雪地靴在厚厚的積雪上面留下了雪白的痕跡，但還沒(méi)等阿恬走到外面的爐灶邊，就又被新的雪花覆蓋住了。

    端著水煮蛋呼哧呼哧的阿恬走到爐灶旁，用干枯的草葉也樹(shù)枝在爐膛內(nèi)引火，好久才點(diǎn)著。

    等火燒得旺一些，大鐵鍋內(nèi)注入半鍋食用油，等油熱了，阿恬舉著鍋蓋擋在身前，視死如歸的把雞蛋倒進(jìn)油鍋。

    滋啦！

    蛋白質(zhì)和guntang的熱油碰撞的一瞬間，激烈的聲響甚至蓋過(guò)了呼嘯的北風(fēng)。

    剛剛還白嫩的蛋白瞬間變成了焦黃色，阿恬眼疾手快的拿起漏勺，飛快的伸手去撈，結(jié)果還是晚了一步！

    不知道那顆水煮蛋是不是被油和火焰的熱情感染了，它在油溫中炸開(kāi)了煙花。

    嘭！

    “?。　卑⑻駰l件反射的用鍋蓋擋住了臉。

    然后在她還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)的時(shí)候，手里的漏勺被一只略帶冷意的手拿走了。

    “撈出來(lái)嗎？”阿風(fēng)說(shuō)著，已經(jīng)開(kāi)始往外面撈焦黃的雞蛋了。

    “阿風(fēng)！”阿恬激動(dòng)的拽住來(lái)人袖口，“你就是救世主！”

    正在撈雞蛋碎屑的阿風(fēng)手頓住，一臉驚恐的看了過(guò)來(lái)：“可不許這么說(shuō)！??！”

    “火要熄滅嗎？”小玄探了個(gè)腦袋過(guò)來(lái)問(wèn)阿恬。

    “要！”阿恬使勁點(diǎn)頭，余光看到了跟在小玄身后的雪色女子。

    這名女子介于雪色和閃亮的銀色之間，是白的發(fā)光的那種。祂連睫毛也是白色的，只留一雙銀色的瞳孔。

    見(jiàn)阿恬看過(guò)來(lái)，祂微微頷首：“您好，我叫霜雪?！?/br>
    祂一低頭，梳得高高的馬尾從肩頭滑落，竟然是快及腳踝的長(zhǎng)度。

    阿恬一邊震驚祂的發(fā)量一邊回禮：“您好您好，叫我阿恬就行?！?/br>
    霜雪霜雪，真是人如其名，冰川一樣的雪色，冷冽卻蘊(yùn)藏著日光與風(fēng)的溫柔。

    “你在做什么？這么危險(xiǎn)？”阿風(fēng)不太贊同的皺皺眉。

    “海鮮虎皮丸子?！卑⑻裾f(shuō)道，“虎皮雞蛋作為虎眼，海參、魷魚(yú)、扇貝還有蝦仁和rou混合在一起，炸制之后再上鍋蒸，出鍋之后，rou汁里混著海鮮的香氣，又被rou汁的油潤(rùn)包圍，是年夜飯的一道主菜呢。”

    阿風(fēng)不贊同的眉頭舒展開(kāi)了，取而代之的是喉頭的滾動(dòng)：“哦、哦，年夜飯，對(duì)，還有五天就是除夕了?！?/br>
    “人類(lèi)的節(jié)日?！彼┛粗裹S色的雞蛋，突然開(kāi)口。

    “喂。”阿風(fēng)瞪了祂一眼，然后問(wèn)，“年夜飯你還準(zhǔn)備做什么？”

    “燉一只雞，還有一道紅燒rou，然后燉牛骨和紅燜羊排選一個(gè)？我還沒(méi)想好。”阿恬皺了下眉頭，“餃子自然必不可少啦，羊rou酸菜和牛rou胡蘿卜選一個(gè)吧，素餡兒就是白菜木耳雞蛋和紅粉皮，然后再弄個(gè)油燜大蝦，還有我一早訂來(lái)的黃金蟹……”

    阿恬細(xì)數(shù)了一下，才震驚道：“是不是有點(diǎn)多？我光想著弄，但是沒(méi)想到已經(jīng)這么多了嗎？蔬菜和魚(yú)還沒(méi)算呢。”

    阿恬光琢磨著年夜飯應(yīng)該有的菜，卻完全沒(méi)有關(guān)注菜量的問(wèn)題。雖說(shuō)備不住會(huì)有客人來(lái)吃，但這么多東西，放久了吃肯定沒(méi)有新出爐的好，客人也不一定會(huì)喜歡。

    “不多不多，過(guò)年嘛！”阿風(fēng)聲調(diào)忽然升高了一丟丟，轉(zhuǎn)頭去問(wèn)小玄，“對(duì)不對(duì)，小玄，霜霜？”

    小玄點(diǎn)了下頭：“你這樣，很有年味兒?！?/br>
    霜霜不明所以，不過(guò)也跟著附和：“是?！?/br>
    聽(tīng)到眼前三人這樣說(shuō)，阿恬莫名的就有些松口氣。這不是她第一次一個(gè)人過(guò)年，卻是在這里第一次過(guò)年。

