燕紅咖啡屋內(nèi)燈光柔和、氣氛溫馨，空氣里散發(fā)著剛裝修結(jié)束的氣味，李明浩剛進(jìn)門，就見一陣兒香風(fēng)飄過，一個濃妝艷抹的女子迎了上來，“呦，志新你個死東西來了？你怎么知道我這兒?。俊?/br>
    “聽猴七說的，說你把他家門臉兒盤過來了，打算改成咖啡屋，原本想著過來給你指點(diǎn)指點(diǎn)，免得你虧了錢，誰成想你現(xiàn)在都開始營業(yè)了！”李明浩學(xué)著賈志新說話的口氣道。

    “呸呸呸，我這兒干開業(yè)呢，你就不知道說點(diǎn)好的？”鄭燕紅連啐幾口，她爸鄭千里和老傅是一個單位的，他倆也差不多一起長大，雖然表面上對賈志新十分嫌棄，可在心里，鄭燕紅還是挺喜歡這個青梅竹馬的志新哥的。

    要不然在電視劇里也不會一撞見賈志新跟哪個小姑娘談戀愛，她就會想盡辦法給他倆拆散了。

    “我說燕紅妹子，這開咖啡館跟你練攤兒賣衣服可不一樣！你一個外行人貿(mào)貿(mào)然闖進(jìn)來，可不一定啥都順，你哥我這也是關(guān)心你！你可別狗咬呂洞賓不識好人心啊！”鄭燕紅靠賣衣服賺了不少錢，家底子比賈志新厚實(shí)多了。

    “德性！喝點(diǎn)啥，今個兒我請客，反正讓你掏錢你肯定沒有！”鄭燕紅拍了他一把，把他帶到桌邊坐下。

    “我也不為難你，就來點(diǎn)簡單的吧，一杯拿鐵，一塊芝士蛋糕?！崩蠲骱拼蛄藗€響指。

    “呦呵，跟誰去咖啡館蹭過?。扛愕眠€有模有樣的，拿鐵可以，芝士蛋糕沒有，給你來塊小蛋糕得了！”鄭燕紅有點(diǎn)小意外，起身離開，不一會兒就端著咖啡、蛋糕回來了。

    “嘗嘗看怎么樣？誒，你上回去的是那家咖啡館?。磕愠虺蛭疫@兒和人家哪兒有啥區(qū)別？”鄭燕紅放下咖啡問道。

    “建國飯店的咖啡館，上回跟一老外去的，這老外在胡同里迷了路，也不會說中國話，要不是我，他搞不好得被當(dāng)成特務(wù)抓起來！把他送回去后，他非要請我喝咖啡，不答應(yīng)都不行！”李明浩隨口說著白話。

    不過以賈志新的性格，他要是遇到老外，甭管會不會外語，還真不帶怵的；另外，建國飯店的咖啡館，他和冉秋葉去過好多回，也熟得很。

    拿起勺子攪了攪咖啡，連嘗都沒嘗就把咖啡勺放下了，“我說燕紅，你請的這咖啡師是個二把刀吧？這那是拿鐵啊？”

    “怎么了？你喝都沒喝就說不是？”鄭燕紅不明所以。

    “得，怪不得請一二把刀的咖啡師，合著你這個老板也是二把刀啊！今個兒我就給你上上課。”李明浩擺開架勢，又拿起勺子攪了攪，“看見沒，咖啡和牛奶的比例明顯不對！”

    “拿鐵和卡布奇諾兩種咖啡都是用濃縮咖啡和牛奶配的，區(qū)別就在于比例，拿鐵是一份意式濃縮咖啡混合三份熱牛奶，比例為1：3，上面會有少量的奶泡。”

    “卡布奇諾奶泡、牛奶、濃縮咖啡的比例是1:1:1，關(guān)鍵就在打奶泡的手藝上，這個學(xué)會就沒問題了?！?/br>
    “你看你這個，說是拿鐵吧，熱牛奶的少了，說是卡布奇諾吧？牛奶又多了，還沒奶泡，整個一四不像！”鄭燕紅端上來的這份拿鐵，牛奶和咖啡的比例剛好一樣一半兒。

    “當(dāng)然，你拿來忽悠人是夠了，不過要想把生意做好，那可不行！不光是咖啡的調(diào)配，還有糕點(diǎn)的搭配、店里的裝修、放的音樂甚至還有店名，都得好好收拾收拾！”李明浩干了這么多年餐飲業(yè)，又經(jīng)過了后世知識爆炸時代的熏陶，一看鄭燕紅這家店，自然滿是破綻。

    鄭燕紅聽得一愣一愣的，她開這家店也不是完全沒做準(zhǔn)備工作，提前去不少咖啡館參觀學(xué)習(xí)過，感覺心里有底才付諸行動，可沒想到，剛開業(yè)就被人挑出這么多問題來。

    “志新哥~~”鄭燕紅說話都開始發(fā)嗲了，拉著李明浩的胳膊問道，“那你趕緊給人家說說啊，到底還有那些問題？”

    “其實(shí)咖啡就跟茶一樣，做得合格不難，想真正精通那就沒底了，不過好在你這也不是啥高檔專業(yè)咖啡館，做到及格就行了！回頭我給你列個表，把不同種類咖啡該怎么配置都寫出來，你讓店里的師傅照著做就行！”

    “至于音樂么，來咖啡館聊天兒的都是圖個清靜，你放這么吵的歌兒算啥啊？要放也是鄧麗君，想再洋氣點(diǎn)，回頭我給你尋摸幾盤歐美的輕音樂！”

    “再看裝修，你瞧瞧你把兩把椅子放那么開干啥？人家搞對象不就圖個膩歪么，你得放近一點(diǎn)兒，這樣才有情調(diào)！”

    “最后這點(diǎn)名，燕紅咖啡館！我倒不是說你這名字不好啊，關(guān)鍵是太接地氣了一點(diǎn)兒，和大家伙印象中咖啡館的洋氣不搭調(diào)！”李明浩一邊吐槽一邊回想著后世那些比較著名的咖啡連鎖品牌，看看有啥能用的。

    一開始鄭燕紅還聽得挺投入，可等李明浩吐槽她名字的時候就忍不住了，“呦，現(xiàn)在嫌我名字土了？”

    “不土不土，您這名字充滿了質(zhì)樸的氣息，就像您本人一樣，是個實(shí)誠人兒！”說實(shí)話這名字還真有點(diǎn)太樸實(shí)無華了。

    “就是咱做生意不能這么干，你得滿足客戶群體的期待值！來咖啡館的都是什么人？那都是向往小資產(chǎn)階級生活的矯情人兒，所以你得按照他們的喜好來！你換個雕刻時光啊、時光漫步啊，聽著越矯情，他們就越喜歡！”

    “雕刻時光？這名字還真不錯。”鄭燕紅細(xì)細(xì)琢磨了一番，覺得似乎確實(shí)有那么一股子矯情勁兒，比燕紅咖啡館好聽多了。

    “咦，志新，你今天干嘛來跟我說這么多？是不是……”是不是終于醒事兒，知道跟我套近乎了？

    “嗨，我這不是新琢磨一生意嗎，打算開個策劃公司，哦，就是俗稱的點(diǎn)子公司，先拿你這兒試試手，要是效果好，你幫我介紹點(diǎn)客戶！”這就是李明浩的打算了。