揉了下甜甜的腦殼，阿恬開始采蘑菇。

    她帶了兩個(gè)大籃子，不拘泥于品種，只要是能吃的蘑菇，只要籃子還能裝下，便都摘回去。

    經(jīng)過甜甜認(rèn)證的蘑菇，不但能吃，可能還會(huì)很好吃。

    腦子里開始轉(zhuǎn)悠起今日的飯食，和蘑菇有關(guān)的料理……一般來說，果然是燉湯吧。

    蘑菇的鮮味最能在湯汁中體現(xiàn)，還能激發(fā)搭配食材的美味，應(yīng)該是最佳的首選烹飪方法。

    可阿恬不想燉湯，天氣熱了起來，喝熱湯的心情也跟著消失得無(wú)影無(wú)蹤，她更想吃一些，只要一想起來，就會(huì)在炎熱的夏季口水四溢的蘑菇料理。

    “甜甜，你想吃什么呢？”采累了，阿恬放下籃子，坐在石頭上揉狗頭，“想趁著新鮮吃一茬，除了素炒、炒rou片和炒雞蛋，還有什么呢？”

    甜甜垂著耳朵任阿恬揉，反正不管吃什么，它都吃不了，才不cao那個(gè)心呢。

    “姐…jiejie?！?/br>
    軟軟糯糯的聲音，但卻嚇得阿恬從石頭上彈了起來。

    她轉(zhuǎn)過身，發(fā)現(xiàn)是一個(gè)穿著一身褐色衣服，頂著個(gè)蘑菇頭的小男孩兒。

    “啊這……”阿恬磕磕巴巴，“你、你好?！?/br>
    “你看見哥哥了嗎？”小男孩眨巴眨巴眼，一臉期待。

    除了甜甜，她哪里見過什么人喲。

    但阿恬不忍心說沒見過，那水汪汪的大眼睛，她打賭，只要說沒見過，眼前的小豆丁能哭出來一場(chǎng)暴風(fēng)雨。

    “你哥哥叫什么名??？我?guī)闳フ宜貌缓?？”阿恬重新蹲下身，揉了揉小豆丁的頭，被柔軟的發(fā)質(zhì)驚到，忍不住揉了再揉。

    小豆丁叼著食指，呆住了。

    他被阿恬問住了，他好像不知道那個(gè)自稱是哥哥的人叫什么名字。

    過了好一會(huì)兒，他才說：“哥哥就叫哥哥?！?/br>
    阿恬：……

    好的她知道這種時(shí)候不應(yīng)該較真但是……不知道哥哥是誰(shuí)，怎么能知道把他還哪兒去呢？

    雖然大概率仍在林子里也不會(huì)怎么樣，畢竟偌大的林子除了她之外，根本沒人會(huì)往這里面跑，這小孩兒還不知道是啥。

    但既然看到了，她怎么可能忍心。

    “阿君——”

    “阿君——你從哪兒又冒出來了？”

    熟悉的喊聲。

    阿恬站起身，向著發(fā)出聲音的方向?qū)ひ捔诉^去。

    灰綠色衣衫的男子自遠(yuǎn)處的林間現(xiàn)身，焦急的望著四周喊：“阿君——”

    “山野！”阿恬在嘴邊攏了個(gè)喇叭，“山野山野！這里！！”

    差點(diǎn)和森林融為一體的山野看了過來，先是對(duì)阿恬招了招手，見到她旁邊的矮子后愣了一下，然后驚喜的跑了過來。

    這人在森林中完全看不出來阻礙，暢快的跑到阿恬和豆丁的身邊，揉了下阿君的腦袋：“真能竄，都說了不要通過網(wǎng)絡(luò)竄來竄去?！?/br>
    通過網(wǎng)絡(luò)竄來竄去？

    阿恬皺起眉頭，這位難道是天上的衛(wèi)星下凡了？

    阿君似懂非懂的點(diǎn)了點(diǎn)頭，抱住了山野的大腿：“哥哥，餓了！”

    “那正好。”山野問阿恬，“今日該營(yíng)業(yè)了吧？暴風(fēng)雨過去了?！?/br>
    “營(yíng)業(yè)，我出來采點(diǎn)蘑菇，再回去做飯?！卑⑻裰噶酥傅厣系拇笾窕@。

