在古代擺攤賣美食 第341節(jié)
林春燕就任由張大娘去,地下室里放的東西并不多,只有一些二房三房給他們的糧食,有小麥稻子這些沒(méi)有磨出來(lái)的,也有已經(jīng)磨好的面粉這些。 去年北邊遭災(zāi)的事情讓他們聽(tīng)了很是擔(dān)憂,覺(jué)得囤一些糧食有備無(wú)患挺好的。 “我想著過(guò)幾天臘腸就熏好了,咱們?cè)偻锩娣乓恍!?/br> 其他人自然都沒(méi)意見(jiàn),吹了燈準(zhǔn)備睡覺(jué)的時(shí)候還一個(gè)個(gè)的睜著眼睛。 “可惜沒(méi)吃到那羊羔?!?/br> “明天吃吧,明天不去鋪?zhàn)永锪?。?/br> 還有冬釀酒沒(méi)有做出來(lái)。 小插曲是小插曲,生活總要過(guò)下去。 一早起來(lái),天氣還是湛藍(lán)湛藍(lán)的,林春燕剛把大門打開,就看到了趙娘子帶著些野蘑菇過(guò)來(lái)。 “我聽(tīng)說(shuō)那事了!”趙娘子把東西放下,安慰他們說(shuō),“你放心,要是真有事了,我們?nèi)叶忌详噥?lái)幫忙?!?/br> 張大娘有些別扭的說(shuō),“你還是算了吧,倒是你家有福能幫幫忙?!?/br> 趙娘子也不和她吵架,“那你到時(shí)候看看咱行不行,當(dāng)時(shí)我和你打架可從來(lái)沒(méi)落下風(fēng)的?!?/br> 丁慧娘聽(tīng)說(shuō)這事的時(shí)候已經(jīng)是吃過(guò)早飯之后了,這事就像是長(zhǎng)了翅膀一樣在村里快速的傳播著,街上溜達(dá)的、吃飯的、打牌的都在說(shuō)這個(gè)事。 丁慧娘知道了也不著急去上工,先把自己的刀拿出來(lái)磨起來(lái)。 疙瘩爹不知道外面發(fā)生了什么,聽(tīng)到那磨刀的聲音就牙齒打顫,讓疙瘩過(guò)去問(wèn)問(wèn)發(fā)生了什么。 “沒(méi)什么?!备泶褡鲐i胰子做的很是專心,頭也不抬的說(shuō),“娘就是以備不時(shí)之需?!?/br> 疙瘩爹聽(tīng)了更是驚恐,做豬胰子的手都開始哆嗦起來(lái)。 冬天地里種的最多的就是白菜,去年林春燕腌了不少的酸菜,拿來(lái)捏餃子、做酸菜魚還有酸菜臘rou火鍋都是好吃的很,就是燉豬rou粉條也能讓人吃一大鍋下去。 今年看菘菜還有那么多,林春燕把高粱處理好之后就開始做起酸菜來(lái)。 江琴姐過(guò)來(lái)學(xué)怎么做酸菜的時(shí)候,還帶了些凍梨過(guò)來(lái)。 林春燕看到這些梨子,才想到冬天原來(lái)還能做這些。 不過(guò)她奇怪江琴姐那邊竟然也做這些,不是說(shuō)東北那邊才有。 江琴姐雖然從北邊逃難過(guò)來(lái)的,但似乎也沒(méi)有那么靠北。 林桃紅只顧著看那黑乎乎的凍梨,林春燕就問(wèn)了出來(lái),“你們那邊冬天都會(huì)做這些?” 江琴姐搖搖頭,“是松子嶺那邊有人這樣做,我們村原先的時(shí)候有人有親戚在那邊學(xué)了來(lái)的。” 林春燕點(diǎn)了頭,“看來(lái)咱們這邊也能做這些呢?!?/br> “是呢,不過(guò)要是有雪的話就更好,把這些梨埋在雪里面凍著更好吃?!?/br> 林桃紅已經(jīng)迫不及待拿起一個(gè)嘗起來(lái),黑乎乎的梨皮撕開一個(gè)口子之后,就露出了里面有些發(fā)黃的果rou。 她咬下去一口,眼睛瞬間就瞪大了,那果rou吃起來(lái)竟然是軟的,汁水順著她的手都開始往下流,又甜又酸中帶著些清爽。 “好吃!” 林桃紅吃了一口就招呼林春燕王英娘他們都嘗一嘗,“早知道咱們也該多留些梨凍一凍的。” 江琴姐笑呵呵的說(shuō),“我們家里還有,想吃了我再給你們送來(lái)?!?/br> 林春燕也吃了一個(gè),想著山坳里應(yīng)該還有不少柿子,秋梨可能不好找到,但是柿子應(yīng)該還能找到。 凍柿子的口感也不錯(cuò),和柿餅軟妞妞的口感不同,凍柿子就像是吃冰沙一樣,等化的差不多的時(shí)候吃還能吸里面的汁水。 林春燕想著等會(huì)兒要是有時(shí)間就去看看。 