搓好了大丸子，包層油紙，外面以石蠟密封，能夠保存很長(zhǎng)時(shí)間?！?/br>
    里長(zhǎng)拿出來一味藥，村子里最開始做的，大山楂丸，一般百姓用不到，吃不飽飯的情況下，還能把自己給吃撐了？

    大山楂丸屬于攻伐瀉下的藥，只不過比檳榔四消丸溫和一些。

    “好……像，那個(gè)藥不是應(yīng)該免費(fèi)送到惠民藥局么？做出來了咱還能賣了賺錢？沒錢的百姓萬一就需要，必須花錢買？”

    朱棡剛要贊成，突然反應(yīng)過來，藥材收購能賣錢，做好的藥送人的，白送。

    “殿下果然為國(guó)為民，大山楂丸口感好，吃著跟果脯似的，它還有一種處理方法，變成水蜜灣。

    大蜜丸越吃越想吃，水蜜丸口感差，通常溫水送服，一口就吃了，對(duì)吞咽苦難的人有幫助。

    咱們做出來水蜜丸給惠民藥局，大蜜丸賣錢，有錢的人吃，除非他們舍不得，去惠民藥局開水蜜丸吧！”

    里長(zhǎng)把藥給分開，大蜜丸一直就比水蜜丸好吃，而且用料更好，別的不提，里面的蜂蜜就多。

    想治病，還得追求口感？那湯劑又苦又澀，干脆放棄吧！

    有錢的人，吃的東西好，運(yùn)動(dòng)量少，容易引起消化系統(tǒng)的問題，還有先天性身體虛的，消化功能差。

    這等人給吃水蜜丸，感覺像吃藥，換成大蜜丸則是享受，他們?cè)敢舛嗷ㄥX。

    安宮牛黃丸就賣，惠民藥局里有，對(duì)上癥狀，醫(yī)生給開，免費(fèi)。

    大戶人家自己必須常備，備藥不可能免費(fèi)。

    還有至寶丹、紫雪丹、獨(dú)參湯、破格救心湯、非藥膳的十全大補(bǔ)湯，速效救心丸、硝酸甘油片。

    按照不同的癥狀來選藥，每一個(gè)都單獨(dú)賣錢，要么就去惠民藥局，能否來得及不管。

    “好好好，這個(gè)好，嘿嘿嘿嘿……”

    朱棡這下高興了，白給個(gè)不好的，好的賣錢。

    “快讓百姓去找大山楂丸里其他的藥材，等著山楂和杏子好了，收購，辣蓼、青蒿、蒼耳，蒼耳再等等，秋天再說?！?/br>
    朱樉見弟弟傻笑，幫著吩咐，現(xiàn)在采辣蓼、青蒿正是時(shí)候。

    朱棣跟著提醒：“還有拉拉秧的果穗，秋天的時(shí)候收上來釀啤酒用，裝進(jìn)大木桶里，方便運(yùn)輸賣到其他地方。”

    “對(duì)對(duì)對(duì)，現(xiàn)在路邊的一株野草都可能有很大的用處?！崩衔逯鞓胶?。

    官員們聽著，一同開心，不止因?yàn)橛械淖尠傩召嶅X的辦法，更重要的在于這些親王努力地為百姓著想。

    心中有百姓的晉王殿下，將來就藩后便不會(huì)坑害百姓。

    看歷朝歷代，凡是被封到地方的藩王，要么是準(zhǔn)備造反的，然后搜刮地方，打造兵器、囤積錢糧。要么是覺得沒什么盼頭了，使勁霍霍百姓，欺男霸女、大興土木……

    再看晉王殿下，晉王府都不修了，把人手和錢財(cái)讓出來修路、修橋、修堤、修渠……

    在感動(dòng)和安心的時(shí)候，突然又有一絲害怕，大家互相看看，明白了對(duì)方眼中那點(diǎn)恐懼的來源。晉王殿下如此努力，自己這些官員如果沒把事情辦好……

    大家說著話的工夫來到田邊，收割完的地里大人孩子齊上陣。

    里長(zhǎng)看一會(huì)兒，又出主意了：“眼下螞蚱的幼蟲出來了，正在長(zhǎng)大，到了月底就開始繁殖。

    趁著收完麥子，把谷子撿一撿，養(yǎng)的雞鴨放到地里，叫它們吃小螞蚱。

    接著翻耕，準(zhǔn)備種其他作物。藝千，鹽水選種的坑挖好了？”

    “挖了，高粱種子大家也拿出來了，就等著扔鹽水里泡，大家剛開始都覺得用鹽水泡了會(huì)把種子弄死。

    后來在此的軍士們教導(dǎo)他們，又說是晉王殿下的安排，他們才同意。

    肥料也準(zhǔn)備上了，翻耕后進(jìn)行基肥混入，等著播種完高粱，長(zhǎng)半個(gè)月大豆也種上，追肥?！?/br>
    王藝千點(diǎn)頭，表示一切正常，全安排好了。