    “我?guī)湍?，還快點(diǎn)，我也餓了?！鄙揭罢f著便上手了。

    小豆丁也跟著幫忙，令阿恬驚奇的是，別看他懵懵懂懂，摘蘑菇卻一點(diǎn)也不含糊，甚至比山野摘的還要迅速還要好。

    “謝謝你們昂~”回去的路上，阿恬對(duì)著幫忙摘蘑菇的阿君和幫著又摘又搬的山野道謝。

    “就點(diǎn)兒蘑菇?！鄙揭靶χ鴵u了搖頭。

    “他就叫阿君嗎？”阿恬問道。

    “全名叫司君，你叫他司君或者阿君都行?！鄙揭皳u搖司君的手，“叫jiejie?！?/br>
    “剛剛叫過了?！彼揪痤^，委屈巴巴。

    “叫過了，很懂禮貌?！卑⑻袢嗔讼滤揪哪X殼，“日日思君不見君1的思君？”

    “額……是司命之所屬2與君子的司君?！闭f這話的時(shí)候，山野的眼神有些飄忽。

    emmmm……聽了名字的來歷，阿恬也沒能將司君和網(wǎng)絡(luò)里亂竄聯(lián)系起來。

    放棄探尋，阿恬轉(zhuǎn)而問司君：“阿君，你想吃什么？”

    被問話的司君皺起了眉頭，眉心都快擰成麻花了，他想了許久，抬頭問山野：“哥哥，我能吃什么？”

    這話似乎也把山野問住了，連步伐都放慢了下來，眉心擰得和剛剛的司君如出一轍。

    同樣是過了許久，山野才不怎么確定的看著阿恬：“小孩子喜歡……甜甜的東西？”

    阿恬嘆了口氣：“好吧，我懂了?！?/br>
    看樣子，這個(gè)問題要交給她來思考了。

    好在，在山野說完甜甜東西的同時(shí)，她腦子里就已經(jīng)想好今日的料理要做什么了。

    三人回到青森小館，阿恬取了一會(huì)兒需要用到的蘑菇的量，剩下的都交給山野拿去晾曬。

    臨時(shí)起意的料理需要雞胸rou，阿恬沒有事先準(zhǔn)備，只能依賴現(xiàn)代科技，用微波爐解凍。

    新鮮的蘑菇與雞胸rou全部切成半厘米厚的片備用，緊接著，將蔥姜改刀成段與沫，分別放到不同的玻璃器皿里。

    準(zhǔn)備工作就這樣簡(jiǎn)單的完成了。

    雞rou碗里加入胡椒粉、鹽、料酒、生抽、蔥姜段以及花椒抓勻放一旁腌制，阿恬開始調(diào)制料汁。

    兩道菜需要的是同一種料汁，阿恬拿了一個(gè)大碗，放入番茄醬、胡椒粉、白醋、白糖、鹽以及水淀粉，加入清水?dāng)嚢杈鶆蚝?，將剛剛的蔥姜沫放到里面就算完成。

    料汁調(diào)完，開始調(diào)制兩道菜的精髓——糊。

    阿恬打算做的兩道菜都是糖醋口味——糖醋里脊和糖醋蘑菇。

    托山野的福，阿恬覺得小孩子應(yīng)該喜歡酸酸甜甜的東西，于是決定做這兩道菜，主食就是米飯。

    柴火飯現(xiàn)燒肯定來不及，于是這次山野遺憾的又沒能吃到，不過阿恬將高壓鍋的煮飯檔換成了柴火飯。

    四舍五入，電子柴火飯也能就乎一下的吧！

    碗內(nèi)打入雞蛋，再倒入玉米淀粉，一邊攪和一邊感覺稀稠程度。要是說比例阿恬可說不出來，但rou眼觀看再加上手里的感受，她八成能斷定什么時(shí)候調(diào)好。

