在古代擺攤賣美食 第86節(jié)
林春燕就笑,“這里脊rou能吃的做法多了去,回頭再給你們吃炸了吃,夾在燒餅里面,也是一絕?!?/br> 那腌制好的里脊rou放在了油鍋里,炸兩遍撈出來,鍋里面留了一些油,倒入調(diào)好的醬汁,將炸好的里脊rou放進(jìn)去翻炒。 差不多熟了之后,就可以撒一些芝麻出鍋。 酸甜的口感一下子就把林桃紅和張大娘給俘獲,直呼這么好吃的東西,怎么不早些做了出來。 林春燕打算做幾道硬菜,也是因?yàn)閬淼膸讉€(gè)漢子能吃得很,又干了這么長時(shí)間的活,加上林二叔二郎他們,做少了怕都不夠吃。 林春燕又讓林桃紅去請林三叔,“上次三叔幫著做了好些個(gè)座椅桌子,錢也沒多要。” 張大娘沒說其他話來,只要林桃紅順道把四郎也給找來。 她如今和四郎特別說得來,兩個(gè)人別看年歲差得大,對村里的八卦那是了如指掌,恨不得一天交流八百回。 四郎一見林桃紅來叫就高興得很,扯了林三叔就讓他快去,想了想才看向李氏,“娘,要不讓五郎也跟著我去吧?!?/br> 要是以前,李氏定然直接回絕,可上次林春燕來感謝他們的時(shí)候,帶了不少東西,她當(dāng)時(shí)賭著氣說不吃。 半夜肚子餓的不行,她偷偷跑到廚房吃了不少,第二天還被四郎叫嚷出來,說家里進(jìn)了賊。 四郎那張嘴她也是怕的很,生怕他出去亂說,真讓人知道家里進(jìn)了賊就不好,只能硬著頭皮認(rèn)下。 如今聽了這話,她也說出不來,讓四郎牽著五郎的手,好好的照顧著些。 心里還想著不知道,爺三個(gè)回來的時(shí)候,不知道能不能再帶些吃食。 林鳳蝶躲在屋子里沒出來,透過糊著的窗戶紙往外看,只能模模糊糊看見個(gè)大概的人,卻也覺得林桃紅和之前不一樣了。 上次姊妹見面好像還是七夕的時(shí)候,她因著林桃紅得了個(gè)巧,回家還悶悶不樂,大哭了一場。 從那以后她就窩在屋子里,跟著李氏好好地學(xué)手藝,很少出門。 她不愛和村里人來往,也就那張家小娘還能說上幾句話,不過這倆張家小娘對林春燕他們都是不喜得很。 一塊待的時(shí)間越久,她越發(fā)不喜歡林桃紅他們來。 見人走了,李氏進(jìn)了屋,林鳳蝶就抱怨起來,“娘,你怎么讓他們又去大房那里,那邊那么熱鬧,少不得又要出風(fēng)頭,何苦惹上這些?!?/br> 李氏聽了這話,一時(shí)才驚覺不知道什么時(shí)候起,林鳳蝶竟然這么討厭大房,比她還要更勝上幾分。 想要讓林鳳蝶轉(zhuǎn)變過來,怕也是不能,眼見著大房以后是有出息的,不說多交好,可千萬不能得罪。 可惜的就是,她想明白得有些太遲了,連忙把這些話掰碎了,和林鳳蝶講。 林鳳蝶只沒想到李氏竟然轉(zhuǎn)變了態(tài)度,扭著身子生起悶氣來,“娘,你怎么也說他們的好話,那些個(gè)賊為甚不去別家,偏要去偷他們家的東西,還不是太招搖了一些,連咱們村的里正都知道低調(diào)呢?!?/br> 一聽這話,李氏就知道是誰說給林鳳蝶聽了,在心里暗恨那張家小娘挑唆關(guān)系,只那三百個(gè)大錢她也舍不得丟下。 