人家宣城縣的各村子就沒人偷，自己這邊要是……

    “殿下放心，從我藍(lán)田縣上去的人，沒有一個(gè)會(huì)出問題。”

    知縣祁午回應(yīng)，他明白了，誰若是敢偷，丟掉的絕對(duì)不僅僅是那些東西，而是秦王殿下的……

    他已經(jīng)決定了，以后告訴大家這個(gè)地方能翻山過去，然后以安全名義讓大家先湊出一隊(duì)人。

    接著叫衙役跟著，說是保護(hù)，其實(shí)就是看著人，別拿不該拿的東西。

    “好好！本地都有什么特產(chǎn)？往年災(zāi)害幾何？”朱樉滿意了，簡(jiǎn)單地問一句。

    “殿下，下官去年秋后才至，對(duì)此不甚了解，哦！去年下了雨，很大，然后就把一些路邊的房子給沖了。

    記得秋天的時(shí)候吧！就不下雨，然后下雹子，黃豆粒那么大的雹子，噼里啪啦往下砸。

    哎呀！不少莊稼被打倒了，尤其是小麥，呃！大豆啊，不是小麥，被砸了。

    有栗子，咱這里有栗子，殿下吃過糖炒栗子沒？今年有商人過來收栗子，然后就賣糖炒的。

    說是獨(dú)家秘方，傳內(nèi)不傳外，傳男不傳女的那種，大家都買，就是有點(diǎn)貴，比栗子貴一倍多呢！”

    祁午緊張了，他去年來的，哪知道具體情況，一年的時(shí)間，他還沒來得及把各個(gè)村子走一遍呢！

    關(guān)鍵北面就是北元的地方，大家的心思都在打仗上，最近才得到消息，大明出兵，打贏了。

    “拿些栗子過來，他們收攤了吧？明天吧！咱要看看什么糖炒栗子傳男不傳女？”

    朱樉一聽說糖炒栗子，先看兄長(zhǎng)和里長(zhǎng)，這個(gè)是當(dāng)初為了給便民處增加收入的方法。

    今年估計(jì)圖書館北面的便民處和下丘村那里又弄出來的便民處，所賣的糖炒栗子更多吧！

    “沒呢沒呢，他收了不少，點(diǎn)火把賣，晚上大家睡不著，尤其是吃兩頓飯，就有點(diǎn)餓，正好吃點(diǎn)栗子?！?/br>
    旁邊縣丞鄧立伊插一句話，躍躍欲試的樣子，想去買栗子。

    第499章 幾許了解乃專業(yè)

    不用鄧立伊去買，有人已經(jīng)把很多當(dāng)?shù)赝砩系男〕越o送過來了。

    通過小吃看生活，尤其是晚上的小吃，可以知道當(dāng)?shù)匕傩盏南M(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)水平。

    東西拿過來了，包括糖炒的栗子在內(nèi)，一共二十多種。

    官員們看著東西沒什么可說的，對(duì)，就是這些，我們有時(shí)候也吃。

    然后他們看到一群少男少女過來，對(duì)著每樣?xùn)|西看看、聞聞，有的掰開。

    “如何？”朱標(biāo)問。

    “回太子殿下。”小丫頭開口：“本地的晚上小吃，多以油炸面食為主，另外豆制品不缺。

    不過顯然中午的時(shí)候有的東西賣不出去，比如說餃子。

    本地大多數(shù)情況應(yīng)該是一天兩頓飯，故此晌午的一頓飯是專門給眼下農(nóng)閑時(shí)人準(zhǔn)備的。

    看這個(gè)餃子，它是蒸出來的，之后再用油煎，所以上面比較干，豁開后的餡更干。

    說明是剩的蒸餃，至于為什么不是煮餃子，在于煮餃子有人想吃才會(huì)煮，煮的餃子熟的速度快。

    蒸的需要提前蒸，別人等不急的。而且即便有剩的煮餃子，店家也會(huì)自己吃掉。

    再看這個(gè)湯，給面條打的鹵兒，里面有豆腐塊，嘗了一下，不是石膏，是鹵水點(diǎn)的。

    證明當(dāng)?shù)氐氖喈a(chǎn)量不好，是的，根據(jù)記載就是如此。

    關(guān)鍵這個(gè)鹵兒，它不是咱們常用的淀粉鹵兒，它是芡實(shí)粉勾芡出來的。

    另外一份則是用藕粉掛的芡，就是說當(dāng)?shù)赜谐靥僚c小洼地，里面種了芡實(shí)與蓮花。

    看面條，黑面條，全麥粉的，看餃子，偏偏不是黑的，證明當(dāng)?shù)刂酪粚訉用撈ぁ?/br>
    即，餃子屬于好東西，而面條屬于正常的東西，打鹵兒的面條價(jià)格低于餃子。

