29.第29章 藜蒿炒rou香
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芳菲和二哥趕著鵝,只見一群白鵝,紅紅的爪子,踩在綠油油的草地上,一路哦哦哦向前跑去,偶爾有一兩只貪戀青草掉了隊,芳菲就用竿子拍幾下地,它受到驚嚇自已就會跑進(jìn)鵝群! 此時正是春末,放眼一片綠色。 麥子已有尺把高,一陣風(fēng)吹來,掀起層層綠波! 那偶有一片的油菜地里,開滿金燦燦的花朵,仿若在綠衣上鑲了朵朵黃花! 腳下田埂邊開著各色野花,芳菲見著歡喜,彎下腰來掐了幾朵插到頭上,抬眼一看,二哥已經(jīng)走遠(yuǎn)。 芳菲忍不住唱道:“哥哥你等等我,meimei有話對你說!山溝里滴黃花花,哥哥你戴一朵!” 不過兩柱香的功夫就到了草甸子,因鵝戀群并不會單獨跑開,只要看著沒人來驚它們就行。 芳菲也沒什么事,就四處尋摸著能不能摘點野菜回去。 草甸子邊上就是河灘,河灘里長滿大片蘆葦,一陣風(fēng)吹來,蘆葦桿子你撞我,我撞你嘩嘩作響,那葦叢中的鳥兒受到驚嚇,撲棱著翅膀飛向天空...... 在河灘邊有不少籬篙,一叢叢綠油油的長在貧瘠的沙地上,嫩嫩的仿若能掐出水來! 芳菲大喜,急忙掐了起來,因這時節(jié)籬篙都很嫩,不到半個時辰芳菲就掐了一小堆。 看著沒什么東西盛,索性讓她二哥把褂子脫下來包著。 想著回家摘葉子麻煩,芳菲坐在蔭涼的葦叢邊把葉子摘光了,回家直接炒就行了! 摘了半個時辰芳菲才把所有的籬篙摘完,她起身捶捶腰,晃晃頸子,見日頭已高,就叫二哥趕著鵝群回去。 再到河邊芳菲再也不愿浮竿過河,二哥無奈只得讓她趴在背上,把她背過河去。 回到家里大哥他們都已經(jīng)回來了,原來今天趕上一家要做酒的,他們一下買走了大半頭豬。 芳菲將籬篙交給正在灶邊忙活的娘,就去幫著燒火。 娘笑道:“喲,這么能干,出去放鵝還帶了菜回來!” 拿著鋸子正在門口扎浮排的爹笑道:“我芳菲一直能干,可著屯子找,哪家閨女有我芳菲能干的!” 娘啐他一口,笑道:“可夸不得,別是屬豆芽的,一夸就倒缸!” 娘麻利的洗好籬篙,將那長的斬作兩段,。 又拎出塊五花rou來,把那rou皮在鐵鍋上烤得焦黃,把表面洗刮干凈,切成薄片,一時間只聽鍋里滋啦啦直響。 娘說道:”芳菲,火燒大點,這樣炒出來的菜才脆,要是火太小了,炒久了可就得老了! 芳菲點頭用燒火棍,拔弄下加了塊劈柴進(jìn)去! 娘將五花rou煸香,加了些白酒去腥,又放入姜蒜和辣椒,待調(diào)料都入了味,把水靈靈的籬篙倒進(jìn)去,快速翻炒幾下,就盛進(jìn)了盤子里。 一家人洗手上桌,只見白生生的大米飯,紅汪汪的咸鴨蛋,野蘑菇湯上點了幾滴麻油,綠油油的小蔥花漂在湯上,外加這個籬篙炒rou! 三哥笑著說:“可算能吃了,聞著味道,我這肚子叫半天了!” 二哥也不言語:“端起飯碗,唰唰幾筷子,把三哥面前炒香的五花rou全都挑進(jìn)自己碗里!” 笑著對目瞪口呆的三哥說:“小嘎子,寢不言,食不語,這不吃虧了吧?” 娘嗔道:“就你個二鬧子會作花,小嘎子,快夾娘這邊的!” 幾人埋頭吃飯,只覺香噴噴的大米飯入口勁拽,咸鴨蛋那翻沙的蛋黃吃在嘴里,又香又沙嚕嚕的。 最妙的還是這個籬篙炒rou,籬篙上面染了油看著晶亮,咬進(jìn)嘴里一咬脆嘣嘣的,又香又辣又入味。 帶著籬篙特有的那股清香,好吃得讓人恨不能把舌頭吞下去!