顯然沒(méi)上次那么堅(jiān)定了。

    哎，都怪他做的食物太美味了！

    孫慧慧終于放下巨石走了。

    唐磊深呼吸一口氣，繼續(xù)干活。

    油炸鍋里已經(jīng)從茄子變成豆角了。

    另外一個(gè)鍋也已經(jīng)刷干凈，但五花rou還沒(méi)切，趕緊將木段抽出來(lái)，鍋里添些水，不能燒干鍋。

    先調(diào)制料汁，一個(gè)大湯碗，里面加鹽、醬油、大醬和倆八角，再加些許清水?dāng)嚢杈涂梢粤恕?/br>
    將快開(kāi)的水舀出來(lái)，待鍋燒干，直接下兩把五花rou，慢慢煸炒出油脂。

    這時(shí)油鍋里的豆角也炸好了，快速撈出。

    讓油溫升一升。

    將慧慧處理好的大魚(yú)段、魚(yú)頭依次放進(jìn)油鍋。

    炸金黃撈出，放入空盆中。

    抓把蔥姜蒜扔進(jìn)五花rou鍋里，翻炒出香味，再將油炸過(guò)的魚(yú)倒入五花rou鍋里，倒入料汁，再加大量清水。

    這時(shí)候油鍋還在炸大魚(yú)段，這回炸好了不用倒空盆里，直接放入另外一個(gè)鍋中就行。

    為了加快油炸速度，唐磊還給油鍋加了柴。

    終于將最后一個(gè)魚(yú)段放進(jìn)燉魚(yú)鍋，可以蓋鍋蓋了。

    接下來(lái)還有最大的活就是炸魚(yú)段了。

    沒(méi)錯(cuò)，還是炸魚(yú)段。

    足足有一個(gè)中缸。

    慧慧處理，他腌制的，而且是腌制過(guò)夜的，和剛才的魚(yú)段可不是一碼事。

    家里調(diào)料少，他就大量浸泡蔥姜水，然后只加了鹽和辣椒。

    香料沒(méi)舍得用。

    所以到底腌制效果如何，他心里也沒(méi)底。

    有點(diǎn)小忐忑，更多的是期待。

    開(kāi)炸！

    第61章 茶磚

    唐磊往熱油里插入一根筷子，很快冒泡，油溫夠了，可以下魚(yú)塊了。

    這個(gè)魚(yú)塊比較小，就是為了方便腌制入味和油炸。

    不像之前的大魚(yú)段只將表面炸金黃即可，因?yàn)楹竺孢€要燉二三十分鐘呢，不怕它們不熟。

    小魚(yú)塊是要直接炸熟的。

    “這個(gè)魚(yú)塊需要二次復(fù)炸?！?/br>
    唐磊嘗了一塊，“咸淡適中，表面酥脆、焦香，內(nèi)里rou嫩多汁，我給九十五分。可以再撒點(diǎn)辣椒粉，味道能更上一層樓?！?/br>
    他宣布，油炸魚(yú)段成功！

    之后就是機(jī)械的炸炸炸了。

    期間還將那鍋醬燒魚(yú)給盛了出來(lái)。

    又做了大半鍋小雞燉蘑菇。

    “哼哧哧…哼哼哧…”

    唐磊嚇得筷子里的魚(yú)塊直接掉油鍋了，差點(diǎn)蹦到他自己。

    “草！又來(lái)啥了？”

    這次沒(méi)腿軟，相反還有點(diǎn)煩。

    甚至都想吼了句，“誰(shuí)啊？別煩老子！”

    趴巨石上聽(tīng)聽(tīng)，“特么的不會(huì)是野豬吧?！?/br>
    是從野豬窩來(lái)的？

    這是出來(lái)尋找食物，然后找他這了。

    “有能耐你們就拱，拱得動(dòng)算我輸?！碧评谂牧伺木奘?，洋洋得意。

    還是他家慧慧給力啊。

    他繼續(xù)炸魚(yú)段。

    別說(shuō)，你還別說(shuō)，本來(lái)都有點(diǎn)炸煩了，現(xiàn)在有了外邊那群野豬“伴奏”，他心情倒是好起來(lái)了。

    “小雞燉蘑菇也好了，豬豬們聞到味了么？哈哈…著急也吃不著?！碧评诤咧∏鷮⑿‰u燉蘑菇盛出來(lái)。

    刷鍋，繼續(xù)做菜。

    趁著魚(yú)段剛?cè)胗湾仯评趯⑦^(guò)油的茄條倒入鍋中，放入調(diào)制好的醬汁（大醬、醬油和清水），蓋鍋蓋悶個(gè)三五分鐘，最后要加半碗蒜末和一把香菜段，出鍋。

