三天是底線，在沒(méi)有冰柜冰箱的情況下，超過(guò)三天，亞硝酸鹽就開(kāi)始拔升，那個(gè)時(shí)候可以接種霉菌。

    等著到七天后進(jìn)入高峰期亞硝酸鹽下降，到半個(gè)月消散，如果豆制品沒(méi)全腐敗，就是腐乳等東西了。

    不過(guò)下丘村不扔?xùn)|西，跟別的商家不一樣，下丘村一看東西還有半天就不能保存了，送了。

    員工們吃、村子的人吃、皇城的人吃、圖書館的人吃，只要人吃了就不是浪費(fèi)。

    “明天能吃到？”朱元璋饞了。

    “能，正好還是放假！”里長(zhǎng)點(diǎn)頭。

    ……

    午后，村子開(kāi)始做豆腐，然后放進(jìn)冰窖里凍，順便殺豬、灌血腸、灌粉腸、灌香腸。

    之前為了招待干活軍士等人殺羊的羊腸也拿過(guò)來(lái)，灌洗香腸，這個(gè)孩子最愛(ài)吃，里面精rou多，又有香料。

    關(guān)鍵它細(xì)，好咬，粗的腸子的只能切片吃片。在吃的方面，下丘村手段百處，大人孩子都喜歡，不需要?jiǎng)e人試吃。

    當(dāng)晚朱元璋等人住下，后宮開(kāi)始簡(jiǎn)單消毒殺菌，每旬一次，怕生病。

    翌日早上正常吃飯，吃包子和羊rou餡燒賣，昨天殺一堆豬，加上剩下的羊rou。

    豆腐還未凍好，午飯的時(shí)候才有凍豆腐殺豬菜。

    其余羊骨頭什么的送去圖書館煮湯，羊排都送去了，沒(méi)人吃，圖書館的孩子們吃到了手抓羊排。

    “確實(shí)應(yīng)該抓竹蛆，不然哪來(lái)得如此多粗竹筒？”

    朱元璋看著人在竹筒里面塞壓油紙，覺(jué)得竹蛆太可惡了。

    竹子越長(zhǎng)越粗，然后竹筒就能拿來(lái)當(dāng)工具，不適合裝水，滲透性強(qiáng)。

    里面用油脂和樹(shù)膠結(jié)合，就能夠防水深透，之前的軍用罐頭用竹筒都是這般cao作。

    也就是說(shuō)，竹筒酒是假的，往竹筒里面注射酒，竹筒一滲透，啥都沒(méi)有了。

    現(xiàn)在就是壓一點(diǎn)油脂，把酸菜、白rou、血腸、凍豆腐燉好了裝進(jìn)去，再給幾節(jié)香腸，送到休假的官員家中。

    到地方就得倒出來(lái)，竹筒太干了，壓的油紙一旦漏水，很快會(huì)被竹筒吸收。

    東西送走，朱元璋吃殺豬菜，凍豆腐果然口感與眾不同，像吃面筋一樣，關(guān)鍵它里面湯汁多。

    “南方咋吃？油炸的豆泡跟凍的不一樣，冬天不夠冷，全依靠冰？”

    朱元璋連吃幾塊凍豆腐，發(fā)愁，這個(gè)在江南無(wú)法推廣。

    不油炸的豆腐沒(méi)有蜂窩，不吸湯，油炸的豆泡有蜂窩吸湯，卻沒(méi)了豆腥味。

    只有凍豆腐兼顧兩者，人家北方地區(qū)冬天隨便吃，南方有錢的人才能凍。

    “陛下，有面筋，也吸湯，關(guān)鍵不需要低溫制作，蒸就行。明天咱們吃面皮，如果把面筋放進(jìn)來(lái)，然后這里加豆腐，面筋吸了湯，也有豆腥味?！?/br>
    里長(zhǎng)努力地想著如何達(dá)到平衡，凍豆腐在南方吃不到。

    “宜長(zhǎng)，你說(shuō)這玩意兒到了海外夷人那里能賣錢不？”

    朱元璋不去強(qiáng)求，他想到了另一個(gè)方面。

    “陛下，他們用手抓著吃飯，那邊比四川、云南、兩廣、瓊州更加炎熱潮濕。

    哦！瓊州島的南邊天涯海角的振州所在，其實(shí)不潮濕。

    咱要是賣東西，應(yīng)該制作成醬，他們手抓著吃，就澆一些好吃的醬。

    明日做一次，陛下品嘗？另外還有混合的干粉，比如生姜等調(diào)料?！?/br>
    里長(zhǎng)不認(rèn)為面皮能夠賣出去，人家手抓著吃，面皮一抓就碎。

