shí)間都沒有?！?/br>
    王釗聽完有點(diǎn)來氣：“你們真是暴殄天物！”

    徐師傅那么厲害的大廚，竟然讓她打下手？

    “什么暴殄天物？”

    金秀珠不知什么時(shí)候又湊到了兩人身邊。

    她在后廚待不住，太熱了，站不了一會(huì)兒就熱汗涔涔，所以每次上菜都很積極，上完菜順便在前堂多待會(huì)兒，倚在窗邊吹會(huì)兒涼風(fēng)。

    “你倆聊啥呢？是不是夸干鍋牛蛙好吃？牛蛙一直沒受飲食業(yè)重視，確實(shí)有點(diǎn)暴殄天物，還有一道暴殄天物的菜，你們猜是啥？猜不出來吧？是小龍蝦！是不是很驚訝？哈哈！相信我，只要嘗過麻辣小龍蝦，你們絕對(duì)會(huì)愛上它！”

    “……”

    王釗抽抽嘴角，越發(fā)覺得這人腦子有問題，朝陸曉燕使了個(gè)眼色，拎著飯盒吊兒郎當(dāng)?shù)刈吡恕?/br>
    回到瑞家小院，他擺好飯菜：“瑞哥，開飯了！”

    瑞璽瑾昨晚在整理老太爺留下的經(jīng)營(yíng)手札，看得入神忘了時(shí)間，直到隔壁王釗家養(yǎng)的大公雞啼鳴了才驚覺天快亮了，這才歇下，這會(huì)兒還有些睡眼惺忪。

    趿著老布鞋從里屋出來，微微皺了皺鼻子：“什么味兒？”

    “哦，你說這道菜啊？紅星飯店今天推出的新菜，叫什么干鍋牛蛙，我聞著挺香，就打包了一份。瑞哥你要不要嘗嘗？”

    他沒說這是趙師傅做的，想看看瑞哥能不能吃出來。

    這菜聞著確實(shí)香，沒準(zhǔn)瑞哥會(huì)喜歡。

    然而，他說啥來著？

    他家瑞哥的舌頭永遠(yuǎn)是最毒的。

    紅油包裹的肥嫩蛙腿rou入口不到一秒，就被瑞璽瑾原封不動(dòng)地吐了出來。

    “難吃。”

    “……”

    王釗疑惑地夾起一塊蛙rou，放到嘴里：“挺好吃的啊，就是有點(diǎn)辣，斯哈……好辣好辣！瑞哥給我點(diǎn)米飯！”

    他只打了一盒飯。