第144章
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安晴拿出醬香臘rou調(diào)料包給眾人看,“這么一包調(diào)料,能腌制六斤rou,估摸不準(zhǔn)的可以先過(guò)下稱(chēng),你們可以六斤六斤腌,也可以多拿幾包調(diào)料腌十二斤十八斤都行?!?/br> 她拿出六斤的rou,拆開(kāi)一包調(diào)料倒在上面,上手開(kāi)始抹,“很簡(jiǎn)單,只要把調(diào)料挨著抹上整條rou就行,記得抹均勻。” 腌醬rou這活兒,她看她媽腌過(guò)不知道多少次,十分熟悉,很快就把六斤rou抹均勻了。 “抹完的rou裝好一箱之后就蓋上蓋子放在陰涼的地方,二十四小時(shí)之后打開(kāi)蓋子給里面所有蛇rou翻個(gè)身,然后繼續(xù)蓋著,再過(guò)二十四小時(shí)再翻個(gè)身,三天后就能把rou拿出來(lái)晾曬了?!?/br> 安晴抹完后,就把手洗了,拿出調(diào)料包堆在地上,讓他們開(kāi)始給蛇rou抹醬rou。 她站在旁邊看了看,大家都很認(rèn)真在給蛇rou抹調(diào)料,這事兒是真的簡(jiǎn)單,倒沒(méi)有人做的不好,看了會(huì)兒后,她就回飯店里面去了。 這時(shí)候,迷香芽也都洗干凈堆放在箱子里,安晴看了看剩下的面疙瘩,這些迷香芽先用砂鍋煮熟撈起來(lái)放在一邊,一會(huì)兒就可以用基地出產(chǎn)的大鍋吧面疙瘩和迷香芽混一起再加點(diǎn)雞腿鴨腿雞蛋火腿腸之類(lèi)的,做一鍋大雜燴犒勞一下在飯店里工作的眾人。 畢竟他們和她不一樣,他們現(xiàn)在是輪流二十四小時(shí)不間斷工作。 安晴把用砂鍋煮迷香芽的事交給宋志名,陳廣茂和王虎三人,最后單獨(dú)給李然安排了工作,讓她和之前一樣給沒(méi)個(gè)碗里調(diào)料,她也可以選幾個(gè)人教一下怎么調(diào)料,之后給她幫忙。 “你看著時(shí)間,晚點(diǎn)的時(shí)候讓大家輪流休息一會(huì)兒,休息的時(shí)候,你就把煮好的迷香芽和剩下的面疙瘩用大鐵鍋直接燒水煮成一鍋,舀在調(diào)料碗里,就和之前那些面疙瘩那樣,給大家一人一碗分著吃?!?/br> 李然聞言,下意識(shí)看了看剩下的面疙瘩,這面疙瘩只剩之前的十分之一了,一時(shí)間有些遲疑,即便烈火隊(duì)的人不吃,只給這些過(guò)來(lái)干活的人,好像也不夠。李然看了看安晴,提醒,“老板,這是不是不太夠?” 安晴點(diǎn)點(diǎn)頭,“是有點(diǎn),所以我一會(huì)兒會(huì)留下一些雞腿鴨腿和鹵蛋火腿腸,你一會(huì)兒讓人把雞腿鴨腿的rou都剝下來(lái)切成塊,雞蛋切成四半或者八半都行,火腿腸也切成小塊混在里面一起煮,到時(shí)候你們自己也能吃點(diǎn)?!?/br> 李然頓時(shí)有點(diǎn)不好意思,怕讓安晴誤會(huì)她是故意要吃的,忙說(shuō):“我們不用的。” 安晴笑了笑:“放心,肯定夠吃的,你們也吃?!?/br> 說(shuō)著,她從系統(tǒng)超市里拿出雞腿鴨腿鹵蛋和火腿腸都交給了李然。 李然忙拿了空箱子過(guò)來(lái),先把這些東西放在箱子里。 安晴把葉雨叫過(guò)來(lái),指著今天燉的排骨說(shuō):“一會(huì)兒,你把排骨給烈火隊(duì)的大家分一分,都分了,所有人一人一塊應(yīng)該是足夠的,湯也給大家分了。那些鹵rou我一會(huì)兒帶一些走,剩下的全給衛(wèi)秘送過(guò)去,由他安排。” 葉雨點(diǎn)頭:“好?!?/br> 安晴把飯店里的事情都安排好了,這才拿了個(gè)大海碗,去裝了些鹵豬尾鹵雞爪還有鹵豬耳朵帶走。 現(xiàn)在家里也有鍋灶,雖然不是系統(tǒng)出品的,但這些鹵rou都是已經(jīng)做好的,祛除雜質(zhì)之后沒(méi)有毒素的,用家里的鍋加工一下完全可以。 她剛走出飯店,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到慕辰過(guò)來(lái)了。 他臉色已經(jīng)恢復(fù)了健康,完全不見(jiàn)之前的蒼白。 安晴有些高興,快步走過(guò)去,“慕辰,你好了?現(xiàn)在感覺(jué)怎么樣?還有哪里不舒服嗎?” 慕辰愣了愣,隨后扯著嘴角笑了笑,“沒(méi)事了,沒(méi)有不舒服。” 頓了頓,他才繼續(xù)說(shuō):“謝謝關(guān)心?!?/br> 安晴舉了舉手里的大海碗,笑著說(shuō):“那就好,今天晚上我們回去吃鹵rou蓋飯。” 慕辰早就聞到了飯店這邊飄來(lái)的陣陣香味,各種香味交織在一起,雜而不亂,光是聞著就讓人忍不住口舌生津了。 安晴舉著手里的碗,慕辰瞬間聞出來(lái),這是飯店飄出來(lái)的香味之一。 他沒(méi)忍住聞了聞,問(wèn):“這就是,鹵rou?” 安晴點(diǎn)點(diǎn)頭,一邊往回走一邊說(shuō):“是啊,我今天鹵了豬尾巴雞爪還有豬耳朵,可惜沒(méi)那么大的鍋,不然直接鹵整根的豬尾巴,整個(gè)的豬耳朵,整個(gè)的雞爪就好了?!?/br> 如果能拿著那么大一個(gè)雞爪啃,她都不能想象她會(huì)多么幸福。 唐銘看安晴和慕辰兩人就這么旁若無(wú)人的聊了起來(lái),摸了摸鼻子,默默跟在兩人身后。 自從他把面粉弄安晴的頭上,安晴就沒(méi)理過(guò)他了。 唐銘嘆氣,他真不是故意的啊。 回到家里,安晴看唐銘一眼,“用炒鍋煮干飯你能不能行?” 這是基地出產(chǎn)的炒鍋,是家用版大小的。 唐銘聽(tīng)到安晴對(duì)他說(shuō)話(huà)了,心里終于松了口氣,忙應(yīng)道:“可以?!?/br> 安晴有些狐疑:“真的沒(méi)問(wèn)題。” 她都不能確定自己能用炒鍋煮好干飯,他怎么就這么自信?不過(guò)想到唐銘在廚藝上那讓人震驚的天賦,說(shuō)不定可以呢? 實(shí)在是不可以,大不了煮成稀飯吧。 唐銘認(rèn)真點(diǎn)頭:“嗯,沒(méi)問(wèn)題?!?/br> 他前世雖然是酒店經(jīng)理,但自身廚藝還是不差的,也用過(guò)鐵鍋煮干飯,知道該怎么煮才能煮好。