第172節(jié)
沒多久顧父顧建華倆人也回來了。 蘇荷,“那你們四個(gè)人好好聊聊,研究研究吧?!?/br> 顧父,“老弟那廚藝肯定是沒問題,就是咱們主打的餡餅需要改善一下?!?/br> “今天早上做的餡餅我們自己人吃可以,給客人吃差點(diǎn)意思。” 蘇父笑道,“我們今天早上也吃餡餅了?!?/br> 看這樣子中午也得吃餡餅。 四人就研究餡餅去了,蘇母說,“面皮軟咱們就得多放水,一斤面九兩水那種?!?/br> “行,那就多放水。”顧母說道。 蘇父顧父倆人也沒閑著,打算做幾道拿手菜,比如京醬rou絲,紅燒排骨這種。 面和得軟稀,包餡餅是有點(diǎn)困難,不過兩位母親做了幾十年飯,這難不倒她們,多沾點(diǎn)面粉就行了。 很快餡餅就被她們烙好了。 還有爸爸們做的菜,紅燒排骨,京醬rou絲,木須rou,干炸小魚等。 “嘗嘗這餡餅?!?/br> 蘇荷還是第一個(gè)評(píng)價(jià),“媽你們,皮軟硬可以,就是有點(diǎn)不均勻,還有你們這烙的有點(diǎn)大啊?!?/br> 這一個(gè)餡餅都有十寸盤子那么大了。 顧建華,“對,咱們賣肯定不能賣這么大的,小點(diǎn)圓點(diǎn)?!?/br> 蘇母顧母,“好,我們再改進(jìn)?!?/br> 蘇父,“菜呢?菜你們有意見不?” 蘇荷,“爸你rou絲得切的細(xì)點(diǎn),其他沒了?!?/br> 顧建華想,意見他媳婦說了他就不說了,嘗了一口切的咸菜。 “媽今年這咸菜腌的好?!?/br> 顧母,“今年咸菜確實(shí)比往年的好吃。” 蘇荷看著這個(gè)咸菜,又靈光一閃,“爸媽,咱們走的時(shí)候把咸菜也拿走吧?!?/br> “到時(shí)候切絲當(dāng)小菜上唄?!?/br> “又或者等到開春,把吃不完的咸菜煮了曬干涼起來,啃著也好吃啊?!?/br> 顧母很會(huì)做干咸菜疙瘩,她煮的時(shí)候會(huì)放兩瓶醬油,那曬干的咸菜就是黑的,也不咸,啃著特別好吃。 。 第189章 女婿家這么有錢 蘇荷以前在縣里上班的時(shí)候,每天就帶個(gè)咸菜疙瘩,不上課的時(shí)候在辦公室啃著看書。 特別打發(fā)時(shí)間。 “行,給它煮了帶走吧。” 顧母也不舍得自己腌的咸菜就這么浪費(fèi)了。 沒煮前不好帶,這咸菜疙瘩離了咸菜汁就不好吃了,還是煮了好帶走,到了首都就它放在太陽底下曬成干。 吃完飯?zhí)K父蘇母就回家了,趁著幾天好好練練手藝。 把餡餅給它烙薄,烙軟,烙圓,大小等一。 看著挺簡單,但還是要費(fèi)一番功夫。 蘇荷閑著也是閑著,于是下午時(shí)候去顧二姐家嘮嗑去了。 三個(gè)姑姐中最能跟她聊得來的還是顧二姐。 “弟妹我聽明月說,你們在首都買了個(gè)鋪?zhàn)?,這是打算做生意?”顧二姐笑問。 蘇荷點(diǎn)頭,“是這樣打算的。” “我聽明月說弟妹你提前畢業(yè)了,等下學(xué)期開學(xué),你就留校當(dāng)老師了,你跟建華不都有工作了。” “那店開了誰看?” “對了,還沒問你們要做什么生意?”顧二姐問。 蘇荷,“做餐飲,開個(gè)餡餅店,讓爸媽他們過去.......” 蘇荷把想讓她爸媽以及顧父顧母過去首都開店的想法跟顧二姐講了。 “這行嗎弟妹?不需要請個(gè)專業(yè)廚師?” 顧二姐有點(diǎn)擔(dān)憂,她沒吃過蘇父做的菜,但是吃過她娘的啊,她娘做飯確實(shí)比村里其他婦人做的好吃,他姥爺以前確實(shí)也是廚師。 她娘也繼承了點(diǎn)姥爺?shù)募寄?,只是到底是野路子,都是給自家人做著吃的。 要拿去賣錢,給客人吃,會(huì)有人吃嗎? 蘇荷搖頭,“不用二姐,爸媽他們廚藝很不錯(cuò)的,只需要稍加練習(xí),到時(shí)候再改變一下擺盤啥的?!?/br> “我們那店就是個(gè)小店,不大,不是那種大飯店,有爸媽他們就夠了?!?/br> “而且我們主打的餡餅,餡餅還不好烙嘛?!?/br> 顧二姐聽完,“那還行?!本屠羽W餅嘛,餡餅很好烙的,白面皮,rou餡,這倆東西加一起,再難吃能難吃到哪兒去。 