    去年的春節(jié)是跟著母親過(guò)的，只不過(guò)除了除夕守歲那夜，其余時(shí)間她都住賓館。

    兩室一廳的房子，楞沒(méi)有她住的地方。要不就是她mama睡沙發(fā)床。

    何必呢。

    沒(méi)必要。

    “那我們是不是打擾你了？”看看開(kāi)花的雞蛋，阿風(fēng)問(wèn)，“要不我們下次再來(lái)吧。”

    “沒(méi)有沒(méi)有，我也還沒(méi)吃東西?！卑⑻駬u搖頭，“走吧，一起進(jìn)去暖和暖和?！?/br>
    說(shuō)完這句話(huà)，阿恬就往小館的方向走。身后，小玄和霜雪奇怪的看著她的背影。

    阿風(fēng)毫無(wú)知覺(jué)，走了幾步身旁沒(méi)動(dòng)靜轉(zhuǎn)身喊：“走啊，不是要讓霜雪嘗嘗阿恬的手藝嗎？”

    等阿風(fēng)他們進(jìn)來(lái)的時(shí)候，阿恬已經(jīng)開(kāi)始削紅薯皮了。

    小玄看了會(huì)兒，好奇的問(wèn)：“弄什么？”

    阿恬一邊削皮一邊說(shuō)：“看到霜雪之后得到的靈感，是菜也是甜品，我自己挺喜歡吃的，做給你們嘗嘗?！?/br>
    削完了紅薯又開(kāi)始削土豆，左右沒(méi)什么蔬菜，今日根莖類(lèi)成為了主角。

    以至于阿恬都沒(méi)蒸米飯，想來(lái)就算是有阿風(fēng)在，這些也能填飽肚子。

    紅薯和土豆削皮之后上鍋蒸，阿恬又拿出兩只雞腿，焯水后燉上。

    等待的功夫，阿恬給祂們每人沖了一杯蜂蜜牛奶。

    小玄歪頭看了：“霜雪你來(lái)的好。”

    “是啊霜霜。”阿風(fēng)喝了一口，舔著上唇的牛奶漬，“我就算了，小玄在這里待了這么長(zhǎng)時(shí)間，都沒(méi)見(jiàn)阿恬做這些?！?/br>
    真是神奇，明明是熱乎乎的東西，祂卻一點(diǎn)也不討厭與排斥。

    霜雪點(diǎn)點(diǎn)頭，見(jiàn)大家都喝了，于是也小心翼翼的抿了一口。

    好熱，好甜。

    第83章

    紅薯和土豆全部熟了, 阿恬把它們拿出來(lái)剝皮，之后紅薯切塊晾在一邊，在將土豆碾成泥。

    雞汁土豆泥一直是她的最?lèi)?ài), 但平時(shí)青森的食用種類(lèi)繁多, 也就想不起來(lái)弄, 現(xiàn)下只想吃時(shí)令蔬菜，倒是想起了遺忘已久的美味。

    碾成泥的土豆趁著熱量, 放入黃油以及牛奶再加入鹽進(jìn)行混合攪拌，等黃油化開(kāi), 又加了一丟丟丟丟丟的糖進(jìn)去。

    糖分的加入不是為了調(diào)味, 而是為了提升口味的層次, 吃是吃不出來(lái)的，但味道的層次感會(huì)高級(jí)很多。

    調(diào)味料與土豆泥充分融合之后，阿恬將它們分別盛放在小盤(pán)子里面，再用小勺子蘇醒，呈現(xiàn)出一個(gè)倒扣的布丁形狀。

    熬好的雞湯舀進(jìn)炒過(guò)里面, 開(kāi)火加熱，放入黑胡椒粉熬一熬，加入水淀粉勾芡至濃稠，再然后, 阿恬往里面研磨了大量的新鮮的黑胡椒碎。

    黑胡椒粉是對(duì)雞湯口味的保證，而新鮮的黑胡椒粒則是為雞湯提供的一件專(zhuān)屬高定。

    不但從口味上進(jìn)行了升華，但從澆在土豆泥上的賣(mài)相來(lái)看，也顯得華貴了不少。

    土豆本身沒(méi)有什么強(qiáng)悍的味道, 但沒(méi)想到的是, 隨著黑胡椒雞汁的加入，平淡被精彩填充, 從而展現(xiàn)出了如璀璨珠寶一般炫目的光彩。

    別說(shuō)霜雪了，這些時(shí)日小玄也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這種食物，眼里閃爍著碎冰冰一般的光芒，可愛(ài)重現(xiàn)。

    阿恬給三人分別盛了，剩下的放到一邊，開(kāi)始處理紅薯。

    她今日想做拔絲紅薯，得先將切塊的紅薯過(guò)油炸一遍才行。

    拔絲菜系她沒(méi)有做過(guò)，不知道能不能做好，索性冰箱里還有幾塊牛排，黑胡椒汁做了許多，無(wú)論拔絲紅薯是否失敗，左右都有一道大菜給她撐場(chǎng)面。