又暗自神傷起來,她這費(fèi)了半天的勁兒將家傳的手藝都教了出去,也不過才掙三百個(gè)錢,那林二嬸和孫娘子不過去張大娘那里幫忙洗洗菜什么的,就能掙上六百個(gè)大錢,這去哪里說理去。 母女兩個(gè)各自有心事,晚食也沒怎么吃,等四郎他們回來的時(shí)候,就見屋里黑著燈,一片死寂沉沉。 四郎忙叫了聲娘,把帶回來的東西給他們看,“今個(gè)燕娘做了不少吃的,還剩了些,就給咱們帶回來了?!?/br> 生怕李氏覺得這是剩下的,又補(bǔ)充了一句,“這是燕娘提前給撥出來的,并沒有人吃過,干凈的很?!?/br> 餓了這么長時(shí)間,李氏也覺得肚子不太舒服。起了身看了那飯菜幾眼,各個(gè)色香味俱全,讓人食指大動。 “去叫蝶娘來,一塊兒吃些?!?/br> 林鳳蝶來了之后,還是一副怏怏不樂的樣子,本想隨便糊弄幾口,可才夾到嘴里,香甜的口感充斥在口腔里,讓她忍不住又夾了一筷子。 李氏也是這樣,兩個(gè)人你一筷子我一筷子,吃得好不熱鬧。 四郎和林三叔也沒離開,兩個(gè)人就坐在那里看著,他們實(shí)在吃不下,只說飯桌上聽到的消息。 這一桌子菜做出來之后,繞是林二叔他們已經(jīng)吃上過幾回,還是大吃一驚,覺得這頓也未免太豐盛了一些。 大壯十分不安,“林娘子,我不過是隨口開了句玩笑,如何就做了這么多菜,倒是折煞我們了?!?/br> 林春燕把最后一道菜給他們端上來,“有道是雪中送炭難,你們能來幫忙,我們不知多感謝,不過是做些吃食來,也沒給大家打酒,知道你們下半晌還要忙呢。” 林春燕說完,林二叔也不再客氣,招呼大家動起筷子來。 孫安元就說起小黑狗來,“還是得專門訓(xùn)練一下,外人給的東西可萬不能再吃?!?/br> 林春燕一聽就忙問,“可是哪里能訓(xùn)練了?” 大壯幾個(gè)人就笑,指了孫安元說,“我們孫鏢頭就會,你把小黑交給他調(diào)教幾天,保證小黑變個(gè)樣子。” 林春燕就去看孫安元,只見他微微點(diǎn)了點(diǎn)頭,“要是放心,只管將小黑交給我?!?/br> 張大娘立刻就去狗窩抱了來,小黑這時(shí)剛醒,腿腳都沒力氣,嗚咽著叫了幾聲,看起來好不可憐。 林春燕安撫的拍了拍小黑,喂她吃了些rou骨頭,才在走的時(shí)候交給孫安元。 好不容易有了半天休息的功夫,林春燕打算做糖水罐頭。 如今他們家還有些山楂和一些海棠果,這果子長得像山楂,卻要比山楂還酸澀幾分,不過也是可以拿來做果醬的。 山楂罐頭做起來也不難,只是那罐子得提前蒸煮,把山楂去核之后,加上冰糖白糖。 最重要的一步就是上鍋蒸,蒸好之后密封好,馬上把罐子倒置過來,這樣排出去空氣之后,罐頭能保存很長時(shí)間。 放在地窖里儲存,即便到了明年夏天,山楂還沒下來的時(shí)候,也能拿出來吃。 那狗蛋爹不知道村里發(fā)生了這么些個(gè)事,林春燕說了讓他幫忙買山楂之后,他便早早地來了去狗蛋姥姥家。 狗蛋姥爺見狗蛋爹來,還以為出了什么事情,把狗蛋的姥爺一家都嚇了一大跳,聽說是要收購山楂,這才拍了大腿。 “這有什么值當(dāng)收購的,漫山遍野全都是野山楂,小孩子吃了都嫌牙酸,都白給了那些鳥去,你要是要,就去摘了,別提什么收購不收購。” 