“這位宋郎還真是好算計(jì)，若非他只是位庖廚，朕還的確有心想探探他的學(xué)識(shí)?！睔v承笑言。

    罷了罷了，左右這位宋郎不愿入宮，其又在金陵城百姓中頗有名氣，那便還是讓他留在民間吧，大不了……往后經(jīng)常雇傭他來籌備皇宴不就行了！

    歷承思及此眸光微亮，心中立刻便將圣旨都擬了出來。

    而此時(shí)剛剛調(diào)制好料汁的宋祁越，還完全都不知道，自己往后哪幾年的哪幾月的哪幾日需要進(jìn)宮籌備皇宴，都已經(jīng)完全被定好了！

    他只是專心致志的處理著食材，待到將料汁都準(zhǔn)備完成后，便將適才裝著活蝦的盤子掀開，見其各個(gè)都已經(jīng)被酒泡醉了，這才又在一旁擺了幾段蔥白，又把料汁也盛進(jìn)小碗放置其側(cè)。

    又半刻鐘后，宋祁越這面擺盤結(jié)束，齊安生那頭食材入鍋——

    淡淡的醇厚獨(dú)特酒香已經(jīng)開始揮散，獨(dú)屬于佛跳墻的高湯之味也隱隱傳出，眾食客們便抻著脖子聞來聞去，一時(shí)間還真不知哪位更勝一籌了。

    然而還沒等他們聞夠滋味呢，宋祁越卻轉(zhuǎn)而含笑蓋好了活蝦，淡聲道：“諸位，我的菜品，已經(jīng)完成了?！?/br>
    眾人：“……？”

    不是不是怎么回事，你做什么了么還是我們失憶了，咋就忽然間完成了？

    作者有話要說：

    第65章 絕世大廚（完）

    整整一個(gè)時(shí)辰，沙漏流盡，比試時(shí)間結(jié)束。

    鑼聲敲響之際，宋祁越神色淡然的掀開了蓋子，頓時(shí)酒香盈盈，鮮味溢滿大廳，教人只需聞著便會(huì)飄飄乎宛若醉倒一般。

    齊安生那頭自然也不甘示弱，蓋子半掀，那極致的醇香濃郁滋味便一股腦似的撲向了所有人，若誰說不饞那定然是假話！

    整個(gè)大廳都被這兩種香味覆蓋，但卻又很巧妙的達(dá)成了制衡。兩者誰都不能互相取代，酒香與葷香打的天昏地暗，最終被饞的流出口水的，也只有那些食客們罷了。

    “奉菜！”尖銳的男音適時(shí)響起。

    宋祁越熟稔的將醉蝦分盤，一份奉于陛下和鎮(zhèn)北王，一份奉于其他的權(quán)貴們，另外兩份則盡數(shù)分給了在場的食客們。

    ——且每個(gè)的量，都還不算少。

    眾食客這打眼一瞧，心中頓時(shí)就感嘆道：量大食材多，真不愧是宋掌廚的一貫作風(fēng)，爽快！

    然而再看齊安生那邊，可就有點(diǎn)小家子氣了。

    僅僅做了兩盅佛跳墻，奉給上頭的那些權(quán)貴們后，獨(dú)留給食客們這邊的，居然只有一些渣滓和湯汁。

    其實(shí)這也算是正常。

    畢竟佛跳墻不好做，這兩盅便已經(jīng)是耗費(fèi)了許多珍貴食材了，況且有陛下和貴人們?cè)谏希沁@等美食定然要先以他們?yōu)橹鞯?，普通食客自是無福肖想這等珍貴滋補(bǔ)的東西。

    既如此百姓們也沒什么可挑剔的，左右這次也并非全聽取他們意見。

    可宋祁越仍舊會(huì)給百姓們奉上這兩份的舉動(dòng)，還是讓在場的所有人都微微有些動(dòng)容。

    食材取之于民，那么所做亦然也要還之于民，而不是踩踏著民的肩頭，去滿足其他達(dá)官貴胄的口腹之欲，在這一點(diǎn)上，宋掌廚便已經(jīng)贏了。

    然廚藝比拼，自然還是以菜品為主的。

    當(dāng)兩份美食皆端上歷承與歷擎面前時(shí)，只一眼，二人便已經(jīng)被宋祁越的那份醉蝦，直接吸引住了目光。

    醉蝦菜如其名，就是要將鮮活的河蝦放入就重浸養(yǎng)，半晌后，活河蝦就會(huì)因?yàn)橥倘氪季贫恚@時(shí)候便可以蘸著特制的料汁、與蔥白段同食。

    此菜聽起來頗為簡單，但實(shí)際卻最考驗(yàn)手藝。

    而其中最繁瑣也是最重要的，便是活河蝦的處理、去腥與去毒，這其中但凡有一條河蝦的處理不到位，那就會(huì)導(dǎo)致整盤美食都缺少了純正的滋味，浸養(yǎng)活蝦的醇酒也會(huì)因此失真失味，實(shí)屬不易。

    但宋祁越的這道，卻瞧著幾近完美。

    每條活蝦都是肥大且飽滿，宋掌廚明顯對(duì)其做了很繁瑣的處理，清洗干凈的蝦身在光下閃著晶瑩的光澤，泡著的酒亦是味濃醇香、聞之即醉，也不知是何種好酒？

    歷承光看著就已經(jīng)溜了口水，于是便慢條斯理的拿起筷子，夾起一條蝦蘸著些許料汁，旋即隨蔥白一同送入口中。

    這蝦！rou質(zhì)鮮美、口感飽滿，嫩滑到讓人贊嘆！

    這酒！不辣不生、凌冽清香，連宮中都嘗不到！

    這菜！醇香適口、回味悠長，簡直是堪稱絕品！

    一口入胃，簡直覺得天地間都有些搖搖晃晃，仿佛此刻他也化身了飲酒的活蝦，正醉倒在這茫茫酒水之間一般。

    “妙哉！這道醉蝦簡直……”歷承臉上掛了些許紅暈，“簡直妙哉！這蝦和這酒絕配！”

    他一連吃了四條活蝦，現(xiàn)下明顯已經(jīng)有些醉了，連說話都顯得有些吞吐。

    食客們亦是如此，你一筷子我一筷子的，轉(zhuǎn)眼間，那兩大盤的醉蝦便已經(jīng)消失殆盡，只留下一群仍舊意猶未盡的食客們面面相覷，心中都回蕩著一句：怎么才這么點(diǎn)！

    宋祁越：……汝聽，人言否?。?/br>
    歷擎見狀無奈扶額，忙將天子面前的醉蝦搶過來，旋即淡聲說道：“陛下莫急，佛跳墻你還未曾品鑒，快再嘗嘗那個(gè)去?！?/br>
    他邊如此說著，邊悄悄的送入自己口中一條，美滋滋的品鑒起來。

    歷承：“……”