第630節(jié)
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她之前一直都沉默著,沒(méi)啥可說(shuō)的,她和其他小伙伴不愿意跟官員互相吹捧,煩! 他們不是不會(huì),實(shí)在是地位太高了,要么去其他下丘村的廠子監(jiān)督調(diào)查,要么組織店鋪微調(diào)。 下丘村不需要公關(guān),公關(guān)的任務(wù)給了村子里其他人,直接公關(guān)朱元璋和后宮。 朱雄英三天的時(shí)間會(huì)在下丘村呆兩天,至少。 他娘太子妃更是帶著他住下丘村,太子幫著處理公務(wù)后也跑去找媳婦兒和兒子。 下丘村的人怎么可能會(huì)耗費(fèi)精力陪別人玩耍?直來(lái)直去即可。 另一個(gè)少年補(bǔ)充:“去集市收點(diǎn)骨頭,在蝦籠中放米糠,一晚上怎么也能收個(gè)幾斤小蝦了。 拿來(lái)與韭菜、雞蛋、茼蒿、芹菜、黃瓜等單獨(dú)炒好吃,干炸也行,要么混合面粉烙餅。 吃小河蝦對(duì)身體好,在縣城弄個(gè)攤子,專門收小河蝦炸小河蝦賣,買賣一定好。 螃蟹就不用了,現(xiàn)在不是吃的季節(jié),一同進(jìn)到蝦籠的小魚(yú),同樣拿來(lái)炸。 小魚(yú)處理起來(lái)方便,用指頭一擠,內(nèi)臟便擠出去了,裹面炸能讓油不那么腥。 本地的毛竹編織蝦籠一點(diǎn)不費(fèi)勁,看著的人巡視一下,別叫人偷了,也算是多個(gè)收入?!?/br> 官員們互相看看,從同僚的眼中看到了一種認(rèn)可的神色。 下丘村給出了最具體的cao作方法,不需要漁民自己琢磨細(xì)節(jié)。 砍毛竹編蝦籠,隔十幾步放一個(gè),怕找不到扎個(gè)竹竿,早上起來(lái)出船的時(shí)候把蝦收了。 舍不得雇人的錢,漁民輪換著守,其他人回家安心睡覺(jué)。 岸這邊留人,對(duì)岸同樣cao作,整條汾水那么長(zhǎng),只要有人煙的地方就不愁賣。 “郭知縣你安排一番,現(xiàn)在找漁民過(guò)來(lái)說(shuō),哪有毛竹,運(yùn)到河邊。 再去集市上收骨頭,敲開(kāi)把骨髓拿出來(lái)蒸著自己吃,骨頭渣放籠子里。 小魚(yú)小蝦有油水保證往一起湊,喝那個(gè)水,一聚一大群。 村子里喂觀賞魚(yú)就跑玄武湖用rou皮放在搬箏網(wǎng)中,小魚(yú)密密麻麻地沖過(guò)來(lái)到網(wǎng)的上面喝油?!?/br> 朱棡直接下令,旁的事情需要考慮許多方面,做個(gè)蝦籠放進(jìn)去沒(méi)難度。 漁民打個(gè)下手,竹子拿來(lái)用機(jī)器出篾條,有了篾條叫百姓編,給錢,隊(duì)伍的工匠們沒(méi)時(shí)間干這等活兒。 郭令衷親自跑到岸邊吆喝,衙役們一同喊,把漁民召回來(lái)。啥?對(duì)岸的?不歸清源縣管?屬于徐溝縣?那也來(lái),叫不動(dòng)你了?只要你在太原府,就得聽(tīng)。 之后的清徐縣名稱就是這么來(lái)的,由清源縣與徐溝縣組合,一個(gè)在汾水西,一個(gè)在汾水東。 見(jiàn)到官員喊,漁民不敢拒絕,清源縣的漁民剛吃完早飯,跑河里想捕點(diǎn)魚(yú)給四個(gè)殿下。 也是想瞧瞧那個(gè)吃煤和水就能干活的船是怎么捕魚(yú)的,果然神奇。 郭令衷給他們開(kāi)個(gè)會(huì),一會(huì)兒竹子過(guò)來(lái),開(kāi)始編蝦籠,自己編不過(guò)來(lái),清源縣的百姓幫忙,給人家錢,先欠著,賣完蝦結(jié)算。 “你們也編,放河?xùn)|岸,是雇人,還是自己輪換看守,你們自己想,必須去做,沒(méi)得商量。 甭怕捉了小蝦賣不出去,晉王殿下安排人收,等賣一次后,你們會(huì)知道有錢賺。 晉王殿下帶的隊(duì)伍有很能耐的下丘村,瞧著氣色,比咱當(dāng)官的還好!” 郭令衷把情況說(shuō)給漁民聽(tīng),沒(méi)來(lái)的之后大家互相告訴一聲。 