    手抓的應(yīng)該是餅、煎餅、包子、饅頭等面食，帶湯的也要抓？

    里長(zhǎng)沒(méi)經(jīng)歷過(guò)，他就覺(jué)得別扭。

    比如吃個(gè)牛rou抻面，村子有拌的，然后用筷子吃，那么換成有人拿手抓著往嘴里塞……

    有沒(méi)有？有！而且還允許，小孩子嘛！小寶寶需要知道某種東西的情況，就用手抓，讓他們抓。

    但這是特殊的情況，不代表大人伸手去抓拌面吃。

    第714章 不用聯(lián)姻何所靠

    “小黃瓜二斤，品相完整，未見(jiàn)潰爛，四文錢，小茄子五斤，品相一般，無(wú)蟲(chóng)瘢，五文錢，小豇豆……”

    小雪季節(jié)過(guò)了，之前沒(méi)罷園的現(xiàn)在收集一番，把東西拿過(guò)來(lái)賣，就下丘村要，其他人不要，別人早準(zhǔn)備完過(guò)冬的東西。

    壞的東西百姓自己會(huì)挑出去，可不敢濫竽充數(shù)，被逮到以后抬不起頭的。

    價(jià)錢其實(shí)可以壓一半的，朱聞天估算成本和蝦油小菜利潤(rùn)，就不壓了，他不是資本家，他不單純追求利潤(rùn)。

    百姓賣完最后一次東西，地里徹底空了，等開(kāi)春再考慮種什么。

    “他們居然什么都用手抓，還以為吃米飯用小勺子。”

    里長(zhǎng)昨天跟朱元璋說(shuō)完，回家憨憨告訴他面皮碎了一樣吃。

    并且吐蕃與西域的汗國(guó)同樣用手抓，去和林遇到的牧民，他們用筷子是因?yàn)榕掠龅酱竺鞯奶印⑶赝跏ФY。

    不過(guò)之后牧民會(huì)使用筷子，比用手抓著干凈、衛(wèi)生，手什么都抓，缺水的時(shí)候不洗的。

    “里長(zhǎng)，明年開(kāi)春咱們賣黃瓜苗、茄子苗，讓應(yīng)天府、太平府、寧國(guó)府的百姓買秒種。

    大棚育苗后可在天冷的時(shí)候種下，苗耐寒能力比種子剛發(fā)芽強(qiáng)，種子冷的時(shí)候不發(fā)芽。

    如此提前開(kāi)花結(jié)果，提前上市，商人愿意加價(jià)購(gòu)買再運(yùn)到其他地方賣，賺取差價(jià)?！?/br>
    朱聞天不說(shuō)手抓飯的事情，要試試移苗種植的效果。

    大棚不能只為了冬天賣蔬菜賺錢，還肩負(fù)著育苗的重任，有的大棚中種植著蒲公英、紫蘇、車前草、艾蒿……

    需要新鮮時(shí)候使用的藥材，若沒(méi)有，只能以其他替代。

    “那得貼告示，叫大家提前把地處理好，早一個(gè)月長(zhǎng)出來(lái)黃瓜與茄子，便早一個(gè)月賺錢?！崩镩L(zhǎng)相信百姓會(huì)愿意移栽。

    種黃瓜需要打架子，讓黃瓜爬藤，還有豇豆、苦瓜、扁豆……

    百姓不需要cao心太多的事情，他們只管惦記自己家中的情況，他們吃了一段時(shí)間的油炸竹蛆，不想吃了，竹蛆銷量開(kāi)始下降。

    商人們繼續(xù)收購(gòu)，下丘村來(lái)者不拒，反正是宮中出錢，幾萬(wàn)貫的總量而已。

    給各宮分紅一筆錢，朱元璋干脆只賣一少部分，其他的烘干給軍營(yíng)送去，不油炸了，成本高。

    這玩意兒相當(dāng)于蛋白粉，給訓(xùn)練和學(xué)習(xí)的將士們吃正合適，另一部分給下丘村養(yǎng)家禽和小豬。

    萬(wàn)一想吃烤乳豬，下丘村能拿出來(lái)，而且雙黃蛋不能停，小孩子愛(ài)吃冒油的蛋黃。

    拔牙與鑲牙的人數(shù)量減少，不是所有人都需要，等再過(guò)幾天，之前拔不是智齒牙的人傷口長(zhǎng)好，會(huì)跑來(lái)鑲牙。

    百姓們記著，陛下出的錢，下丘村人幫著做假牙。

    “等進(jìn)到臘月，咱們的醉蟹開(kāi)始售賣，去年銷售到了下游地區(qū)?！?/br>
    里長(zhǎng)看著憨憨在那戴個(gè)寸鏡組裝零件，說(shuō)起醉蟹的事情，這是下丘村能賺的錢。

