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筆趣閣 - 歷史小說 - 穿進(jìn)種田文,從懷里掏出億萬物資養(yǎng)男主在線閱讀 - 第十七章 辣炒蘑菇

第十七章 辣炒蘑菇

    “唉,要是我當(dāng)初沒出事就好了,菜丫頭只需做個(gè)無憂無慮的孩子,哪會(huì)像現(xiàn)在這樣,不得不做個(gè)小大人?!?/br>
    李大福輕嘆,看著消失在眼前的背影,小小的鴿子懂事的讓人心疼。

    ——

    堂屋里,“村長(zhǎng)爺爺?!毙“卓邕^門檻,走進(jìn)屋里。

    “村長(zhǎng)爺爺,你找小白何事呀?”

    李菜菜跟著進(jìn)門。

    “爺爺今日去給你辦了個(gè)身份證明,若是以后你家人來找你,隨時(shí)離開沒關(guān)系,但若沒有這身份證明,官兵若是突然查起來,便會(huì)將你當(dāng)作流民給統(tǒng)一拉走?!?/br>
    將文書遞給小白,“李青白。”

    李菜菜湊過去,看了一眼文書上的名字,青白,且放白鹿青崖間,村長(zhǎng)果然是讀過書的人,現(xiàn)取的名字還真不錯(cuò)。

    “以后對(duì)外就說你是李家遠(yuǎn)房親戚的孩子?!?/br>
    “多謝村長(zhǎng)爺爺?!?/br>
    這下好了,白承熙算是名正言順的住了下來,李菜菜也算是完成了主線的第一個(gè)小任務(wù)。

    “好了,我的事兒辦完了,就先回去了,許妹子,救人一命勝造七級(jí)浮屠,你以后定會(huì)有大福的?!?/br>
    村長(zhǎng)背著雙手,緩緩?fù)庾呷ァ?/br>
    “那我可就借您吉言啦,辛苦了啊,村長(zhǎng)!”

    送走了李村長(zhǎng),許氏這才回到堂屋,“行啦,小白以后你就安心住下吧,我去做晚飯了,你倆去后院幫忙搭雞舍去?!?/br>
    “阿婆,晚飯我來做吧?!崩畈瞬丝纯醋约盒「觳残⊥龋铍u籠這么費(fèi)力的事情,還是交給大力小白吧。

    想了想今早的薺菜餅子,“行,那你做,我將明日要洗的衣服拿出來泡泡?!?/br>
    許氏將桌上給村長(zhǎng)倒茶用的碗遞給李菜菜,讓她順道帶回廚房,小白將文書收好后,直接去了后院。

    將碗拿水沖了一下,李菜菜將木耳菜簍子里拿了出來,將根部去除,用清水洗了三遍,拿出一部分留著做雞蛋木耳菜湯,剩下的一部分準(zhǔn)備做涼拌木耳菜。

    將這些收拾完之后,李菜菜蹦蹦跳跳地跑到后院的儲(chǔ)藏間,拿了個(gè)野雞蛋,昨日在空間買的蘑菇還沒吃,李菜菜絕對(duì)了,晚上再做一個(gè)辣炒蘑菇。

    等她再回到廚房的時(shí)候,許氏已經(jīng)幫她將灶里的火生起來了,后面只需要她自己添柴就行。

    見她有模有樣地收拾著菜,許氏抿嘴笑了笑,便放心地去了后院。

    趁著鍋底燒熱,李菜菜往鍋中舀了幾瓢清水,等水沸騰了,先將一部分木耳菜放入水中焯燙,瞧著時(shí)機(jī)很快撈出,這東西不能燙老了,將撈出來的木耳菜放進(jìn)提前準(zhǔn)備好的冷水里,順手再將手撕好的蘑菇也放進(jìn)水中焯燙了一下?lián)瞥觥?/br>
    拿瓢舀出鍋中剩下的水,再拿灶帚掃了掃,等鍋稍干,這才開始下油。

    將提前準(zhǔn)備好蔥花蒜末還有在櫥柜里翻出來的干辣椒放入鍋中,“刺啦”一聲后,一股辣香鋪面而來,為了提味,她還花了一丟丟空間幣,買了辣椒面和孜然粉放了進(jìn)去。

