他看到宋清淺緊張皺眉，卻還是穩(wěn)穩(wěn)地站在灶臺前面，一步未退。

    她的雙眼，認(rèn)認(rèn)真真盯著體鐵鍋里的蔥段。

    小聲喃喃著。

    “然后，是蔥白部分……“

    宋清淺拿起蔥白，也放了下去，輕輕的翻炒了一下。

    蔥頭和蔥白在熱油中，滋滋作響。

    這個步驟很好記，就是從根部開始，一段一段按順序放。

    等蔥頭和蔥白逐漸變得干癟，有了一些焦棕色出來，就可以放蔥葉了。

    蔥葉里的水分少，需要油煎的時間也少，所以是最后才放。

    綠色的蔥葉，一把都扔了下去。

    一接觸到金色的熱油，顏色隨之變成了誘人的深綠。

    【綠翠蔥段配圖】

    賀東來把火候控制的很好，一直是小火。

    宋清淺看到熱油周圍一圈，有細(xì)細(xì)小小的泡泡冒出來，但是沒有地方是因為溫度過高，而燒焦的。

    鐵鍋里，滋滋聲響一直持續(xù)不斷。

    蔥段從最開始的深綠，逐漸炸干了水分，慢慢的變成了焦黃色。

    【小火慢炸配圖】

    與此同時。

    一股濃郁的蔥香味，彌漫在整個廚房里。

    好香！

    宋清淺深深吸了一口氣。

    江柔說的果然沒錯，用野山蔥炸蔥油，比一般的香蔥香多了。

    蔥味更濃郁。

    等油鍋里的蔥段出現(xiàn)干癟、枯色，這種程度就差不多了。

    宋清淺讓賀東來先把火給滅了。

    她等著蔥油稍稍降溫，然后拿出一個玻璃瓶子，瓶子里是江柔已經(jīng)調(diào)配好的料汁。

    江柔說，用這個料汁無論炒什么菜都好吃。

    蔥油的調(diào)味料，也是用這個醬汁。

    醬汁的配料很簡單，就是三分生抽，二分老抽，一分蠔油，一分白糖。

    三：二：一：一的比例。

    但是老抽和蠔油都是海島上很少見的物資，江柔干脆都調(diào)配好了，再交給宋清淺。

    反正宋清淺也分不清楚老抽和生抽，這么用最方便。

    在蔥油還有余溫的時候，將料汁倒入進(jìn)去。

    熱油激發(fā)了醬香味，醬油又給了咸甜的口味，是最完美的搭配。

    做完這些的。

    宋清淺將蔥油從鐵鍋里盛出來，裝進(jìn)一個搪瓷盆里，刻意留著慢慢吃。

    此時。

    鐵鍋里還剩下一些殘油，宋清淺讓賀東來再一次生火，她用這些油煎兩個荷包蛋。、

    煎蛋的時候。

    宋清淺還是把握不好火候，雞蛋一面還沒熟，就心急著翻面。

    其中一個蛋黃破了，荷包蛋不是漂亮的太陽蛋了。

    不過她還是有進(jìn)步，兩個只是破了一個。

    她可以沒破的那一個給賀東來，她吃破了后丑丑的那一個。

    第186章 做一個合格的妻子

    蔥油，荷包蛋都做好了。

    接下來一步，就是最簡單的煮面。

    大火，燒水。

    水開再放面條下去。

    宋清淺按照江柔說的，煮面的時候一旁準(zhǔn)備了一碗涼水。

    當(dāng)鍋里的水沸騰，面條翻滾，白色泡沫好似要撲出來的瞬間，就倒一些涼水下去。

    這樣就不用擔(dān)心熱水溢出來了。

    一次一次的重復(fù)倒入涼水，直到面條完全熟透。

    宋清淺是第一次煮面條，沒想到會這么順利，一點都沒出錯。

    她的臉上，不禁揚起嬌艷又高興的笑容。

    細(xì)細(xì)的丹鳳眼，也變得彎彎的。

    就是在把面條從鐵鍋里撈出來的時候，一個不小心，沸騰的熱水滴落在她的手背上。

    “嘶——”

    宋清淺輕輕的吸了一口氣。

    “怎么了？燙到了？”

    賀東來立馬探出頭來，皺著眉，緊張擔(dān)憂的看向宋清淺。

    但是他看到的，是宋清淺巧笑倩兮，美目盼兮的模樣。

    宋清淺忙著撈面，沒時間看賀東來一眼。

    她隨意的回答著。

    “沒事沒事，就燙了一下，不嚴(yán)重。我燒好了，你把火滅了吧，馬上就能吃飯了?！?/br>
    這一次。

    宋清淺的話語沒有了緊張，也沒有生疏。

    已經(jīng)住在一起大半年的夫妻，第一次用這么輕松的語氣說話。

    賀東來察覺到這一點，喉結(jié)輕輕地動了動。

    ……

    三分鐘后。

    香噴噴的蔥油拌面做好了。

    【蔥油拌面配圖】

    一共是一大一小兩碗。

    細(xì)細(xì)的白面均勻的拌上了蔥油料汁，裹上了一層亮晶晶的醬油色。

    柔軟的面條沒有黏在一起，還全都沾滿了蔥油的香味。

    中間還有一根一根，金脆焦黃的蔥段，可以和面條一起吃。

    一口咬下去，有些是脆脆的，有些是滿是蔥香味。

    宋清淺特別喜歡這焦脆的蔥段。

    她不僅放了荷包蛋，還撒了一些翠綠的蔥花，讓油亮的面條又多了鮮嫩的顏色。

    真正的色香味俱全。

    宋清淺端著面條出來的時候，別提多高興了。

    她第一次做出真正意義上的美食。

    大的一碗放在了賀東來面前。

    她的是較小的一碗，以及流黃的丑丑荷包蛋。

    碗有點燙。

    宋清淺端了碗的手，立馬摸了摸耳朵。

    這個也是江柔教她的，被燙到了摸一摸耳朵，就不會燙了。