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筆趣閣 - 都市小說 - 九五至尊在線閱讀 - 017-帝王的生意經(jīng)一

017-帝王的生意經(jīng)一

    “我和你說話呢,你這是什么態(tài)度?”衛(wèi)欣見沐思明如此說話,心中更氣?!?/br>
    “我在想如何幫你將店搞好,掙更多的銀子!”沐思明沒好氣的道。

    “你想?”衛(wèi)欣看著沐思明一副老氣橫秋的樣子,冷聲道,“你要是能想出什么好點(diǎn)子,我不但不扣你工資,還給你雙薪!”

    “雙薪大可不必了!”沐思明這時(shí)站起身來,“反正這里也不是長(zhǎng)久之地,待我想到主意,讓這里起死回生之后,也就是我離開之時(shí)了!”

    “?。磕阋??”婷婷沒想到沐思明會(huì)這么說,詫異地看著沐思明。

    “我去意已決,婷婷就莫要再勸了!”沐思明決然道。

    “走歸走,你剛才說的話可要算數(shù)!”衛(wèi)欣連忙道,“要是你沒本事讓我這里生意紅火,不但要扣你工資,你還要在這里給我干足半年才可以離開。”

    “一言為定!”沐思明正色地道,他想要離開孤單看海其實(shí)也并非全部是因?yàn)樾l(wèi)欣不可理喻,而是他早上起來,就已經(jīng)想明白了。

    呆在孤單看海畢竟不是長(zhǎng)久之計(jì),要想在這個(gè)新世界有作為,就必須走出孤單看海。

    沐思明想到這里,看了一圈孤單看海里的布置,又走到靠路口的窗邊,打開了窗戶,四處瞧了一瞧,隨即又走出門。

    “這小子干什么呢?”衛(wèi)欣詫異地看著沐思明的舉動(dòng),問婷婷,“他不會(huì)借此開溜了吧?”

    婷婷也不知道沐思明到底要做什么,但是她是絕對(duì)不信沐思明是如此不負(fù)責(zé)的人。

    就不說其他,光是婷婷自己,沐思明就已經(jīng)幫了兩回,而且基本沒有什么回報(bào),今天明知臥龍社的人不好惹,還是強(qiáng)出頭為大頭三平了事。

    光是從這點(diǎn)上看,沐思明就絕對(duì)不會(huì)借機(jī)逃走。

    “婷婷!”衛(wèi)欣見婷婷眼神看著門口呆,這時(shí)連忙道:“剛才我也是看著店里生意越來越差,心中賭氣才說了你表哥兩句,你別往心里去??!”

    “我知道欣姐是什么人!”婷婷這時(shí)笑道,“你要是真覺得他在這礙事,還會(huì)留他?”

    衛(wèi)欣聞言欣慰的一笑,握住婷婷的手,什么話也沒有說,突然想起了兩年前,孤單看海那會(huì)還開在海邊。

    有天晚上打烊后,看海灘上一個(gè)瘦弱的身影在海風(fēng)中抖索,本來衛(wèi)欣不想多管閑事,卻不知道怎么著還是走了過去。

    那個(gè)身影就是張婷婷,那晚是婷婷前男友結(jié)婚的日子,婷婷也不知道為什么,見到衛(wèi)欣后,就覺得她像自己的jiejie一樣,把什么都告訴了她。

    衛(wèi)欣聽完婷婷說的事后,知道婷婷是一個(gè)人來邊城,如今已經(jīng)什么都沒有了,衛(wèi)欣什么也沒說,只是讓婷婷第二天去孤單看海上班。

    從此后衛(wèi)欣與婷婷也就姐妹相稱了,一年多的相處,衛(wèi)欣對(duì)婷婷也格外的信任,逐漸將孤單看海全權(quán)交給婷婷打理了。

    “他回來了!”婷婷這時(shí)說了一句,衛(wèi)欣這才從會(huì)意中醒轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)頭看向門口,卻見沐思明不緊不慢了走了回來。

    “怎么樣?”衛(wèi)欣看著沐思明問道:“有什么主意了么?”

