第462章
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一個(gè)月幾兩銀子的工錢對(duì)比某些做生意的人家不值一提,但官邸的福利是目前黑熊寨境內(nèi)最好的,看病住房幾乎花不到什么錢,年底還會(huì)發(fā)放獎(jiǎng)金,一年下來七八十兩還是有的。 這個(gè)工錢和大燕士大夫肯定比不了,但黑熊寨境內(nèi)許多東西又比大燕便宜,只要不追求高奢物品,例如琉璃青花瓷之類的,一年七八十兩還能余下大半。 一行人到了酒樓,鹿鳴府因?yàn)橥蝗幻俺鰜淼牟铇俏舜蟛糠诸櫩?,加上茶樓夜里也賣酒,酒樓吃酒的人少了,但來酒樓吃飯的人比從前多,大部分百姓手里賺了錢,要是有心想要吃頓好的犒勞自己,便會(huì)過來酒樓點(diǎn)一桌子。 酒樓飯菜溢價(jià)也被黑熊寨削沒了,大燕有名的酒樓,稍微吃一頓十幾兩就花出去了,其實(shí)沒吃到什么,完全是名廚的噱頭吸引冤大頭,飯菜模樣再精致味道不好只能招來些為了面子功夫的人,一般百姓當(dāng)一回冤大頭便再不會(huì)來了。 黑熊寨后廚的娘子郎君手藝個(gè)頂個(gè)的好,下山后應(yīng)大當(dāng)家要求還在不斷培養(yǎng)新廚子,味道自然沒得說,尤其是食堂對(duì)外供應(yīng)過后,可把酒樓生意打擊的不輕,這些開酒樓的東家們痛定思痛,覺得不能光做有錢人的生意了,現(xiàn)在府里的百姓手頭都有余錢,便是一個(gè)月來一回,架不住百姓數(shù)量多,平攤到每日也能坐滿整個(gè)酒樓。 所以現(xiàn)在酒樓大部分后廚都去黑熊寨修行過,做的飯菜手藝沒得說,又有黑熊寨牽頭讓種菜的村子和他們合作,于是本錢就被打下來了,否則石先生宴請(qǐng)這十幾個(gè)書生,點(diǎn)兩桌子好菜好飯,一二百兩都是少的。 因?yàn)樘炖?,鹵菜涼菜這樣的冷菜基本不會(huì)上桌,熱菜以羊rou為主,黑熊寨的百姓肯定更愛吃豚,但大燕境內(nèi)的讀書人頂愛的必然是羊rou。 “山煮羊?祁州竟然也有能做這道菜的師傅?”許子從一向是不重口腹之欲的,因?yàn)樗麃碜源缤链缃鸬木┏牵┏莿e的不好說,會(huì)做菜的廚子數(shù)不勝數(shù),不提各家大人的私廚,就是在外邊開設(shè)酒樓的后廚,也多是善烹飪,尤其是烹飪羊rou。 “山煮羊的菜譜天下廣為流傳,只要用心專研的廚子,必然會(huì)做這道菜,不過食材來自祁州,恐怕極力復(fù)刻也與京中不一樣。”祁州貧窮,上面的大人愛吃羊跟下面的百姓沒關(guān)系,這做山煮羊的廚子還是從世家府里撈出來的。 “也不必追求味道一樣,一地有一地的風(fēng)味?!?/br> 石先生含頜,曉得許子從該是一位愛吃的讀書人,便招呼各位動(dòng)筷,嘗嘗祁州廚子的手藝。 除去山煮羊,其他好菜也陸陸續(xù)續(xù)上來,蟹釀橙是沒有的,因?yàn)槌孕返募竟?jié)過去了,祁州也沒有好蟹,梅花湯餅是有,長(zhǎng)鹿縣養(yǎng)禽場(chǎng)今年又?jǐn)U大了一番,這時(shí)候送往其他缺rou地界的雞鴨也多起來。 于是滿桌子除去羊rou,都被雞鴨占據(jù),少有一道豚rou江州過來的少爺們自然也是挑剔著不怎么動(dòng)筷。 而此刻外面鐘鼓樓的鐘聲響起,晨鐘暮鼓,是以前里坊開門關(guān)門用的信號(hào),大燕雖然沒有里坊制度,但鐘鼓樓也是沒有拆的,黑熊寨每日辰時(shí)到戌時(shí)都是撞鐘,亥時(shí)到卯時(shí)會(huì)有打更人夜里走動(dòng)。 大家伙白日忙活一整日,夜里隔一個(gè)時(shí)辰還要撞一次鐘,哪里能睡好覺,敲更聲音要小一些,好叫夜里上工的百姓知曉時(shí)間。 不過長(zhǎng)久來也不是個(gè)法子,周肆已經(jīng)著人準(zhǔn)備看能不能把時(shí)鐘做出來,雖然上輩子很多人能夠手工做時(shí)鐘,但對(duì)周肆這個(gè)門外漢來說,壓根不清楚原理,唯一慶幸的是目前已經(jīng)出現(xiàn)擒縱器,余下的就是工匠師傅們?cè)擃^疼的問題。 鐘過六下,各個(gè)工坊工地下值的時(shí)候也到了,原本只有三兩桌客人的酒樓,霎時(shí)間人滿為患,方才不過兩三小二在大堂招待,可這會(huì)幾個(gè)臨窗的書生望下去,光是小菜的小二就不少于十位。 外面街上更是可怕,幾乎到了摩肩擦踵的地步。 “鹿鳴府原來有這樣多的人,都快比得上江州首府熱鬧了。”有江州書生喃喃道,江州夜生活豐富也是出了名的。 祁州冬日黑的雖然也早,卻又比江州晚,酉時(shí)外面天色還亮,也不用打燈籠,到酉時(shí)末各個(gè)店家就要掛上煤油燈,這時(shí)候回去路上要是沒有燈籠照明,就得自己提一盞,雖然黑熊寨水泥路修的好,大家伙夜里也都看的清了,但難保路上沒有礙路的石頭,一個(gè)不注意容易摔個(gè)大跟頭,骨折了也是有的。 “白日大部分人都在工坊工地做事,能夠上街的都是些不必做事的閑人,所以瞧著人少?!?/br> “原來如此,我還道鹿鳴府作為祁州首府,怎么只有這點(diǎn)人?以為是前任府尹錢寶來的過錯(cuò)。” “也有錢寶來的原因,二十年前鹿鳴府雖然不比現(xiàn)在熱鬧,但百姓數(shù)量也不少?!?/br> 話是這么說,但石先生自己心里也清楚,祁州即便沒有錢寶來,日子也算是南境四州差的,因?yàn)槿葜莪傊菘亢D軌虺陨虾YQ(mào)紅利,榆州接壤北面州府,也日漸繁華,唯有困于內(nèi)陸的祁州不成器。 好在祁州境內(nèi)江河頗多,又與蜀中相連,不然黑熊寨選這個(gè)地方作為臨時(shí)的都府,想要發(fā)展是很難的。 “我見黑熊寨邸報(bào)上說,錢寶來當(dāng)著鹿鳴府百姓公審后被砍頭的,那大燕之前派遣過來的招安隊(duì)伍,也被?”有書生聽到提起錢寶來,忍不住詢問大燕招安隊(duì)伍的事。