至于瑤柱的來源嘛，自然是要等扇貝苗們長好，那么他就可以售賣給大家了。

    好在嘉賓和觀眾們也已經(jīng)熟悉星希了，知道只要是做的好吃的，早晚有一天會出現(xiàn)在星希的個人商城里面，此時(shí)也不急著催促，而是一邊品嘗著美味，一邊看向主播，看他準(zhǔn)備第二道菜。

    “而接下來，要做的就是第二道菜，魚香rou絲?！?/br>
    魚香rou絲這個菜名很有迷惑性，一聽到這個名字，嘉賓們就紛紛猜測，“這個是不是用那種香香的鮮鮮的小魚做的？而魚香rou絲，盲猜是用小魚和rou絲一起炒出來的好吃的！”

    “我猜是用小魚煮湯，然后再將rou絲在魚湯里面煮，這樣rou絲就有了魚香味，所以叫魚香rou絲?！?/br>
    “不，我猜是用小魚和rou絲一同包裹在蛋液糊糊里面炸，將兩者結(jié)合在一起，所以叫魚香rou絲。”

    “我感覺……會不會是將rou絲做成小魚的模樣，或者將魚rou剔出來做成rou絲的模樣，所以才會叫這個名字。”

    嘉賓們各有想法，無論是哪一種想法都十分的符合魚香rou絲這個名字，就連觀眾們都忍不住猜測起來了，而星希聽著大家各自的猜測，只笑著否認(rèn)道，“都不對哦。”

    在嘉賓們的疑惑中，星希將魚香rou絲的配菜拿了出來，“雖然叫魚香rou絲，但是這道菜卻并不是用魚做的，只是用各種調(diào)味品調(diào)制出的味道，因?yàn)楹汪~香味比較接近，所以才起名叫魚香rou絲。”

    嘉賓們瞪大眼睛，他們居然都猜錯了，不過此時(shí)的他們并沒有失望，反而更期待了，“調(diào)味品居然還能調(diào)制出魚的香味嗎？”

    他們實(shí)在是太好奇了。

    而星希卻道，“當(dāng)然，只是相近，并不完全相同，所以這道菜最主要的味道，其實(shí)就是在調(diào)制的料汁上。”

    說著，星希就拿起配菜制作了起來，“首先要將rou絲都均勻的裹上一層水淀粉抓勻，這是為了讓小香豚的rou更加滑嫩，不至于太過干柴，隨后，我們開始調(diào)制料汁?！?/br>
    星希拿出了一個碗，“料汁的配比是四勺香醋，兩勺糖、兩勺醬油，一勺淀粉，隨后將它們攪拌均勻?！?/br>
    “接著，我們就可以正式開炒了?！毙窍Ｆ疱仧?，將rou絲放在鍋里，“先與姜蔥蒜炒rou絲，當(dāng)rou絲炒熟變色后放入豆瓣醬一同翻炒，隨后放入其他的配菜，青筍絲、胡蘿卜絲、青椒絲和木耳，等到這幾樣配菜也炒熟后，就可以放入我們調(diào)制好的料汁了?！?/br>
    星希將料汁灑在鍋里，隨著料汁的翻炒，很快鍋里的各種食物就都沾染上了料汁的味道，等到所有食物都混合在一起后，星希將鍋里的菜肴盛了出來，放到了盤子里。

    “魚香rou絲好了，可以吃了。”

    一股酸香帶辣的氣息逐漸彌漫在空氣中，單只是聞著這股味道，就讓人忍不住胃口大開。

    “好像很好吃的樣子，我來嘗嘗?！睈鄢缘俺达堃获R當(dāng)先。

    而魚香rou絲剛一入口，愛吃蛋炒飯就忍不住亮了下眼睛，“好好吃，放了那么多醋，我以為會很酸呢，但是吃起來卻一點(diǎn)也沒有很酸的樣子，甜味中和了酸味占據(jù)了口腔，一點(diǎn)點(diǎn)辣味一點(diǎn)也不喧賓奪主，酸甜鮮辣兼具，味道超棒的！”

    仙仙愛吃鮮也嘗了一口，“雖然和魚沒什么關(guān)系，甚至每一種食材都不是魚，但是吃起來確實(shí)有種魚香味道，明明魚的味道不是這樣的，但是吃起來就莫名的覺得，這個就是魚香味?！?/br>
    梨汁加糖同意道，“確實(shí)誒，感覺這種酸甜味道十分適口，四勺醋兩勺糖是嗎，我記住啦！”

    美食紀(jì)律委員吃著也很開心，“味道確實(shí)很棒，明明加了這么多的調(diào)料，味道應(yīng)該十分混雜的，但是偏偏，這道菜卻極有層次感，入口的一剎那是酸甜，酸甜后卻一點(diǎn)不膩，反而帶著點(diǎn)辣味，而這辣味也不嗆人，淡去后就是極致的咸鮮，每一種味道都各有層次的展現(xiàn)，沒有哪一種味道喧賓奪主，恰到好處，味道極美?！?/br>
    嘉賓們說出了各個觀眾的心聲，這道魚香rou絲確實(shí)是一種味道繁復(fù)卻超級好吃的菜肴，無論是偏好哪一種口味的觀眾都能在這道菜里面找到共鳴，無論是喜歡酸甜還是喜歡咸口，喜歡辣味還是喜歡鮮味，都能在這道菜里面找到喜歡最喜歡的那種口味，這簡直就是最受大眾喜歡的那種菜！

    看嘉賓們很喜歡這道菜，星希道，“喜歡就好，而這道菜，其實(shí)還是一種系列菜，除了可以做魚香rou絲之外，魚香雞蛋、魚香茄條也都是可以做的喲，只需要同樣的做法，將rou絲替換掉就可以了，就是一道新的菜肴，不喜歡rou絲的觀眾們可以嘗試一下?！?/br>
    嘉賓們：?。?！

    這么好吃的菜，居然還可以替換主菜，這也太好了吧，豈不是學(xué)一道做三道？

    當(dāng)即就有嘉賓震聲道，“我一定要學(xué)！大家都不要攔我！”

    第38章

    說話的是愛吃蛋炒飯, 面對愛學(xué)的粉絲，星希當(dāng)然不會攔著，非但不會阻攔, 還會給予鼓勵。

    所以, 愛吃飯炒飯剛說完，星希就鼓勵道, “加油！”

    主播的鼓勵就是粉絲最好的動力，愛吃蛋炒飯頓時(shí)動力滿滿, 決心要學(xué)會這道有點(diǎn)復(fù)雜的菜肴, 而聽著星希的話，不止是蛋炒飯, 就連其他幾個嘉賓都有些躍躍欲試起來。

    “這個味道很獨(dú)特，而且很百搭, 要不我也嘗試一下吧?！毕上蓯鄢怎r說道。