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在古代擺攤賣美食 第53節(jié)

    狗蛋一聽要干這么多活,沒(méi)了剛才的興奮勁兒,耷拉著腦袋往回走。

    四個(gè)人卻同時(shí)笑起來(lái)。

    村東的山不高,林春燕不僅看見了幾棵毛栗子樹,還看見了野梨樹。

    地上掉的也不知道被撿去多少,還有些鳥兒來(lái)吃,看起來(lái)都不太好,他們就找了根長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿子,趙紫蘭利落的爬上樹,從樹上敲下不少。

    其他人就在地上撿從地上掉下來(lái)的,不大會(huì)兒就裝了滿滿一籃子。

    毛栗子沒(méi)剝開之前,身上帶了不少的刺,撿的時(shí)候可得注意,就這樣他們幾個(gè)也被扎了好幾下。

    不過(guò),一想到待會(huì)兒能吃到的毛栗子,這點(diǎn)疼就不算什么了。

    撿了不少毛栗子,幾個(gè)人又回來(lái)林春燕的家。

    張大娘不在,顯然是出去閑逛,林春燕也沒(méi)管,把毛栗子倒在院子里,找了手套和剪刀出來(lái)。

    幾個(gè)人商量著,中午就在這里吃毛栗子。

    毛栗子并不好剝,幾個(gè)人說(shuō)說(shuō)笑笑,筐子里的栗子越來(lái)越多,也不覺(jué)得難捱。

    林春燕把這些毛栗子切上口,冷水下鍋,全都落在箅子上,這樣方便剝殼。

    趙鈴蘭主動(dòng)來(lái)幫著燒火,幾乎是羨慕的看著灶間里的東西,不管是上面的小螃蟹,田螺,還是那些小河魚,讓人看著心情就好。

    “我家的灶間就要小上很多?!?/br>
    林春燕家灶間是挺大的,但林春燕做的東西多了,還是覺(jué)得不夠。

    不剝殼的毛栗子,等瀝水之后,在鍋里加入一碗水,一把白糖,糖水化開之后,把栗子倒進(jìn)去泡上一會(huì)兒。

    等甜味兒浸到栗子之后,再用小火不停的翻炒半個(gè)小時(shí),糖炒栗子就做好了。

    剝好殼的毛栗子,先蒸熟之后搗碎,趁著這時(shí)間用溫水和面。

    見林春燕拿了白面出來(lái),趙鈴蘭也是驚訝不已。

    “這是要做什么精細(xì)點(diǎn)心?”

    他們平常吃的,都是差一些的面粉,有些發(fā)黑。

    林春燕點(diǎn)點(diǎn)頭,“打算做些毛栗子餅?!?/br>
    一開始的時(shí)候,林春燕也沒(méi)想著做毛栗子餅,實(shí)在是這毛栗子剝開殼之后,香味一下子撲了過(guò)來(lái),勾起了她肚子的饞蟲。

    搗碎的毛栗子很是粉面,用手揉成大小差不多的小圓球,面粉揉成長(zhǎng)條,分成差不多大小的幾個(gè),然后把剛才的毛栗子餡包進(jìn)去。

    林春燕又找了竹筒,把剛包好餡兒的餅壓成了圓型。

    “這個(gè)好玩,讓我也來(lái)?!壁w紫蘭也是會(huì)灶間手藝的,她過(guò)來(lái)看了看,就要幫著一塊動(dòng)手。

    林春燕去一旁起鍋燒油,將松弛過(guò)后的面餅放在鍋上熄火慢炸,煎至兩面金黃。

    栗子餅的香味一下子出來(lái),把外面正在收拾刺梨的林桃紅都招了過(guò)來(lái)。

    刺梨也是在村東的山上找的,幾個(gè)人邊撿毛栗子邊吃,不過(guò)這次里有些澀口,吃多了牙酸。

    林春燕說(shuō)想拿刺梨做果醬曬果脯,他們就撿了好些回來(lái)。

    林桃紅偷吃習(xí)慣了,見林春燕煎的毛栗子餅已經(jīng)有兩面金黃的,直接伸手拿了就往嘴里放。

    她這個(gè)不怕燙的樣子,把趙鈴蘭都嚇了一大跳。

    “怎么和我們家狗蛋一樣,也不知你們舌頭是什么做的?!?/br>
    林桃紅不好意思笑笑,一邊吸氣一邊往嘴里放,還不停的說(shuō)好吃。

    林春燕怕她到時(shí)候又把嘴燙破了皮,白了她幾眼,出去拿了薄荷葉給她泡了水。

    “都不知說(shuō)了多少遍,就是不長(zhǎng)記性,什么時(shí)候真燙破了皮,又該喊疼?!?/br>
    林桃紅討好的笑了笑,喝了口薄荷飲子,還不忘說(shuō),“這毛栗子餅真好吃!”