    這面條其實(shí)做得不怎么好，一個(gè)是搟面的過程中沒有壓實(shí)，也就是松散，不絞勁。

    另一個(gè)是煮出來后就沒有用涼的井水過幾下，所以這個(gè)熱鹵兒澆上來不長(zhǎng)時(shí)間，面散了、坨了，用筷子碰一下就知道。

    還有這個(gè)煎的豆腐盒子，明顯是最后沒有油了又不想放油，結(jié)果用的鐵鍋，粘鍋了，還拿鏟子硬鏟，結(jié)果有了鍋底的黑灰。

    而這個(gè)煎的五花rou，應(yīng)該去抓人了，壞了，放了一些蔥花在鍋里，明顯想壓制味道，這個(gè)不對(duì)，必須抓。

    這個(gè)鹽焗山藥豆其實(shí)才是最大的收獲，有人居然懂得如此cao作，而且這個(gè)鹽是湖鹽，有點(diǎn)苦。應(yīng)該不是殿下的封地，是解州那里，應(yīng)該歸晉王管。

    它這個(gè)鹽的口味特殊，澀和苦都是不同的，不過咱們后續(xù)處理一下，也是不錯(cuò)的池鹽。

    就是在鹽湖旁邊，按照海岸一樣進(jìn)行灘曬法，出來的鹽就好了。

    然后是這個(gè)，兔子rou與雞rou混合在一起了，這一份是炒雞rou，可不便宜呢！

    為什么把兔子rou放進(jìn)去，顯然跟咱們的活動(dòng)有關(guān)系，咱們?cè)谏缴?，迫使一些?dòng)物提前逃跑。

    那他為什么不單獨(dú)說炒兔子rou？因?yàn)橥米邮且拔叮瑒e人不知道什么時(shí)候死的，而雞，他家常年宰殺，都是現(xiàn)殺的……”

    下丘村的孩子們負(fù)責(zé)看買回來的東西，進(jìn)行分析，最后由小丫頭說出來。

    小丫頭哇啦哇啦一頓說，把別人的制作方法、cao作目的、隱瞞行為等等，全給說出來了。

    藍(lán)田縣的四個(gè)官員聽傻了，豆腐怎么點(diǎn)的，芡用什么掛的，你就能知道？

    還有別人蒸餃子、煮餃子，煎豆腐最后的cao作……一樣樣點(diǎn)出來，面條過沒過井水都能看出來？你們這些孩子究竟是作甚滴？

    太子朱標(biāo)與秦王朱樉反而連連點(diǎn)頭，認(rèn)同這個(gè)分析過程與結(jié)論。

    人家下丘村最開始來的時(shí)候，就是參加觀禮，然后是孩子們過來。

    那時(shí)的孩子們就支撐起一個(gè)盒飯店，每天幾千人吃飯，孩子們努力去做。

    他們晚上去買菜，早上就開始安排，然后憨憨負(fù)責(zé)最重要的大鍋。

    就這樣，一群能夠查雜貨鋪賬的孩子，硬生生把盒飯店開起來了。

    人家經(jīng)歷過什么？就現(xiàn)在這些常規(guī)的小吃，在人家面前，一眼看透，包括什么祖?zhèn)鞯拿胤健?/br>
    關(guān)鍵人家現(xiàn)在又學(xué)醫(yī)了，想下毒都不行。

    朱樉好奇啊，問：“現(xiàn)在能吃哪個(gè)呢？”

    “除了五花rou的，其他的都能吃，抓人啊！那個(gè)賣五花rou的明明是壞的rou，還賣，吃完就拉肚子。

    你拉肚子咱能救回來，一般人拉肚子，最后就可能出現(xiàn)腸炎，若他自己知道，與投毒無異?！?/br>
    小丫頭依舊指責(zé)那個(gè)煎五花rou的，別的你不愛吃是口味問題，這個(gè)不是。

