第26節(jié)
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蟲棄草生長在森林西北較深一些的地方,阿恬帶了野外炊具以及煮泡面的材料, 準(zhǔn)備在野外和大自然共進(jìn)一餐。 每年的這個(gè)時(shí)候, 都是給青森小館整個(gè)涂上一層蟲棄草汁液的時(shí)候。 蟲棄草, 顧名思義,是所有蚊蟲都厭棄的存在。將割下來的蟲棄草剁碎, 加水熬制,篩掉渣子之后, 用晾涼的汁水涂抹到物品表面, 能夠有很好的防蟲效果。 在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)之前, 村子里的老人經(jīng)常會(huì)到林子里采一些,熬成汁液涂抹到重要的防蟲的地方,如今有了其他平替,便很少會(huì)用到了。 阿恬本來也打算從網(wǎng)上買點(diǎn)兒的,但美在一直在用。 知道奶奶住的地方蚊蟲會(huì)多, 他們也給她寄過好多防蚊蟲的,不過被美在堆到一旁,不是放置就是送給了村子里的人,這些事情在阿恬之前常來的日子里, 她看到過。 她沒問過原因,因?yàn)檫@種像窺探了秘密的東西,她不太敢問。 就算問了,也未必有結(jié)果。 但, 既然是青森小館, 有些事情按照約定俗成的定律,似乎也沒那么難以讓人接受。 于是, 阿恬便沒有打破這種傳承,到了既定的時(shí)候,乖乖的出來割蟲棄草了。 就算是為自己找一個(gè)忙碌的借口,一個(gè)和大自然約會(huì)的理由。 蟲棄草呈深綠色,與夏季的森林完全渾然一體,柳葉一樣細(xì)長的葉尖帶著一小點(diǎn)不起眼的黃色,一根草莖上生出許多葉片。 它們也不是一簇一簇長的,而是分散在更加潮濕一些的土壤各處,這也是為何村民們不太愿意來采的原因。 生長的地理位置很是偏僻,不成群生長增加了尋找的難度,一來二去,就沒人愿意在這上面花費(fèi)時(shí)間了。 而此時(shí)的阿恬,恰好有大把的時(shí)間去做自己想做,喜歡做的事情。 沒有人強(qiáng)迫她,而是她自己就想這樣做。或許明年不想這樣做了,再來買科技的產(chǎn)物也不遲,總歸,可以隨心了。 就是不知道要采幾天才夠用。 將車子停好后,看著一簇一簇生長的蟲棄草的阿恬這樣想。 她還沒給屋子刷過汁水呢,整個(gè)餐館內(nèi)外都要刷上兩遍的話,應(yīng)該要用到不少。 奶奶熬蟲棄草汁的記憶很模糊,阿恬僅碰到過有限的幾次,沒有再具體的參考價(jià)值。 所以,這次的一切,都是按著模糊的記憶,摸索著來。 來到青森之后,似乎所做的一切事情都多了許多新奇與感興趣。 興趣感指引著前行的動(dòng)力,整個(gè)人仿佛也跟著年輕了起來。 不過在割蟲棄草之前,為了之后與大自然的約會(huì),阿恬還要先去做一件事情。 她拿了一個(gè)小水籠,又拿了還掛著點(diǎn)兒rou的羊棒骨,步行去了更深處。 距離割蟲棄草不遠(yuǎn)的地方就有一條山溪,應(yīng)該是距離青森小館不遠(yuǎn)處的那條山溪的上游段落,不過到底是不是,阿恬沒有想過要考證,這種介于是與非之間的樂趣,是阿恬自己送給自己生活的小禮物。 等哪天一天真想較真,就順著這條寬闊的山溪走一走,也許,會(huì)走到其他什么意想不到的地方也說不定呢。 找了塊大石頭將水籠放在山溪里壓好,羊棒骨丟到底部,就等著新鮮的水鮮上門了。 