【大熊貓美食最好吃：我的媽呀！我該不會(huì)是眼花了吧？】

    【今天是個(gè)好日子：看到主播開直播，我的第一反應(yīng)總覺得自己產(chǎn)生了幻覺?！?/br>
    【可達(dá)鴨真好吃：我激動(dòng)地跟我爺爺奶奶說，美食主播阿姝終于開直播了！】

    【我家有礦：哦，我什么時(shí)候關(guān)注了美食主播阿姝了？】

    【不打游戲：快扶我起來，失蹤人口終于回來了，她她她……我……太激動(dòng)了！】

    【要吃不要臉：這？是真的嗎？難不成是我的智腦壞了？】

    【跳廣場的小仙女：這難道就是傳說中的不定時(shí)詐尸？】

    【最強(qiáng)干飯人：你這個(gè)負(fù)心漢，你終于舍得回來了？】

    ……

    對于網(wǎng)友們的諸多怨言，寧姝決定華麗麗地忽視掉。

    直播間的人數(shù)還在不斷地增多著，“美食主播阿姝突然開直播了？”迅速成為一個(gè)熱點(diǎn)，并掛在了各大網(wǎng)絡(luò)頭條上。

    “臭豆腐是華夏古代一道傳統(tǒng)的小吃，雖然這個(gè)名字比較俗氣，外表看起來很很丑陋，但是它平中見奇、外陋內(nèi)秀，吃起來讓人欲罷不能。這里的主要食材有大豆、豆豉、純堿……”

    寧姝一一介紹著自己準(zhǔn)備的這些食材。

    網(wǎng)友們這時(shí)候也開始冷靜下來了，靜靜地聽寧姝說著具體的做法，有些人已經(jīng)開始在網(wǎng)上購買相同的食材了。

    “首先準(zhǔn)備一碗黑豆豉，要好清水洗過一遍，然后再放入鍋中，煮半個(gè)小時(shí)左右。準(zhǔn)備好豆豉水后放冷……”

    “接著準(zhǔn)備冬筍，去皮切開，對半切開，切成薄片，放入盤中，還有其他的配料，例如黑香菇、干魷魚、大蒜粒、榨菜或者大頭菜等等。把這些準(zhǔn)備好的食材都倒到豆豉水當(dāng)中，然后再加入食用鹽、食用堿、白酒……”

    “這個(gè)鹵水需要蓋上蓋再發(fā)酵10天左右，每天都需要開蓋攪拌一下，時(shí)間到了之后，再將那些食材給撈出來。”

    這個(gè)要發(fā)酵的，寧姝就放到系統(tǒng)廚房中，發(fā)酵好，等下啊再拿出來，就說是提前準(zhǔn)備好的。

    “臭豆腐除了需要用鹵水、豆腐之外，還需要事先準(zhǔn)備好的臭腐乳?，F(xiàn)在我們就來準(zhǔn)備這個(gè)詞，我們將發(fā)酵好的臭腐乳，攪拌攪碎，然后再加入鹵水中，再次攪拌均勻，然后發(fā)酵半個(gè)月的時(shí)間左右即可……”

    寧姝一邊說著一邊示范給大家看，雖然過程比較復(fù)雜，但是大家都能看得明白。

    “豆腐的話，可以自己做，也可以上超市或者菜市場買。為了完整地給大家做出一道臭豆腐出來，豆腐這方面，我決定還是自己做比較好。做豆腐的話，首先準(zhǔn)備一碗黃豆，洗凈，泡發(fā)后，然后倒入豆?jié){機(jī)，加水打成豆?jié){?！?/br>
    “打好后，會(huì)有豆渣，那么就需要我們用一塊布，過濾出豆渣，擠出豆?jié){，然后再倒入鍋中煮熟、煮沸……”

    “豆?jié){一定要煮熟透……”

    寧姝耐心地給大家講解著，直播間也很熱鬧，大多都是粉絲給她打賞的禮物。

    如果寧姝認(rèn)真看的話，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這一群可愛的人，竟然是他們學(xué)校的院長們。

    第919章 一起來給主播送禮物吧

    “煮豆?jié){的時(shí)候，還要加入石膏，或者用鹽鹵（氯化鎂）、白醋也行，白醋的cao作比較難，我們就用石膏好了，分多次倒進(jìn)豆?jié){里面，一邊倒一邊攪拌……”

    網(wǎng)友們目不轉(zhuǎn)睛地看著寧姝的cao作，神奇的是，原本是豆?jié){的液體（膠體），在寧姝的一系列cao作下，竟然慢慢地成型、凝固……

    這個(gè)時(shí)候網(wǎng)友們一邊感嘆，一邊就在直播間里發(fā)表評論了。

    【不喝毒雞湯：這是什么原理？哪位大神能幫忙告知下？】

    【懵逼你我他：這個(gè)時(shí)候難道不是一句“臥槽”就完事了嗎？】

    【游戲課代表：豆?jié){是蛋白質(zhì)的膠體溶液，加入了往里面加入了硫酸鈣，是利用了膠體的性質(zhì)，膠體（豆?jié){）遇到電解質(zhì)聚沉……】

    【我家有礦：牛逼！聽了樓上這一番話突然感覺我除了錢其他什么都沒有！】

    【檸檬精酸了：我一點(diǎn)都不羨慕……】

    【我不是吉安：大家別吵了，一起來給主播送禮物吧！】

    “‘我不是吉安’給你送了一個(gè)星球……杯！”

    “‘我不是卡爾’給你送了一個(gè)星球……杯！”

    “‘我家有礦’給你送了一個(gè)星球！”

    ……

    寧姝沒有看彈幕，繼續(xù)在忙活自己手上的事情。

    “看到豆?jié){慢慢凝固后，我們就拿出一塊布……像我這樣包起來，然后倒進(jìn)豆腐模具里壓水，大概壓三四個(gè)小時(shí)就夠了……”

    寧姝把蓋子蓋起來，然后往豆腐模具上面放一盤水，壓實(shí)。

    在這里也不可能要等那么久，寧姝就直接拿出自己事先準(zhǔn)備好的豆腐從系統(tǒng)中拿出來了。

    “壓好之后，就已經(jīng)形成豆腐。如果大家嫌自己做麻煩的話，也可以直接去網(wǎng)上買。”

    “把豆腐切成一塊塊的矩形的形狀，厚度大概在1.5厘米左右?！?/br>
    “下面呢，我們在準(zhǔn)備一點(diǎn)青礬，加入開水稀釋，弄好后就放進(jìn)豆腐里面固色……”

    寧姝做好了這一切事后，就開始從系統(tǒng)中拿剛才發(fā)酵好的黑鹵水出來了。

    網(wǎng)友們都在認(rèn)認(rèn)真真地觀看著直播，即使什么不做，就看著主播在忙活，他們也覺得很幸福，只是在寧姝拿出來的一瞬間，直播間瞬間就炸了！