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我給小可憐當靠山[快穿] 第67節(jié)

    顧庭也有點緊張了,這次的對手是鄒濤。

    這怕是顧庭唯一的一次機會了,要是這一次不把鄒濤打倒,師父這口氣怕是一輩子出不來。

    不用問,顧庭也知道徐滄州受了多大的委屈,就因為當年那件事兒,徐滄州都種下了心病。

    就當自己滿足徐滄州一個心愿吧?再者說了自己拿到廚神的稱號,也是為了給弟弟們做榜樣。

    男孩兒會模仿自己崇拜的對象,是時候給顧小軍做個樣子看看。

    顧庭的壓力還是挺大的。

    第二天休息了一天,不少人想認識認識顧庭,全被趙元擋了。

    顧庭不喜歡太高調(diào),比賽成績沒有出來之前,一句話都不會說。

    他在屋里睡覺,周剛和劉秀陳已經(jīng)在琢磨著顧庭會做出什么好菜給他們吃了。

    為啥他們能當上特技評委,不就是因為他們嘴饞嗎?有時候為了吃一樣好東西能跑百十公里排隊,饞蟲上來睡不著,只要是讓他們知道哪里有美食,他們激動得一會兒都等不了,錯過前幾天顧庭做的菜品,他們已經(jīng)很后悔了,現(xiàn)在絕對不能再錯過了。

    “我說咱們這比賽規(guī)則得好好改一改,前幾天的菜咱們都沒有吃到?!?/br>
    “誰說不是呀?這規(guī)則絕對得改,有哪個表現(xiàn)不錯的廚師做的菜,咱們都得嘗一嘗?!?/br>
    這話大家一致同意。

    “不知道顧庭在終級決賽做什么菜?!?/br>
    “等不及了,這小孩兒肯定能出乎咱們的預料?!?/br>
    眾人按錯催地搓手。

    鄒濤也聽到了,心里不由得沒底了。

    他在這行干了好幾十年,已經(jīng)形成了自己固定的味道和模式。

    一個廚師做菜一個味道,幾乎都成了定式,就算他想改變味道和模式也不是那么容易的,更不要說里面還有很多的風險,萬一控制不好就會出紕漏,可是顧庭的廚藝太強,他捉摸不定,根本沒法抗衡。

    實在是有點……

    關鍵是鄒濤輸不起。

    人一旦有了包袱,各方面就會受影響,這一點鄒濤自己心里面也明白,但是他到現(xiàn)在已經(jīng)不知道顧庭到底還有什么本事沒使出來了?

    人對自己不了解的東西本能地心生恐懼。

    他有點后悔了,不應該來參選這一屆的廚神,其實他已經(jīng)贏了三屆,即便這一次不來,他也是當之無愧的廚神,什么徐滄州 ,什么亂七八糟的人,早就跟他沒有關系了,他安安穩(wěn)穩(wěn)地享受晚年生活就行。

    所以這一夜鄒濤沒有休息好,兩只眼睛腫得像熊貓,氣色也不好。

    最后一輪比賽,基本上都是老熟人,除了顧庭之外,他們幾乎每一屆廚神大會都能碰見。

    眾人上場之后先打過招呼,然后就要準備自己的菜品。

    今天做菜的原材料都是主辦方準備的,需要他們自己去挑選的。

    每個人要做三道菜,三道菜的總積分才是一個人的總成績。

    因為顧庭前幾輪表現(xiàn)得異常搶眼,所以人們把重點落到他跟鄒濤身上。

    鄒濤現(xiàn)在都四十五歲了,顧庭才十四歲,他倆年齡差距這么大,到底誰能取勝,這個不好說了。

    雖然大家很喜歡顧庭,但是鄒濤的實力就不用說了。

    做菜的流程是做完一道菜大家就輪流評分,分數(shù)出來之后再進行第二道菜。

    顧庭對這個規(guī)則沒有太多的異議。

    他第一道菜是東洲烤魚,他在食材里挑了兩條最肥美的青魚,挑選了烤制青魚的炭爐和鐵架。

    最鮮美的食材往往都是用最簡單的烹飪方法才能發(fā)揮到極致。

    顧庭開始處理魚,宰殺之后的魚處理內(nèi)臟和鱗片,然后刷上特制的醬料,放在鐵支架上烤。

    魚這個東西是以前游牧民族狩獵時最容易捕獲到的食物,有水的地方就有。

    而且只要點上火就能把它烤熟,味道鮮美,還能果腹。

    今天顧庭就要把它還原了。

    不一會兒整個賽場就飄出了鮮美的烤香味兒,魚rou滋滋地冒著油,一面被烤的金黃之后,再翻到另一面,其間顧庭除了刷點醬汁之外,也不會加什么調(diào)料,但是一點不影響人們的食欲。

    魚香濃郁,兩面金燦燦的,上面還冒著油,即便不去吃也能想象到它入口的酥脆感。

    顧庭把兩條魚做了不同口味兒,一條是原味兒烤魚,只有鮮香烤香味兒另外半只是香辣味兒,麻辣鮮香,辣味突出魚香味兒,再加上烤制出來的酥脆和魚油香,那簡直……

    這兩條魚一瞬間就成了全場的焦點,當然了鄒濤做的蔥燒鮑魚也是讓人垂涎欲滴,那鮑魚選了上等的珍品,他選的是四頭鮑魚,這個年月鮑魚可是不可多得的珍品,更不用說四頭鮑,那簡直是可以和真金白銀畫等號。

    其他廚師們一看這兩人火拼,他們也不敢湊合,只是安安靜靜地做自己的菜,完成比賽即可。

    時間一到,所有人都呈上自己的菜品,果然顧庭的烤魚瞬間成了在場的焦點。

    周剛和劉秀陳直接奔著烤魚就來了。

    “把那條魚給我弄上來,這玩意兒就得趁熱吃,涼了不少吃?!?/br>
    就跟下館子一樣,周剛和劉秀成已經(jīng)拿著刀子,給自己分了一大塊吃上了。

    這玩意兒一旦吃上就停不下嘴,而且還很燙,燙得說不出話。

    誰吃飯的時候,還想著說話呀?這兩人就像是吃館子一樣,把自己視評委這回事兒給忘了。

    “不是……你別搶我這邊呀?魚肚子這塊兒留給我,你吃太快了。”

    “你吃得慢怪誰?誰說我不喜歡吃魚肚子的,這塊rou最鮮美,你不是怕辣嗎?你去那邊兒吃。”

    “你怎么不去?”