    接著繼續(xù)炒菜，五花rou炒黃瓜片。

    五花rou炒芹菜。

    五花rou炒韭菜。

    五花rou炒大蔥段。

    五花rou炒辣椒。

    五花rou炒雞蛋木耳。

    都是快手菜，且配菜都準(zhǔn)備好了，直接炒就行，每道菜費(fèi)不了三、五分鐘。

    完全可以在第一遍炸魚(yú)塊的過(guò)程中做。

    所以唐磊下午過(guò)的異常充實(shí)。

    人一充實(shí)，時(shí)間過(guò)的就快。

    “七點(diǎn)二十三了?！碧评跊](méi)想到這么晚了。

    因?yàn)闆](méi)住嘴，吃了不少好東西，倒是不餓。

    可胳膊卻有些酸，忍不住甩了甩。

    “豬還不走，真執(zhí)著啊?！碧评趯?duì)著巨石喊道，“不是嚇唬你們，再不走你們就走不了了。”

    等慧慧回來(lái)，都得被收了。

    又探頭看向缸，太好了，只剩一個(gè)底了，馬上就見(jiàn)曙光了。

    后期油炸變慢了是因?yàn)橛妥兩倭?，里面雜質(zhì)也多了，這也是沒(méi)辦法的事。

    他其實(shí)沒(méi)少留油，可炸了這么多東西了，不少才不可能。

    他也不準(zhǔn)備加油了，就照這些油嚯嚯吧。

    “也不知道慧慧什么時(shí)候回來(lái)。”

    這人還真不禁念叨，洞口的巨石突然沒(méi)了，慧慧走了進(jìn)來(lái)，“還沒(méi)做完？”

    唐磊立馬道，“再有十幾分鐘就完事。先將做的菜收入空間吧?！?/br>
    孫慧慧拿起筷子一樣嘗了兩口，然后收入空間。

    “剛才幾頭野豬？”唐磊饒有興趣的問(wèn)道。

    孫慧慧回答，“五頭，我就收了一頭，剩下的都打跑了，一頭母豬帶著四個(gè)小的，讓它們?cè)匍L(zhǎng)長(zhǎng)。這個(gè)灶臺(tái)還用么？不用我收起來(lái)了?！?/br>
    唐磊點(diǎn)頭，“收吧?！?/br>
    最后就剩一口鍋和鍋里炸二遍的魚(yú)塊了。

    “可以了。”

    唐磊這話一落，油鍋和魚(yú)一起沒(méi)了。

    “我們回家。”

    “回家。”

    ——————

    兩人到家還是下半夜了，這還是唐磊答應(yīng)被背著被馱著，要不讓他獨(dú)立出林子，最大的可能是今晚出不來(lái)。

    “慧慧，趕緊去洗漱，暖壺里有熱水?！碧评谡f(shuō)著已經(jīng)幫忙兌水了，讓孫慧慧快點(diǎn)洗漱。

    他是困頓，那是因?yàn)樯镧姷木壒?，卻不如何累，畢竟回來(lái)一路他太輕省了，出力的是慧慧。

    孫慧慧打了個(gè)哈欠，點(diǎn)了點(diǎn)頭，去洗漱了。

    兩人很快洗漱完就睡覺(jué)了，也顧不得熏蚊子了。

    早上起來(lái)，孫慧慧已經(jīng)差不多恢復(fù)了，唐磊卻是整個(gè)人都蔫蔫的。

    孫慧慧搖搖頭，心里讓他扎馬步強(qiáng)身健體的打算更加強(qiáng)烈了。

    不過(guò)再給兩天時(shí)間，讓他養(yǎng)養(yǎng)精神。

    唐磊還不知道苦日子要開(kāi)始了，吃了豐盛的早餐，還準(zhǔn)備了下飯盒，兩人就出發(fā)上班了。

    上班他們偶爾會(huì)從正門(mén)出去，一路上和院里鄰居們聊上幾句。

    他們圍圍墻是為了避免麻煩，卻不是離群索居。

    太不合群也不是好事。

    唐磊到了辦公室，給自己泡了一缸子濃茶。

    這茶還是慧慧和雷哥交換的，一大塊茶磚，具體是什么茶，哪產(chǎn)的都不知道。