    待香味四散,倒入蘑菇,快速翻炒,再放入適量鹽,一點(diǎn)醬油繼續(xù)翻炒,等到顏色差不多,蘑菇的鮮香味撲鼻而來之時(shí),加入切好的蔥段,翻炒兩下就可以出鍋了。

    將鍋清洗干凈后,再次倒入一些油,“忘記讓阿婆買油了,明日一定得去打些油回來?!崩畈瞬擞昧Φ貙⒂蛪氐惯^來甩了甩,見實(shí)在滴不下來了,這才放棄。

    打好的雞蛋倒入鍋中,拿鏟子鏟碎后,直接倒入兩瓢水,鍋中的湯瞬間變成奶白色,加入洗干凈的木耳菜,將鍋蓋蓋上,李菜菜添了一點(diǎn)柴后,趁機(jī)將泡在涼里的木耳菜撈出,將里面的水份擠干之后,倒入她的秘制料汁,其實(shí)也就是醋、鹽、醬油和切好的蒜蓉,攪拌均勻就好了。

    這道菜對(duì)于李家人可太適合了,強(qiáng)身健體,尤其是對(duì)于體虛的人很有幫助,順手嘗了一小口咸淡,李菜菜砸砸嘴,“好吃!”

    估摸著時(shí)間差不多了,打開鍋蓋,一陣清香迎面而來,雞蛋木耳菜湯也好了,盛出鍋后,李菜菜便直接開始做今晚的主食了。

    對(duì)于窮苦農(nóng)家人來說,吃白米飯真的算是很奢侈了,一般買米糧回來,都是拿著煮粥喝。

    已經(jīng)打了一個(gè)湯,再喝粥的話,就沒那么搭了,李菜菜那會(huì)兒收拾菜的時(shí)候就想好了,烙點(diǎn)面餅子吃,打開面盆,那會(huì)兒用溫水和好的面已經(jīng)醒的差不多了。

    面餅子好做的很,將面拿刀切成幾個(gè)比餃子劑子稍微大點(diǎn)的面團(tuán)按扁,然后用搟面杖搟薄,攤進(jìn)鍋里,正好用灶里剩下的小火來烙,烙的差不多兩面金黃的時(shí)候盛出,又香又酥。

    把菜都端進(jìn)堂屋后,李菜菜這才去到后院,“阿婆,娘,小白,吃飯啦!”

    “馬上就搭好了,將這最后一點(diǎn)弄完。”陳桂花說著話,手中的活一點(diǎn)兒也沒停。

    “哇,娘,你們可真是太厲害了!”

    這雞舍,不僅有圍欄,有雞活動(dòng)的地方,圍欄里面還搭了一個(gè)兩層雞籠,“牛!”

    “大福叔指導(dǎo)的好?!毙“卓惩曛褡悠?,也跟著陳桂花一起搭圍欄,雖然李大福下不來床,他靠著床榻,打開門的時(shí)候正好能看到院子,所以一直在那里指導(dǎo)他們?cè)撛趺创睢?/br>
    “那你們將這點(diǎn)忙完,我先給爹和二叔裝些飯來?!?/br>
    許氏搭完她那一邊最后的步驟,搓搓手道:“阿婆跟你一起去?!?/br>
    ——

    接過李菜菜遞來的飯菜,李大福驚詫道:“這些,都是你一個(gè)人做的?”

    早日吃薺菜餅子的時(shí)候,聽桂花說這是李菜菜做的他還不信,這會(huì)兒看著這碗里的湯、一旁盤子里的烙餅、涼拌菜還有聞著就好吃的辣炒蘑菇,李大福喝了口湯,“好鮮啊,菜丫頭你這廚藝比你娘的還要好了!”

    “喲,這蘑菇怎么炒的?這味道,怎么以前從未吃過?”

    另一邊李二安也不住地贊嘆,他們家的小丫頭現(xiàn)在還真是越來越厲害了,這菜香味,是以前從未吃到過的,只簡(jiǎn)單的蘑菇,居然還炒出了一股rou味,就著烙餅子,又辣又下飯,吃起來真有一種回味無窮的感覺。