    這兩個人一邊吃,一邊吵,其他評委也都湊過來,跟著一起吃。

    結(jié)果不重要了,吃飯重要,就差弄二兩了。

    一人一塊,不一會兒半條魚就沒有了。

    吃到一半,周剛好歹把自己是評委這回事兒想起來了。

    不能只吃一個人菜,也得嘗嘗其他人的。

    終于靠譜了一回。

    臺上的菜他都嘗了一遍,也就蔥燒鮑魚跟顧庭的烤魚能夠相媲美。

    鄒濤不愧是廚神,他用的鮑魚食材珍貴而且蔥燒得相當入味,鮑魚泡發(fā)的也相當好,一般人根本做不出這種味道。

    所以周剛把自己的三票,決定投給顧庭一票,給鄒濤一票,另一票投給了一位姓李的大廚,那人也是蟬聯(lián)過兩屆的廚神。

    劉秀陳也把自己票給了顧庭和鄒濤,另外一張給了一個姓張的廚師。

    這一輪,顧庭和鄒濤的票數(shù)居然相同。

    可以說鄒濤這一局特別險,如果他不是用了鮑魚,很難取勝。

    在場人算是看明白了,顧庭是有實力的也就是他能給鄒濤叫板。

    第二輪顧庭做的蘇氏水晶rou,居然又跟鄒濤的魚翅香燕打了平手。

    鄒濤用的魚翅都是極其稀有的東西,就算是主辦方拿出這樣的食材,一般人也不敢用,不會用,鄒濤就能很好地利用起來,因為他做的就是高端菜,要的就是這效果。

    魚翅和燕窩搭配到了極致,所以鄒濤在這一輪里又跟顧庭打了平手。

    第三輪一定要分個輸贏了。

    這一次壓力落到了鄒濤身上。

    他是蟬聯(lián)了三界的廚神,跟一個小孩子怎么比呀?

    他要是贏了也沒有什么光彩,所有人都覺得他應該贏,他要是輸了可丟人了,輸給一個孩子,那是顏面掃地。

    一開始鄒濤沒有把顧庭當回事兒,但是現(xiàn)在……

    現(xiàn)在等于把自己架在火上烤。

    他現(xiàn)在終于承認顧庭在廚藝這方面,腦子自靈活,有自己創(chuàng)新的一套,有些東西他都沒有想到,顧庭就已經(jīng)做出來了。

    跟一個毫不知道底細的對手比賽,無疑是恐怖的,而且還不能輸。

    鄒濤第一次感覺到自己學的東西不夠用,他不知道原來自己的師父還有這么多東西保留嗎?徐滄州當初故意不教給自己的?

    這些年鄒濤沒少鉆研廚藝,他也走了不少地方,廚藝絕對不是浪得虛名,但是今天碰上了顧庭 ……

    馬上要進行第三輪炒菜。

    鄒濤想到了老師教給他的天下第一鮮。

    偏偏顧庭做的菜也是天下第一鮮。

    都是一個師父教出來的。

    當年徐滄州的廚藝并沒有那么高,就現(xiàn)在也就那樣,他畢竟是在村里做席面的,能用得上多少廚藝?時間長了廚藝早就退化了。

    當年做這道菜的時候,也沒有那么精細這么多年鄒濤改進了十五六次終于定型,今天鄒濤把它拿出來了,他沒有理由不贏。

    顧庭做的也是天下第一鮮,這可不是徐滄州教的,他只從徐滄州那里得了一個菜名就想到了這個。

    比賽開始之后,顧庭和鄒濤兩個人選好了食材就開始做菜去了。

    一個小時之后兩道菜擺在評委面前。

    菜名都是天下第一鮮。

    鄒濤用的是扇貝,花蛤,香菇,清炒淋上芝麻油拼盤,做這道菜火候很重要,不能太老,火候稍微一大就老了,就擔不起一個鮮字,這道菜突出一個極致的鮮。

    顧庭的就不一樣,魚rou和羊rou兩種rou混合在一起,魚rou的鮮美和羊rou的rou鮮結(jié)合在一起,相輔相成,真正地突出了一個鮮字。

    羊rou用的是羔羊rou,鮮而不膻,不油不膩,炒rou的水也是甘甜的泉水,去掉羊rou的浮沫之后得到的羊rou略微帶一點鮮甜。

    魚rou更是選用了山泉水養(yǎng)出的鱈魚,味道濃郁中透著一股淡淡的清甜,只是稍微淋一點熟芝麻油點綴一下即可。

    兩道菜擺在制作上,評委們也很為難。

    他們更喜歡顧庭的菜,但是說實話鄒濤做得也不差,誰也沒有辦法違心地說哪一個好,哪一個不好。

    周剛和劉秀陳還是第一次這么為難,不過他們奔著吃去了,還是顧庭的羊rou和魚rou最能勾起他們的食欲。

    最終他們兩個把票投給了顧庭。

    他們兩個都投了顧庭,其他人也就知道該怎么投了。