狗蛋爹趕緊把之前打的腹稿說了出來,“我們村的燕娘,就是那個(gè)在碼頭上擺攤賣吃食的,做如今的生意可紅火了,不知道你們聽說過沒有?她是要拿著山楂來做吃食的,肯定不能白拿了咱們村的這些山楂,她也怕被人說嘴呢。” 聽了這話,狗蛋姥爺沉思了片刻,“既然這樣,那倒不好直接白摘,可這山楂是山里面自個(gè)長出來的,也沒有人種,如何收購?” 狗蛋爹就說,“不如讓村里人誰有空了就去摘,我這里論斤來收?!?/br> 這樣要是他們村里面有意見,也只是村里面內(nèi)部的事情,和林春燕他們就不大相干了。 狗蛋姥爺家的其他人一聽,都覺得這主意十分不錯(cuò),狗蛋的妗子和兩個(gè)小姑姑更是找了籃子,恨不得現(xiàn)在去摘那山楂。 狗蛋姥爺在后面叮囑,“挑了那些好的來摘,別拿那些壞的來糊弄人?!?/br> 說完這個(gè),又讓自個(gè)兒的老婆子去找一下村里的里正,讓他把這事說出去。 狗蛋爹就只坐在家里等著,陸陸續(xù)續(xù)有人過來問收購山楂的事情,打聽清楚之后,這些人都是哎喲一聲,趕緊回家里拿籃子,上山摘山楂。 這不就是從天上掉餡餅?zāi)?,在外面瘋跑的孩子們也被大人們喊回了家,聽說只要摘了山楂,就能給他們換麥芽糖吃,孩子們也覺得這是個(gè)好差事,個(gè)個(gè)去搶著摘山楂。 狗蛋爹原本以為還要在岳丈家住上一晚上,誰知半下午的時(shí)候,已經(jīng)收了好幾籮筐的山楂。 見差不多了,狗蛋爹也不多留,狗蛋姥爺幫著一塊兒挑回了他們村子。 林春燕見他們帶了這么多山楂回來,高興得不行,狗蛋姥爺怕他們要不了這么多,還說剩下不要的話,他就帶回去。 這一看就是個(gè)敞亮人,林春燕就愛和這樣的人打交道,忙去灶間把之前做好的山楂片拿了出來,又把這個(gè)剛做的罐頭山楂拿了出來。 “這些都是山楂做出來的東西,我還嫌這些不夠呢,爺爺您那邊要是還有的話,就再多幫我收些,我這里都能吃得下?!?/br> 狗蛋姥爺原還說她的口氣這樣大,光聽那狗蛋爹說這林家小娘子如何如何能干,沒說她是個(gè)愛吹大話的呀。 不過等他嘗了一口那山楂罐頭之后,這想法立刻被拋之腦后,覺得自個(gè)還是見識太少了。 “這罐頭里放了不少糖吧,味道竟然如此好,我看比那冰糖葫蘆也不差什么?!?/br> 且那冰糖葫蘆只能在冬天做,不像這山楂罐頭,剛才聽林春燕說,可以存放很久。 “你這小娘子是個(gè)能干的,我這回去就給你收了山楂來,我們那邊山里別的不多,就那些野果子多得很,你看還需要什么?我給你一并找來?!?/br> 林春燕謝了他,說了些野果子的名字,給狗蛋姥爺帶回去幾罐山楂罐頭,讓他給家里人分了吃。 “這我可不能要,用了這么些個(gè)糖,就知道賣得有多貴,小娘子大方可以,還是得留些心眼?!?/br> 這是提點(diǎn)他們呢,狗蛋爹剛進(jìn)村子的時(shí)候,就聽說了昨個(gè)他們家進(jìn)賊的事情,又見院墻重新砌高了不少,只恨不得把那幾個(gè)小賊就在眼前,如此就能狠狠地打上他們一頓。 狗蛋姥爺也是好意,讓林春燕以后收斂這些,盡量財(cái)不外露,防止被小人盯上。 