蘇荷解釋,“這不國家改革開放,允許咱們老百姓自己做生意了,我們也有點(diǎn)存款,放手里也是放著,就尋思買下一個(gè)店鋪。” “也算在首都有一份資產(chǎn)了。” 顧二姐,“這倒是,這兩年做買賣的人不多,但國家開放了,做個(gè)體戶買賣的人很快就多起來了?!?/br> 以前禁止的時(shí)候還有人偷偷摸摸在私底下做呢,對,說的就是倒買倒賣。 說來她也是沒想到,她女婿家以前居然干過這個(gè)。 今年明月回來,跟她說,他們在首都買了個(gè)鋪?zhàn)?,她尋思哪來的錢買鋪?zhàn)?,明月就跟她說了,說以前女婿跟他大哥,干過幾年這買賣,存了點(diǎn)錢。 她很震驚,不過震驚過后她也就理解了。 就是女婿家這么有錢,根本不缺錢東西啥的。 她還跟著瞎cao心,怕他們一家四口在首都過得不好,倆孫兒沒rou吃,擔(dān)心了好久。 以后,她總算不用擔(dān)心了,心可以放肚子里了。 蘇荷,“對,所以我們就買了鋪?zhàn)?,怕到時(shí)候想買沒有合適,或者是價(jià)格漲了,趁現(xiàn)在還早,就買下來放著。” “后來回來跟爸媽他們商量了一下,就決定開餐館了?!薄 ?。 第190章 周應(yīng)淮煩了 蘇荷繼續(xù)說,“我尋思先讓爸媽他們開著,這樣生意不好,那也都是咱們自家人,不會(huì)賠太多?!?/br> “不然請個(gè)專業(yè)廚師,生意好就不說了,生意不好不賠大錢了么,主要那個(gè)鋪?zhàn)诱娌淮螅褪莻€(gè)小店。” “行,爹娘伯父伯母身體都不錯(cuò),就讓他們開去吧?!?/br> “等生意好了再請人也不遲?!?/br> 顧二姐覺得蘇荷考慮得很周到,確實(shí)也是,飯店裝修好,廚師請好,啥啥都到位,但是開業(yè)了生意不好,這不就賠大錢了么。 讓自己爹娘過去至少人工成本省了。 而且爹娘去首都左右也是閑著,要是開餐館掙錢了,也挺好,至少把房租賺回來了。 聽明月說小荷建華給在首都租了個(gè)大院子,專門讓爹娘他們住。 她這二閨女是沒本事讓爹娘去首都養(yǎng)老,眼下弟弟meimei能帶去最好不過了。 蘇荷,“是的二姐,我就是那樣想的,尋思這店空著也是空著,就不如讓爸媽他們倒騰倒騰。” 顧二姐笑道,“暑假那會(huì)兒,曉梅還想讓張晨過去賣包子來著,最后沒去成。” 去首都讀書的幾個(gè)孩子就曉梅張晨兩口子分離在兩地,其他都一家團(tuán)聚了。 “他們兩口子商量了一下,辭掉工作去首都賣包子不太現(xiàn)實(shí),張晨這去首都沒地住,就得租房子,首都房租也不便宜,一個(gè)月十幾塊錢,且包子賣不賣得出去還是個(gè)未知,他們不敢冒險(xiǎn)?!?/br> 蘇荷點(diǎn)頭很理解張晨曉梅,“不過張晨今年可以去,我們那鋪?zhàn)佑袀€(gè)閣樓,他晚上可以睡在閣樓,不用租房子了?!?/br> “等曉梅畢業(yè)工作了就分房子了,也就兩三年的事?!?/br> 聽聞這話顧二姐笑道,“小荷,我先替曉梅兩口子謝謝你。” 顧二姐不止一次覺得她弟妹心胸寬廣,除非是特別大的事,不然她都不怎么計(jì)較。 回想以前她生孩子坐月子吃雞,她娘給她送了好幾只,還有黃油啥的,她弟妹一句話沒說。 還有后來的種種。 她發(fā)現(xiàn)她弟妹好像從不計(jì)較那些事,換做別人估計(jì)早就想了,畢竟在首都不止他們這一家親戚,曉梅她親姐一家也在首都啊。 按理照顧也是明月照顧,住也是住到明月家。 可弟妹搶先說的是她家鋪?zhàn)印?/br> 蘇荷不在意的擺手,“這謝啥?!庇謫枺皬埑堪陌有袉??好吃嗎?” “紅軍說還行嘛?!?/br> 三女婿包的包子顧二姐沒吃過,倒是她家老四天天中午跟他三姐夫一起吃飯,跟她說他姐夫廚藝不錯(cuò)。 挺好吃的,比她做的好吃點(diǎn)。 蘇荷聽聞,“那可以去首都賣著試試看,目前我是沒看到有賣包子的,不過你包子做的好吃,肯定有人買?!?/br> 這兩年人們經(jīng)濟(jì)水平跟十來年前不同了,提升了。 顧二姐,“我尋思那白面包子rou餡,它就算差能差到哪兒去。” rou和細(xì)糧,顧二姐覺得即使做飯的人放了很多鹽,或者是怎么了,這兩種東西不會(huì)太難吃。