    不僅僅本地這般安排，其他太原府收麥子的地方同樣分派去人手照著做。

    “現(xiàn)在的小麥地不種蔬菜，大豆、紅小豆、綠小豆、糜子都種?！?/br>
    里長(zhǎng)知道一些地方為了多吃菜，就在麥茬上種，能收一次算一次。

    實(shí)際大家更愿意種糧食作物，菜可以弄野菜吃，或者其他地里的菜做成咸菜，糧食不夠可不行。

    隊(duì)伍沿著地頭溜達(dá)，不時(shí)停下來看看水渠、積肥的位置，這個(gè)看一看就行，繞開，避免總處在下風(fēng)頭。

    太陽漸漸升高，大家的肚子開始有饑餓感，叫停，回去吃飯。

    今天晌午吃餃子，從別處運(yùn)來一些rou，在當(dāng)?shù)赜仲I一部分，不需要發(fā)面，做起來快。

    “今天餃子rou多菜少，韭菜雞蛋加豬rou，做成了rou三鮮，湯是野菜湯，湊合著吃吧！”

    朱棡?zāi)茏龅降木瓦@些，人太多了，關(guān)鍵本地?zé)o法提供大吃大喝的食材，還要呆一段時(shí)間，來了一萬五千人，頓頓吃。

    不過這邊特殊人物的桌子上有炒菜，豬血沒有，豬大小腸也沒有，已經(jīng)灌上香腸了，血腸、面腸、rou腸。

    之所以如此就是大腸粗，都拿rou灌實(shí)在是灌不起，面腸就行，看調(diào)料如何添加，加好了一樣香。

    “咱叫人把大腸頭留下了，晚上做九轉(zhuǎn)大腸，這道菜別看其他地方也學(xué)著做，最好吃的只有下丘村?！?/br>
    朱樉先把晚上的一道美食說出來，大腸頭做別的他嫌棄，臭，熘肥腸總覺得有股子味道。

    包括鹵煮里面的腸頭，他一樣吃不慣，唯獨(dú)九轉(zhuǎn)大腸，這個(gè)做工考究，工序多，做完了一點(diǎn)不臭，口感還好。

    大家點(diǎn)頭，沒吃過，只聽過來的商人說過，南京福華樓的九轉(zhuǎn)大腸香，死貴死貴的。

    “諸位殿下，嘗嘗咱們清源縣的好陳醋，這個(gè)可有年頭嘍！”

    知縣郭令衷指著桌子上的醋壺說，自己在那邊的桌子上倒一點(diǎn)。

    “這醋……顏色不對(duì)吧？咋不是黑的，上次吃的是……咱隊(duì)伍里帶的？”朱棣看到醋的顏色，作回憶狀。

    第928章 產(chǎn)地歷史今何同

    朱棣說出來，其他三個(gè)親王和幾個(gè)府中的官員一同露出回憶的神色。

    官員們想的是：對(duì)，上次吃餃子的醋是那個(gè)顏色的，不是白色的、黃色的，黑的，那不是別處的醋么？正常?。?/br>
    “嘗嘗這個(gè)醋。”朱棣讓官員們用現(xiàn)在的醋。

    官員們無所謂，平時(shí)又不是不吃，本地醋就如此。

    蘸著餃子吃一口，回味一番，六個(gè)人面面相覷，口感不一樣，怎么說呢，在一些個(gè)地方比那天的醋好吃，但另一些地方就不如那天的醋。

    “醋，黑，好，白，嗯！嘿嘿嘿嘿……”朱聞天在那里終于忍不住笑了。

    他看太原府的官員那表情就覺得有意思，現(xiàn)在的醋就三種顏色，正常的是白色的，然后有淡黃色的，淡黃的顯然工藝不夠好。

    接著是紅色的，紅色的是用紅曲來做的，屬于米醋。

    黑色的醋本來就是現(xiàn)在這個(gè)清源縣的東西，在歷史上清朝才有的。

    釀造的方法方面有所改變，尤其是制醅，之前都是白醅，出來的醋自然是白色的。

    紅曲米醋有二次臨紅醅，也有白醅參與，最后出來的是紅醋。

    本地的山西陳醋用的是熏醅工藝，跟紅曲醋一樣，淋的時(shí)候用文火，熏淋。

    成品的醋便是黑色的，黑色的由于有了熏的過程，口感上自然不一樣，就跟熏雞、熏腸一般。

    至于三伏暴曬、三九撈冰，這個(gè)是控制菌群的手段，極冷極熱的情況下才能讓菌群更好地繁殖。

    正如很多作物在溫差幅度大的地方生長(zhǎng)口感好一樣，大米便是其一。

    下丘村的時(shí)候就是自己弄出來的這種工藝，不過沒有三九撈冰，江南那個(gè)溫度的冰實(shí)在是太可憐了，薄薄的一層，太陽升起來又沒了，除非找海拔高的山上處理醋。

