第759節(jié)
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其他人分散,關(guān)鍵人物進(jìn)店,店鋪里面大,供銷社那種。 食品類的位置上面有掛著布條旋轉(zhuǎn)驅(qū)蒼蠅的東西,有人手動(dòng)搖,一個(gè)人能負(fù)責(zé)四個(gè)位置。 有人用兩手換著搖,單腿站著,站累了坐,有的直接坐著,用腳蹬。 這些都是打仗受傷的軍人,殘疾了,有撫恤,但很多時(shí)候撫恤不夠用,尤其是家中又多了兩張嘴。 說(shuō)多一張嘴,證明有一個(gè)人要長(zhǎng)期吃飯,說(shuō)添雙筷子而已,那是有外來(lái)的人過(guò)來(lái)一起吃一頓。 受傷的士兵自己找工作很難,只能在家里看能干什么,尋常就是有手的編制東西,沒(méi)手的……養(yǎng)雞。 負(fù)責(zé)這里百貨商店的全是軍士,他們知道情況后把人招過(guò)來(lái)干活,不直接給錢,那是強(qiáng)者針對(duì)弱者的施舍。 有人愿意被施舍,給多少都要,甚至給少了還罵人,太小氣了,真摳! 那么自然有人不愿意被施舍,尤其是看到同樣軍士的時(shí)候。 給他們安排一個(gè)工作,告訴他們,以前你打仗是保護(hù)身后的百姓,現(xiàn)在你弄這個(gè)驅(qū)蒼蠅的,也是保護(hù)??!否則有蒼蠅落下,別人吃了會(huì)生病。 這邊有買干醬的,那邊就有賣大豆的,不是所有人都會(huì)把大豆變成醬坯子,再制作成干醬。 百貨商店里賣的大醬確實(shí)沒(méi)有蛆,無(wú)論是干醬、大豆的豆瓣醬,還是勾兌好的稀醬。 邊關(guān)所在,派到此的軍士多,百貨商店里的商品跟著變多。 有軍士還殺豬、宰雞,學(xué)下丘村模式。 別人不愿意買的東西不賣,也不當(dāng)添頭兒。 雞頭、雞脖子、雞爪子、雞翅尖、內(nèi)臟。豬的各種骨頭,剃的時(shí)候帶rou,后再加工了賣。 沒(méi)有高壓桶,只能用大鍋慢慢鹵,鹵好了再賣,價(jià)錢就高。 賣不出去的,軍士們找本地的官員、里長(zhǎng)一起吃,絕對(duì)不降價(jià),越降價(jià)越?jīng)]人買。 換成應(yīng)天府的南京就不一樣了,每天有東西要賣不動(dòng)了,降價(jià),有人買,同時(shí)價(jià)高的時(shí)候還是有人買。 有的人你給人家降價(jià),人家還不高興呢!瞧不起誰(shuí)呀? 能去福華樓吃飯的貴客,會(huì)在乎旁邊丹青盒飯店的單炒……啊在乎!有人賣嗎現(xiàn)在?不都是五文錢的盒飯了嘛!之前說(shuō)好的業(yè)務(wù)關(guān)了? 老五朱橚又上前,看熟食區(qū),看到豬耳朵:“種類這么少?豬耳朵沒(méi)人買?給咱包上,回去跟黃瓜切條一起拌,又好吃,又解膩?!?/br> “殿下,回去讓下丘村的做唄!”負(fù)責(zé)熟食區(qū)的軍士苦著一張臉?!罢??鹵料你們自己改了?不是配送過(guò)來(lái)的?吃了會(huì)毒死?”朱橚看對(duì)方。 “哪敢呢殿下,總店送來(lái)多少料,讓加多少水,之后如何補(bǔ)料熱鹵汁,鹵多少東西,有規(guī)定?!?/br> 軍士連忙搖頭,百貨商店所有位置負(fù)責(zé)的人,不得耍小聰明坑人,失去了一次信任后,再想挽回,需要付出的代價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于耍小聰明時(shí)獲得的利益。 買賣如此、國(guó)家如此、家庭亦如是,許多時(shí)候家里因一個(gè)人做錯(cuò)事情夫妻吵架,一種是發(fā)泄,另一種是想讓錯(cuò)誤的一方讓出話語(yǔ)權(quán),或者說(shuō)是主導(dǎo)權(quán),因?yàn)槟沐e(cuò)了。 國(guó)家若足夠強(qiáng),不需要賠償給對(duì)方,不服打你。 百貨商店屬于國(guó)家意志,誰(shuí)敢服務(wù)不好,往死里收拾。 朱橚顯然不在乎其他的事情,他指著看中的那個(gè)豬耳朵:“先拿出來(lái),能不能吃咱不曉得,咱鈴兒姐懂?!?