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在古代擺攤賣美食 第254節(jié)

    “大姐,你怎么一去就那么久,還說(shuō)上午一起吃荷葉包rou呢?!?/br>
    林翠香和趙紫蘭也都上前拉著林春燕,“還說(shuō)要做涼糕,那米都泡了好長(zhǎng)時(shí)間了?!?/br>
    “下回我得同你們說(shuō)一聲,實(shí)在是高興的很,才在他們家吃飯。”

    林春燕就把董小娘改名字的事情說(shuō)了,“人也像變了個(gè)人似的,改天帶你們一塊找她去玩。”

    想著要是王英娘聽(tīng)說(shuō)了,怕是也高興的很呢。

    林春燕說(shuō)話的功夫,就把泡好的大米水倒了出來(lái),拿到了后院把米磨成了粉。

    林翠香和趙紫蘭左右無(wú)事,就把那些荷葉給處理了,磨出了綠色的汁子又聽(tīng)說(shuō)還能做了薄荷和綠豆的,連帶著這兩樣?xùn)|西都備了出來(lái)。

    林春燕就朝他們比了個(gè)大拇指,“真是越來(lái)越能干了?!?/br>
    丁慧娘也在一旁笑,“你快把她們夸的尾巴都翹上天了。”

    灶間一時(shí)傳來(lái)了歡聲笑語(yǔ),將荷葉汁子和米粉混合在一起,在米粉里加了一些堿,放在鍋里慢慢的攪拌,最后倒在盆子里,把氣泡都震出來(lái)。

    林春燕剛才拜托林桃紅幫她看著,要是書(shū)香過(guò)來(lái)了,就來(lái)灶間叫她。

    林桃紅以為是魚(yú)醬做好了,以前書(shū)香一天三次的來(lái),可林春燕說(shuō)了之后,林桃紅總四下尋找,也不見(jiàn)他人影。

    涼糕直接在盆子里做的,脫了膜之后也是盆子的形狀,林春燕把邊角切掉,剩下的切成方方塊塊的形狀。

    那些邊角料也不浪費(fèi),林春燕用碗把它們裝起來(lái),先嘗了一口原汁原味的,荷葉的清香和略帶一些的澀味就傳了來(lái)。

    “我再調(diào)個(gè)汁子來(lái)。”

    他們這里蜂蜜不缺,最簡(jiǎn)單的就是用蜂蜜做汁子,上面再點(diǎn)綴一些茉莉花瓣,除了荷葉的清香之外,就剩下那股淡淡的茉莉花香。

    林春燕又想到剛才吃的那紅糖藕,干脆也調(diào)了紅糖汁子,澆上去之后,紅色和綠色交相輝映,格外的好看。

    “我覺(jué)得這個(gè)好,和果凍豆腐一樣,能一直吃到果凍豆腐下來(lái)的時(shí)候。”

    “等回頭把那李子干曬好了,往里面放些杏干、李子干,花生碎,芝麻,香榧子,味道才是絕呢。”

    林春燕想了想,就去把宋大娘叫過(guò)來(lái),“我瞧著這東西在你們棚子里也能賣?!?/br>
    天熱,不到晌午的時(shí)候棚子里面就沒(méi)多少陰涼的地方,就算愛(ài)喝粗茶的人也不愿意在棚子里呆著。

    這可就苦了宋大爺和宋大娘,兩個(gè)人頭上的汗總是不落,林春燕生怕他們中暑了,見(jiàn)了就叮囑他們多喝水。

    宋大娘笑瞇瞇的過(guò)來(lái),把用過(guò)的汗巾子直接扔到院子里的盆子里,等晚上關(guān)了門(mén)她再把這些用過(guò)的汗巾子洗一洗,晾在院子里一晚上就干得透透的。

    “燕娘找我可是有什么事?”

