第176章
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做完這些,指導(dǎo)員快樂(lè)的打開(kāi)光腦,調(diào)整到綜藝頻道,快兩點(diǎn)了,綜藝節(jié)目,就要開(kāi)始了! 而中央星的元帥,在聽(tīng)了指導(dǎo)員的話,也默默的打開(kāi)了星希的資料,查找到了即將開(kāi)播的綜藝。 不管如何,鹵味的味道在那里,而除了鹵味,據(jù)說(shuō)這個(gè)小星主還有很多食物? 如果這個(gè)小星主沒(méi)什么問(wèn)題的話,那么邊衛(wèi)軍的福利這樣好,其他軍的福利也應(yīng)該提上日程了,不然,不患寡而患不均,現(xiàn)在戰(zhàn)事將起時(shí)還好,若是戰(zhàn)事平息,各大軍團(tuán)遲早會(huì)因?yàn)檫@個(gè)鬧矛盾,元帥也是個(gè)老端水大師了。 這樣想著,元帥打開(kāi)了直播。 與此同時(shí),希爾星,星希也在結(jié)束了視頻剪輯后,打開(kāi)了綜藝直播。 “大家好,我是星希,今天給大家?guī)?lái)的,是閩菜,閩菜味道清鮮、淡爽、偏酸甜,是一種老少皆宜的適合眾多口味的菜色,而今天要做的,一共有五道菜,分別是淡糟香螺片、荔枝rou、醉糟雞、冬筍炒底和白炒鮮竹蟶。” 星希說(shuō)完,就聽(tīng)到嘉賓們的歡呼,忍不住笑了笑,隨后就直接進(jìn)入正題,拿出食材道,“我們今天做的第一道菜,就是淡槽香螺片?!?/br> “閩南的菜色多清淡,這道淡槽香螺片也是一樣,首先,我們先取出香螺rou,然后將螺rou的尾巴切除,留下能吃的部分,切成雪白的小片。”嘉賓和觀眾們看著星希的動(dòng)作,萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到,星希繼長(zhǎng)甲殼嵌和扁甲殼嵌之后,居然又新發(fā)現(xiàn)了一個(gè)可以吃的新物種。 “這不是螺旋殼嗎?”一個(gè)嘉賓驚訝道。 是的,海螺在星際,因?yàn)槠洫?dú)特的螺旋形狀的外殼,而被稱為螺旋殼。 嘉賓說(shuō)完,其他人也紛紛附和,顯然,這個(gè)就是螺旋殼,“我記得螺旋殼可以吹出好聽(tīng)的聲音,特別有海的味道,是一種很好玩的飾品。” “沒(méi)想到螺旋殼的rou也可以吃。”這顯然刷新了星際人的認(rèn)知。 星希笑著解釋道,“也不是所有的海螺都可以吃的,有很多海螺或者河里面的螺是沒(méi)辦法吃的,因?yàn)榘懈鞣N寄生蟲(chóng),當(dāng)然,這種香螺是我特意選出來(lái)的一種可以吃的比較清潔的螺rou,再輔以做熟,就不虞有感染的風(fēng)險(xiǎn)了。” 星希說(shuō)這些是為了防止一些人吃不到星希做的,自己動(dòng)手選用不合適的海螺來(lái)吃,很多海螺和河里的螺螄是沒(méi)辦法吃的。 嘉賓們頓時(shí)偃旗息鼓,“還以為所有的都能吃呢?!?/br> 星希搖頭,“不能哦。” 大家嘆氣,而此時(shí)的元帥則聚精會(huì)神的看著,顯然,這個(gè)小星主在做東西方面很?chē)?yán)謹(jǐn),引起了元帥的興趣。 第56章 如果想將一種食物推廣給所有人, 味道當(dāng)然是必須要求的,但是除了味道之外,最重要的, 無(wú)非就是安全性問(wèn)題, 在這方面,這個(gè)小星主做的就不錯(cuò), 知道挑選合適的食材。 元帥對(duì)這一點(diǎn)很滿意,然后就繼續(xù)看起了星希的直播來(lái)。 而這邊星希, 在介紹完香螺rou之后, 就繼續(xù)開(kāi)始制作了,“在將香螺rou切成片以后, 就放入熱水中焯一下,隨后撈出來(lái)。”雪白的螺片原本就十分美味, 此時(shí)用開(kāi)水氽一下之后鮮味頓時(shí)激發(fā)出來(lái),整個(gè)直播間都是濃郁的鮮香味道, 大家都睜大了眼睛看著撈出來(lái)的雪白螺rou片,顯然沒(méi)想到這個(gè)香螺的rou片這樣香。 “好鮮的味道,感覺(jué)和蝦的味道有些類(lèi)似, 都很鮮, 那是一種獨(dú)屬于海洋的鮮味。”一個(gè)嘉賓忍不住道。 “確實(shí)?!钡诙患钨e是個(gè)實(shí)踐主義者,“我嘗了一口,軟軟韌韌, 帶著點(diǎn)鮮甜, 很好吃?!?/br> 星希:“……” 聽(tīng)著嘉賓的話,星希嘆了口氣, “現(xiàn)在吃味道還是有點(diǎn)寡淡的,建議大家等到調(diào)味完成后再嘗試?!?/br> 說(shuō)著, 也加快了自己手中的速度,免得嘉賓和觀眾們等不及。 “隨后將香螺片放到紹酒中腌制一下,然后我們來(lái)切冬筍片和花菇片,將它們切成和香螺片同樣的大小,然后用蔥、味精、白糖、醬油、芝麻油、高湯和淀粉一起調(diào)制一味料汁,隨后起鍋燒油,將冬筍片炸一分鐘再撈出來(lái)?!?/br> 這幾個(gè)步驟都不難,星希將冬筍片撈出來(lái)后,就將鍋里的油去除大半,“然后,鍋里留一點(diǎn)油,放入蒜末炒香,接著放入紅糟煸香,隨后就放入花菇以及冬筍片,然后,等到花菇片過(guò)油以后,就要放料汁了,等到料汁沸騰,迅速的講氽好的香螺片放入其中,炒制均勻,這道淡糟香螺片就做好了。” 星希將做好的菜肴放到了盤(pán)子里,淡紅色的湯汁混合著雪白的香螺片,連同冬筍和花菇,看起來(lái)如同舒展開(kāi)的花朵一般,好看極了。 而就在星希將淡糟香螺片放到桌子上,表示可以吃了以后,所有嘉賓和觀眾們就一擁而上。 這道淡糟香螺片不僅看起來(lái)好看,吃起來(lái)的味道也是絕了,淡紅色的紅糟汁液自有一種純?nèi)坏能跋愦济溃渲械南懵萜瑓s是鮮美中帶著甘甜,冬筍片脆嫩爽滑,而花菇片卻鮮嫩可口,搭配著湯汁中的馨香味道,別有一種獨(dú)特的口味。 “這個(gè)味道好特別!”一個(gè)嘉賓驚呼,“感覺(jué)味道有點(diǎn)像米酒,但是沒(méi)有那么濃的酒味,反而特別香,但是那種香也不濃郁,反而淡淡的,怪不得叫淡糟香螺片?!?/br> 而此時(shí)的元帥也開(kāi)始品嘗淡糟香螺片起來(lái),如果說(shuō)鹵味是鮮香麻辣的味覺(jué)沖擊,那么淡糟香螺片就是微醺之中的綿綿鮮甜,如果乍然之下,自然是鹵味更好吃一些,但是長(zhǎng)久的品嘗下,這份淡糟香螺片的醇美反而更加綿延適口。