    林春燕把鍋里的毛栗子餅都撿到了筐子里,遞給趙鈴蘭和趙紫蘭一人一個(gè)。

    這兩個(gè)人不敢要,趙紫蘭邊咽唾沫邊說(shuō),“這可都是白面的餅,不用吃就知道味道差不了。”

    因著是白面的,兩個(gè)人即便聞著香,也不想上手嘗嘗。

    林春燕強(qiáng)硬的塞過(guò)去,“你們可是幫我干了不少活,還給我們做了鞋,吃幾個(gè)餅子又如何?”

    見林春燕給的誠(chéng)心,趙紫蘭看了看趙鈴蘭,沒(méi)忍住伸手拿了一個(gè)。

    林桃紅已經(jīng)吃第二個(gè),配上薄荷水味道剛剛好,見趙紫蘭小口的咬了一下,眼睛立刻變亮,也不由好笑,內(nèi)心是從來(lái)沒(méi)有的一種滿足。

    幸虧林春燕是她大姐。

    “太好吃了!”趙紫蘭不知道該怎么形容,只知道這餅子吃到嘴里,特別的軟糯,里面的毛栗子餡兒滋味足,又甜又糯。

    看她這個(gè)好吃的樣子,趙鈴蘭最后也妥協(xié)了,不過(guò)腦海里已經(jīng)開始想著,到時(shí)候給林春燕他們送些什么來(lái)。

    吃這個(gè)毛栗子餅子,實(shí)在是他們姐妹占了大便宜。

    不過(guò)她很快就沒(méi)有念頭去想這些,腦海里只被那毛栗子餅的香味占據(jù),再也分不出心思想其他。

    這時(shí)候,糖炒栗子也好了。

    空氣中都彌漫著甜滋滋的味道,讓人垂涎欲滴。

    和毛栗子餅子不同,糖炒栗子里面放了糖,雖然金貴,但比毛栗子餅子好接受些,姐妹兩個(gè)倒是吃了不少。

    林春燕吃的差不多,就開始處理帶回來(lái)的刺梨。

    這些刺梨弄起來(lái)很麻煩,得把他們里面的籽掏出來(lái),再切成小塊才行。

    趙鈴蘭姐妹兩個(gè)又吃了幾個(gè)毛栗子餅子,實(shí)在太好吃,兩個(gè)人想著吃一個(gè)也是,后面就沒(méi)忍住。

    吃完也不著急走,幫著一塊弄起刺梨。

    等張大娘從大樹下面和人說(shuō)完閑話回來(lái)的時(shí)候,就見到院子里已經(jīng)曬了好些刺梨,中間庭院還支了一小火,上面放了鍋?zhàn)?,在慢慢的熬著什么?/br>
    趙鈴蘭姐妹兩個(gè)方才就走了,她沒(méi)見到人,看到這么多的刺梨和毛栗子,就問(wèn)他們從那里來(lái)。

    又嘗了做好的糖炒毛栗子和毛栗子餅,張大娘舒服的瞇起了眼睛。

    “要是做這個(gè)賣,也定然好吃?!?/br>
    “成本太高了?!绷执貉嘁呀?jīng)習(xí)慣了,只能給她分析,“那餅子要用不少白面,糖,油,毛栗子也不好找。”

    張大娘覺(jué)得有些可惜,“該種些毛栗子,以前都不知道這些東西這么好吃?!?/br>
    林桃紅已經(jīng)吃不動(dòng),滿足的打了個(gè)飽嗝,又回屋拿了涼席鋪在地上,躺著曬太陽(yáng)。

    見她這樣舒坦,林春燕也躺在她旁邊,已經(jīng)有些涼的風(fēng)吹在他們的身上,格外的舒服。

    張大娘在那里攪動(dòng)著小鍋,聽林春燕絮絮叨叨的說(shuō),灶間有些小,還想蓋個(gè)更大的。

    張大娘的鏟子險(xiǎn)些沒(méi)拿住。

    “咱們家的灶間還???”這房子當(dāng)初她可是卯了勁兒蓋的,灶間就比別人大了不少。

    “是不小,但是咱們做的東西多了,還是得再多兩灶火?!?/br>
    張大娘想了想,“那找人做灶間的話,得重新找個(gè)地兒?!?/br>
    林春燕隨手一指,“我看這里就不錯(cuò)?!?/br>
    到時(shí)候在這里搭個(gè)棚子,或者蓋個(gè)泥瓦間,擺上一大桌子,再弄兩個(gè)爐火,做一個(gè)面包窯,做什么吃食都方便的很。