    面糊不需要加一滴水，等調(diào)的差不多的時(shí)候，再加入少許的油。

    用同樣的方法再調(diào)制一碗面糊，里面加入黑胡椒粒。

    加入黑胡椒粒的糊是給蘑菇用的，配方是阿恬想象的口味，應(yīng)該……會(huì)好吃的吧。

    準(zhǔn)備工作全部做好后，將之前腌制的雞胸rou取出來，抖落上面的花椒粒，用薄淀粉抓一下，鎖住汁水。

    起鍋燒油，油溫四成熱的時(shí)候，轉(zhuǎn)中小火，里脊裹上面糊下入油鍋中炸制，炸成淺金色后撈出控油。

    蘑菇也是一樣，裹上帶有黑胡椒粒的面糊下入油鍋中炸，同樣炸成淺金色撈出控油。

    緊接著，大火將油燒熱，將rou和蘑菇進(jìn)行復(fù)炸。

    酥脆的外衣全靠復(fù)炸，阿恬緊盯著面衣的色澤，以免過火將里面的材料炸干。

    面衣變成金黃色正式恰到好處的時(shí)候，放到漏油網(wǎng)里面控油，阿恬將油倒了出來，鍋里留出底油。

    緊接著，她又拿出一口鍋，架到了另一個(gè)爐灶上。

    山野驚呆了：“你要一次性cao作兩口鍋嗎？”

    “希望一次性能出鍋，這樣的話，你們就不用等了?！卑⑻窠忉尅?/br>
    如果一道一道的做，上一道一定會(huì)因?yàn)闀r(shí)間流逝而失去了熱度帶來的美味。

    無(wú)論是什么食物，阿恬都覺得，只有限時(shí)的出鍋時(shí)間才是它最彰顯自身美味的時(shí)刻。

    實(shí)在抓不住倒也算了，若是努力一把就能實(shí)現(xiàn)美味加成，為何不錦上添花呢？

    第28章

    醬汁的粘稠度, 是火焰和阿恬需要一齊接受的考驗(yàn)。

    需要掛在食物上的醬汁，濃稠又不能糊嘴，稀釋又不能寡淡, 最重要的是, 能夠熬制出明亮的琉璃色, 才是這兩道菜最佳的色型。

    琉璃色阿恬達(dá)不到，但清亮不渾濁, 她已經(jīng)能夠做到游刃有余。

    兩個(gè)鍋?zhàn)?、兩把鏟子，阿恬沒辦法甩鍋, 但鏟子的飛舞速度足可以證明她對(duì)完成這兩道菜的信心和決心。

    司君嘴巴嘟成了‘o’型, 不管山野看過沒看過, 反正他是沒看過這樣看起來毫無(wú)章法，但鼻子卻忍不住一吸再吸的表演。

    這味道實(shí)在是太勾人了，司君仿佛又回到了前幾天吸飽了水的日子，口腔里的唾液泛濫成災(zāi)，張開嘴巴就要嘩啦啦的往外流了。

    饑餓的感覺更清晰了。

    坐在一旁的山野也期待的看著那兩口鍋?zhàn)? 金黃色的炸物正被披上亮紅色的外衣，再火焰上跳起了探戈。

    同時(shí)關(guān)火，同時(shí)出鍋，同時(shí), 撒上白芝麻，兩道熱乎乎香噴噴的菜，被端到了二人面前。

    阿恬又迅速拍了個(gè)生黃瓜作為解膩小菜，每人一碗大米飯, 今日的飯食就算準(zhǔn)備完畢了。

    別看司君年紀(jì)小小, 卻會(huì)用筷子，他迫不及待的夾起一個(gè)就要往嘴里送, 被阿恬制止。

    “燙燙！吹吹再吃！”阿恬驚急道。

    酸酸甜甜的味道被駐留在嘴邊，司君呼呼的吹了幾口氣，才小心翼翼的咬了一口。

    象牙白的小小牙齒穿透亮紅色的欠汁，切入有些軟卻依舊酥韌的面衣，最后咬斷雞胸rou的肌理。

    面粉、雞蛋，雞rou以及番茄的味道瞬間就交織在了一起，五彩斑斕的味道擰成了麻花在口腔里過山車般的上下穿梭。

    亮紅色的列車冒著白色的煙，在彩虹搭成的軌道上飛速行駛，穿過炙熱的陽(yáng)光、清冽溫暖的風(fēng)，最后向著繽紛的田園俯沖而下，砸出了無(wú)數(shù)的彩色泡泡。