朱元璋提起種植的事情，從外面帶回來的新物種，很多不能在別處種。

    要么云南，要么流求島上，要么兩廣與福建，最好的自然是海南島，即瓊州，三亞是崖州。

    甘蔗多就是因?yàn)榕闪塑婈?duì)到兩廣和福建去種，云南四川還不行。

    流求島目前種得少，大家種糧食呢！倒是弄了一些碼頭，方便的大明水師?？俊?/br>
    島上的百姓一些是由福建過去的，原來也跟夷人進(jìn)行貿(mào)易，如今被大明水師擋住。

    需要什么東西，由這邊送去換，島上幫著種一些這邊給安排的作物。

    主要提供中成藥、散劑、日常用品。

    日常用品包括陶瓷器皿和鐵器，絲毫不擔(dān)心流求島上的人要建國，沒那個(gè)基礎(chǔ)，別人也搶不走。

    第1304章 一口豆腐多驚嚇

    “熱乎的大豆腐，鹵水大豆腐，兩文錢一大塊……”

    “凍豆腐，吃火鍋和冒菜，放里帶蜂窩的，吸了湯最好吃……”

    “來點(diǎn)豆腐干不？呦！你要干豆腐?。縼韼讖?？”

    隊(duì)伍轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，快到中午的時(shí)候來到了正常的市場，這邊才是百姓日常買菜的所在。

    天冷了，一些東西拿棉布蓋上，包括從大棚那里批發(fā)來的蔬菜。

    賣豆腐的一般都守在進(jìn)出口的位置，冬天剛出來的豆腐上面蓋上棉屜布，能夠堅(jiān)持一段時(shí)間不凍，豆腐剛做好后是熱的。

    只有剩了賣不動，才切成塊放在板子上凍成凍豆腐，價(jià)錢跟正常的一樣。

    北方的冬天都這么干，要么繼續(xù)壓，壓成豆干，豆干不好賣就放鹽，腌制成咸豆干。

    就跟干豆腐一樣，有的地方叫豆皮，但豆皮其實(shí)還有專門的豆皮，與腐竹還不一樣。

    一般吃麻辣燙的時(shí)候會見到那種豆皮，故此像千張一樣的就叫干豆腐。

    干豆腐揭壞了，或者賣不出去，就團(tuán)起來，外面包一層干豆腐，壓一壓，再放點(diǎn)鹽熏一熏，成了素雞，這個(gè)能多保存一天。

    還有的熏完做成干豆腐絲，里面加鹽了，同樣多保存一天。

    朱元璋站在一個(gè)豆腐攤前看著，沒人來買了，攤主也看著，眼巴巴地看著，攤主已經(jīng)知道來的人是誰，但不敢喊，也不能跪下。

    很長時(shí)間之前就告訴的，如果來人不表明身份，就不要行禮。

    賣豆腐的認(rèn)識下丘村的人，下丘村不往外批發(fā)豆腐，即便成本更低，因?yàn)槟菢訒屧瓉碛眯∧ツザ棺拥娜耸ナ炙嚒?/br>
    下丘村的人收豆渣，也提供更好的過濾布。

    收的豆渣由于正常手段磨出來的并不是那么細(xì)，下丘村再磨一次，又能出點(diǎn)豆腐，剩下的一部分做飼料，一部分炸素丸子。

    賣豆腐的人每天會等著人來收豆渣，有時(shí)候要錢，有時(shí)候換成下丘村提供的更好的石膏或鹵水。

    當(dāng)然用醋也能做豆腐，只不過沒人那么干，糯米白醋不錯(cuò)，就是成本太高。

    賣豆腐的人一看下丘村人這么多，再看站位，娘滴！皇帝陛下來了？

    反正大臣是不可能讓下丘村人如此捧著，自己的豆腐怎么辦？

    “這一塊有二斤吧？”朱元璋不知道對方的心理活動，他看著豆腐塊的大小，眼圈紅了。

    “回……你的問??！差不多一斤九兩，有人覺得小，就按照一文五角錢一斤去買，添一點(diǎn)，其實(shí)還是這個(gè)價(jià)錢，有時(shí)還如按塊買?！?/br>
    攤主小心地回答著，就是一文五角錢一斤，豆腐壓制的時(shí)候會留下格子的痕跡，順著痕跡切就差不多的重量。