    林春燕先讓她吃了一碗澆了紅糖汁子的薄荷涼糕,“我說(shuō)天太熱的話也就別擺那攤子,總是自個(gè)兒的身子骨要緊?!?/br>
    要真算起年紀(jì)來(lái),宋大娘比張大娘也大不了多少歲,可看著就比張大娘老上不少。

    宋大娘知道林春燕這是心疼自己,臉上的笑就特別大,“這算什么,我們還在棚子里面,也不用怎么干活,你瞧瞧種地的,哪個(gè)不是見(jiàn)天的去伺候莊稼?!?/br>
    林春燕知道說(shuō)不動(dòng)她,也就不再勸,只問(wèn)這荷葉涼糕的滋味怎么樣。

    “那還用說(shuō),自然是好吃的很,我也說(shuō)不出來(lái)別的,就覺(jué)得特別利口,尤其在天熱的時(shí)候吃上一碗,覺(jué)得從頭到腳的舒服?!?/br>
    “那我把這涼糕怎么做的教給你,你們也放在棚子里賣?!?/br>
    宋大娘詫異的啊了一聲,反應(yīng)過(guò)來(lái)之后趕緊擺手,“那可不行,你這方子怎么能隨便亂傳,自個(gè)兒得好好的留著?!?/br>
    “我要那么多方子做什么,光我一個(gè)人掙錢不成?大家都得把好日子過(guò)起來(lái),那才是好呢?!?/br>
    丁慧娘也在那邊勸,“大姐,你就聽(tīng)了燕娘的吧,她是真心想交給你們,我們村子里好些個(gè)女娘都學(xué)會(huì)做那豬胰子,閑暇之余就能掙了錢當(dāng)私房,家里人知道她們能掙錢,可都把她們好好的供著?!?/br>
    宋大娘也是知道這事的,當(dāng)時(shí)還有些擔(dān)心林春燕交給了其他人,讓別人都掙了錢,她自個(gè)兒該怎么辦。

    聽(tīng)了林春燕剛才的話,才知道林春燕哪里是想不到,這是她故意為之。

    她喃喃不知該怎么辦,林春燕已經(jīng)拉著她的手過(guò)來(lái),讓趙紫蘭按照她的步驟再做上一遍。

    她就在一旁指點(diǎn)著,趙紫蘭學(xué)的是最快的,把她教會(huì)之后,她就能再交給林翠香和宋大娘他們。

    丁慧娘也在一旁學(xué),一開(kāi)始的時(shí)候她不敢露出來(lái),林春燕教她們做菜的時(shí)候,只豎著耳朵聽(tīng),連眼睛都不敢往那邊挪。

    后來(lái)發(fā)現(xiàn)林春燕根本就不在意,有時(shí)候還拉著她也說(shuō)上幾句,丁慧娘膽子才大了起來(lái),可每次學(xué)的時(shí)候也都會(huì)問(wèn)上林春燕一句。

    包括那豬胰子,每次從鋪?zhàn)永锘厝ブ蠖』勰飼?huì)先去山上轉(zhuǎn)悠一圈,帶些能吃的東西回來(lái),再趁著不用洗衣裳做家務(wù)的功夫,把那豬胰子做出來(lái)。

    有時(shí)候做的時(shí)候天已經(jīng)黑透,丁慧娘就會(huì)點(diǎn)上火把在旁邊,又能壯膽又不用多花油燈錢。

    她不過(guò)是做了幾次,他們家的疙瘩就能上手了,有了這小小人的幫忙,丁慧娘做起豬胰子的速度也更快了。

    她一邊看著趙紫蘭在那里做涼糕,一邊在心里感嘆著,想著今個(gè)回去了也做了這涼糕來(lái),得讓他們家疙瘩嘗一嘗。

    張大娘說(shuō)是去看一會(huì)兒就回來(lái),可等她們收拾好要往回走的時(shí)候,她才姍姍來(lái)遲,臉上的笑意比平時(shí)大了不知多少,嘴里哼著咿咿呀呀的調(diào)子。

    “娘,你還知道回來(lái)啊!”

    張大娘心情很好,也不和林桃紅拌嘴,先找了吃的,看到那碧綠的涼糕,直接端起來(lái)就吃。

    “這是新做出來(lái)的東西?味道挺好,這夏天吃些這個(gè)可是舒坦?!?/br>
    “真是奇了怪了,往日里總能看見(jiàn)書(shū)香好幾次,今個(gè)怎么一次也沒(méi)來(lái)?!绷痔壹t往回走的時(shí)候還往鎮(zhèn)上看了幾眼,心里就多了幾分擔(dān)心。

    “人家肯定是有事情要辦,就不許人家叫了外賣來(lái)吃,管那么多做什么?!?/br>
    張大娘說(shuō)完這個(gè),就去和林春燕說(shuō)話,“今天回去可是要做那菜卷子?”