/br> 軍士看一眼鈴兒:“鈴兒……” “取出來(lái)吧!聞聞即知,太醫(yī)呢?” 鈴兒告訴對(duì)方取豬耳朵,順便叫太醫(yī),因?yàn)樗劜怀鰜?lái),她學(xué)醫(yī)時(shí)間短。 豬耳朵終于被確定沒(méi)問(wèn)題,所以所有的鹵味全打包,早上起來(lái)鹵的,沒(méi)有低溫保存手段,到晚上只能處理掉,就是找人吃。 “儀華、巧兒,你倆吃紅燒排骨不?” 鈴兒又來(lái)到賣豬rou的地方,看中了兩扇豬排骨。 兩個(gè)人一起點(diǎn)頭,別看氣溫高,跟吃紅燒排骨沒(méi)關(guān)系,尤其是帶脆骨位置的排骨。 于是這些豬rou加排骨什么的全打包,帶走,現(xiàn)在還不買,剩很多,到晚上保證賣不動(dòng)。 “平時(shí)做這些東西、殺這些豬和雞,也剩如此多嗎?” 徐達(dá)蹙眉,照這般來(lái)算,百貨商店賠錢太多。 軍士不可能不認(rèn)識(shí)徐達(dá),甚至比看到親王們還激動(dòng):“將軍,今天突然就有別處的人過(guò)來(lái)賣兔子,便宜呀! 在互市的地方賣,百姓知道了跑去買,人一天吃的rou數(shù)量有限。 一只兔子三斤來(lái)重,賣二十文錢,買回來(lái)自己殺,rou吃掉,光是兔皮就賺錢了。” 軍士露出無(wú)奈的表情,被沖擊了,天曉得今天會(huì)有賣那么多兔子的人。 人家從草原來(lái)的,還有和林地區(qū)的證明,到這里賣,都不收他們稅錢了。 “派人去問(wèn)問(wèn)?!崩镩L(zhǎng)吩咐,草原就能用這么低廉的價(jià)錢賣兔子? 兔子又不是大牲口,長(zhǎng)途遷徙,兔子如何跟?裝起來(lái)用袋子還是籠子?籠子的體積大,袋子又容易把兔子給悶死。 朱聞天皺眉頭,這么賣兔子顯然不合適,從哪一個(gè)方面分析都不對(duì)。 兔子養(yǎng)殖的成本呢?運(yùn)輸成本呢? “難道有人要用養(yǎng)殖的兔子來(lái)沖擊咱大明的市場(chǎng)?” 朱棣第一個(gè)便想了這事,信息誰(shuí)給共享了?然后有的司機(jī)有渠道,拉客后多賺錢。 第1145章 捉兔不易菜愈香 “人沒(méi)了?換了許多藥走的?分明是北元的那一支?。 ?/br> 消息很快傳過(guò)來(lái),賣兔子的人跑了,換了很多藥跑的。 這里本來(lái)就有元朝的勢(shì)力,要不是把和林打下來(lái),這邊的勢(shì)力根本清理不了。 實(shí)際上并未清理,北元的人向東北方向跑,又有女真人在,局勢(shì)復(fù)雜。 朱聞天給出的戰(zhàn)略布局是守住渤海灣一圈,原來(lái)的遼東半島還有北元的人呢! 朱元璋也是這個(gè)意思,只要那邊打不過(guò)來(lái),慢慢拉攏分化女真人和北元的將領(lǐng)。 內(nèi)部大力發(fā)展經(jīng)濟(jì),尤其是糧食作物種植,新武器要制造,軍隊(duì)得訓(xùn)練,教百姓們識(shí)字。 等一切安排妥當(dāng),就可以問(wèn)問(wèn)東北地區(qū)哪個(gè)勢(shì)力不愿意臣服。 沒(méi)想到那邊缺藥材,居然跑到這里冒充草原過(guò)來(lái)的人賣兔子,然后換了藥跑。 “這季節(jié)抓兔子也不容易吧?呵呵!”徐達(dá)笑出聲。 他已經(jīng)知道那些兔子不是養(yǎng)的了,是躲在這邊的北元人出動(dòng)大量人手捉的,再給弄到互市的地方。 夏季的草高,又不能使用弓箭射,那么多兔子全弓箭射,必然會(huì)讓人猜出問(wèn)題。 只能捉,在草叢中手抓兔子是個(gè)技術(shù)活兒。 里長(zhǎng)露出莞爾的表情:“想是去年冬天便有許多人生病,有的病自己挺著可是很難好的,說(shuō)不定還有女真人幫著偷摸給送藥、換藥?!?/br> “是?。‰x開(kāi)熟悉的地方,換個(gè)陌生之處,確實(shí)會(huì)水土不服,他們想來(lái)并不知道,水土不服的原因,是菌群,換個(gè)新的地方,不喝生水,也不吃生的食物,呃……有時(shí)也不行?!?