才算是放心了。

    “你們父子倆快去洗澡，我去喊小花起床，然后就能吃早飯了……”

    這日周小川和周小花去學(xué)校上學(xué)時候。

    江柔準(zhǔn)備了特別多的東西。

    “這個是飯盒，這一袋是饅頭，這里是藥品，有紫藥水和紅藥水。吃的東西，你讓他別藏著，天氣熱容易壞，盡早吃完，吃完了再給他新的。藥水他可能不會用，到時候你先給他上藥，示范一次，再給他。記住了嗎？”

    “我記住了?！?/br>
    “行，真乖，好好上學(xué)。今天下午mama要和嬸嬸們一起出海，不能來接你們放學(xué)了。趙嬸子會去接你們，你們跟著她一起回家，知道了嗎？”

    “知道了的?！?/br>
    周小川認(rèn)認(rèn)真真的，仔細(xì)聽著江柔的話 。

    江柔摸了摸他的頭，“去吧，出發(fā)去學(xué)校了?！?/br>
    之后。

    學(xué)校里傳來消息，說是王富貴生病了，要請假半個月，暫時不能來學(xué)校。

    也不知道真的假的。

    反正少了一個王富貴，同學(xué)們都覺得輕松，楊珍珍都暗暗松了一口氣。

    在一小段波折后。

    日子又恢復(fù)到了尋常。

    要出海的日子，江柔就帶嫂子們一起出海，趕海，每一次出去都能帶滿滿的兩背簍回來。

    不用出海的日子，就帶帶孩子，偶爾跟宋清淺、林玉蘭串串門。

    一轉(zhuǎn)眼。

    這就到了端午節(jié)。

    端午節(jié)是大節(jié)日，各家各戶相當(dāng)?shù)闹匾暋?/br>
    江柔也是早早地開始準(zhǔn)備了。

    端午節(jié)要包粽子，首先要準(zhǔn)備的就是粽葉。

    粽葉有兩種，一種是竹葉，老葉子。

    竹葉在老化之后，會變成棕色，外層上還有黑色的斑斑點(diǎn)點(diǎn)，像是斑點(diǎn)豹的皮膚一樣。

    【老竹葉配圖】

    竹葉的粽葉要提前浸泡，方便洗凈，也是更容易彎折使用。

    另一種粽葉，是箬葉。

    箬葉是大概五六厘米寬，長長的，翠綠色的，新鮮的洗干凈就能用。

    【箬葉配圖】

    除了粽葉之外，接著是準(zhǔn)備食材。

    主要的食材當(dāng)然是糯米。

    除此之外是內(nèi)餡：咸鴨蛋，臘rou，豬rou，紅豆，豆沙……各種各樣的，全都可以。

    江柔打算做兩種口味的粽子。

    一種是普通的堿水粽，白色的糯米，混著紅豆的紅豆粽子。

    簡簡單單，清涼爽口。

    沾著白糖吃，特別好吃。

    另外一種，包內(nèi)餡的粽子。

    一個口味是咸蛋黃，另外一個做rou粽，口感豐富，吃著也不膩。

    為了能有出油翻沙的咸蛋黃，江柔直接從咸鴨蛋開始制作。

    海島上養(yǎng)鴨子的人不少，她先是用票換了幾斤鴨蛋。

    鴨蛋的個頭，都有她的拳頭那么大。

    放入清水和白醋，把一個個鴨蛋都洗干凈。

    然后是高度白酒。

    把一個個鴨蛋，都在高度白酒里滾一圈，徹底的殺菌消毒了。

    接著準(zhǔn)備其他配料。

    江柔用的辦法，跟傳統(tǒng)用黃泥巴的方法不同。

    她要用到的有花椒，桂皮，八角，以及……很多很多粗鹽。

    第348章 那硝煙味，不可能完全洗掉

    花椒，桂皮，八角，全都是香料，是為了讓咸鴨蛋更有風(fēng)味的。

    用清水簡單清洗， 洗掉香料上的塵土。

    然后曬一曬太陽。

    夏日的烈日驕陽，一下子就把水蒸發(fā)了。

    在曬干之后，將花椒，桂皮，八角等香料，跟粗鹽混合在一起。

    緊接著就可以進(jìn)行下一步了。

    浸泡過白酒的鴨蛋，滾上一圈粗鹽，然后用保鮮膜包裹起來。

    當(dāng)然也是可以用報紙的。

    這一步，就是為了讓粗鹽吸附在鴨蛋上，粗鹽的咸味會一點(diǎn)一點(diǎn)滲透進(jìn)鴨蛋里面。

    江柔一口氣準(zhǔn)備了差不多二十來個鴨蛋。

    一個一個都裹上了粗鹽之后，放到腌咸菜的瓦罐里。

    再放到陰涼通風(fēng)的地方，靜靜的放置半個月到一個月，能翻沙流油的咸鴨蛋，也就做好了。

    最適合擺放的地方，當(dāng)然是玉墜的靈寶空間里。

    就只是一天，已經(jīng)完成了。

    江柔拿了一個咸鴨蛋，在蒸饅頭的時候一起蒸熟。

    再從中間用刀切開。

    【黃的油流的咸鴨蛋配圖】

    黃澄澄的油脂，緩緩地從咸蛋黃里流出來，咸蛋黃也是粘稠的沙沙質(zhì)感。

    一看就好吃。

    早上來半個咸鴨蛋，一碗水泡飯，清清涼涼，又有滋有味的。

    ……

    端午節(jié)的前一天。

    “這樣對嗎？……唉……散了……怎么又散了……還是不對……”

    宋清淺泄氣的聲音，伴隨著她無聲垂落的肩膀，變得相當(dāng)?shù)膯蕷狻?/br>
    一同垂落的，還有那雙一直高傲的鳳眸。

    宋清淺深深皺眉，看著她手里的綠色箬葉，以及用堿水泡過的糯米，無聲嘆息。

    這已經(jīng)是第三遍了。

    江柔教她包粽子，已經(jīng)整整教了三遍了。

    剛一開始的時候，她還做的有模有樣的。

    將兩片箬葉疊放在一起，然后從中間的位置，卷出一個小小的圓錐形。

    再往圓錐形里面填糯米。

    糯米要加的稍微多一點(diǎn)，用力壓緊實(shí)。