林春燕回去就把那些種子都挑揀了出來(lái)，見(jiàn)果然有些他們這里沒(méi)有的東西，只樂(lè)的笑瞇了眼。

    “這是什么種子？可是現(xiàn)在能種下？”林桃紅湊過(guò)來(lái)問(wèn)。

    “山藥的種子，這時(shí)候種已經(jīng)有些晚了，不過(guò)總要試一試。”

    林春燕拿了一小部分去了地里，回來(lái)之后又把青梅洗了。

    新鮮的青梅做出來(lái)最好喝，這些梅子已經(jīng)摘下來(lái)幾天，林春燕把不好的挑出來(lái)，一邊后悔這幾日犯了懶。

    早知道該早早的釀了酒。

    梅子上面的蒂是需要去掉的，這是個(gè)需要耐心的活，林春燕慢慢做著，也不著急。

    林桃紅過(guò)來(lái)幫忙，林春燕就讓她把梅子用鹽腌制起來(lái)，去除澀味。

    “過(guò)兩天腌制好，用糖和姜拌起來(lái)，往里面加些紫蘇，就是梅子姜了?！?/br>
    林桃紅眼睛亮了，“是不是還能做梅子醬？”

    林春燕點(diǎn)頭，“要是有剩的，就做了梅子醬出來(lái)?！?/br>
    看見(jiàn)青梅，林春燕才意識(shí)到這春天馬上就要過(guò)去了。

    夏天就這樣來(lái)了。

    她忍不住嘆了一口氣，也不知道時(shí)間怎么就過(guò)得這樣快，不過(guò)才吃了幾天新鮮的野菜，那些個(gè)野菜就都長(zhǎng)老了。

    想著河邊這時(shí)候還長(zhǎng)了些水芹菜，林春燕把青梅酒釀好之后，就去小河邊摘了一些回來(lái)，打算再吃一下春天的味道。

    張大娘看見(jiàn)了，就說(shuō)這些水芹菜都已經(jīng)老了，“連咱們地里種的韭菜這時(shí)候也不好吃了，可別再做了來(lái)。”

    雖然韭菜還在長(zhǎng)，可就是和春天的時(shí)候味道不一樣，總讓人覺(jué)得少了些什么。

    大概就是少那一口春天的鮮了。

    這些水芹菜洗干凈之后，林春燕先把上面的筋一點(diǎn)點(diǎn)的挑開，再切成小段。

    張大娘看見(jiàn)了，也不再說(shuō)這水芹菜不能吃了，只是奇怪，“何苦費(fèi)這么大的勁，地里面好些個(gè)菜都能吃了，摘了新鮮的吃不就成了?！?/br>
    林春燕卻依然把這水芹菜里面的筋去掉，拿了小火焯了水之后，再配著臘rou一塊炒了。

    這樣炒出來(lái)，水芹菜也沒(méi)了那股澀味，倒是脆生生的，十分爽口。

    費(fèi)了這么大的勁就為了吃上這一口，林春燕卻覺(jué)得很值得。

    她滿足地笑了笑，“就是這個(gè)味道，再吃的話就得再等上一年了?！?/br>
    林桃紅指了地窖里的那些個(gè)干菜，“那些個(gè)不也能吃，到時(shí)候咱們還捏了剁成餡捏成餃子，香得很?！?/br>
    林春燕笑著點(diǎn)了頭，“說(shuō)得也是，即便這個(gè)春天吃不著了，下個(gè)春天也依然會(huì)來(lái)?！?/br>
    夏天也有很多時(shí)令美食，原就該順勢(shì)而為。

    林春燕就拿了筐子，打算去菜地轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。

    后院什么菜長(zhǎng)什么樣子，是日日能看見(jiàn)，那后來(lái)開墾的一塊地里，多是張大娘打理。

    去了一看，果然就見(jiàn)苦瓜已經(jīng)長(zhǎng)大，蒜也躺到一片。

    第100章

    林春燕摘了一些苦瓜放在二郎推的板車上, 那些蒜打算回來(lái)了再收拾。

    她打算今天做苦瓜炒釀rou。夏天人的火氣普遍大，這苦瓜正好可以敗敗火，且凡事講究個(gè)先苦后甜，苦瓜釀rou就是這樣。

    她把苦瓜切厚厚的一片, 里面的瓤?jī)憾继偷? 鍋里又放了一滴油, 這樣焯水的時(shí)候，苦瓜的顏色就不會(huì)變, 依舊是那樣的翠綠。

    撈出來(lái)之后過(guò)了涼水，把調(diào)好的rou餡兒放到苦瓜中間, 放到油鍋里開始兩面炸。

    隨著呲啦一聲油響，灶間就傳來(lái)了陣陣的香味, 直到苦瓜被煎的兩面金黃，再放入調(diào)好的醬汁，用大火收干, 盛出來(lái)就好。

    灶間如今熱的很, 不像冬天的時(shí)候, 大家都喜歡在里面圍著烤火，這時(shí)候巴不得離這灶間遠(yuǎn)一些。

    可是他們這些靠灶上手藝吃飯的, 卻不管嚴(yán)寒還是酷暑，都離不了那灶火。

    怕中暑了，林春燕就在灶間放了幾塊冰，可那冰用的速度實(shí)在有些太快, 半天的工夫就能化一塊, 地窖里原本存的就隨著天熱化了不少, 這樣下去用不了多久就不會(huì)剩什么。

