第70章
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【東施西施也演的很好啊! !完蛋,怎么我印象里今年比較有演技的幾個(gè),都是溫導(dǎo)調(diào)教出來(lái)的? ?說(shuō)起來(lái),溫導(dǎo)最近有作品么? ? 】 季青山剛好看完一位導(dǎo)師發(fā)上來(lái)的期末作業(yè),他退出去,順手點(diǎn)開(kāi)郭階導(dǎo)師的星博:“嗯,說(shuō)溫導(dǎo),溫導(dǎo)到,我還以為按照郭階導(dǎo)師的性子,他不會(huì)把學(xué)生的作業(yè)發(fā)到星網(wǎng)上呢,沒(méi)想到竟放上來(lái)兩部作品,正好讓咱們趕上了!” “郭階導(dǎo)師的期末作業(yè)是紀(jì)錄片啊!”季青山說(shuō)著翻看了一下評(píng)論,“一部叫《菌種繁衍發(fā)展》,應(yīng)該比較嚴(yán)肅吧,林七星的作品,林七星導(dǎo)演我之前沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò),不過(guò)能被放上來(lái),應(yīng)該是比較優(yōu)秀的?!?/br> “溫導(dǎo)導(dǎo)演的這部叫《美味》,像是美食方面的片子?!?/br> “從名字就能看出來(lái)講的什么?!奔厩嗌秸f(shuō)道,“先看誰(shuí)的?” 【那當(dāng)然是溫導(dǎo)的,不過(guò)溫導(dǎo)還從來(lái)沒(méi)拍過(guò)紀(jì)錄片,也不知道怎么樣。 】 【這么短的時(shí)間拍不出來(lái)什么好看的紀(jì)錄片吧?不過(guò)只是一個(gè)期末作業(yè),放低期待,放低期待。 】 季青山應(yīng)粉絲要求,打開(kāi)溫爵的片子。 剛打開(kāi),片頭的綠意便仿佛沖出屏幕,洗刷了季青山的眼睛,片頭曲目宛轉(zhuǎn)悠揚(yáng),將人們帶進(jìn)綠意盎然的鄉(xiāng)野叢林高山,落進(jìn)高山旁層錯(cuò)搭建起的紅磚綠瓦的村落,高高升起的炊煙,伴隨著空氣分解機(jī)的運(yùn)作著…… 一看這村落就不是用炒菜智能做飯的人家。 長(zhǎng)鏡頭落到食物的身上,人們用筷子挑起粉,粉絲從筷子間滑落,落在鮮紅帶著油光的湯頭上,炸的金黃的腐竹捏碎,脆脆的沁入湯底。 夾起,咀嚼,咽下去的吞咽聲…… 旁邊小食盤(pán)里,一個(gè)個(gè)手指長(zhǎng),炸至金黃的竹節(jié)蟲(chóng)拼盤(pán),撒上調(diào)制好的孜然粉,別有風(fēng)味…… 【咽口水,看起來(lái)真好吃啊,怎么辦,我現(xiàn)在看著炒菜機(jī)做出來(lái)的東西突然沒(méi)什么期待了,這是哪里??? ?我想去旅游! ! 】 【這是什么食物? ?我怎么從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)? 】 【粉類(lèi)愛(ài)好者,我好像看過(guò)這種粉,不過(guò)當(dāng)時(shí)沒(méi)敢嘗試,叫什么來(lái)著?啊啊啊,我想不起來(lái)了! ! 】 季青山也隨著視頻里的咀嚼聲咽了口口水,他默默的從自己抽屜里拿出一包方便面皮,熱水,沖泡好,默默吃了一口面皮,再看光腦屏幕的時(shí)候,還是忍不住咽口水。 