江琴姐學(xué)做酸菜學(xué)的很是認(rèn)真,就連歡姐兒也再一旁認(rèn)真的學(xué)著,期間也有不少人過(guò)來(lái)說(shuō)林老爹的事情,看到了就都想知道怎么腌的,又怕林春燕這是要賣出去的不能看,都不敢往那邊瞥。 “沒(méi)事嬸子大娘們,這也好學(xué)的很,你們回頭學(xué)會(huì)怎么腌了也能自己做一些,到時(shí)候我們這邊需要的時(shí)候還能從你們那里收購(gòu)。” 來(lái)看林春燕和張大娘的大多都是村里的嬸子大娘們,可林春燕說(shuō)了要教他們做酸菜之后,來(lái)的可就不僅僅是這些嬸子大娘們了,還來(lái)了幾個(gè)漢子。 趙懷子和李鐵蛋在里面很是扎眼,他們兩個(gè)也不往前站,就和里正一塊兒站在最后面。 那些嬸子大娘就開他們的玩笑,“你們這是也被派來(lái)學(xué)怎么腌酸菜了?” 李鐵蛋挺著胸脯,與有榮焉的說(shuō),“那是,你沒(méi)看里正也過(guò)來(lái)了,我們這可是能給家里轉(zhuǎn)運(yùn)道的!” 一聽(tīng)這個(gè),再一看里正在那里老神在在的抽著旱煙,手上卻拿著不少的菘菜,幾個(gè)嬸子就拍了一下大腿,“燕娘你等一下,我去把我家男人給叫過(guò)來(lái)!” “我也去,不能天天在家里打牌找事,冬天了也得干些活!” 其余的人就噗嗤笑了出來(lái)。 轉(zhuǎn)不轉(zhuǎn)運(yùn)道不知道,但干活就是好事。 放羊的周大爺也來(lái)了,笑瞇瞇的看著里正說(shuō),“年輕的時(shí)候可不知道你還會(huì)做飯,這是什么時(shí)候?qū)W會(huì)的?” 里正能忽悠李鐵蛋他們,卻忽悠不了周大爺,只能干笑一聲說(shuō),“這不為了過(guò)好日子?!?/br> 一直這樣說(shuō)這話,里正自己都快信了。 “燕娘這是什么味兒這么香?”等人來(lái)的功夫就有人忍不住問(wèn),灶間的香味一直飄忽著散不了,讓人口水恨不得都流下來(lái)。 “昨天不是冬至嘛,原本是想吃羊rou的,這不也沒(méi)顧得上?!?/br> 到底為什么沒(méi)顧得上村里人也都清楚,在那里紛紛唾罵起林老爹。 張大娘聽(tīng)的心里很是暢快,還大度的說(shuō),“老天爺都看不下去,才讓他四處借錢過(guò)日子!” “可不是,沒(méi)把他天打雷劈就已經(jīng)是老天爺開恩了!” “真是活成了咱們這十里八村的笑話了!” 張大娘臉上的笑越來(lái)越多,那邊幾個(gè)漢子也說(shuō)以后都會(huì)當(dāng)心些,“絕不能讓他林老大回來(lái)鬧事。” 林春燕愿意帶著大家一塊兒發(fā)財(cái)致富,等的就是這一天,木秀于林必摧之,這不是她一個(gè)人掙了錢就能平安過(guò)日子的時(shí)候。 可如今就不一樣了,他們家的事也不僅僅是他們家的事。 就連歡姐兒早上過(guò)來(lái)的時(shí)候都安慰他們,說(shuō)她和幺兒做了彈弓,要是有人欺負(fù)她們就拿彈弓打人。 人終于到齊了,林春燕把菘菜拿出來(lái),一步步的教給大家,“先拿熱水燙一下,然后再過(guò)涼水?!?/br> “整顆燙嗎?” “對(duì),畢竟咱們做的都很多,當(dāng)然切一切也是行的。” 過(guò)了涼水的菘菜直接放到大缸里,鋪上一層菘菜的時(shí)候就會(huì)放上一些鹽,林春燕還往里面放了些花椒水,不過(guò)怕壓了酸菜的味兒,只是放了一點(diǎn)。 “這也不難??!” 比起做藕粉葛根粉這些,酸菜腌制起來(lái)的確不難,林春燕看著大缸里面已經(jīng)鋪好了滿滿的一缸子,就在上面用麻袋仔細(xì)的包好,最后又拿了塊石頭壓著。 “一定得封好了,不然酸菜可腌制不出來(lái),里面的菘菜也就吃不成了?!?/br> 一聽(tīng)這個(gè),大家就都紛紛點(diǎn)起頭來(lái),表示做的時(shí)候一定會(huì)密封好了。 “一會(huì)兒回去了我就試試,家里粗鹽可還有不少呢。” “我也回去試試?!?/br> 他們村里家家戶戶曬干菜腌制咸菜都特別多,基本上都備著很多粗鹽,賣私鹽的販子每次來(lái)他們村里都高興的很。 