    朱聞天一個(gè)個(gè)零件安裝著：“往洛陽(yáng)送，洛陽(yáng)的洛水有水力織布機(jī)，他們大量收棉花，有錢?！?/br>
    “他們跟咱分成的，得叫人打探一下，看他們是否把良田給種上棉花了?！?/br>
    里長(zhǎng)想起當(dāng)時(shí)說(shuō)的話，不允許占用糧田、良田。

    只能用山地，而且一些樹(shù)木還不能砍，最好是荒山，可以養(yǎng)雞?！八麄儾桓?，百姓會(huì)舉報(bào)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更危險(xiǎn)。好了，第一塊陀飛輪手表做出來(lái)，里長(zhǎng)你戴著？”

    朱聞天終于組裝好手表，陀飛輪的，能造出來(lái)這塊表，以后造航海鐘更容易。

    “你就那么盼我死？昨天陛下還說(shuō)呢！他那塊懷表不如手表，每天差很多時(shí)間，走不準(zhǔn)。太子中午能來(lái)，給太子帶回去。”

    里長(zhǎng)看一看這塊表，陀飛輪結(jié)構(gòu)露出來(lái)，看著就復(fù)雜，各種齒輪。

    他很想戴在手腕上，可是不行，只能等多造幾塊，才能輪到他。

    “我把陀飛輪的鐘裝上，送到宮里校時(shí)，其他普通手表快要量產(chǎn)了，只能關(guān)鍵人用，不賣給大明內(nèi)部的富商，除非他們也愿意出十萬(wàn)貫買。”

    朱聞天始終惦記賣給夷人手表的事情，它是地位和尊嚴(yán)的象征，夷人愿意傾家蕩產(chǎn)來(lái)購(gòu)買，或者從別人的手里搶。

    宗教的頭領(lǐng)們更得拿到手，先賣一塊試試水，蘇伊士運(yùn)河要是能通就好了，節(jié)省時(shí)間。

    ……

    “里長(zhǎng)，人少了，不若叫幾個(gè)村子里的人與太醫(yī)院的太醫(yī)來(lái)負(fù)責(zé)?！?/br>
    中午的時(shí)候太子果然過(guò)來(lái)吃飯，他不去大本堂讀書了，在幫父皇批改題本。

    他四個(gè)弟弟在居必七學(xué)習(xí)，里長(zhǎng)總不帶人過(guò)去，遇到問(wèn)題找不到人求教。

    “殿下提醒得是，正好殿下到來(lái)，村子第一塊陀飛輪手表造好，殿下戴上瞧瞧?！?/br>
    里長(zhǎng)明白，把手表遞過(guò)去，沒(méi)有什么華麗的盒子包裝，用不著做那個(gè)。

    朱標(biāo)接過(guò)手表，往里一看，就被那復(fù)雜的齒輪組合給晃暈了，有一種特殊的美。

    朱標(biāo)瞅一會(huì)兒，未往手上戴，他知道這個(gè)不是給他的，父皇嫌棄懷表不準(zhǔn)。

    “里長(zhǎng)，其他的表能出一批？二弟年歲不小了?！?/br>
    朱標(biāo)收好手表，說(shuō)了句讓一般人聽(tīng)不懂的話。

    “聯(lián)姻不是長(zhǎng)久之道，加強(qiáng)軍隊(duì)基層政治宣傳和忠君愛(ài)國(guó)教育方為根本，鐵打的營(yíng)盤流水的將領(lǐng)。

    作戰(zhàn)時(shí)協(xié)同攻擊確實(shí)需要時(shí)間一致，過(guò)幾日的，手表會(huì)組裝出來(lái)一堆，分與將軍們。

    太子下午走的時(shí)候，把陀飛輪的鐘帶著，用來(lái)給宮中以后有手表的人調(diào)時(shí)間。”

    里長(zhǎng)明白，需要籠絡(luò)將領(lǐng)，最好的辦法是給好處，然后聯(lián)姻，公主嫁給關(guān)鍵的人的兒子，親王納將領(lǐng)的女兒為妃。

    憨憨說(shuō)這種辦法從來(lái)都不牢靠，某天因?yàn)槔鏇_突翻臉的時(shí)候，犧牲的是誰(shuí)？

    “里長(zhǎng)可有良策？”朱標(biāo)一聽(tīng)，心中高興。

    “暫時(shí)沒(méi)有，等軍隊(duì)出去后，讓他們經(jīng)歷一番時(shí)，就有?！崩镩L(zhǎng)搖頭。

    憨憨說(shuō)了，目前不適合宣傳，以免冷了將領(lǐng)的心，明年士兵到地方時(shí)，就好辦了。

    讓他們幫著宣傳陛下，比如編歌曲教百姓唱，擁護(hù)陛下，他們自己唱的時(shí)候也就被洗腦了。