白娟看的是《歐洲點(diǎn)心發(fā)展史》，而白錦繡則看的是《華夏糕點(diǎn)發(fā)展史》。不一會(huì)兒的功夫，白娟感嘆。

    原來(lái)雞蛋糕這樣好做??！

    還有蒸蛋糕。蘇清之突然插話。雞蛋糕是烤的，而蒸蛋糕，顧名思義蒸出來(lái)的，和蒸饅頭包子妹什么區(qū)別。

    上面沒(méi)有寫??！

    這有什么。我給你說(shuō)蒸蛋糕該怎么做！

    蘇清之讓白娟拿10來(lái)個(gè)雞蛋出來(lái)。

    白娟情話照做，10個(gè)雞蛋交到了蘇清之的手上。

    蘇清之微微一愣，到底還是選擇第一回自己動(dòng)手。便安排白娟將10個(gè)雞蛋都蛋清、蛋黃分離，然后蛋清里面加檸檬或者白醋，用筷子不停打發(fā)蛋清。等蛋清打發(fā)至硬性發(fā)泡，分三次加入剩余的糖。

    然后蛋黃糊則是蛋黃加入油、牛奶和一定量的糖混合攪拌均勻。

    再再然后混合蛋白和蛋黃糊，將混合蛋白和蛋黃糊不停的攪拌，最后將糊糊倒入磨具中，上蒸籠蒸。

    以上是最基本的蒸蛋糕做法，白娟看的十分的認(rèn)真，倒入磨具上鍋蒸的步驟，是白娟做的。

    白娟蒸饅頭習(xí)慣了，既然蘇清之說(shuō)蒸蛋糕和蒸饅頭沒(méi)什么區(qū)別。白娟就用蒸饅頭的手法來(lái)蒸雞蛋糕。

    別說(shuō)，味道真的好極了。不像縣城供銷社賣的雞蛋糕，干巴巴的，還甜齁死人。并且還軟糯，就和吃蓬松的大白饅頭沒(méi)什么區(qū)別。

    但是，蒸蛋糕是甜的，那軟綿甜滋滋的口感，讓人吃了還想吃。

    明天我們制作紅豆糕、綠豆糕還有花生酥。白錦繡笑瞇瞇的道：我看了一遍做法，感覺(jué)已經(jīng)學(xué)會(huì)了。

    第171章 第 171 章

    蘇清之豎起大拇指, 表示期待。接下來(lái)呢，兄妹幾人開(kāi)始吃吃喝喝。時(shí)間過(guò)得很快，眨眼一天過(guò)去, 到了第二日，蘇清之拉上蘇悠閑去趕緊, 而白娟和白錦繡，就在家里做點(diǎn)心。

    成果十分的好, 綠豆糕、紅豆糕以及紅棗發(fā)糕, 都做了好幾斤。蘇清之和蘇悠閑回來(lái)的時(shí)候，白娟、白錦繡制作的糕點(diǎn)已經(jīng)送了不少給親戚朋友。

    味道挺不錯(cuò), 就是太甜了。

    現(xiàn)在人的口味不都這樣？蘇清之瞄了蘇悠閑一眼，埋汰說(shuō)：有什么吃什么, 有什么好嫌棄的。

    大哥說(shuō)得對(duì)，小二你太挑嘴了。俺們把東西給老親還有朋友送去, 他們可高興了, 老頭子也面上有光。

    不知道豬好了沒(méi)？

    昨天才找人家老中醫(yī)看了，今天就好？你怕是在開(kāi)玩笑。蘇清之沒(méi)好氣的噴蘇悠閑：最起碼要等好幾天。

    可不是嘛，要等好幾天呢。白娟附和道：等慢慢來(lái)，豬崽兒沒(méi)事，在痊愈不就成了。

    有一說(shuō)一, 豬圈那個(gè)環(huán)境。蘇清之搖頭。真的太埋汰了，也不知道嬸兒怎么看得下去的。

    老頭子已經(jīng)警告了嬸兒，說(shuō)她再不打掃豬圈，就把養(yǎng)豬的活兒交給別人。蘇悠閑接了一句嘴：不是我亂說(shuō)啊，而是真的, 不管誰(shuí)來(lái)養(yǎng)豬都比嬸兒來(lái)養(yǎng)好。咋就把養(yǎng)豬的工作交給她了呢！

    因?yàn)楣褘D，因?yàn)榱沂考覍?。蘇清之笑了笑, 這兩理由夠了嗎？

    蘇悠閑：......

    去做飯唄。蘇清之轉(zhuǎn)而道：等幾天，我要去市里一趟，你們?nèi)幔?/br>
    要要要，我要去。蘇悠閑第一個(gè)舉手。

    白娟和白錦繡也說(shuō)要去，于是乎，等蘇茂昌下班回家，蘇清之就把自己幾天后要帶著弟弟meimei去市里的事兒說(shuō)了，讓蘇茂昌給開(kāi)證明。

    什么事啊！蘇茂昌順口問(wèn)。

    嘿，老頭子你問(wèn)啥子，反正有事唄。

    這話不是蘇清之說(shuō)的，而是蘇悠閑。蘇悠閑一說(shuō)，就挨了兩個(gè)爆棗。

    沒(méi)大沒(méi)小。茍莉莉教育兒子。

    蘇阿奶就笑，認(rèn)為這是和睦的場(chǎng)景。之后飯桌上，蘇清之開(kāi)始和蘇悠閑說(shuō)學(xué)習(xí)的事?，F(xiàn)在已經(jīng)75年了，再等兩年就會(huì)高考恢復(fù)。

    蘇清之沒(méi)打算去考大學(xué)，但是蘇悠閑可以去考大學(xué)，還有白娟以及白錦繡，到時(shí)候都可以去考大學(xué)。

    而蘇悠閑挺郁悶的，主要是他不想要考大學(xué)。但是呢，蘇清之的提議一出口，就得到了全家人，甚至養(yǎng)的大鵝的贊同。大家都強(qiáng)烈支持蘇悠閑去上大學(xué)。

    我想要按照郭秀華的記憶，成為全國(guó)都出名的富豪。

    蘇清之：人生并非只有賺錢這一條路，而是多種選擇。比如我，就考慮等改革開(kāi)放后，去香江走走看看。

    ？？？

    我會(huì)算命啊。蘇清之笑瞇瞇的道：我發(fā)現(xiàn)香江那邊還挺迷信的。

    蘇悠閑：...大哥這樣的行為，難道不是賺錢。

    是呢。所以我改變了想法。本來(lái)我該清修當(dāng)云游道士，但是呢，錢這個(gè)玩意兒，對(duì)我來(lái)說(shuō)雖然是數(shù)字，能多賺賺還是好的?？偛荒芤恢背詭煾盗粝聛?lái)的遺產(chǎn)吧。

    但是不能要求我去考大學(xué)吧。蘇悠閑哭喪臉。我就是個(gè)學(xué)渣，怎么就抓著我霍霍呢。

    蘇清之想笑，但是他穩(wěn)住了。