/br> 朱樉說(shuō)著,發(fā)現(xiàn)水土不服還有各地水的酸堿不同,在太原府的時(shí)候,由于當(dāng)?shù)氐乃畨A性大,吃飯都得調(diào)整。 有下丘村的人在,大家不cao心,別的人水土不服有下丘村嗎?北元有下丘村的隊(duì)伍嗎? 水土不服就生病,氣候變幻也生病,其實(shí)平時(shí)大家都生病呢!何況離開(kāi)故土換個(gè)更偏僻的所在。 北元的人生病,保證有女真人還會(huì)與他們聯(lián)系,必然知道這里的情況。 “兔子……百姓買了,互市的地方咱們也有人收,正好做兔子吃,有好的公兔、母兔留下來(lái),跟這邊養(yǎng)殖的兔子雜交,看看能不能選出來(lái)好的兔種?!?/br> 劉晟提議,既然兔子有人賣,吃兔子,百姓不是也吃兔子嘛! 鈴兒著急地喊:“快跟買兔子的大家說(shuō),咱們給處理兔子不要錢,拿過(guò)來(lái)咱們收拾的利索?!?/br> “對(duì)對(duì)對(duì),鈴兒姐說(shuō)得對(duì),快去安排?!崩衔逯鞓桓北肉弮哼€急的樣子。 劉晟不明白,他猶豫一下:“有那么多的人手嗎?” “有的。”朱橚拍胸脯:“護(hù)衛(wèi)都會(huì),咱們?cè)谒母绫逼礁臅r(shí)候,就幫著百姓做鴨子。 然后鴨血、鴨毛,還有其他零碎的東西,百姓不要,咱們就給做成好吃的和好用的。 鴨毛中里面有一些鴨絨,這個(gè)清洗脫脂后,放在衣服、被子里面才暖和呢!” “對(duì),咱那里也幫百姓處理食物。”朱棡認(rèn)同。 劉晟:“……”他剛才還以為隊(duì)伍真的全心全意為百姓服務(wù)呢!沒(méi)想到還能有東西剩下來(lái)。 朱棣搖搖頭:“一個(gè)百姓一只兔子,內(nèi)臟就扔了,兔皮會(huì)留下,兔子血更要扔,他們不可能專門處理?!?/br> 這下劉晟悟了:“殿下說(shuō)得是,下丘村買東西都是買整頭豬、整只羊,一買就買很多,然后扔的東西非常少。 臣很喜歡吃小吃街的鹵煮,那里的原材料一律由下丘村供應(yīng),別人買去價(jià)熱一下,加一些餅子和米粉就售賣。 記得下丘村往外批發(fā),一份鹵煮是兩文錢,別人賣三文錢,扣除折舊成本與燃料成本,一份鹵煮賺半文。不少了。” 他沒(méi)說(shuō)賺多少,賣出去六十份鹵煮,賺三十文利潤(rùn),賣不動(dòng),證明偷工減料了,別人吃一次以后再不來(lái)。 有的人最開(kāi)始不愿意去,到那里得交衛(wèi)生費(fèi)、攤位費(fèi)、照明費(fèi),一天賺三十文,還得額外拿出來(lái)五六文,還要交稅。 結(jié)果當(dāng)時(shí)舍不得花錢的人眼看著小吃區(qū)的同行賺到自己十幾倍的收入,再想去,沒(méi)地方了。 那已經(jīng)不覺(jué)得眼紅了,而是眼瞎。 一聽(tīng)劉晟懷念鹵煮,里長(zhǎng)覺(jué)得應(yīng)該幫一把:“在明可能收來(lái)豬?你提到鹵煮,我們都饞了?!?/br> 劉晟眼露驚喜:“多謝里長(zhǎng),要多少口豬?” “看百姓愿意賣多少,他們還要留出來(lái)一部分自己吃和下崽兒,養(yǎng)的用來(lái)吃的公豬可是頭閹割了?” 里長(zhǎng)考慮持續(xù)發(fā)展問(wèn)題,把豬全收了,當(dāng)?shù)鼐蜔o(wú)法擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。 “咱曉得?!睘榱顺裕瑒㈥煞浅7e極,他其實(shí)并非沒(méi)有自己在這邊讓人做過(guò)鹵煮。 這里的人不會(huì),他指導(dǎo),等做完了,不用說(shuō)吃,聞著就惡心,那是豬食啊? 之后軍士們過(guò)來(lái),他還欣喜一下,結(jié)果軍士們也不會(huì)做,倒是吃過(guò),軍營(yíng)里吃的,下丘村直接提供。 隊(duì)伍找地方,要幫百姓處理東西,附近必須有水源,井水,比河水干凈。 “這下好了,還能吃到香腸,血腸……還是熘豬血吧!豬小腸做香腸,豬大腸要做鹵煮,大腸頭給做九轉(zhuǎn)大腸?!?/br>