第125章
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主打的一個(gè)互不相欠,處事妥帖,也滑不溜手讓人找不到錯(cuò)處,便是有什么沒(méi)注意遺漏的地方,也會(huì)迅速?gòu)浹a(bǔ)然后岔開(kāi)話題。 內(nèi)宅當(dāng)然也是能培養(yǎng)出這樣的人的,各家的夫人誰(shuí)不是見(jiàn)人說(shuō)人話,見(jiàn)鬼說(shuō)鬼話? 但按理來(lái)說(shuō),姜云瑤這個(gè)年紀(jì),不應(yīng)該。 迎著寧懷誠(chéng)打量的目光,姜云瑤微微歪頭:“為什么要學(xué)大人說(shuō)話?我從小就是這樣說(shuō)話的?!?/br> 她眼里的疑惑與不解恰到好處,實(shí)則脊背上已經(jīng)沁出來(lái)了冷汗。 寧懷誠(chéng)仿佛只是隨口一問(wèn)一般,低頭啃起了手里的煎餅果子,說(shuō)了一會(huì)兒話了,餅皮已經(jīng)微微硬了,沒(méi)有正熱的時(shí)候的那種軟和口感,馃篦兒被醬沾染的時(shí)間久了,有些軟了。 但味道還是不錯(cuò)的。 他大致嘗了嘗,也能明白為什么生意這么好,只要是不那么講究規(guī)矩體面的人家,大部分人還是愿意買(mǎi)上這么一個(gè)吃食,邊走邊吃的。 熱乎,又什么都有,若是其中一種吃膩了,還能換換口味,實(shí)在吃膩了煎餅果子,鋪?zhàn)永镆彩怯袆e的吃食的。 嘗過(guò)了煎餅果子,他也就走人了,沒(méi)再和旁邊站著的姜云瑤說(shuō)話。 姜云瑤也沒(méi)在乎,她來(lái)是另有事情要處理。 如今姜記食鋪的掌柜還是從前雜貨的張掌柜,反正他也只負(fù)責(zé)收錢(qián)記賬,偶爾幫著伙計(jì)收拾鋪?zhàn)永镱^的碗筷垃圾,這事兒不難,但要臨時(shí)找個(gè)忠心認(rèn)字還會(huì)算賬的人太麻煩了,姜云瑤就沒(méi)換人。 等鋪?zhàn)永锏纳獾聛?lái)了,劉廚子手里頭做完了最后幾個(gè)餅,關(guān)上鋪?zhàn)娱T(mén),張掌柜才在姜云瑤面前憤憤不平:“那些人實(shí)在太過(guò)分了!” 他們面前的桌子上放著幾個(gè)大同小異的油紙包,里頭有不少瞧著和他們做的一模一樣的煎餅果子、雞蛋rou堡等食物,幾乎將姜記食鋪的東西都復(fù)刻了個(gè)遍。 姜云瑤早料到有今日了,眉頭都沒(méi)動(dòng)一下,安心坐著,自己從桌上拿了一個(gè)煎餅果子,又給顧明月遞了一個(gè),叫她嘗嘗。 兩個(gè)人各自啃了一口。 她隨便拿的煎餅果子,餅皮味道都差不多,就是能吃出來(lái)用的面不一樣,比她們家的略硬一些,興許是烙煎餅的時(shí)候火開(kāi)得挺大,口感反而更脆一些。 里頭放得東西也都是差不多的,菜rou都學(xué)著她們的放,馃篦兒也都炸得很酥脆,唯一不同的大概就只有上頭刷的醬料。 擺明了是要復(fù)刻她們的搶生意,這還不止一家。 顧明月皺著眉頭把手里的煎餅吃完了:“沒(méi)咱們的好吃,咱們的醬比他們的香?!?/br> 劉廚子有些得意:“那可不,這醬是我舔著臉拿著方子找?guī)煾父倪M(jìn)的?!彼呀?jīng)厚臉皮的叫上了方中意師父。 對(duì)于方中意之前的事情他倒也是知曉的,也知道他不打算再收徒弟,但無(wú)所謂,既然自己是從他手底下學(xué)的東西,叫聲師傅也無(wú)妨。 他認(rèn)不認(rèn)就是自己的事情了。 張掌柜還是氣憤。 姜云瑤卻說(shuō):“中京城的人這么多,咱們也攔不住所有人都復(fù)刻咱們的東西,只要?jiǎng)e人知道咱們是頭一家就好了,再說(shuō)了,這東西本來(lái)也就不難做?!?/br> 現(xiàn)代但凡經(jīng)歷過(guò)大數(shù)據(jù)洗禮的人,看了那么多的視頻也都能學(xué)會(huì)怎么做煎餅果子了,隨便就能上手,劉廚子是在明廚做的,有心人想要學(xué),買(mǎi)上兩個(gè)煎餅果子都能學(xué)會(huì)。 至于里頭夾的這些東西,吃上兩個(gè)也就能明白了。 她從來(lái)沒(méi)小看過(guò)古人的智慧,這些人可不比現(xiàn)代人愚笨。 現(xiàn)代那么多小攤販賣(mài)煎餅果子,也沒(méi)見(jiàn)誰(shuí)跳出來(lái)嚷著這東西只有我能賣(mài)吧? 等到往后跟風(fēng)賣(mài)的人多了,就更難去追究了。 她道:“我們的優(yōu)勢(shì)從一開(kāi)始就建立了?!?/br> 要不她為什么把消費(fèi)的目標(biāo)人群放在那些皂吏身上呢?那些穿著官服的人常在她的鋪?zhàn)永飦?lái)往,本身就像是一個(gè)活招牌一樣。 人家買(mǎi)煎餅果子,第一個(gè)反應(yīng)肯定也都是來(lái)她們這兒買(mǎi),旁人復(fù)刻的再多也不一樣。 更何況:“咱們的成本和利潤(rùn)已經(jīng)壓得極低了,他們要賣(mài)也只能跟著咱們的價(jià)格賣(mài)?!?/br> 她最怕的還是有人打價(jià)格戰(zhàn),要真是虧本做買(mǎi)賣(mài),以姜府的家底倒是也能耗得起,但很沒(méi)必要。 張掌柜問(wèn):“那咱們就忍了不成?姑娘也忒好性兒了?!?/br> 姜云瑤沉思了一下,搖頭:“不忍,我自有法子?!?/br> 她仍舊領(lǐng)著顧明月出了門(mén),與她說(shuō):“你去叫那些小孩子過(guò)來(lái)?!?/br> 之前她用糖糕買(mǎi)通了街上流竄的小孩子,讓他們替自己的鋪?zhàn)有麄?,過(guò)后是顧明月去發(fā)的糖糕。她年紀(jì)小,又是小孩子心性,很容易就能和那些小孩子打成一片,前段時(shí)間姜云瑤又教她吃不完的東西可以給別人分享,除了府里的那些丫頭們以外,顧明月分享的最多的就是街上這些小孩子了。 她是知道怎么能夠快速找到那些小孩子的。 沒(méi)一會(huì)兒,那些小孩子就跟著顧明月竄到了姜記食鋪的后門(mén)。 見(jiàn)了姜云瑤他們有些拘束。 姜云瑤也不在意,彎腰說(shuō):“你們還幫我去辦一件事情,等你們回來(lái)了,我還給你們發(fā)糖糕吃好不好?” 短短幾日的功夫,這些小孩子都已經(jīng)相當(dāng)有秩序了,甚至找出來(lái)了其中一個(gè)領(lǐng)頭的小孩,叫虎頭。 虎頭猶豫地看著她:“你說(shuō)是什么事情?”