    裹上薄薄一層淀粉，將紅薯下入油鍋浸沒(méi)油炸，差不多上脆殼之后撈出，隨即又迅速?gòu)?fù)炸一遍增加脆殼的脆度。

    選擇先蒸后炸是因?yàn)榘⑻癫](méi)有做這道菜的經(jīng)驗(yàn)，如果有硬心兒那就會(huì)非常影響口感。

    炸完的紅薯塊放旁邊漏油，重新開(kāi)火熱油炒糖色。雖說(shuō)炒糖色阿恬輕車(chē)熟路，但拔絲用的確實(shí)是第一次。

    她又開(kāi)始緊張了。

    rou眼可見(jiàn)的專(zhuān)注勁頭又上來(lái)了，阿風(fēng)祂們被土豆泥香迷糊了之后，剛回過(guò)神來(lái)又被阿恬專(zhuān)注的樣子吸引。

    “努力的人總是很讓人著迷?！毙⌒蝗徽f(shuō)了這樣一句話(huà)。

    “沒(méi)錯(cuò)?！卑L(fēng)點(diǎn)頭附和。

    “是啊，因?yàn)橄矏?ài)和熱愛(ài)而執(zhí)著努力的人們，渾身上下都透著一股可愛(ài)勁兒。”霜雪腦袋一晃一晃，瞇著眼睛看阿恬，“從第一眼看見(jiàn)這姑娘我就覺(jué)得她是個(gè)通透的人，所以才能夠心無(wú)雜念的做自己想做的事情吧？”

    一大段話(huà)說(shuō)完，阿風(fēng)和小玄驚訝的看了過(guò)來(lái)。

    霜雪很少一次性說(shuō)這么多話(huà)，驚訝的探究過(guò)去，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這姑娘臉頰怎么粉嘟嘟的？

    好像雪花體驗(yàn)到了初戀的味道，稚嫩羞澀，卻又可愛(ài)甜美。

    祂們的霜雪怎么會(huì)變成這樣?。。。。?/br>
    然而霜雪還在說(shuō)：“從老張到小收，祂們的時(shí)間多么豐富多彩?。。?！小玄好無(wú)趣，阿風(fēng)只知道刮啊刮，還好有我作為點(diǎn)綴，不然你們不得讓人討厭死嗎？！”

    阿風(fēng)和小玄持續(xù)震驚，這、這祂在說(shuō)什么？！

    “阿恬啊！你是好樣的！”霜雪忽然抬高了聲調(diào)。

    “??？”已經(jīng)把紅薯放鍋里的阿恬突然回神，轉(zhuǎn)頭看了粉嘟嘟的霜雪一眼，一腦袋問(wèn)號(hào)，“她怎么像喝醉了似的？”

    這就更奇怪了，怎么還能喝醉呢？即沒(méi)有酒，祂們又醉不了。

    阿恬把拔絲紅薯盛到一個(gè)大盤(pán)子里，色澤深紅了些，不過(guò)總體還行。她端了上來(lái)，又放了一碗白水。

    “這個(gè)要趁熱吃，我給你們做示范。”說(shuō)完，她夾起一塊，糖絲晶瑩剔透，柔韌有余，沾了涼水，斷掉了糖絲一口下肚。

    玻璃脆殼的清甜，軟糯溫?zé)岬膬?nèi)心兒，甜糯甜糯的味道好像把整個(gè)冬天的寒冷都驅(qū)散了。

    過(guò)兩天再烤次紅薯吧，阿恬忽然這樣想。

    示范完畢，阿恬又夾起一塊沒(méi)有蘸水放進(jìn)嘴里：“不過(guò)我不喜歡蘸水，你們可以都試試，看看喜歡哪個(gè)?！?/br>
    “阿恬的手藝我是肯定要嘗嘗的?！彼┿y色的高馬尾晃啊晃，祂往前一伸腦袋，張開(kāi)嘴：“啊——”

    阿風(fēng)小玄：?。?！

    阿恬沒(méi)什么多余的心思，夾起一塊蘸水喂給了霜雪。

    粉嘟嘟的霜雪嚼啊嚼，咽了：“好甜啊，但是感覺(jué)還是熱熱的應(yīng)該會(huì)好吃一些?！?/br>
    “那再?lài)L嘗不蘸水的?！闭f(shuō)著，阿恬又喂了一塊不蘸水的給祂。

    “這個(gè)好吃！”霜雪臉上寫(xiě)著明顯的開(kāi)心。

    咣當(dāng)咣當(dāng)，玻璃被突然變大的風(fēng)吹響，阿恬轉(zhuǎn)頭一看，雪又變大了。不但大了，雪花本身也變得好大，又大又密，狂風(fēng)呼嘯，儼然一副暴風(fēng)雪的架勢(shì)。

    阿恬：……

    好吧，從某種意義上來(lái)講，證明她家的味道很好不是？