    “據(jù)我觀察!”沐思明坐到吧臺(tái)后,立刻道:“這個(gè)店面的位置很好,處于鬧市口,無論做什么生意,都不至于差!”

    “不錯(cuò)!”衛(wèi)欣同意地點(diǎn)了點(diǎn)頭,“當(dāng)初我和婷婷選了好久,才挑了這邊的店面,這里西面是文化宮,東面是電影院,后面就是商業(yè)街,前面又是辦公樓,要不是這樣,房租哪能這么貴?”

    “這也是問題所在了!”沐思明點(diǎn)了點(diǎn)頭道:“究竟衛(wèi)老板你當(dāng)初開的是酒莊,還是咖啡店?”

    “這個(gè)?最初是咖啡廳!”衛(wèi)欣連忙道:“這不是這一條街上有好幾家咖啡廳,還有幾家酒吧么?當(dāng)時(shí)我想,孤單看海是后來的,生意肯定不會(huì)比那幾家好,所以才想到白天賣咖啡,晚上開酒吧嘛!怎么,這樣也有問題?”

    “問題有二!”沐思明端坐在吧臺(tái)前,看著衛(wèi)欣,一字一眼有條不紊說著,“自古買賣要么貴精,要么貴雜!”

    “什么意思?”衛(wèi)欣見沐思明說的頭頭是道,半信半疑的看著沐思明,“什么精?什么雜?”

    “精則是專攻一樣!”沐思明立刻道:“如果孤單看海決定賣咖啡,那么就不可再賣酒水,衛(wèi)老板應(yīng)該也看出來,這兩種消費(fèi)人群其實(shí)是沖突的!”

    “貴店白天售咖啡,接待的人群都是一般作息正常,而且工作高端的人群!”沐思明接著說,“而夜晚售酒水,接待的則是另外一種人群,這些人品流繁雜,兩者自然是相互沖突!”

    “你能不能說明白點(diǎn)?”衛(wèi)欣聽出點(diǎn)門道來了,但還不是很明白,“我們這做,不是將店面的利益最大化嘛?”

    “并非如此!”沐思明立刻道:“本來衛(wèi)老板你將店面白天夜晚分工是沒有問題的,這也是充分利用資源,正如你說的利益最大化,但是衛(wèi)老板只看到了眼前,卻看的不夠長(zhǎng)遠(yuǎn)!”

    “長(zhǎng)遠(yuǎn)?”衛(wèi)欣喃喃說了一句,隨即看著沐思明,問道,“怎么才是長(zhǎng)遠(yuǎn)?”

    婷婷這時(shí)也看著沐思明,她也沒有想到沐思明居然能說出如此長(zhǎng)篇大論來.

    不管這些說的是不是貼近事實(shí),婷婷已經(jīng)感覺到眼前的這個(gè)男人不簡(jiǎn)單了。

    “長(zhǎng)遠(yuǎn)看來,如此下去,絕非長(zhǎng)久之計(jì)!”沐思明這時(shí)立刻對(duì)衛(wèi)欣道:“你若是照顧午時(shí)到黃昏時(shí)段的客人,未免就忽略了夜晚的客人,若是顧及夜晚的客人,不免又會(huì)忽略其他時(shí)段的客人,如此一來,只會(huì)顧此失彼,得不償失!”

    “就拿今日來說!”沐思明見衛(wèi)欣聽的津津有味,立刻又補(bǔ)充道:“有客人點(diǎn)酒水,但孤單看海規(guī)定白日不售賣酒水,若是遇到熟客還好說,若是新客,豈非是趕客人出門?孤單開還周邊不乏全天候售賣酒水的,新客為何要選擇貴店?”

    “有道理!”衛(wèi)欣這時(shí)立刻點(diǎn)了點(diǎn)頭,道:“說的還真是有點(diǎn)道理!那么你的意思是我孤單看海以后只能在咖啡與酒水兩樣中選擇一樣了?”

