第12章
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見(jiàn)劉姨急匆匆的樣子,何矯矯只能先將技能的事放到一邊,先跟著去了餐廳收拾桌椅。 沒(méi)想到一到這里,先看見(jiàn)了滿臉慌張的秦鳴,他正站在椅子邊上,腳邊是一碗打翻的湯,看見(jiàn)何矯矯走過(guò)來(lái),那雙寫(xiě)滿了無(wú)措的大眼睛迅速盈滿了淚珠,卻又控制著沒(méi)有落下淚來(lái)。 那碗湯對(duì)他來(lái)說(shuō)還是太燙了,猛灌了幾口之后他被燙的實(shí)在受不了,手一抖全打翻了。 秦家兩個(gè)兄妹正端坐在椅子上看好戲,秦海陽(yáng)面無(wú)表情,眼中倒是盛滿了怒意,陳巧玉把玩著自己的指甲,瞟了何矯矯一眼。 “行了,都愣著干什么,你,”她伸出手指點(diǎn)了點(diǎn)何矯矯,“把秦鳴腳底下那一攤收拾了,動(dòng)作麻利點(diǎn),別讓客人來(lái)了看笑話?!?/br> 何矯矯走過(guò)來(lái)悄悄拍了拍秦鳴的手背,小聲說(shuō)道:“秦鳴少爺,你先回房間休息吧,只是碎了個(gè)碗而已,沒(méi)關(guān)系的。” 秦鳴連忙點(diǎn)點(diǎn)頭,像是一個(gè)得到了特赦的罪犯,慌不擇路的沖回了自己的房間里。 何矯矯用自己生平最快的速度將地上的衛(wèi)生打掃干凈。 又匆匆忙忙的跑到廚房去挑水果,備餐臺(tái)上擺著司機(jī)剛送來(lái)的鳳梨和哈密瓜。 冰箱里有下午挑剩的火龍果、芒果、提子、小番茄等等。 何矯矯一手拿刀,一手握著鳳梨。 剛準(zhǔn)備回憶一下之前看過(guò)的小視頻,構(gòu)思一個(gè)大氣些的果盤(pán)。 可是手上的動(dòng)作卻比她的想法更快。 何矯矯手起刀落的將鳳梨豎著切成了4份,中間的硬芯薄薄切下一片在底部彎成鳳凰的嘴巴造型,挑了顆紅色的小番茄做鳳凰的眼珠。 將中間的果rou取出,整齊的切成相同大小的塊狀,再擺放回去,這樣果rou便會(huì)吃著很方便。 鳳梨的葉子沒(méi)有切掉,略做修剪,切掉不整齊的小葉,留著正好可以做鳳凰的尾巴。 這樣一個(gè)簡(jiǎn)單快速又漂亮出彩的鳳凰造型便切了出來(lái)。 兩只“鳳凰”臥在潔白的方型果盤(pán)中,四周散落著五顏六色的提子、藍(lán)莓、番茄等等均勻的圓形水果,這樣一個(gè)相當(dāng)精美的果盤(pán)就完成了。 旁邊新買(mǎi)來(lái)的蜜瓜何矯矯也沒(méi)有放過(guò),另找了一個(gè)白色的圓形果盤(pán)。 將蜜瓜的瓜皮薄薄削掉一層,留下翠綠色且均勻的瓜皮,將之切成長(zhǎng)條狀與小菱形塊,在果盤(pán)中擺出了一個(gè)花籃形狀。 又將芒果、火龍果和蘋(píng)果切成了厚度均勻的薄片,在花籃中間擺成了大大小小的玫瑰花造型,這些色彩鮮艷的水果鮮花擠擠挨挨的綻放在果盤(pán)中央。 何矯矯還將廚房盛開(kāi)的小雛菊揪了幾朵放在盤(pán)中做裝飾,用新鮮的薄荷葉子放在花間點(diǎn)綴。 這樣兩個(gè)極具創(chuàng)意又美觀大方的果盤(pán)就完成了。 何矯矯的思緒全程跟隨著自己切刀的手,每落下一刀,就仿佛她曾經(jīng)在相同的位置落下過(guò)千百刀一般。 