    由于時(shí)間短，故此沒有那么長(zhǎng)時(shí)間的沉淀，現(xiàn)在最老的才三年多。

    居必七賣的醋也不是這種黑色的，是從其他地方收購來的陳醋，加上新醋，新醋便宜，陳醋貴，包括紅曲米醋。

    吃的時(shí)候本地的白醋是陳年的，在一些方面就有好，口味上沒有熏醅，又比黑色的差一點(diǎn)。

    若是把陳年的換成熏醅的，那就是正宗的山西老陳醋。

    今天在清源縣吃餃子正是刻意安排的，既然是人家的醋，就還給人家，而且要有官方參與進(jìn)來。

    官方錢多人多，一次可以釀個(gè)幾百萬斤，從其他地方抽調(diào)糧食，燒很多大醋缸，等上幾年再慢慢吃。

    一年接一年地如此釀造熏醅陳醋，五年后就是五年陳，八年、十年、十五年……

    不釀就沒有，釀了又不耽誤什么，等著出生的孩子又有了孩子的時(shí)候，最初的一批陳醋就有二十年了。

    到哪時(shí)口感上一般人察覺不出來，跟十年的有何區(qū)別，好像沒啥不同。

    實(shí)際上吃的已經(jīng)不是醋了，是歲月，就是比別的年頭短的醋貴，不接受反駁。

    當(dāng)然，有一種技術(shù)，能夠模擬出來陳釀的味道，通過勾兌的手法，一部分是老醋，一部分是添加別的東西的勾兌醋。

    如果再狠一點(diǎn)，科技狠活，一點(diǎn)陳醋不放，通過冰醋酸硬勾兌。酒都能拿乙醇給勾兌出陳年的口感，醋別想有不同。

    朱聞天思忖的時(shí)候，里長(zhǎng)把這個(gè)方面的話說出來，他只說工藝的問題，沒提歷史，他又不知道。

    “對(duì)，咱吃的黑色的是下丘村拿來的，咱哪曉得整個(gè)大明除了下丘村就沒有黑色的醋?！?/br>
    朱棡反應(yīng)過來，黑色的好，如果年頭久了，得多少錢一斤？

    高興中的朱棡又突然頓?。骸袄镩L(zhǎng)，現(xiàn)在都說要保護(hù)技術(shù)所有權(quán)，咱村子的黑色陳醋的技術(shù)……”

    “殿下，由于需要大量的人手來制醋，根本無法徹底保密，除非封鎖。

    一個(gè)吃的東西，不值得那么做，而且別人學(xué)了，去其他的地方做，總不能四處抓人。

    不如定個(gè)規(guī)矩，下丘村出了技術(shù)，以后所有用此技術(shù)釀造出陳醋的地方，下丘村的人過去吃醋不準(zhǔn)收錢。

    指釀造坊，不是到了別人家的鋪?zhàn)幽萌思业年惔撞唤o錢，那是搶?！?/br>
    里長(zhǎng)擺下手，不要錢，給了，憨憨說的，這個(gè)跟專利沒關(guān)系，涉及到民生，硬要的話，下丘村好不容易樹立起來的名聲便毀了。

    工業(yè)上的那種能夠賺很多錢的技術(shù)才收費(fèi)，容易學(xué)的小技術(shù)，難以控制住。

    比如蜀地用了小技術(shù)，有人看到了，把消息傳回來，派人手過去察看，發(fā)現(xiàn)確實(shí)是，再找當(dāng)?shù)氐难瞄T報(bào)官。

    最后官司打贏了，那個(gè)小技術(shù)最多就給人家工匠提供一個(gè)生活費(fèi)，把他殺了也拿不回來折騰的錢。

    朱棡使勁點(diǎn)頭：“里長(zhǎng)大義，這個(gè)到任何采用同樣技術(shù)釀造陳醋的作坊免費(fèi)吃醋，咱回去叫父皇下令?！?/br>
    他一副鄭重其事的樣子，其實(shí)他和兄弟都知道，下丘村的人怎么可能跑別人的作坊吃醋？村子里沒有嗎？

    關(guān)鍵是真的過去了，不用提技術(shù)，別人就愿意給，給完了好宣傳??！釀造這個(gè)陳醋的祖宗來了，說明咱的陳醋好。