    “是呢,都說(shuō)要去紫蘭家里,做好了我給你帶些回來(lái),咱們也就不開(kāi)火了?!?/br>
    “行,那我去你們柳大娘家說(shuō)會(huì)兒話?!?/br>
    幾個(gè)小娘子都沒(méi)有空著手的,有的拿了君子菜,有的拿了些面粉,也有拿白糖的,放下東西就都嘰嘰喳喳的說(shuō)起話。

    狗蛋原本和黑子還在家里玩,看見(jiàn)這個(gè)樣子也呆不住,只叮囑趙鈴蘭一定要給他留上一些,一溜煙的就跑了。

    狗蛋爹娘也都不在家,一個(gè)去收貨了,說(shuō)是有地方的葡萄提前熟了,他得過(guò)去看看是不是真的。狗蛋娘去領(lǐng)羊毛線了,晚上回家沒(méi)事做的時(shí)候,這都拿了拿毛線來(lái)織東西。

    “灶間的東西隨便用,咱們今個(gè)做好了敞開(kāi)吃?!?/br>
    林春燕回去換了身衣裳帶著王英娘就過(guò)來(lái)了,路上就把董小娘已經(jīng)改名字的事情說(shuō)了,果然王英娘高興的很。

    明明跟她沒(méi)有關(guān)系的事情,王英娘總覺(jué)得是她害了董小娘,時(shí)常把這事壓在心里,見(jiàn)總算有了個(gè)圓滿的結(jié)果,才能松一口氣。

    可正是因?yàn)檫@些心軟善良的品質(zhì),才讓林春燕覺(jué)得她們都是值得幫助的。

    灶間地方不大,他們就拿著案板放到院子里和面,王英娘今天的話也比往日里多,說(shuō)起上次做的那辣菜餅子來(lái),“回頭你們要是有空的話也做了那個(gè)嘗嘗,滋味好的很。”

    “里面用的是那些腌起來(lái)的咸菜?”菊苗一聽(tīng)就來(lái)了興趣,“我們家每年都要腌上不少,今年的黃瓜豆角茄子也都腌起來(lái)了,只等著到了冬天的時(shí)候吃,要是能做了那辣菜餅子,我也得好好學(xué)一學(xué)。”

    王英娘就同她說(shuō)了如何做,那邊的趙紫蘭說(shuō),“這有這么多東西,別光說(shuō)不動(dòng)手,一會(huì)兒咱們也做了那辣菜餅子來(lái)。”

    菜卷子需要用到發(fā)面,趁著等著做功夫,王英娘就洗了手?jǐn)]起袖子,把那面先用熱水燙了。

    “怎么今兒個(gè)感覺(jué)英娘jiejie比往日里都活潑不少?!本彰珉m然也是個(gè)膽小的,和他們混熟了也敢說(shuō)話,她的心思非常細(xì)膩,小小的年紀(jì)就知道為家里考慮,大家也都喜歡她這樣的性子。

    “咱們都是差不多的年紀(jì),本來(lái)就該這樣,我覺(jué)得活潑些挺好?!?/br>
    “你們少拿我打趣,不是想學(xué)怎么做那辣菜餅,還不趕緊好好看著?!?/br>
    “是是是,我們得趕緊跟著王師父好好學(xué)?!贝蠹叶颊f(shuō)笑起來(lái)。

    林鳳蝶來(lái)了之后的嘴就沒(méi)有停,和她們說(shuō)起趙懷子和王大妮的事情,“昨個(gè)你們?nèi)ヴ[洞房沒(méi)?”

    “沒(méi)有,你可是去了?”