林春燕知道這都是肺腑之言,把這話認(rèn)真記下。 出了他們家的門,狗蛋姥爺就對狗蛋爹說,“我看這小娘子是個(gè)有本事的,那生意只怕是會越做越好,你們是一個(gè)村子的,她又讓你幫忙做這生意,可要精心了些。” 狗蛋爹知道他這岳丈是一個(gè)有大見識的,趕緊應(yīng)下,“不說別的,先前這燕娘還救了我們家狗蛋一條命,要不是她說了那法子,如今還有沒有狗蛋都不知道呢,我們哪里敢生出什么歪心思來?!?/br> 這樣提點(diǎn)也發(fā)生在孫娘子家,李婆子想得更多些,讓孫娘子出了林家的大門,就把嘴閉上,誰問什么都別說。 “那官府還沒有撬開那三個(gè)賊的嘴,你且看著吧,定是咱們村有人和外面的人瞎說了,不然那三個(gè)賊怎么會知道的如此清楚,連隔壁趙娘子家有幾只狗都知道?!?/br> 孫娘子也知道事情的輕重,往日里還會去大樹那里說話干活,如今也去的少了,把白天看到的事情都爛在肚子里。 張小舅睡了一覺之后,也就早早地來找林春燕,還沒到村口,就聽說了他們家進(jìn)賊的事情,驚得魂都沒了半條,忙跑到家門口。 見他們無事,張小舅才松了一口氣,問張大娘,“那些個(gè)賊人如今在哪里?看我不把他們的腿給打折了?!?/br> “腿早就被打折了,如今在大牢里關(guān)著,還要問問有沒有其他同伙?!?/br> 第57章 如今是誰來問, 林桃紅都能講上半天,她說話又急又快,都不帶打半點(diǎn)磕絆的,聽的人是又急又怒。 張小舅直接往地上啐了一口, “是得把他那同伙找出來, 這人也太可惡了些, 大外甥女們你們做得對,對這樣的人就是不能輕饒了去?!?/br> 又怕還有人再來他們家找事, 見那院墻被修得高高的,陷阱也重新鋪好, 聽說還挖得更深了,張小舅才放了心。 “想來大哥和牛力他們還不知道呢, 知道了怕是也要生上一次氣,好在以后要經(jīng)常來進(jìn)貨,時(shí)不時(shí)地能來家里坐上一坐, 到底不同。” 張小舅心念電轉(zhuǎn)之間, 突然有了一個(gè)不好的念頭, 這家里還是得有個(gè)男人,不管這男人能不能掙錢, 頂不頂用,最起碼可以防著有人老來惦記。 可是家里的幾個(gè)女娘都太小了,且他們也沒那嫁人的心思,倒是張大娘這個(gè)歲數(shù), 說大不大說小也不小, 能給人當(dāng)了填房或者小娘去。 他忙壓下這個(gè)念頭, 把那賊人罵了一通,才覺得心情舒暢許多。 林春燕和張小舅說起來跑貨的事情, 先跑的是臨近他們的葫蘆鎮(zhèn)那里,雖然沒有碼頭,但是聽說也是熱鬧得很。 “這是昨個(gè)才做出來的山楂罐頭,先拿這個(gè)做了敲門磚。不管是酒樓還是茶樓,都拿了咱們的東西去試一試,價(jià)格在這之間浮動,舅舅你看著就行。” 林春燕把幾罐山楂罐頭放到張小舅的挑擔(dān)里面,還開了一罐讓他嘗嘗那滋味。 張小舅從小就愛吃酸甜的,一時(shí)之間倒是把他趕路的疲憊都消散了不少,連連點(diǎn)頭夸好吃。 有這樣的敲門磚,就不怕那些個(gè)酒樓茶樓不讓進(jìn)去了,就是有些心疼這樣的好東西。