今年收了油菜籽，油多得吃不完，做個(gè)茄子放那么多油和豆豉醬，香??！

    居然還抓螞蚱炸了吃，一大堆螞蚱扔油鍋里再撈出來(lái)，眼看著油下去一截。

    炸螞蚱嘎嘣脆，下酒最合適。

    里長(zhǎng)和官員們就咔嚓咔嚓嚼著喝酒，聊著在當(dāng)涂縣的見(jiàn)聞。

    朱聞天今天吃飯速度快，比商人還快，吃完轉(zhuǎn)身帶小伙伴們?nèi)ニ庝仭?/br>
    他得配藥，在縣城沒(méi)那個(gè)條件。

    白頭翁、黃連、蒼術(shù)、黃柏、黃苓、枳殼、厚樸、砂仁、豬苓、澤瀉。

    朱聞天需要十味藥，其中豬苓、澤瀉、各藥房沒(méi)有，宮里送來(lái)的有。

    他要做三黃加白散，拿這個(gè)喂生病的牲畜。

    看效果好的話(huà)，把方子傳出去。

    這個(gè)藥應(yīng)用范圍廣，并不是只治療一種病，也非單獨(dú)治療一種動(dòng)物，家禽一樣能用。

    小伙伴們幫忙，朱聞天指導(dǎo)，他今天晚上會(huì)把一些簡(jiǎn)單的藥材種植方法寫(xiě)下來(lái)。

    普通百姓不會(huì)種，甚至不懂哪個(gè)是藥。

    三黃加白散在好幾本書(shū)中俱有介紹，比如《獸醫(yī)治療》，其中最常用的是《軍馬常發(fā)病》。

    這個(gè)也要給上面，大明的軍馬需要，打仗用的。

    民間亦可用這個(gè)東西來(lái)給牲口和家禽醫(yī)治，需要專(zhuān)門(mén)的農(nóng)事官給百姓講，一般家禽百姓估計(jì)不會(huì)專(zhuān)門(mén)抓藥。