    “我想去來(lái)著,可我娘不讓,四郎他們都去了,趙沐陽(yáng)給他們開(kāi)的門(mén),聽(tīng)了好一會(huì)兒墻角呢?!?/br>
    一說(shuō)這個(gè),小娘子們都來(lái)了興趣,過(guò)來(lái)挨著林鳳蝶坐,“你快說(shuō)說(shuō),可都是聽(tīng)到了什么。”

    “是啊快說(shuō)說(shuō),你可是咱們村子里的萬(wàn)事通,就沒(méi)你不知道的?!?/br>
    林鳳蝶吐了吐舌頭,先讓他們別說(shuō)出去,“回頭我娘知道我又在外面亂說(shuō)話,肯定是要打我一頓的。”

    “知道了你快說(shuō),怎么就這樣啰嗦?!?/br>
    林春燕好笑的在王英娘旁邊看著他們拌嘴,“可別說(shuō)些少兒不宜的,回頭聽(tīng)了耳朵生瘡?!?/br>
    林鳳蝶臉一紅,“就是真聽(tīng)到了那些話,四郎也不敢跟我說(shuō)?!?/br>
    她清了清嗓子,“那王大妮關(guān)起門(mén)來(lái)先同懷子叔說(shuō)起不生孩子的事?!?/br>
    大家都豎起耳朵聽(tīng)起來(lái),就連林春燕也好奇的看著林鳳蝶,“那懷子叔怎么說(shuō)?”

    “當(dāng)然是同意了,大妮姐說(shuō)想等著日子好過(guò)了再生孩子。”

    “他們都說(shuō)生孩子可疼了,我也不想嫁人生孩子。”林翠香突然在一旁說(shuō),“虧我上面還有二郎,要是他說(shuō)了親,怎么也就該輪到我了?!?/br>
    趙鈴蘭也放下手里的活嘆了口氣,“你好歹還能熬上幾年,我可是咱們這里面歲數(shù)最大的,一想到要嫁人就發(fā)愁?!?/br>
    眼看著大家都失落害怕起來(lái),王英娘做的辣香辣菜餅好了,香味直接把大家吸引過(guò)去。

    王英娘好笑的瞪著他們,“說(shuō)了是要學(xué)的,一個(gè)個(gè)的跑去說(shuō)閑話,只等著我做好了才吃?!?/br>
    大家都知道她是開(kāi)玩笑的,有上前拉她胳膊說(shuō)笑的,也有趕緊求饒的,“下一鍋餅子讓我來(lái)試試,看看是不是這么做的?!?/br>
    王英娘烙餅的手藝特別好,那餅子外面一層金黃的皮,散發(fā)著一股子麥香,咬上一口之后,里面就是香辣無(wú)比的餡兒,吃的只讓人過(guò)癮。

    “這個(gè)好吃,等我明兒了就做了來(lái)?!?/br>
    他們一人吃了一個(gè),肚子里沒(méi)那么餓了,這時(shí)候面粉也發(fā)酵好,他們就開(kāi)始做菜卷子了。

    “那香辣餅子簡(jiǎn)單,這菜卷子就更簡(jiǎn)單了?!?/br>
    林春燕把面活好,那面在她手上就像是乖乖聽(tīng)話的,沒(méi)幾下就光滑圓潤(rùn)起來(lái)。

    “我娘一聽(tīng)說(shuō)要用這君子菜,就給我摘了好大一把,讓我趕緊想法子吃了?!?/br>
    菊苗吃東西慢,那個(gè)菜餅還沒(méi)有吃到肚子里。

    林桃紅還想再吃,又怕一會(huì)兒吃飽了不能吃上菜卷子,只好忍下,眼巴巴的看著林春燕手上麻利的動(dòng)作。

    “我覺(jué)得還可以,調(diào)成涼菜拌些蒜汁,總比山上摘下來(lái)的野菜好吃?!?/br>
    “哪里有野菜好吃,就像杏仁菜摘回來(lái)之后洗洗,還能上鍋?zhàn)龀烧舨?,蘸些蒜汁子也是好吃的很,可比君子菜好吃多了。?/br>
    菊苗家里一到了夏天,就有吃不完的君子菜,那些個(gè)茄子豆角反而吃的不是特別多。

    因?yàn)槟切┱聛?lái)之后就都晾曬成了咸菜,夠他們一年吃的才行。

    菜卷子要想有那金黃色的圪渣,得用上不少的油才行,因?yàn)椴皇窃谧詡€(gè)家,林春燕就沒(méi)放那么多。

    可即便這樣,菜卷子做出來(lái)之后,大家還是急不可耐的去拿了一個(gè),咬上一口,連帶著君子菜的香味也都吃了出來(lái)。

    菊苗的眼睛一下子就亮了,“這真是君子菜嗎?怎么和炒出來(lái)的味道不一樣?!?/br>