    林春燕很早之前就想要一個(gè)大的桌子,上面再擺上一瓶花,不拘是什么花,圖個(gè)熱鬧心情。

    林桃紅翻了個(gè)身看過(guò)去,覺(jué)得把棚子蓋在這個(gè)地方也不錯(cuò),就把目光看向張大娘。

    張大娘想了想,“既然這樣,那咱們就找人重新盤個(gè)火?!?/br>
    林春燕沒(méi)想到張大娘這么好說(shuō)話,歪著頭吃驚的看過(guò)去。

    張大娘可能覺(jué)得不好意思,嘟囔了兩句,沒(méi)說(shuō)別的,已經(jīng)開始盤算起來(lái),到時(shí)候要找誰(shuí)來(lái)幫忙。

    二房的人應(yīng)該都會(huì)來(lái),三房不知道,不過(guò)應(yīng)該也會(huì)。

    少不得耽誤去鎮(zhèn)上擺攤的時(shí)候,還得給人管飯。

    但是找了人來(lái),那兩貫錢說(shuō)不得就能從林春燕手里拿出來(lái)。

    林翠香學(xué)會(huì)了怎么炸小蝦,回去之后就興奮的先試了一下。

    她也不敢用多少油,但即便這樣,做出來(lái)的滋味也特別好,那小蝦又香又脆。

    等林二嬸和二郎回來(lái)的時(shí)候,就聞見了空氣中飄來(lái)的蝦香味。

    “喲,這是燕娘給的小蝦?”走了這么一路,三郎早就餓的前胸貼后背,直接上手拿了一個(gè)小蝦往嘴里放。

    二郎卻沒(méi)什么吃的興致,直接回了屋子,把門一關(guān)。

    林二嬸的臉色一直不好看,林翠香捅了捅三郎,“娘和二哥怎么了?”

    三郎邊吃邊說(shuō),“娘想讓二哥娶舅舅家的表姐,二哥去了,結(jié)果表姐打死也不嫁過(guò)來(lái),妗子還說(shuō)了好些不中聽的話?!?/br>
    林翠香一時(shí)有些擔(dān)憂二郎,林二嬸已經(jīng)在那邊和她抱怨起來(lái)。

    “不同意早些說(shuō),偏等我們?nèi)チ嗽俎陕湮覀儼胩?,讓我們沒(méi)個(gè)臉?!?/br>
    說(shuō)了一會(huì)兒,也沒(méi)忍住拿了小蝦來(lái)吃,林二嬸吃的香,心里卻還十分不是滋味。

    如今林翠香和三郎每日都有進(jìn)賬,家里面有了幾個(gè)銅板,林二嬸覺(jué)得腰桿子直了不少,偏她娘家嫂嫂卻不信,只說(shuō)他們是想糊弄了去,故意說(shuō)的假話。

    見林二嬸這樣傷心,林翠香趕緊拿了話來(lái)哄她,就提起林春燕交給她干炸小河蝦的事情來(lái)。

    “大姐兒說(shuō),以后這生意就讓我做了,做好之后再給她送去。”

    林二嬸驚訝不已,哪怕剛才抱怨了半天,嗓子都有些冒煙,還是驚叫出聲,“你說(shuō)的可是真的?這些東西,就直接交給你了?”

    三郎也是吃驚不已,看看那些已經(jīng)被他吃了一多半的小河蝦,再看看林翠香,“這些都是你做的?”

    林翠香抿著嘴笑了一下,“是我做的,用的是咱們家的豬油,不過(guò)用的不多,感覺(jué)味兒沒(méi)大姐做的好?!?/br>
    林二嬸已經(jīng)在心里算起來(lái)這能掙多少錢,越算越心驚。

    “這事兒你們大娘知道嗎?”

    林翠香沒(méi)往深里想,聽了林二嬸的話,臉色一下變得煞白。

    她會(huì)不會(huì)給林春燕惹麻煩?

    林二嬸想起張大娘的性格,急匆匆的去找了她。