“明天外面一定要有四個(gè)資客，門口要有兩個(gè)，門口內(nèi)要有兩個(gè)，外面的招呼他們進(jìn)來以后，問他們要只吃炒菜還是要炒菜和火鍋，門內(nèi)的要把他安排好位置。還有我們小院子后面不是有一塊空地嗎，等下帶人去倉庫那邊拿50套桌椅過來，放在后院那里備用。”

    “明天看大堂這邊的安排多點(diǎn)人，一個(gè)店小二看三桌，合理安排，還有上菜的也要安排好誰負(fù)責(zé)哪一個(gè)區(qū)域，不可以亂?！?/br>
    “特別要注意的就是不要在小孩的那一邊上菜。如果有客人過來搗亂，讓他們來稟報(bào)你們，如果你們實(shí)在是處理不來的話，再來叫我?！?/br>
    “明天如果實(shí)在是太火爆了，炒菜炒不過來的話，上菜慢的話，你們可以再送一些涼菜給他們。記住我們的涼菜一桌只送一份的。實(shí)在是忙的菜出的慢，可以再加一份小吃給他們?！?/br>
    “還有衛(wèi)生方面，負(fù)責(zé)服務(wù)那個(gè)區(qū)域的小二，看到他們吃完要領(lǐng)他們?nèi)デ芭_買單，如果阿姨實(shí)在是收拾不過來的話，你們再回幫忙來收拾碗筷?！?/br>
    “還有我們后院的，如果實(shí)在人太多的話，安排后院的那些桌子都是炒菜的，沒有火鍋。后院是一個(gè)小二看5張桌子?！?/br>
    “最重要的一點(diǎn)來了，你們都要聽好了，如果遇到看不懂菜單的，可以給他們報(bào)一下我們這邊火熱菜式。告知他們的價(jià)格?！?/br>
    “負(fù)責(zé)2樓的都跟院子里的一樣，一人只看5桌，都是只上炒菜，3樓包間的，如果有人需要包間，那就領(lǐng)他們?nèi)?，如果沒有明說的就先不用領(lǐng)去?！?/br>
    “收拾好碗筷到后面去了，負(fù)責(zé)洗碗了就給我老實(shí)洗干凈來，不要偷工減料，特別是廚房里面偷工減料是要不得的。”

    “廚房里的廚師們，炒菜的技巧和方法我都已經(jīng)傳授給你們了，接下來這家店的菜品質(zhì)量如何全看你們的表現(xiàn)了，希望大家能不負(fù)眾望。如果沒有那個(gè)菜系了，就趕緊跟外面負(fù)責(zé)上菜的傳下去，跟點(diǎn)菜的說，如果是點(diǎn)好了那個(gè)菜沒有的話，就問他要不要換，不要換的話就把它退了。廚房里面誰誰誰是負(fù)責(zé)什么菜的都給我不要搞亂了，如果一開始有一個(gè)人亂，那么后面整個(gè)廚房都會亂，包括餐廳這邊也是一樣的，只要有一個(gè)人亂的話，那么都會亂起來的。所以誰負(fù)責(zé)哪個(gè)區(qū)域，誰負(fù)責(zé)什么，就給我老實(shí)做好那一個(gè)區(qū)域的東西?！?/br>
    “聽懂了沒有？”時(shí)知看著下面那些無論年輕還是有些歲月的人都聽的無比認(rèn)真。

    “聽懂了！”大家齊聲回答道。他們的聲音充滿了自信和決心，表示已經(jīng)完全理解了時(shí)知所說的話。

    接著，時(shí)知又強(qiáng)調(diào)：“還有，如果讓我發(fā)現(xiàn)誰偷懶的不要怪我無情，畢竟想來我這工作的人排隊(duì)不知道排到哪里，你不想做可以換個(gè)勤快，想做的來?！彼恼Z氣嚴(yán)肅而堅(jiān)定，讓人不敢有絲毫懈怠。這句話既表達(dá)了時(shí)知對員工工作態(tài)度的嚴(yán)格要求，他也給他們暗示了這份工作的競爭激烈程度。

    最后，時(shí)知再次確認(rèn)：“明白沒有？”眾人異口同聲地回應(yīng)：“明白！”這次的回答比之前更加響亮有力。

    作者有話說：

    這個(gè)只是我在工作過的地方看過類似的開會，但是請不要以專業(yè)的來評價(jià)，因?yàn)槲也皇抢习澹沂且粋€(gè)想做老板的打工仔，實(shí)在沒有老板命，可惜只能在小說里做了。

    第 四十五章

    厲慕笙看著時(shí)知這一天忙上忙下的，什么都親力親為的去監(jiān)督，而且他這管理手段跟他所見過的都不一樣，而且今天因?yàn)橛锌諘r(shí)不時(shí)的會幫下忙從而得吃，很多人都是因?yàn)樗麄兊募亦l(xiāng)發(fā)洪水逃難來的，時(shí)知收留給了他們給了他們住處也給他們安排了一份工作。

    厲慕笙看著前面前臺教明天前臺收錢的時(shí)知，不由看著有點(diǎn)入迷，其實(shí)不知道從什么時(shí)候開始，他的視線時(shí)不時(shí)的都會讓時(shí)知給吸引過去。

    “好了，春泥，我再講一遍，你記得一定要記住，要不明天會亂的?！睍r(shí)知耐心地對眼前的小姑娘說道。

    春泥認(rèn)真地點(diǎn)點(diǎn)頭，眼睛里充滿了求知欲：“好的，老板，我知道了?！?/br>
    時(shí)知微笑著又重復(fù)了一遍流程，春泥聽得十分專注。

    當(dāng)他看到時(shí)知靠近一個(gè)叫春泥的小丫頭很近時(shí)，厲慕笙忍不住皺起了眉頭，非常想過去把那個(gè)小丫頭給推到一邊去。

    厲慕笙心中涌起一股莫名的情緒，他不明白自己為什么會有這樣的感覺，但就是無法控制。

    他靜靜地站在一旁，看著時(shí)知和春泥，心里卻想著其他事情。

    時(shí)知教完春泥后，抬起頭，正好與厲慕笙的目光相遇。

    他微微一笑，向厲慕笙走過來：“厲公子，今天辛苦你了，如果現(xiàn)在餓了我叫廚房做一些給你吃先？”

    厲慕笙搖搖頭表示不辛苦，臉上露出一絲不易察覺的笑容：“等你忙完一起吃吧，我現(xiàn)在還不餓?！?/br>
    “嗯，行，反正了搞得差不多了，也就最后再看一遍就行了，你先去一邊坐著喝點(diǎn)茶吃點(diǎn)點(diǎn)心墊墊肚子等下我唄?！睍r(shí)知笑著說道。

    厲慕笙看著時(shí)知燦爛的笑容，心中那股奇怪的情緒漸漸消散，取而代之的是一種溫暖的感覺。

    “嗯，好?！?/br>
    ————

    厲慕笙看著時(shí)知走來走去，來來回回，前前后后，都不知道走了多少遍。而他桌子上的那一壺茶也被喝得見底，終于看到時(shí)知停下腳步，走到他面前坐下。