漁民不愿意捕小蝦,沒(méi)有rou,怎么吃都不胖,既然晉王吩咐,照著做吧! 新鮮的毛竹被砍下來(lái)拖到這邊,編東西必須是新鮮的竹子,否則剖不出好的竹條,沒(méi)有韌性無(wú)法編東西。 工匠們改裝好了破蔑機(jī),竹子往里一懟,嘩啦啦,整根變分散,換機(jī)器,分散切成片,再換機(jī)器,厚片分薄片,繼續(xù)換,薄片成細(xì)竹絲,編吧! “怎么是這樣?為什么是這樣?一輩子我白活了,我沒(méi)用啦!嗚~~~” 一個(gè)村子里的篾匠本想過(guò)來(lái)幫忙,等看到機(jī)器處理竹子后,蹲在地上捂臉哭。 其他幾個(gè)篾匠與他差不多,滿臉悲戚之色,篾匠就是憑手藝賺錢,這是啥呀?片刻工夫,那么粗的一根竹子變成了一捆細(xì)竹絲。 一生的驕傲??!這雙布滿了被竹子劃破后留下痕跡的手…… “哭個(gè)甚?起來(lái),你問(wèn)這機(jī)器,他會(huì)編蝦籠嗎?它只能干個(gè)粗活兒,細(xì)致的還得靠你們。 給你們留下個(gè)機(jī)器,往后你們自己來(lái)回?fù)Q組件,省時(shí)省力,只管編出好的東西賣。 你們看看收麥子的機(jī)器,難道用鐮刀割麥子的人也難過(guò)?他們高興死了都。 耕地的牛是不是沒(méi)哭?沒(méi)有大牲口用自己肩膀拉犁翻地的人,他們才不認(rèn)為自己沒(méi)用了?!?/br> 朱樉過(guò)來(lái)訓(xùn)斥,有好東西不用,非得自己一點(diǎn)點(diǎn)破篾? “真給留著?”蹲那哭的人抬頭看。 “留,按時(shí)間收費(fèi),總得叫咱把成本收回來(lái)。編吧!編出來(lái)蝦籠賒給打漁的。”朱樉替弟弟做主了。 篾匠們一時(shí)間又喜歡上這種機(jī)械,搬個(gè)凳子坐下,開(kāi)始飛快地編織起蝦籠。 經(jīng)驗(yàn)豐富的老篾匠,直接編,新手學(xué)徒需要一個(gè)木頭架子,把篾條圍著架子打框,然后補(bǔ)充。 工匠們站在旁邊看看,留下兩個(gè)守著調(diào)機(jī)器,其他人繼續(xù)做自己的事情。 他們中也有篾匠,只是他們會(huì)的多,還精。 若只會(huì)篾匠活兒,還能被下丘村選上,那得達(dá)到用竹子編碗裝水不漏的程度。 要么精通很多工種,要么在某一方面處于巔峰。 第938章 簡(jiǎn)單容易得認(rèn)可 一大群人在那里編蝦籠,朱樉說(shuō)雇人給錢,干活的人搖頭不要,愿意幫個(gè)忙。 漁民們承諾,等捉到河蝦,先送給大家吃,不能白幫忙。 其他人開(kāi)始處理魚(yú),找來(lái)愿意學(xué)的人在旁邊看,人家宋朝的時(shí)候就有書(shū)寫了如何熏魚(yú)。 只是百姓并不清楚,大家吃魚(yú)還是能煮就煮、能燉則燉。 護(hù)衛(wèi)們現(xiàn)場(chǎng)cao作,把魚(yú)處理干凈,被處理掉的魚(yú)鱗什么的不扔河里,拿來(lái)喂雞鴨,磨成粉,大鵝也吃,鵝需要補(bǔ)充骨粉和蛋白質(zhì)。 魚(yú)塊腌制起來(lái),百姓加里貢獻(xiàn)干的果木,上設(shè)備給刨成鋸末子,中間的芯留著。 有個(gè)是不好刨,另一個(gè)是為了明天弄幾只烤鴨給殿下和下丘村的人吃,需要拿果木烤。 護(hù)衛(wèi)們教生熏,不用油炸,熟熏費(fèi)油,百姓舍不得。 生熏需要把鋸末子放在水里煮,上面蒸腌制好的魚(yú)塊,果木的味道隨蒸氣進(jìn)到魚(yú)rou中。 等魚(yú)rou熟了,鍋也干了,直接放點(diǎn)糖,下面加大火,鋸末子冒煙,熏一小會(huì)兒便成了。 如果有香油,往魚(yú)塊上抹一層就更好了,正宗溝幫子熏雞即如此cao作。 不讓百姓學(xué),耗費(fèi)香油,糖都是麥芽糖,能夠就地取材,蔗糖需要等種出甜高粱才行。 另一邊和面烙餅,多搟幾層,烙出來(lái)的餅才有層次,能揭開(kāi),不放油,直接干烙。 所有的一切都是為了百姓能夠?qū)嶋Hcao作而準(zhǔn)備,怎么省錢,如何在身邊找到材料,就按照這個(gè)思路做。 