    村子里得給藥，養(yǎng)殖數(shù)量多，不用藥就成批死。

    平時(shí)養(yǎng)，朱聞天會(huì)觀察情況，給一點(diǎn)常用的不值錢(qián)的藥物，包括礦物藥。

    未正三刻，藥湯制備妥當(dāng)，連著藥渣一起給牲畜們送去。

    都是成年的，換成崽子，則只能喂藥湯。

    村民門(mén)繼續(xù)精心照料，好不容易買(mǎi)回來(lái)的，病沒(méi)了，用來(lái)干活和吃rou。

    朱聞天去寫(xiě)，很多字呢，里面涉及到中藥的都得寫(xiě)。

    這書(shū)是那個(gè)時(shí)期出來(lái)的，跟《農(nóng)村衛(wèi)生醫(yī)療手冊(cè)》一起的。

    后者用的藥，朱聞天目前無(wú)能為力，中藥部分又不需要它。

    李知縣也在寫(xiě)，可不能讓當(dāng)涂縣的搶先了。

    他認(rèn)為自己更快，當(dāng)涂縣的官員寫(xiě)完題本，需要送到太平府，太平府的官員看完再次寫(xiě)題本。

    自己寫(xiě)完會(huì)給寧國(guó)府一份，另一份直接送給太子，船出發(fā)。

    中間省略了至少三個(gè)環(huán)節(jié)，太平府的題本想讓萬(wàn)歲看到，得等好幾天。

    第67章 藥方入信湯何灌

    村子廚房的人跟著忙，李知縣說(shuō)差不多半夜時(shí)候要送個(gè)題本進(jìn)南京給太子。

    村民們已經(jīng)習(xí)慣每次給太子送東西時(shí)帶上吃的，有太子的四個(gè)人手盯著，不擔(dān)心下毒。

    村民商量一番，烤鴨、熏雞方子已經(jīng)交上去了，自己不做。

    做灌湯包，這個(gè)想來(lái)太子沒(méi)吃過(guò)。

    抓緊時(shí)間熬皮凍，冰準(zhǔn)備妥當(dāng)，一會(huì)兒拿來(lái)加速皮凍凝結(jié)。

    其他人給面盆加溫，本等著明天早上包包子，現(xiàn)在只能想辦法快一點(diǎn)讓面發(fā)好。

    選料，三肥七瘦的豬rou，泡發(fā)干的竹蓀。

    配蘸料，陳醋芝麻醬單獨(dú)一種，陳醋、醬油一種，醬油腐乳汁一種，韭菜花蝦醬一種等，各種單獨(dú)也有。

    再拌小菜，壓干的香油麻油黃瓜條、蔥油千張絲、雞絲腐竹、咸香菜根、黃豆葫蘆條與豬皮烀的小菜……

    朱太一、二、三、四在旁邊盯住，不時(shí)打個(gè)下手。

    其實(shí)他們知道沒(méi)什么可盯的，村里人不至于害太子，出問(wèn)題一村全死。

    下丘村又不窮，好日子不過(guò)想尋死？

    等包子包好了上屜蒸時(shí)，里長(zhǎng)帶著灌湯包吃法的信和三黃加白散的方子過(guò)來(lái)。

    他擔(dān)心別人不會(huì)吃，把嘴給燙了，灌湯包跟小籠包不一樣，直接一口咬下去……

    半夜時(shí)，所有東西全部準(zhǔn)備好，小菜用冰鎮(zhèn)上，包子筐和二米粥筒用棉被包了一層又一層。

    船只挑著燈籠，朱太一和朱太二跟船回去，他們帶著自己和船夫的食盒，一樣的飯菜，就是蘸料少。

    到地方把東西上交，船工們就可以邊等安排邊吃。

    另外兩個(gè)必須一路跟著包子走，拎自己的食盒。

    村民睡覺(jué)，早上卯初，差不多五點(diǎn)的時(shí)候，他們?cè)侔岩呀?jīng)包好的包子拿去蒸，粥用文火一直熱著。

    ……

    翌日早，村民看看天氣，沒(méi)有下雨的意思，開(kāi)渠放水灌麥田，再吃飯。

    吃完飯還得去摘棉花，最后一次吧！然后剩那么一點(diǎn)太晚的就不管了。

    棉花秸稈拿來(lái)粉碎喂牲口，或者看青貯池需要補(bǔ)料時(shí)加進(jìn)去。

    村子里的牲畜太多了，沒(méi)有足夠的食物養(yǎng)不起。

    光是每天給吃的鹽就不少，有時(shí)加骨粉和魚(yú)rou粉、礦石粉、藥草。

    “大量養(yǎng)殖牲畜和家禽，是個(gè)本事??！”

    李知縣吃早飯時(shí)小心地把灌湯包弄破個(gè)口，準(zhǔn)備涼一下吸湯喝的時(shí)候感慨。

    昨天帶回來(lái)的牲畜他看了，一只只的身上有不同程度的病傷。

    又聽(tīng)說(shuō)過(guò)程，承認(rèn)下丘村仁義，明明能講到兩成的價(jià)錢(qián)，非要先給辦法，以七成價(jià)買(mǎi)。

    他著急向上報(bào)，就是因?yàn)殚L(zhǎng)江上游過(guò)來(lái)的全是一戶(hù)戶(hù)的人，據(jù)說(shuō)那邊還有很多牲畜得同樣的病。

    有人以為挺一挺能過(guò)去，或者不愿意跑遠(yuǎn)路，便未帶牲口到當(dāng)涂縣。

    另外有的居然帶病牲口去南京賣(mài)，這要是給那邊的都染上病……

    “咱下丘村的人又懶又饞，不養(yǎng)牲畜、家禽，便需自己干活，又沒(méi)有rou吃?！?/br>
    里長(zhǎng)夾豬皮凍，昨天晚上熬的，分兩種，一種為清凍，熬完后把豬皮取出來(lái)，做灌湯包。

    撈出來(lái)的豬皮再熬一下，不撈出來(lái)，今天早上切成片蘸醬油和蒜沫吃。

    李知縣等官員：“……”