    越是早上熱乎的時(shí)候買，添頭越多，因?yàn)楹看?，等賣到下午的時(shí)候，有的水就出去了，添的就少。

    冬天放到晚上，屬于老豆腐了，這時(shí)候不加價(jià)就不錯(cuò)了，甭指望再多給。

    即便賣不出去，也絕對不降價(jià)，今天降了，明天就有許多人等著晚上再買。

    如賣西瓜的一樣，賣到晚上，西瓜留不住了，那便摔了。

    “便宜了，真便宜了，咱小時(shí)候吃不起豆腐的，四文錢一斤，誰讓種豆子的人少呢！”

    朱聞天眨眨眼睛，回憶起自己當(dāng)放牛娃的日子，豆腐太貴了。

    主要在于種的人少，同時(shí)畝產(chǎn)也少，他沒什么錢，偷著燒一次豆子吃，還挨打。

    馬皇后很自然地拉住朱元璋的手：“一斤豆子換二斤豆腐，做豆腐一斤豆子出二斤四兩豆腐，差不多賺百分之十，還能剩下豆渣?！倍诉@一說，賣豆腐的人眼圈也紅了：“多虧了陛下，哦！當(dāng)今陛下，別處運(yùn)來的豆子便宜，百姓賺錢又多，咱每天的豆腐就好買了。”

    “給咱切一點(diǎn)，咱嘗嘗?！敝煸巴蝗灰远垢?。

    “這……”賣豆腐的臉唰地白了，不是天冷凍的。

    “切，來，少切，后，一點(diǎn)，嗯！嘿嘿嘿嘿……”

    朱聞天過來，把手搭在攤主的肩膀上，靠近脖子的位置，讓對方切。

    “切吧！選后面的位置?！扁弮焊f。

    “好咧！”攤主深呼吸，拿切豆腐刀，拉起遮擋的屜布，在多半板豆腐后面中間的位置切下來一點(diǎn)，哆嗦著遞過去。

    朱元璋不伸手，伸脖子用嘴咬，一直到他吃嘴里，并站好，攤主渾身已經(jīng)被汗水打透。

    “好吃！熱乎的，吃完了心里暖暖的，去下個(gè)地方看看。”

    朱元璋品嘗完，往前走。

    后面的人直接把所有的豆腐全買了，并且給攤主一塊香皂，攤主擦擦額頭上的汗，露出笑容。

    朱元璋看看里長：“哎呀！誰能想到本應(yīng)該遭受旱災(zāi)和蝗災(zāi)的地方，居然大量提供起大豆來？

    冬小麥輪作接大豆、高粱，以后種玉米是吧？

    尤其是平原地區(qū)，玉米好生長，冊子上如此寫的，沒錯(cuò)？”

    朱元璋知道為什么豆腐便宜了，因?yàn)榇蠖构?yīng)量增加，百姓收完冬小麥，就開始種。

    先種高粱，等高粱長起來一些，再于高粱旁邊種大豆，高粱給大豆遮蔭，大豆為高粱提供氮肥。

    輪作加套種，叫百姓的土地產(chǎn)量增加，百姓辛苦一些，肥要跟上，同時(shí)得翻地。

    不翻地就是割低麥茬，然后直接種。

    里長回應(yīng)：“玉米一旦長起來，它的粒大，麻雀不怎么愛吃，吞不下去。

    在有山的地方，野豬和其他大的動物會下山禍害玉米地，平原地區(qū)主要危害是兔子。

    玉米對水的需求比起高粱與大豆要少一點(diǎn)，玉米的根扎得緊實(shí)。

    不過玉米根由于大，反而方便人工出根，敲打下來還能當(dāng)柴火燒……”

