一大盤水煮rou片被端上桌，還發(fā)出滋滋冒油的聲音，那是最后澆上熱油時(shí)仍然殘留的熱度。

    紅油飄在一片片纖薄的rou片上，濃烈的辣油氣息飄散在空氣中，香味濃烈沖鼻，令人上頭。

    趙阡陌站在桌前，一位服務(wù)員從湯盤里撈出一勺rou片裝進(jìn)小碗里，一一送到十位裁判面前。

    “各位裁判好，這是我做的水煮rou片，請(qǐng)品嘗?！壁w阡陌禮貌地說。

    一位裁判很喜歡吃辣，當(dāng)先動(dòng)筷，夾起一片rou片送入口中。

    他一邊吃一邊點(diǎn)頭：“不錯(cuò)不錯(cuò)，rou片滑嫩入味，不干不柴，湯汁味道更是麻辣鮮香，要是來一碗白米飯，我能連續(xù)干三碗！”

    說完，他就舉起了自己手邊的圓牌，給趙阡陌投了一票。

    趙阡陌臉上帶著喜色。

    不過接下來卻沒那么好了，女明星表示自己大早上的不喜歡吃辣，只吃了一口就放下了筷子。

    貴婦則說辣味太沖，吃了刺激胃。

    徐正浩搖頭：“這一期的主題是rou之本味，辣已經(jīng)掩蓋了rou的味道。”

    林總也嘗了一下，對(duì)于他這樣的老饕來說，趙阡陌的水煮rou片只能說好吃，但絕對(duì)算不上驚艷，而且rou質(zhì)有一點(diǎn)微微的發(fā)酸，應(yīng)該是不新鮮了。一般人發(fā)現(xiàn)不了，因?yàn)楸焕蔽堆谏w了，但林總舌頭很靈敏，最后也沒給票。

    趙阡陌本輪比試只收獲了三票。

    他似乎也有心理準(zhǔn)備，并沒露出失望的神色，等裁判吃完，他便在大廳旁邊的沙發(fā)上坐著，看其他選手的表現(xiàn)。

    第二個(gè)做好的，是路易的煎牛排。

    一大塊牛排端出來，依舊是被服務(wù)員用餐刀切割成小塊，每位裁判分一小塊。

    一邊旁邊的趙阡陌也分到了一塊。

    路易不愧是宮廷廚師，他買的是超級(jí)和牛，牛排品質(zhì)極高，他對(duì)火候的掌控更是登峰造極，大概是考慮到華國(guó)人更能接受熟食，牛排接近九分熟，外部微微有一點(diǎn)點(diǎn)焦，但絲毫不影響口感，反而有種格外的焦香之氣，咬一口，內(nèi)部更是香嫩無比，rou質(zhì)的鮮嫩展現(xiàn)地淋漓盡致。

    為了凸顯主題rou之本味，路易沒有加迷迭香之類的香料，只是最后撒了一點(diǎn)黑胡椒，卻依舊不掩蓋牛排的香氣。

    僅僅通過煎這一個(gè)步驟，他就將rou里的香與味全都激發(fā)了出來。

    裁判們也很給面子，基本每一個(gè)分到的牛排都吃完了，還有不少人露出意猶未盡的表情。

    趙阡陌在旁邊吃著，同樣露出享受之色，一點(diǎn)也不在意自己的輸贏。

    最后得票環(huán)節(jié)，路易得到了八票。

    兩個(gè)沒給票的，一個(gè)就是徐正浩，他吃過不少牛排，覺得路易的牛排好吃但沒新意，說白了就是要求高。

    還有一位純粹是不喜歡吃牛rou，便也沒給。

    第三位出場(chǎng)的，是r國(guó)選手上野英和，他做的豬rou丸子是日式美食，豬rou剁碎后加入清酒、鹽、胡椒粉，而后加淀粉捏成不規(guī)則的丸子，再用色拉油小火慢煎，煎至熟透后撈出，而后再用醬油、料酒、拜堂、醋、白芝麻煮成湯汁，加入熟rou丸均勻裹上一層，就可以裝盤了。

    豬rou丸子剁碎后捏成丸子，煎起來內(nèi)里便十分滑嫩，仍然保留著濃郁的rou味，因?yàn)槠渲屑恿舜?，口感微微帶著酸，白芝麻增加了香味，吃起來可口美味，既附合主題，又有著鮮明的特色。

    豬rou丸子不多，r國(guó)美食本來就講究少而精，總共也就十幾粒，每一位裁判分到了一粒。

    很多裁判吃了一顆，感覺味道還沒嘗到多少，咂咂嘴就沒了。

    其實(shí)這也說明了，他的豬rou丸子并不能給人留下深刻的印象。

    因此最后上野英和得到的票數(shù)只有6票。

    看著計(jì)票板上路易的8票，上野英和眼底有些不甘。

    尋苓是第四位出場(chǎng)的，畢竟她要等飯熟，還要悶個(gè)一段時(shí)間等飯香。

    她端著一盤晶瑩剔透的粉蒸rou出來，一眾裁判全都向她投來驚詫的目光。

    “這是我的參賽作品，粉蒸rou?！?/br>
    一位裁判問：“你的粉蒸rou為什么沒有粉？”

    尋苓道：“我用的紅薯粉，rou外面包裹的晶瑩剔透的透明膜，就是那一層紅薯粉?！?/br>
    眾人恍然。

    服務(wù)員小姐走過來，接過尋苓的盤子，仍然用小碗分成許多份，一一呈給眾位裁判，以及一旁等候的其他選手。

    林總看著面前碗里的粉蒸rou，從未見過的美食讓他覺得新奇，從賣相上來看，這粉蒸rou相當(dāng)不差，但比起前幾樣菜來，卻又幾乎沒有香氣。

    他試探著夾起一塊粉蒸rou送入口中。

    下一秒，林總控制不住睜大了自己的小眼睛。

    第101章 廚神系統(tǒng)18

    “這rou……”

    “好好吃?。　?/br>
    林總話音未落,女明星激動(dòng)的聲音便傳來。

    只見她看著碗里晶瑩剔透的粉蒸rou，眼睛里直冒光。

    女明星平時(shí)要保持身材,很少吃rou，大概是吃素久了，以至于偶爾再吃rou，都會(huì)有種油膩的感覺，這一次卻截然不同。

    明明吃的是rou，但給她的感覺卻格外清甜，豬rou中的油膩全都消失不見。

    本來只打算吃一塊,她卻不可自拔地再次夾起一塊,放入口中,細(xì)細(xì)咀嚼起來。

    吃完一塊,還想再吃一塊。

    再來一塊,等到她反應(yīng)過來時(shí)，小碗里盛著的rou，已經(jīng)全都吃光了！