當(dāng)然,很多人也怕買私鹽被官府的人盯上了,到時(shí)候還得打板子吃牢飯,和林春燕家里一樣,寧肯多花些錢。 里正也說(shuō)了很多次,什么不要因小失大,聽(tīng)不聽(tīng)就全都靠著自己了。 腌制好酸菜之后,林春燕看著時(shí)間還早,羊rou還得蒸上一會(huì)兒,就讓張大娘在家里看著些,他們要去山上找柿子。 “那就去吧,不過(guò)這個(gè)時(shí)候了怕是柿子也不多了?!?/br> 張大娘等著他們出了門,就去柳娘子家里招呼她過(guò)來(lái)。 柳娘子怕韋柔姐回來(lái)了說(shuō)她,不敢出去,張大娘就說(shuō)家里有好吃的,“蒸著羊羔呢,還有不少rou松餅?!?/br> 柳娘子直接站起來(lái)拉著張大娘,“走吧,一會(huì)兒吃完了還能早些回來(lái)干活?!?/br> 張大娘大大的翻了一個(gè)白眼。 有些話不好和林春燕她們說(shuō),但是可以和柳娘子說(shuō)個(gè)痛快。 除去一開始的憤怒之后,林老爹的遭遇讓張大娘心里得意的不行。 “他都吃不上飯了,真是一點(diǎn)也不能干,還不如平安爹,果然離了是老天奶在救我。” 柳娘子吃的頭也不抬,胡亂點(diǎn)頭,“就是呢,老天奶奶果然保佑咱們呢!” rou松小餅可真是好吃,柳娘子滿足的嘆了口氣,“咱們?nèi)兆雍眠^(guò)就行,惡人自有惡人磨。” 林老爹自從寫了信之后一直盼著林三叔給回信,這幾天哪怕沒(méi)什么活計(jì)他也日日出來(lái),不然回去就是挨施娘的白眼。 不過(guò)外面實(shí)在太冷了,他好不容易找了一個(gè)破廟進(jìn)去避風(fēng),里面卻已經(jīng)住了幾個(gè)乞丐,看他身上穿的衣裳都是齊整的,就心生歹念。 林老爹一看這架勢(shì)就不好,轉(zhuǎn)身就要跑,可這些乞丐的人可不少,走了沒(méi)兩步就把他給按下了。 林老爹回去的時(shí)候已經(jīng)凍的嘴唇青紫,差點(diǎn)小命不保,那些乞丐都是心狠的,連一片衣裳也不給他留,他剛說(shuō)了威脅的話,那些乞丐就把麻袋套在他頭上,打了好幾下才跑。 林老爹起身的時(shí)候,哪里還能看到什么乞丐的身影,只能自認(rèn)倒霉,哆嗦著身子往回跑。 回去了還以為能得到施娘的體貼小意,以前施娘就是這樣的溫柔,和張大娘那嘴碎的娘們形成了鮮明的對(duì)比。 可惜施娘看到他這個(gè)樣子,沒(méi)有說(shuō)什么安慰的話,反而先來(lái)了一頓指責(zé),“你怎么回事?這么大個(gè)人了,出去一趟還能讓人偷了衣裳,還不如三歲小兒呢!咱們光宗都不會(huì)這樣!” “錢呢?不是說(shuō)出去掙錢了,怎么衣裳丟了錢沒(méi)掙回來(lái)?你身上穿的可是棉襖,那可是值好幾百個(gè)大錢呢!” 第182章 施娘是真的覺(jué)得煩, 林老大把那個(gè)襖子給弄丟了之后,家里連一件多余的都沒(méi)有,原先為了哄她生兒子買的那些襖子也早就拿去當(dāng)鋪賣了。 她身上也沒(méi)個(gè)像樣的襖子。 林老爹心里的無(wú)名火頓時(shí)竄了起來(lái),指了施娘就說(shuō), “哪里有你這樣當(dāng)大娘子的, 沒(méi)看到我已經(jīng)凍成這個(gè)樣子了?不知道心疼就算了, 回來(lái)就叨叨個(gè)沒(méi)完!” 施娘看過(guò)去,就見(jiàn)林老爹鉆到被窩里之后還在打哆嗦, 嘴唇也凍的發(fā)紫,看起來(lái)比之前老了不少。 “你當(dāng)我愿意和你叨叨呢?”施娘哼了一聲, 表情無(wú)波無(wú)瀾,“早知道你這么沒(méi)本事, 我說(shuō)什么也不嫁給你當(dāng)大娘子,就算繼續(xù)給人當(dāng)小娘也比如今過(guò)得好!” 這無(wú)異于是往林老爹胸口上捅刀子,他說(shuō)話的時(shí)候嘴唇都哆嗦了, “你個(gè)娼婦!原先你就跟了人, 我還沒(méi)嫌你是個(gè)不干凈的, 你倒在這里嫌貧愛(ài)富起來(lái)了?當(dāng)初可不是這樣和我說(shuō)的!”