    里長按照憨憨說的來講，正常冬小麥?zhǔn)胀炅朔N玉米最劃算，玉米和大豆被鳥吃的比例比高粱小多了。

    但老鼠、兔子喜歡在玉米地里生活，玉米地隱蔽，玉米粒它們能吃。

    “就是說需要專門找地方種大豆，不然去哪里找便宜的豆腐，咱收的豆渣賺錢多嗎？”

    朱元璋考慮百姓吃豆腐的事情，換成玉米后，大豆誰種？

    “陛下，多呢！”鈴兒接話：“咱們收完后的用途廣，再磨一磨，還能吃點(diǎn)豆腐。

    然后就是做丸子，豆渣丸子的口感跟其他的丸子不一樣。

    發(fā)酵后為牲畜，再多了與其他的東西發(fā)酵就是好的肥料，生產(chǎn)規(guī)模越大，成本越低?！?/br>
    第1305章 繁華如斯不認(rèn)同

    “鈴兒最聰慧了，多虧有咱的村子在，不然從外面帶回來的新物種，得種上許多年才能知曉情況，接著慢慢推廣，許多由民間自己來完成。”

    朱元璋稱贊下丘村的高人，人家在東西沒有帶回來之前，已經(jīng)規(guī)劃好了如何種植。

    包括什么土壤好，適應(yīng)何等環(huán)境，種植的規(guī)則。

    東西一到，立即大量培育，隨后要求百姓去做即可。

    下丘村的高人對每一種東西都熟悉，甚至把一些蔬菜水果的嫁接都給畫出來圖。

    這太省心了，正常遇到一個(gè)新的作物，不應(yīng)該是先恐懼，再觀察，隨后嘗試了解，發(fā)現(xiàn)好了后種，于種的過程中收集失敗和成功的經(jīng)驗(yàn)，再調(diào)整，最后推廣嘛！

    結(jié)果這些在下丘村高人面前根本不存在，所有的步驟全部略過。

    朱元璋滿意，走著又來到了賣豬rou的地方。

    天冷，也未冷到立即把豬rou給凍成硬塊的地步，下刀的時(shí)候還是軟的。

    豬rou攤的旁邊掛著很多的稻草，用來穿豬rou拎著。

    案子上多了一個(gè)手搖的絞餡機(jī)，這下不用細(xì)細(xì)地切做臊子了，莫說十斤，只要你買，百斤也給你搖出來，要精rou就給精rou，要肥膘便給肥膘，軟骨又如何？

    “有此物，那鄭屠鎮(zhèn)關(guān)西還能死嗎？”

    朱元璋突然想起了羅貫中寫的《水滸》，由丹青圖書館來出版，挺暢銷的，主要是他分章，說書的最愛買，然后報(bào)紙上連載。

    章回體是第一章第一回、第二回、第三回……

    第二章第一回、第二回……

    出書的時(shí)候是按照章來出，一章一本書，報(bào)紙上按照回來寫，有的時(shí)候一回還要分成幾次。

    反正大家現(xiàn)在很愛買報(bào)紙，至少應(yīng)天府及周圍幾個(gè)府賣得不錯(cuò)，偶爾還免費(fèi)給人打個(gè)廣告。

    說是不著急賺廣告費(fèi)，先推廣，屬于前期投入。

    朱元璋想起了史大郎夜走華陰縣，魯提轄拳打鎮(zhèn)關(guān)西的事情。

    切rou餡最麻煩，現(xiàn)在有了手動絞rou的設(shè)備，rou分一下就行，剩下的就是搖啊搖。

    大家一愣，怎么回答？小說是小說，但是這個(gè)情節(jié)如果是真的，那個(gè)鄭屠死還是不死？

    胡惟庸此刻突然往前一步：“臣以為，鄭屠生死與切不切rou無關(guān)，魯智深之所以跑，是因?yàn)樗缹Ψ接泄俑尘?，存在勾連。

    一個(gè)王朝，當(dāng)?shù)讓拥墓倮舫隽藛栴}，而且層層都出了問題，公平、公正、公道早已不在，滅亡也就不遠(yuǎn)了。

    北宋不是被金朝所滅，南宋也不是被元朝所滅，元朝不是被咱們大明所滅。

    是他們最后的吏治都出了問題，是天下百姓滅了他們。