像是她無(wú)數(shù)個(gè)日夜苦苦訓(xùn)練形成的肌rou記憶,甚至不需要?jiǎng)幽X思考,就能將一切完成的如此干脆、漂亮。 切出來(lái)的每片水果大小均勻,形狀一致,能夠完美達(dá)成需求,像是用量尺比著切出來(lái)的一樣,可這一切何矯矯只用了十幾分鐘。 果盤(pán)一做好何矯矯自己都驚呆了,她這下總算是知道那個(gè)初級(jí)技能書(shū)給她提升了什么技能。 刀工,一個(gè)足以稱得上是頂尖的刀工,一種磨練過(guò)千萬(wàn)次的肌rou記憶。 余光瞄到劉姨中午剩下的半個(gè)白蘿卜,何矯矯本著試驗(yàn)一下的念頭,在腦海中想了一個(gè)展翅騰飛的白色仙鶴,結(jié)果,她真的揮舞著水果刀三兩下刻了出來(lái)。 一個(gè)蘿卜頭讓她刻出了兩個(gè)揮舞著翅膀不同形態(tài)的白鶴,何矯矯不想浪費(fèi),便隨手插到了那兩個(gè)鳳凰旁邊。 何矯矯此刻已經(jīng)被自己激動(dòng)的說(shuō)不出話了,可還是盡量控制著沒(méi)有表露在臉上,只是淡定含蓄的將兩個(gè)果盤(pán)放在了托盤(pán)上端到了客廳。 劉姨正在客廳泡茶,一扭頭看到她手里的東西都驚了一瞬。 這丫頭之前也沒(méi)說(shuō)她刀工那么厲害??!那倆白鶴絕對(duì)不是廚房原先就有的東西啊。 從何矯矯進(jìn)廚房到現(xiàn)在不過(guò)才十幾分鐘,能切完兩個(gè)果盤(pán)已經(jīng)很不錯(cuò)了,她竟然還給做了個(gè)造型,而且色彩豐富,造型大氣漂亮,那些高端的商務(wù)宴請(qǐng)也就這個(gè)水平了吧。 這兩個(gè)果盤(pán)一端出,不僅吸引了劉姨的目光,還將沙發(fā)上秦家夫婦和他們的客人,一個(gè)打扮的很富態(tài)的中年婦人的目光一并吸引了過(guò)來(lái)。 那位婦人看了何矯矯一眼,又仔細(xì)看了看果盤(pán),滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭:“小玉啊,這果盤(pán)是你們家這位小姑娘切的嗎,看著真不錯(cuò)?!?/br> 陳巧玉諂媚的笑了笑,“是啊,這丫頭是我們家剛招進(jìn)來(lái)的,刀工好,家里的果盤(pán)啊,都是她負(fù)責(zé)的?!?/br> 說(shuō)著,還扭頭看了何矯矯一眼,那一眼中飽含了驚訝和意外,還有一絲驚喜。 何矯矯低著頭,回顧著電視里看到的保姆的言行,輕聲道:“老爺,夫人,我先去少爺房間收拾一下,有什么吩咐您再叫我。” “嗯,去吧?!?/br> 何矯矯此刻簡(jiǎn)直恨不得找個(gè)沒(méi)人的地方轉(zhuǎn)個(gè)圈,“零!你看見(jiàn)了沒(méi)有!你看我的刀功!” 天哪,她這輩子從來(lái)沒(méi)有用刀用的這么順手過(guò)!連鳥(niǎo)都會(huì)刻了! 【宿主請(qǐng)不要激動(dòng),初級(jí)技能只是幫你提升了刀工這一項(xiàng)而已,想要成為一名優(yōu)秀的廚師,除了刀工以外還需要掌控調(diào)味、火候甚至是營(yíng)養(yǎng)搭配,你現(xiàn)在充其量只能在雇主家里當(dāng)個(gè)果盤(pán)切配師?!?/br>