    林春燕也不舍得拿出來(lái)用了，只放了些井水冰鎮(zhèn)過(guò)的飲子, 催著大家時(shí)常喝一些，來(lái)降降溫。

    倒是林翠香和趙紫蘭都覺(jué)得這些倒沒(méi)什么，林翠香說(shuō)，“再過(guò)段時(shí)間天更熱的時(shí)候，往年還得去地里割麥子，那才是受罪呢，大太陽(yáng)在上面曬著不說(shuō)，那麥穗也是特別的扎人，如今在這灶間干活，已經(jīng)不知是享了多大的福?！?/br>
    趙紫蘭點(diǎn)點(diǎn)頭，“可是呢，我最不喜歡的就是去地里了，還總有蟲子往身上叮咬，穿薄一點(diǎn)還能隔著衣服咬在身上。心里還得惦記著趕緊割麥子，生怕下了雨，這一年的收成就白搭了?！?/br>
    丁慧娘笑著搖搖頭：“你們才去了幾年地里，叫我們說(shuō)，哪怕日日去地里曬著，也好過(guò)在家里餓著，都愿意下地呢。”

    這么一說(shuō)，林春燕也就不覺(jué)得再熱得那樣難受了，“還怕你們受不住，倒是我多想了?！?/br>
    幾個(gè)人都笑起來(lái)，林翠香說(shuō)：“每年下地割麥子我都會(huì)和三郎打一架，兩個(gè)人都想留在家里做飯，不過(guò)他倒也打不過(guò)我，我二哥總站在我這邊?！?/br>
    趙紫蘭羨慕，“我們家就狗蛋不用下地，不過(guò)今年不好說(shuō)，怕也得下地呢！”

    又說(shuō)起西瓜來(lái)，再過(guò)不了多久，地里的西瓜就能吃了，想著往井里冰鎮(zhèn)一兩個(gè)，什么時(shí)候渴了熱了就拿出來(lái)一個(gè)吃，倒也說(shuō)不出來(lái)的舒坦。

    林春燕最喜歡吃西瓜。不過(guò)認(rèn)真地說(shuō)起來(lái)，這時(shí)候的西瓜并沒(méi)有多好吃，甜中還略微帶了苦頭，里面的籽也特別多，可就是這樣，林春燕也總捧著不撒手。

    他們家今年沒(méi)種那么多西瓜，張大娘早早地就和柳娘子打了招呼，讓她家里的西瓜熟了，就先給他們送幾個(gè)來(lái)。

    柳娘子也知道林春燕愛(ài)吃瓜，笑著就說(shuō)，“別的不多，我們地里那西瓜卻是隨便你們敞開了吃?！?/br>
    她和張大娘玩得好，別人都嫌棄她邋里邋遢，不愛(ài)找她說(shuō)話的時(shí)候，就張大娘從沒(méi)嫌棄過(guò)她。

    當(dāng)然她也不嫌棄張大娘掐尖要強(qiáng)，是個(gè)愛(ài)說(shuō)大話的。如今兩個(gè)人的日子越來(lái)越好過(guò)，又搬到了一塊，情份倒是比之前還要深了。

    有時(shí)候做了好吃的，張大娘就自個(gè)端著東西，給二房和柳娘子送點(diǎn)，倒慢慢的也學(xué)會(huì)了人情來(lái)往。

    林桃紅想的卻是南瓜，問(wèn)林春燕，“到底什么時(shí)候才能吃？”

    瞧這如今開了不少花，格外招人喜歡，只盼著那南瓜趕緊結(jié)了果，也好讓她飽飽口福。

    林春燕算了算日子，就說(shuō)，“回去先給你們炒了南瓜苗吃。”

    “那苗也能吃？”

    見(jiàn)他們這么驚訝，林春燕點(diǎn)了點(diǎn)頭，“能吃，味道還不錯(cuò)呢，不僅如此，那花也能做了菜出來(lái)?！?/br>
    雖然如今南瓜的產(chǎn)量不如后來(lái)那樣好，但也比其他東西要高一些，林春燕對(duì)這南瓜也是期待的很。