這條山溪也是挺有意思,該它有的還是不該它有的,如果運(yùn)氣好的話,應(yīng)該都可以碰到。 雖然概率很低,但人一旦有了期待感,生命的富足感也會(huì)跟著攀升,快樂,也就隨之而來了。 下好了水籠,帶著期待的心情,阿恬回去割草去了。 蟲棄草的汁液弄到手上也沒關(guān)系,它自己本身沒有味道,或者說,人類聞不到它的味道,倒是蟲子討厭的可以,從名字就能看出來。 阿恬也不知道這草的學(xué)名,從小就聽美在和村民這樣叫,她便也入鄉(xiāng)隨俗了。 除了蟲棄草,也還有零星的蘑菇,看見了就一并采了,蘑菇多多益善,烘干之后易于保存,如果不是頓頓食用,應(yīng)該可以用到年底了。 割著割著,阿恬開始出汗。 天氣果然越來越熱,她本來穿的半袖,怕受傷,帶了套袖穿了長褲,哪怕有樹蔭遮著,潮濕與悶熱依舊無孔不入。 第一個(gè)布袋已經(jīng)裝滿了,阿恬特意將長一點(diǎn)的蟲棄草折斷放到里面,所以應(yīng)該有不少。 應(yīng)該夠刷一次的了吧?這樣想著,阿恬摘了帽子,用帽檐當(dāng)扇子用。 “失策了,下次還得帶把扇子過來?!币贿吷莩薜母惺苊遍馨l(fā)出的微風(fēng),一邊為明年的同種勞動(dòng)規(guī)劃好了所需的用具。 忙活了多半天,早上墊肚子的那點(diǎn)面包已經(jīng)全部消化掉了,哪怕知道自己只要吃飽了就不會(huì)想動(dòng),阿恬還是拖著食材和炊具向山溪那邊走去。 來到溪邊,阿恬選了一處相對(duì)平坦的位置,放下東西之后,跑去看水籠。 “就幾只蝦啊……”阿恬往里面探了下頭,隨后嘆了口氣。 算了,這樣短的時(shí)間,十幾只蝦就已經(jīng)不錯(cuò)了,個(gè)頭雖然和大海蝦沒辦法比,但一根手指的粗細(xì)也要有了。 那么今天中午,就煮個(gè)海鮮、不,水鮮泡面吧。剛捕捉上來的鮮嫩蝦子,不知要比那些冷凍與養(yǎng)殖的鮮嫩多少倍,也該知足了。 這樣想著,剛剛有些沮喪的心情,就又好了起來。 柴火到處都是,阿恬來的路上就一直撿,水源自然是山溪水,她自己還帶了今早現(xiàn)摸的,熱乎乎的雞蛋兩枚。 為什么突然覺得,這樣的搭配,煮一鍋泡面太浪費(fèi)了? 阿恬一邊生火,一邊想。 那…煮什么是不浪費(fèi)的呢? 味蕾前所未有的活躍了起來,它像是在星空中探索飛行,捕捉著每一個(gè)能夠滿足自己的星光。 應(yīng)該煮火鍋才對(duì)吧! 一枚星星突然掉落眼前,刺目的光芒過去后,是煮著各種食材,冒著白眼熱氣騰騰的黑色砂鍋。 那砂鍋被架在火焰上,里面用燒開的山溪水煮著各種食材。 在夏季夜晚的星空下,聽夜鶯蟬鳴,聽山溪嘩嘩,聽火焰噼啪,汗水順著臉頰流下,薄薄的衣衫被汗水濕透貼在身上。 一口熱氣騰騰的食材下肚,卷著新鮮的美味,激發(fā)出更多的汗水與熱情,在包裹了溪水涼意的風(fēng)里,與夏蟲一齊鳴唱,同漫天繁星一起熠熠。 只是想著這樣的場面,阿恬就忍不住吞口水,腹中的饑餓感更強(qiáng)烈了一些。 感謝這碗并不完美的泡面,夏季未來某一天的行程,已經(jīng)安排好了。 這樣愜意的火鍋局,不安排上,仿佛是人生一大憾事。讓遺憾論的阿恬,都不能讓這份遺憾留到今年夏季過完。 腦海里計(jì)劃的功夫,水已經(jīng)燒開了,阿恬將兩包面餅丟進(jìn)去,隨后放入蔬菜包以及采的蘑菇一起煮。 用的是粗粗的拉面泡面,這種泡面煮起來不容易塌軟,哪怕吃得慢一些,也還留有一絲嚼勁。 