用大量輔助料來(lái)做的,不適合太原府的尋常百姓,在南京下丘村才是用料堆,保證比現(xiàn)在的香。 此刻沒(méi)有茶葉,不用紅糖或冰糖,油都省了,魚(yú)身上本身帶點(diǎn)油,不錯(cuò)了。 太陽(yáng)要到正中的時(shí)候,除了換班去開(kāi)收麥子的人,大家全回來(lái)吃飯。 孩子們又捉了螞蚱,其他的拾麥穗、挖野菜,做個(gè)野菜湯,去年過(guò)冬的蔥長(zhǎng)大了,正適合吃。 一部分留著等秋天打籽用,冬天吃的從不是這種,那是春天種下去,夏季移栽,冬天收獲的不打籽的蔥,為了冬天當(dāng)菜。 黃瓜還是沒(méi)有,不能配合著熏魚(yú)大餅吃,醬有,黃豆醬,不用甜面醬,大醬隨時(shí)攜帶,甜面醬帶的少,留著吃烤鴨。 甜面醬用面粉做的,大醬用黃豆做,甜面醬發(fā)酵時(shí)間短,大醬收完豆子做醬坯子,隔一個(gè)冬天到夏天才能吃到。 有香菜,誰(shuí)想吃誰(shuí)自己放,野菜湯一律是葶藶的,有一點(diǎn)老了,湊合著吃。 其他的野菜選嫩的用開(kāi)水焯一下,當(dāng)拌菜,莧菜水溝邊很多,用手從下面捏著往上擼,從哪里斷,就采上面的,下面的老了,不要。 加上車前草、苦碟子、蒲公英的葉子、水芹菜、灰菜、紫蘇葉,林林總總的居然有不少菜。 顯然孩子們知道應(yīng)該吃什么,這就是他們一直跟著大人學(xué)的,必須吃,不然沒(méi)有菜。 護(hù)衛(wèi)們除了去打獵,帶兵工鏟挖了一大堆小根蒜,也有獨(dú)株的,看著是一樣,實(shí)際上有區(qū)別,那個(gè)叫大頭山蒜,比小根蒜辣,腦袋也大。 村民中的婦人,從山上菜來(lái)了大量的蕨菜,農(nóng)歷四月份,正是蕨菜出來(lái)的時(shí)候,紅毛的和青毛的,以及刺嫩芽。 現(xiàn)在的季節(jié)就是山野菜多的時(shí)候,平時(shí)百姓沒(méi)時(shí)間去采,得在地里忙。這下終于騰出手來(lái),使勁采,都是他們愛(ài)吃的。 本來(lái)還應(yīng)該有蘑菇,但不下雨,蚊子都少,全等著一場(chǎng)雨落下,菌類第二天快速冒頭,蚊子拼命產(chǎn)卵。 蜻蜓同樣挺難熬,等著蚊子產(chǎn)卵,蜻蜓一起產(chǎn)卵,從水里的幼蟲(chóng)開(kāi)始,蜻蜓就吃蚊子。 連蜘蛛都不怎么弄網(wǎng)了,它們就活一季,一旦肚子里有了小蜘蛛,開(kāi)始準(zhǔn)備走向死亡,小蜘蛛破肚而出,吃掉母親,母親之前吃掉父親。 野菜多了,護(hù)衛(wèi)一部分炒,一部分焯水蘸醬或涼拌,一部分陰干,一部分腌制咸菜,留給百姓。 小根蒜干的能泡發(fā),咸菜前三天吃,超過(guò)三天扔在罐子里繼續(xù)腌,過(guò)半個(gè)月再吃。 護(hù)衛(wèi)們的cao作更衛(wèi)生,壇子需要用熱水先燙一下,避免腌制過(guò)程中腐爛。 百姓跟著學(xué),過(guò)來(lái)的軍士們?cè)谂砸仓更c(diǎn),他們技術(shù)比四個(gè)王府的護(hù)衛(wèi)差,王府跟著下丘村混。 有了如此多的野菜,吃熏魚(yú)大餅一點(diǎn)不覺(jué)得膩,其實(shí)沒(méi)有野菜吃魚(yú)一樣不膩,百姓缺油水。 “看大家吃飯的樣子,咱心中歡喜?!?/br> 老五朱橚又感慨上了,他還是個(gè)孩子呢! 百姓把魚(yú)rou從魚(yú)主刺上起下來(lái),再拿筷子懟一懟,懟散了塞餅里,跟蔥絲和醬一同咬,喝口湯,一個(gè)個(gè)露出幸福與滿足的表情。 “殿下所言不錯(cuò),百姓能吃口rou,自然高興?!?/br> 一個(gè)里長(zhǎng)隔著十多米,大聲附和,因?yàn)樗查_(kāi)心。 “不是!”朱橚搖頭:“別看本王小,本王沒(méi)少學(xué),百姓是由于有了主心骨,本王的三哥是根源。” “對(duì)對(duì)對(duì),吳王殿下果然洞察!”郭知府趕緊配合。 “咱是跟著學(xué)來(lái)的,咱那些弟弟meimei,村子里專門給安排特殊的小房子,大房子里放小房子,他們?cè)敢舛氵M(jìn)去呆著。