    “去抓了，已經(jīng)去抓了?！碧痈墓苁聦?duì)鈴兒說。

    “那咱吃這個(gè)？”朱樉不怎么想吃。

    “吃啥呀？咱都給你做好飯菜，你吃別人的是瞧不起咱村子？咱村子就是太子的村子，你瞧不起咱村子，就是瞧不起……”

    “行了鈴兒，你不會(huì)想把我這個(gè)秦王給干掉吧？我瞧不起太子，瞧不起母后和父皇，我就得死了，咱是合伙人??！”

    朱樉用指頭點(diǎn)著鈴兒的腦門說，你要干啥？

    小丫頭笑嘻嘻地往后退兩步：“沒呀！說上癮了，咱給二位殿下做好了飯菜，驢rou燉豆腐。”

    “誰家的驢叫你們給殺了？”朱樉還真沒吃過這道菜。

    “不是噠！是這樣滴！咱一路捕獵，有的被打死了，成了咱的食物，有的就跑了。

    有只豹子，跑啊跑，結(jié)果人家趕驢走路，豹子就沖下來了，驢身上還背著六十斤的面粉呢！人家剛?cè)ツネ甑摹?/br>
    驢一害怕，就去踩和咬豹子，豹子前沖呢！就帶著驢翻下山了。

    豹子的皮，明天給你看，驢rou咱們先吃，那個(gè)面粉是徹底回不來了，咱補(bǔ)償給人家，連驢的價(jià)錢和獵殺豹子的獎(jiǎng)勵(lì)?！?/br>
    小丫頭把驢rou燉豆腐的中的驢rou過往說出來，沒人殺它，它是干豹子把自己搭進(jìn)去的。

    藍(lán)田縣的四個(gè)官員現(xiàn)在都不知道該如何定位了，那個(gè)女娃娃是誰？她怎么能如此說話？

    不過驢rou燉豆腐的鍋確實(shí)不錯(cuò)，里面有干菜，加上驢rou醬。

    這就是制作rou醬的方法，一般紅rou多的動(dòng)物，就用其脂肪、rou、內(nèi)臟和豆豉醬來制作調(diào)味醬，如此便不腥、臊。

    狗、馬、牛、駱駝、鹿，都是一樣的。

    藍(lán)田縣的官員：“……”

    第500章 金礦停采待繁華

    大家吃晚飯，村子里給做了小砂鍋，一人一個(gè)，為了招待藍(lán)田縣的官員。

    “這里好不好??？”朱樉不在乎四個(gè)縣里官員作何想，他直接問里長(zhǎng)。

    “在唐朝的時(shí)候，藍(lán)田縣屬于京畿縣，到了宋朝就不那么看重了，元朝更是如此。

    藍(lán)田縣與洛南縣其實(shí)有很多共通之處，不過，即便史書上記載，也是洛南那里有金銀出產(chǎn)，而藍(lán)田則是玉漸匱乏。

    其實(shí)藍(lán)田玉一直都有，就是開采的手段問題，技術(shù)是最關(guān)鍵的。

    另外藍(lán)田縣與洛南縣一樣，皆有黃金，好采的已經(jīng)采沒了，剩下的難以開采。

    若咱們不直接翻山，走另一條路，通過乾祐關(guān)，當(dāng)?shù)氐暮恿鹘袥z水，縣名叫舊縣，旁邊有個(gè)野豬坪。

    那個(gè)地方有黃金，而且還有比較好采的沙金，其實(shí)那些被挖了的金礦，如果愿意麻煩一些，依舊能夠再弄出來很多黃金。

    這栗子炒的不好，皮rou沒分開，剝起來費(fèi)勁，估計(jì)是到過便民處的商人。

    他只知道用石子來炒，其他的細(xì)節(jié)沒有學(xué)明白，多試幾次就好。”

    “有黃金?。科渌臇|西如何？”朱樉眼睛亮一下，又不在意黃金。

    “跟洛南差不多，洛南有的自然災(zāi)害這里全有，洛南能種的這里也都能種。

    哎呀！忘了說溫泉的事情，秦嶺山脈的溫泉比較多，應(yīng)該讓洛南那里的百姓專門修修溫泉池子。

    冬天多洗洗澡，不容易得皮膚病，藍(lán)田縣的溫泉也不錯(cuò)。

    秦王殿下將來到此，可以去華清池泡，距離長(zhǎng)安城不遠(yuǎn)的灞水同樣有溫泉。