    他們腹誹，偶們也想又饞又懶，然后能實(shí)現(xiàn)愿望了？有人給錢(qián)？哼！

    “懶，饞，嘿嘿嘿嘿！”朱聞天吃掉兩個(gè)包子，覺(jué)得自己應(yīng)該出聲一下。

    “咱憨憨可不懶?！崩镩L(zhǎng)心疼地看著憨憨，憨憨整天忙來(lái)忙去的。

    “嗯！憨憨，我，嘿嘿嘿！”朱聞天再配合一回，低頭吃飯。

    李知縣搖搖頭，想著隱士高人若如憨憨一般，整天能看到，那該多好？可以求教。村子的人也怪了啊！他們偏偏能把一個(gè)人給藏得好好的，守口如瓶。

    自己的手下盯來(lái)盯去的，根本發(fā)現(xiàn)不了任何蛛絲馬跡。

    你們不給高人送飯？你們不擔(dān)心高人離開(kāi)？怎么做到如此坦然、自然的？

    ……

    朱標(biāo)帶著早餐來(lái)到爹娘的住所時(shí)同樣自然，他先拿出來(lái)三封信，里面一個(gè)是題本。

    “爹、娘，弟弟meimei們的早飯已送去，下丘村準(zhǔn)備得多，還有剩余?！?/br>
    朱標(biāo)說(shuō)著看自己的娘，有剩。

    “給后宮的送，又吃人家村子不少東西，換個(gè)村子還不得給吃窮了？”

    馬皇后明白兒子的意思，她管理后宮，總要給點(diǎn)好處。

    老大守禮，人家給太子府的飯菜，太子不會(huì)以太子府名義送后宮嬪妃娘娘們。

    只能以兄長(zhǎng)的身份送弟弟meimei，不逾制。

    朱元璋拿起題本看，一絲愁緒出現(xiàn)在臉上，長(zhǎng)江上游因降雨潮濕，多有牲畜生病。

    一部分送到當(dāng)涂縣賣(mài)，一部分運(yùn)到南京。

    當(dāng)涂縣的被下丘村的給買(mǎi)去了，村子出手，給出醫(yī)治與預(yù)防辦法，死掉的牲畜占一成。

    他放下題本，再看信，一封介紹怎么吃包子，不可以直接咬，燙嘴，記住了。

    另一封是個(gè)方子，在題本說(shuō)的醫(yī)治方法上，更進(jìn)一步。

    需要十種藥材，若黃苓數(shù)量不夠，難以獲取，可用竹葉代替。

    “一會(huì)兒給大臣們看看?！敝煸鞍研欧诺揭慌浴?/br>
    馬皇后拿起來(lái)掃一遍：“給牲畜開(kāi)方子，好本事！往后此類(lèi)藥材急需?！?/br>
    “娘，你看吃包子的?！敝鞓?biāo)把另一封信遞過(guò)去，現(xiàn)在吃飯，別燙到嘴。

    “呦！吃個(gè)包子還得先咬個(gè)小口吹吹？頭一次聽(tīng)說(shuō)?！?/br>
    馬皇后看完露出笑容，夾個(gè)包子在碟子中，照信中所寫(xiě)cao作。

    “妹子小心，我剛才吸一口還是燙，多吹兩下。”朱元璋提醒。

    馬皇后果然多吹，吸一口湯汁：“哎呀！又鮮又香，湯是怎么包進(jìn)去的？”

    朱標(biāo)吃一個(gè)包子：“沒(méi)寫(xiě)，蘸料多，一樣嘗一個(gè)?！?/br>
    他倒不在乎浪費(fèi)蘸料，嘗過(guò)后，發(fā)現(xiàn)自己喜歡吃哪種，以后就專(zhuān)門(mén)用一種。

    “配了十多樣的菜，剩下的給她們拿去沒(méi)？告訴她們別燙到?！?/br>
    馬皇后開(kāi)心，吃個(gè)包子跟別處都不同，小菜也同樣適口。