“接著，我們將rou塊撈出，再次起鍋燒油放入白糖，小火翻炒，等到油變成紅褐色的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候，炒糖色就成功了，隨后，放入rou塊?！?/br>
    因?yàn)橐龅谋容^多的關(guān)系，所以星希特意換了個(gè)大鍋，當(dāng)許許多多的rou塊在鍋中一起翻炒的時(shí)候，大家不由得都有點(diǎn)震撼。

    【rourou愛吃rourou：哇，好多rourou！我喜歡！他們都變色了誒！】

    星希見了忍不住笑了下，“是的，就是因?yàn)閞ou會(huì)變成紅色，所以之前的步驟才叫炒糖色，當(dāng)然，在所有rou都沾染糖色均勻后，我們就要放入其他的調(diào)料了。”

    觀眾們只見星希往鍋里面撒了許多的料，然后就炒了炒開始加水，蓋上了鍋蓋。

    還不等觀眾們?cè)儐枺窍＞偷?，“剛才放的調(diào)料有生姜、八角、蔥葉、花椒和醬油，這些都是紅燒rou所需要的配料，現(xiàn)在，我們只需要等待四十分鐘，等到所有的湯汁都收盡，那么紅燒rou就做成了?！?/br>
    星希之前也做過菜，但是還從沒有做過這么復(fù)雜的菜，之前即使復(fù)雜但也只是多了一點(diǎn)點(diǎn)步驟，不像是這道紅燒rou，不僅要加水煮，加油炸，還要炒糖色，甚至最后還要繼續(xù)煮，簡直麻煩得不得了。

    他們有點(diǎn)理解主播為什么說這是大餐了。

    星希擦了擦額頭的汗，“紅燒rou基本做好了，那么接下來，我們就做涼面吧，這個(gè)比較簡單，很多觀眾之前也曾經(jīng)吃過牛rou面，這個(gè)，就是面條的另一種吃法了，是冷吃的哦，比較涼爽，很適合夏天?！?/br>
    而星希剛說完，許多吃過牛rou面的觀眾們就是一陣歡呼。

    【藥藥不吃藥：面條面條！我最愛吃的面條！主播加油！我愛你！】

    第18章

    涼面比牛rou面要簡單很多, 因?yàn)槭抢涑悦妫詻]有熬煮牛rou高湯的步驟，只需要調(diào)配好相應(yīng)的調(diào)料, 再進(jìn)行攪拌就可以了。

    星希拿出面粉, 開始熟練的加入清水，“這個(gè)步驟很多觀眾可能已經(jīng)看過了, 是在和面，在將面團(tuán)進(jìn)行充分的揉勻, 直到表面光滑后, 就可以進(jìn)行醒面了?！?/br>
    【豆豆愛吃豆豆：舉手！我看過！醒面之后就是切面條了嘿嘿！】

    【藥藥不吃藥：你忘了還有搟面的步驟，要搟得薄薄的折起來才行?！?/br>
    星希聞言點(diǎn)頭, “沒錯(cuò)，醒面之后將面團(tuán)搟開, 然后就是折疊切面條的步驟，你們記得很清楚嘛, 值得表揚(yáng)?！?/br>
    此言一出，豆豆和藥藥頓時(shí)感覺十分驕傲，明明是很簡單的問題, 他們也只是簡單回答, 但是主播親口表揚(yáng)，還是讓他們倍感自豪。

    而除了他們，星希內(nèi)心也很高興, 他是真心希望烹飪這份技巧可以在星際流傳開來的, 眼下有人認(rèn)真鉆研并且記住，星希怎么能不高興呢？

    在表揚(yáng)完后, 星希繼續(xù)道，“而現(xiàn)在, 我們就來調(diào)制涼面需要的料汁?！?/br>
    因?yàn)橐龊芏喾?，所以星希直接拿出了一個(gè)大盆，“涼面最靈魂的地方就要屬料汁的調(diào)制了，因?yàn)槊鏃l本身的味道比較淡，所以料汁的味道就決定著涼面最終要呈現(xiàn)的味道，所以在調(diào)制的時(shí)候要盡量精確，每種調(diào)味料的味道都比較極端，只有精確的配比才能配置出好吃的味道?！?/br>
    說著，星希拿起一邊的瓶瓶罐罐，每一種都打開了蓋子，“這就是接下來需要加入的調(diào)味品了，因?yàn)橹坝杏^眾比較好奇，所以這一次我都開了權(quán)限，當(dāng)然，需要事先提醒的是，這些調(diào)味料的味道都很重，大家在嘗試之前需要慎重。”

    【愛吃蛋炒飯：主播果然很懂我們，我要嘗嘗看！】

    星希無奈，但是與其一味阻止，還不如讓他們自己嘗試呢，所以星希也沒阻攔，只是設(shè)置了一下單次嘗試上限，免得他的小觀眾們一下子被酸到、咸到、齁到或者辣到。

    而果然，就在星希開放后，就有觀眾們不停地叫著好咸好酸好辣好麻等等，讓星希哭笑不得。

    【竹子林刺客：呸呸呸！這真的可以吃嗎？這哪里是美食頻道，主播你是不是獵奇向里面的？】

    星希嘆氣，“這本就不是可以單獨(dú)吃的食物啊，受不了的觀眾可以等下做好了再嘗試，涼面涼面，面才是主角，這些只是輔助?！?/br>
    說完，也不再去管彈幕，而是繼續(xù)調(diào)制著自己的涼面底料，“酸的調(diào)料名字叫醋，先放一些醋，深色的比較咸的是醬油，這個(gè)少放一點(diǎn)，然后是白色的顆粒，這個(gè)是糖，甜的，放進(jìn)去，接著是花椒油，這個(gè)比較辛香，而后是蒜汁，有一點(diǎn)點(diǎn)辣，還有麻汁，是用芝麻醬調(diào)制成的，味道醇香，接著是香油、鹽、雞精……”

    星希一一放著調(diào)味料，不過一會(huì)兒，一盆顏色奇怪的料汁就做好了，看著這奇怪的顏色，許多觀眾即使對(duì)星希有信心，也不敢嘗試。

    【脆骨邦邦響：……這么多種味道摻雜在一起，真的會(huì)好吃嗎？】

    對(duì)于早已經(jīng)習(xí)慣了簡單味道的星際人來說，這么多的味道簡直太離譜了，聽都沒聽過，更別說親眼見了。

    然而有人質(zhì)疑就有人盲目，新觀眾或許還會(huì)因?yàn)樾窍＿^于迷幻的cao作而躊躇不前，老觀眾早就已經(jīng)跑到料汁旁邊，直接開口大喝特喝了。

    而這一嘗，就有觀眾瞪圓了眼睛。

    【星希教教主：?。?！明明做起來很抽象，看著也不太正常，但是這個(gè)味道，這個(gè)味道……除了重一點(diǎn)，簡直絕了！】