    “那回去了就做了來(lái)。”林桃紅立刻跳起來(lái)，等著吃上那南瓜苗。

    回去之后，林春燕把東西放下，洗了手就先去了地里，摘了好些個(gè)南瓜花和南瓜苗。

    林翠香也過(guò)來(lái)看熱鬧，順便打打下手。

    林春燕把那南瓜花去掉里面的花花蕊之后，直接給南瓜花上面掛上了面糊。

    “倒像是之前吃的那些炸葉子?！?/br>
    林春燕點(diǎn)點(diǎn)頭，“是一樣的做法，不過(guò)這南瓜花炸出來(lái)的話，要比那些個(gè)還要好吃?！?/br>
    下油鍋只等片刻之后，那掛好面糊的南瓜花就變得金黃了，姐妹幾個(gè)也不怕燙，一人拿了一朵。

    一口咬下去，先能聽到幾聲脆響，這外面的面皮已經(jīng)炸得十分酥脆，接著便嘗到一絲南瓜特有的清香，帶著幾分甜滋滋的。

    “好吃！”

    外酥里嫩，很是爽口，姐妹幾個(gè)人就在灶火前邊炸邊吃。

    “好在這個(gè)不占肚子，還能吃下別的?！?/br>
    林翠香接過(guò)林春燕手里的活，替她炸起來(lái)，林春燕則開始做南瓜花釀。

    順便把南瓜苗也清洗了，打算一會(huì)兒做南瓜清湯。

    張大娘在屋里聞到了香味，挑了簾子進(jìn)來(lái)，問(wèn)王英娘：“干女兒，你們又在搗鼓什么好吃的，如何不去叫我？”

    王英娘忙給她讓了一個(gè)位置，“我們?cè)诳囱嗄镒瞿瞎匣兀@南瓜花可真是個(gè)好東西?！?/br>
    邊說(shuō)，邊遞給張大娘一朵炸好的南瓜花。

    張大娘吃了一個(gè)就覺(jué)得好，說(shuō)再去后院里摘些，“留著當(dāng)零嘴也好。”

    林春燕忙叫住她，“可別再去，今個(gè)就摘了不少，等過(guò)兩天再摘了來(lái)。且我還要做南瓜花釀和南瓜苗湯，只保管你們能吃夠了?！?/br>
    張大娘這才不去了，拿了馬扎坐下，只等著吃。

    南瓜花釀需要用到rou餡兒，最好是五花rou，剁成rou沫之后，再往里面放些豆腐雞蛋。拿了勺子把這些rou餡放到南瓜花里面，塞好放到箅子上。

    南瓜花都已經(jīng)炸好，王英娘和林翠香又過(guò)來(lái)幫忙，三個(gè)人做的很快，很快箅子上就放了不少的南瓜花。

    “水可開了？”

    “開了?！?/br>
    林桃紅正在燒火，她的額頭上出了一層細(xì)密的汗，渾身黏膩膩的，直說(shuō)一會(huì)兒要洗個(gè)澡涼快涼快。

    “怎么就那么容易出汗？”林春燕發(fā)現(xiàn)林桃紅真的是一點(diǎn)也不耐熱。天熱一點(diǎn)，她脾氣也就開始暴躁，回來(lái)就莫名其妙沖著家里的大黃發(fā)了頓脾氣，一人一狗對(duì)著喊 倒叫人不知道說(shuō)什么好。

    張大娘說(shuō)：“她這就是小姐的身子丫鬟的命，熱不得冷不得的，真是難伺候?！?/br>
    張大娘體質(zhì)就好多了，冬天不怕冷，夏天也不怕熱，三伏天也愿意去大樹下面說(shuō)閑話。

    好在鍋開了，林桃紅就去外面涼快涼快。

    用大火把這些南瓜花釀煮開，再抽出幾根柴火來(lái)，小火慢慢煮上片刻。

    出鍋就好了，也不用加上其他的調(diào)料，只這樣吃著才香，是南瓜特有的滋味。

    林春燕沒(méi)著急吃，先把南瓜葉和藤蔓下了鍋。

    “連這個(gè)也能吃？”

    “是呢，要不我寶貝這南瓜呢，等南瓜長(zhǎng)出來(lái)，那味道才是好?！?/br>
    南瓜苗湯里只打了幾個(gè)雞蛋，清清淡淡的，正好用來(lái)解膩。

    那瓜花釀也不燙了，林春燕拿了一個(gè)放在嘴里，連花和rou餡一塊吃到嘴里。

    “真香。”

    “里面的rou餡兒和平日里吃到的不一樣?！?/br>
    自然不一樣，幾乎沒(méi)有用什么特別調(diào)料，吃到的都是原汁原味。