片頭結(jié)束,響起播音腔的旁白男音——人們從來(lái)沒(méi)將自己束縛在同一張食品清單上,地里生長(zhǎng)的,樹(shù)上結(jié)果的,水里孕育的,人們總能從大自然中得到無(wú)窮無(wú)盡的原材料,將它們制作成為最美味的食物。 正片開(kāi)始,拍攝的是晨曦中的蔥郁竹林。 ——住在藍(lán)星,螺嶼村的村民黃志軍夫婦,一早便起床,乘坐索道,進(jìn)入山中竹林中,為自己今天節(jié)日回家的小孫子準(zhǔn)備一頓豐盛的晚餐。 ——想要得到最肥美的竹節(jié)蟲(chóng),便要在太陽(yáng)還未完全升起前,順著露水的痕跡,在竹林中采摘。 “那當(dāng)然還是野生的竹節(jié)蟲(chóng)更有味道,別說(shuō)其他的,活躍程度完全不同,炸出來(lái),瀝干油,吃起來(lái)是完全不同的口感?!秉S志軍笑起來(lái),手指捏著竹節(jié)蟲(chóng)蟲(chóng)尾,放到背著的小籮筐中,兩人很快便收集了兩個(gè)籮筐。 ——捉好竹節(jié)蟲(chóng),黃志軍夫婦便扒開(kāi)竹林四周的草叢,順著竹子四周尋找著拱起的筍尖。 “這個(gè)季節(jié)的筍,被老人稱(chēng)為秋筍,是比春筍還要鮮美的存在。”黃志軍很快便在竹叢中找出兩個(gè)又大又尖的棕褐色竹筍,他將筍放到自己的籮筐中。 采集完,黃志軍夫婦便乘坐下山的索道,回到村子里面。 村子里面,正是村民剛起床活動(dòng)開(kāi)的時(shí)候。 黃志軍夫婦回村,沿途便遇到很多打招呼的村民。 黃志軍繞路來(lái)到村尾,這邊有養(yǎng)殖螺螄的人家,他買(mǎi)了兩斤,拎著回家的時(shí)候,妻子已經(jīng)將鍋爐熱起來(lái)了。 筍和竹節(jié)蟲(chóng)泡在水中。 黃志軍迅速將筍、竹節(jié)蟲(chóng)和螺螄處理干凈。 沁滿(mǎn)熱油的鍋里,已經(jīng)冒起了一個(gè)個(gè)小泡泡。 竹節(jié)蟲(chóng)不做其他的處理,洗凈瀝干水分后,便放在熱油中炸制,竹節(jié)蟲(chóng)經(jīng)歷高溫,整個(gè)蟲(chóng)子便繃直,變成金黃的顏色,從中間撕開(kāi)的時(shí)候,奶白的顏色溢出來(lái)。 【啊啊啊,這是什么東西?我怎么從來(lái)沒(méi)看過(guò)有人賣(mài)?感覺(jué)好好吃的樣子? 】 【如果這蟲(chóng)子擺在我面前賣(mài),我真不一定會(huì)買(mǎi),但誰(shuí)知道啊,我現(xiàn)在對(duì)著屏幕,一整個(gè)流口水了的動(dòng)作,明明剛吃完晚飯沒(méi)多久,但我已經(jīng)把明天早晨的早餐拿出來(lái)吃了! ! 】 【黃志軍說(shuō)這個(gè)蟲(chóng)子有竹子的清香??! ! 】 【哈哈哈,這個(gè)蟲(chóng)子的香氣很沖的,吃起來(lái)倒是不錯(cuò),我吃過(guò)這個(gè),還挺好吃的,不過(guò)我嚴(yán)重懷疑我之前吃的是養(yǎng)殖的,感覺(jué)黃志軍夫妻吃的這個(gè)比我當(dāng)時(shí)吃的好吃! ! 】 季青山吃完面皮,重新拿了一把油炸的小零食吃著。 屏幕中,螺螄加入八角、香葉…放到鍋中開(kāi)始炒制,醬色的湯汁順著鍋檐流淌,濃重的鍋氣拂面,透過(guò)屏幕就能看出來(lái)的鮮美,最后加了一把紫蘇葉子。 炒好的螺螄加進(jìn)早已經(jīng)定制好的高湯中繼續(xù)熬煮。 “酸豆角、酸蘿卜、筍絲都是我們?cè)缫呀?jīng)腌制好的,拿過(guò)來(lái)就可以直接用,螺螄粉是我們這一片很著名的美食,是古時(shí)候就有的美食方子?!?/br>