“慧慧，還得放一些甜辣醬?！碧评谟终f道。

    要不然不夠咸味。

    “差不多了?！碧评谮s緊攔住孫慧慧，可不能太多。

    拿著木鏟子開始翻拌。

    “慧慧，要不要搓小團(tuán)團(tuán)?！碧评趩柕?。

    之所以要搓小團(tuán)團(tuán)是因為方便慧慧偷吃。

    孫慧慧指了指三個盆，“我覺得放些海鮮味道會更好?！?/br>
    唐磊很是贊同，“那就放?！?/br>
    兩人又剝了不少蝦、皮皮蝦和螃蟹。

    然后切成大丁撒進(jìn)里頭。

    之后又做了幾十個小團(tuán)團(tuán)。

    時間已經(jīng)到了十點二十了，

    “這么晚了，我還想玩會照相機呢。”唐磊怎么覺得下班后的時間越來越不夠了呢。

    孫慧慧只道，“洗漱、睡覺?！?/br>
    唐磊委委屈屈去刷牙洗臉、洗腳了。

    ——————

    時間很快又來到了周日，本來唐磊和慧慧都商量好進(jìn)山的。

    可計劃趕不上變化，慧慧有事，一大早騎車走了。

    家里只剩唐磊在。

    他消停睡了個回籠覺。

    然后開始吃早飯，慧慧給留的紫菜包飯。

    吃完了就簡單沖洗下碗筷就可以了。

    “收拾下屋子吧。”

    唐磊給自己找活。

    因為平日里都有收拾，所以也沒多臟，半個多小時就全部完事了。

    “還干嘛呢？”

    唐磊叉腰想了想，燒水洗衣服。

    其實這個年代的衣服不適合經(jīng)常洗。

    真不是他要偷懶才這么講。

    因為技術(shù)原因，絕大部分衣服都會掉色。

    洗的次數(shù)太多，衣服就變蒼白了。

    而且布料也沒多結(jié)實，過度清洗，衣服會變糟。

    所以每次洗衣服他都很溫柔。

    將他和慧慧的衣服全都晾到曬衣桿上，再抻一抻，防止褶子太多。

    唐磊抬眼往上看的時候還被太陽刺了眼。

    他手搭涼棚，“太陽這么烈了，那應(yīng)該可以了?！?/br>
    接下來才是他的重點大活。

    這個活其實很久之前就該做了。

    就是腌制咸鴨蛋和咸雞蛋。

    但那時候缺酒，加上總有這事那事的，腌蛋這活就被推到了現(xiàn)在。

    要說腌咸鴨（雞）蛋不難，可有幾樣必須得有，要不然做出來不好吃。

    第一樣就是高度酒。

    第二樣是幾種香料。

    第三則是太陽。

    蛋必須要經(jīng)過太陽曬，這是蛋黃出油出沙的關(guān)鍵。

    所以腌蛋的工作還不能下班后做。

    唐磊兌了一盆溫水，將鴨蛋、雞蛋進(jìn)行清洗。

    “也不知道這鴨蛋是什么品種？”

    唐磊嘟嘟囔囔，這鴨蛋是慧慧撿的，也不知道是野鴨還是水鴨蛋。

    反正不管啥品種，他就當(dāng)普通鴨蛋做了。

    將蛋蛋們都洗好，之后用干布擦干凈。

    之后鴨蛋和雞蛋的做法就不一樣了。

    將鴨蛋放入烤盤擺放好，就一層，不能多層。

    放到陽光下曬半個小時。

    這時候再弄雞蛋，倒半碗白酒。

    這個用的是玉米酒。

    也是三種酒中最烈的，度數(shù)最高的。

    將雞蛋一一在酒中滾動，拿出放在簾子上。

    這個簾子就在陽光下，雞蛋放上邊就不要動了，要一直曬兩個多小時呢。

    唐磊掐著時間，半個多小時過去，鴨蛋曬得差不多了，端著特意晾的涼白開，這里有個忌諱就是不能用生水，加一些白醋，將鴨蛋放入其中浸泡半個小時。

    唐磊又開始叉腰在正屋、廂房走來走去，還有啥活呢。

    第134章 拍照片

    唐磊閑的又想起照相機來了，買了這么多天，他居然一張照片沒拍，你敢信。

    主要是如今的照相機沒有閃光燈，晚上拍出來的照片不會太好看。

    在單位又不能擺弄，不能露財?shù)摹?/br>
    所以他是準(zhǔn)備今天大拍特拍的。

    原來打算是進(jìn)山嘛，那里風(fēng)景優(yōu)美，還沒外人，可不想怎么拍就怎么拍。

    可慧慧突然有事，關(guān)鍵還不和他講內(nèi)情。

    他都懷疑是不是又去抓特、務(wù)了。

    反正神神秘秘的。

    不過他也知道慧慧大佬的武力值，擔(dān)心倒也沒多少。

    “終于到時間了?！?/br>
    他說的是鴨蛋，泡夠半個小時了，之所以泡醋水是為了軟化蛋殼，方便入味。

    再次將鴨蛋擦干曬倆小時。

    “哎，又沒事了?！?/br>
    唐磊眼珠一轉(zhuǎn)回了屋，找來紙筆開始畫圖。

    他準(zhǔn)備畫一個搖椅。

    等以后有木料了做兩個，他和慧慧一人一個。

    不過搖椅需要的技術(shù)有些多，他不一定做得好。

    但又想到了慧慧，有她幫忙，問題不大。

    唐磊一口氣畫了三張圖，折疊放在一邊，“到時候讓慧慧選?！?/br>
    畢竟是家里的物件，不能他獨自做主，要讓慧慧也有參與感才行。

    “時間差不多了?！?/br>
    雞蛋、鴨蛋的曬太陽時間還沒到，特別是鴨蛋還有好久呢。

    他所說的是熬料水的時間。

    唐磊準(zhǔn)備的料水屬于萬能款，也就是腌制咸鴨蛋、雞蛋都用這一個。

    香料放姜片、花椒、大料、香葉和桂皮。

    都是基礎(chǔ)香料，家里都有的。

    涼水時就將香料放入，再加兩斤鹽，燒火加熱，還得不時加以攪拌。

    水燒開了也不能立馬?；?，再燒個三五分鐘。

    然后用菜盆盛出放涼備用。

    雞蛋先曬好，放入干凈的無水無油的罐子里，倒入料水，末過雞蛋，再在罐子口包上一層油紙再蓋蓋子。

    “我怎么覺得還不夠密封?！?/br>
    怎么辦呢？

    還真讓他想到了，他準(zhǔn)備泥封。

    去院外挖些泥土，用腳踩碎，再搓搓，盡快讓顆粒細(xì)膩一些。

    澆水和泥巴。