    “非也……”沐思明見婷婷沖著自己擠了擠眼睛,立刻道,“不是!據(jù)我方才觀察,此街便有四家酒莊,三家咖啡廳,即便你此刻轉(zhuǎn)型專攻一樣,也為時(shí)已晚!”

    “?。俊毙l(wèi)欣心中一動(dòng),她之前聽沐思明說的頭頭是道,心中已經(jīng)已經(jīng)暗暗佩服沐思明的思維了,“那么我們孤單看海只能如此消沉下去?”

    “是??!”婷婷這時(shí)也連忙問沐思明道:“即便是沒有昨晚的事,孤單看海近幾個(gè)月的營(yíng)業(yè)額也明顯沒有剛開的那幾個(gè)月多了!”

    “如果衛(wèi)老板相信我,我倒是有一個(gè)方案!”沐思明道。

    “什么主意?”衛(wèi)欣問道。

    “據(jù)我觀察!”沐思明本來想如果衛(wèi)欣不信自己,那么自己也就什么也不說了,不想此刻衛(wèi)欣卻是一副正色地看著自己,這才對(duì)衛(wèi)欣道,“這一條街基本都是酒水,咖啡等冷熱飲料業(yè)為主,卻沒有一家是以主食為主的!”

    “你的意思是讓我在這里開餐廳?”衛(wèi)欣聽懂了沐思明的意思,“我其實(shí)不是沒有想過,但是如此一來,就又要投資不少錢,而且吃飯的基本都集中在石字街,如此做只怕是有點(diǎn)冒險(xiǎn)!”

    “不是!”沐思明立刻看向婷婷,“婷婷,你可否記得前晚你帶我去吃飯的地方?”

    “你說有意思?”婷婷問道。

    “有意思?”衛(wèi)欣也喃喃道,“那不是連鎖店么?”

    “正是有意思!”沐思明立刻道:“之前我說過,千古生意,要么貴于精,主攻一向,要么貴于雜,八面玲瓏,而孤單看海卻是介于這兩者之間,如果我猜測(cè)不錯(cuò)的話,有意思也是從低坐起,孤單看海這個(gè)名號(hào)也很有意境,要么就不做,要做就要打響貴店的招牌,衛(wèi)老板不妨考慮一下!”

    “至于開銷方面嘛!”沐思明沒等衛(wèi)欣說話,立刻又道:“所以舍得,舍得,有舍才有得,世上并沒有一定賺錢的買賣,投資風(fēng)險(xiǎn)在五成就可以放手一搏!”

    沐思明說到這里,突然想到這句話其實(shí)還是他父皇教他的。

    “孤單看海究竟何去何從,衛(wèi)老板還是自己決議吧!”沐思明最后道。

    衛(wèi)欣看著沐思明,想了半晌,沐思明其實(shí)說的不無道理,自己的店以前開在海邊,所以叫了孤單看海,起的就是一個(gè)意境,而且當(dāng)時(shí)也專賣咖啡,經(jīng)??梢晕恍┠贻p男女、

    自從那里拆遷之后,搬到了這北門街后,是因?yàn)閾?dān)心受其他行業(yè)的沖擊,這才出此下策,決定了晚上改成酒吧。

    沐思明說的一點(diǎn)沒有錯(cuò),孤單看海從一個(gè)很有特色的店,卻轉(zhuǎn)型成了一個(gè)似是而非,毫無特點(diǎn)可言的店,這實(shí)在是失敗之筆。

    衛(wèi)欣暗想,若是當(dāng)初自己堅(jiān)持就開咖啡廳,也許生意未必比現(xiàn)在差,至少還有那些老客戶撐著,生意做的是口碑,雖然受了老店遷址的打擊,但是只要自己的咖啡好,口口相傳,生意自然會(huì)逐漸回轉(zhuǎn)。

    “你的意思是讓我建立自己的品牌,開一個(gè)與有意思相似的店?”衛(wèi)欣這時(shí)問沐思明道。