等水再次沸騰到不得不掀開蓋子,蘑菇的香味以及烘干蔬菜的香味被激發(fā)了出來。 阿恬猛吸了一口氣,覺得哪怕不加那些蝦,這碗泡面就已經(jīng)超出許許多多添加了昂貴食材的泡面了。 不過,既然都捉到了,這些蝦子最終自然也逃不了下鍋的命運(yùn)。 將該丟的丟進(jìn)去,阿恬拿筷子翻攪。 十幾只蝦子很快就泛起了粉嫩的淺紅色,蘑菇的味道都蓋不住的鮮嫩香氣逃逸出來,被阿恬的嗅覺捕捉。 “早知道再帶點(diǎn)青菜來?!卑⑻癜没凇?/br> 要是那些蟲棄草能吃就好了。阿恬突然詭異的冒出了這樣的念頭,不過隨即便被她晃著腦袋丟掉了。 吃貨真是太可怕了,阿恬由衷的想。 等蝦子煮的差不多了,才把調(diào)料包放了進(jìn)去。油包自然是沒有放的,這種會(huì)影響到鮮味的東西,自然不在今日煮泡面需要考慮的范疇里。 兩枚雞蛋敲開之后直接丟進(jìn)鍋里,再用筷子攪散,湯汁里出現(xiàn)了芙蓉碎,變得絨絨糊糊,看起來特別的有食欲。 今日主打的是隨性而為,配合著如此的心境,產(chǎn)生了如此的泡面,是非常正常且合適的。 蘑菇、蝦子以及干粉的味道,全部被兩枚雞蛋融合了,甘甜醇厚的鮮味籠罩在了以阿恬為中心的山溪上空。 這要是火鍋……吸著香氣的阿恬又開始幻想。 直到冒著熱氣的泡面再度在眼前聚焦,阿恬緊緊握住了拳頭:“火鍋局,一定要實(shí)現(xiàn),刷完了蟲棄草汁,就來準(zhǔn)備吧!” 下定決心的阿恬將火用水撲滅,挑起一筷子面條,準(zhǔn)備享用美味。 “真是神奇的味道啊……” 蒼老的聲音,從阿恬的身后,溪水的對(duì)岸傳了過來。 阿恬面條差點(diǎn)嚇掉了,她遲疑著轉(zhuǎn)頭,淡灰色紗衣的老者正摸著胡子,在對(duì)面看著她。 認(rèn)命的將面條丟回鍋里,阿恬看了看老者,又看了看周圍,發(fā)現(xiàn)并沒有可以過來的渠道,瞬間安心。 很好,至少泡面保住了。 “你在吃什么?”老者走進(jìn)幾步,來到岸邊問她。 “方便面?!卑⑻窕?,“不過,用了一些新鮮的食材?!?/br> “嗯嗯。”老者笑瞇瞇的捋著胡子點(diǎn)頭,“沒錯(cuò),我聞到了蝦的味道,還有蘑菇,那些咸咸的味道是什么?” 這阿恬沒辦法回答,她沒義務(wù)背粉包的配料表,只能回答:“一種復(fù)合型調(diào)料?!?/br> “啊,真是神奇的味道啊?!蹦抢险哂指袊@,隨后就往前邁步。 阿恬一驚:“老爺爺,小心!” 要知道,哪怕只是一條山溪,也應(yīng)該有五米寬了??! 這老頭——這老頭怎么過來了? 下巴都要掉到地上的阿恬,看著衣衫未沾一滴水的老頭緩緩走來之后,覺得自己的泡面岌岌可危了起來。 第30章 老者自稱呂冰, 現(xiàn)在與阿恬相對(duì)而坐。 誰知道野餐還能野出來一個(gè)客人,阿恬只帶了一個(gè)碗。此刻,對(duì)面的老者捧著碗等分面, 阿恬則只剩下一個(gè)玻璃鍋蓋。 “你是青森小館的阿恬, 對(duì)吧?”那老者水一般透明的瞳孔盯著阿恬盛面, “我聽禾畟他們說了,青森小館的料理很好吃, 店主阿恬是個(gè)挺好的姑娘?!?/br> 挑面條的手一頓,阿恬怪不好意思的:“那您也得給錢?!?/br> 呂冰難得噎了一下, 隨后哈哈大笑:“哈哈哈, 你這丫頭挺有意思?!?/br> 阿恬又開始給呂冰夾蝦子, 不一會(huì)兒,一碗稍微在意擺盤的海鮮泡面就盛好了。 雞蛋花飛的很有水準(zhǔn),最后連著湯汁一起盛上來,蓋在了面與其他食材之上。