第576章龍井的傳說

    天下名茶，雨，霧，云，山！

    四種茶都是天下絕品，品一而得福，并不是開玩笑的，這種茶很少有人聽說過，就算是那些國家領(lǐng)導(dǎo)人也不一定就聽說過，這些傳說中的茶，只有像許陽這些專精，得過傳承之人才窺一二！

    今天老人拿出的正是雨！其實這是四種名茶之中人們口中聽到最多的一種，只不過大家知道的，和現(xiàn)在孟潤孟老爺子拿出來的那絕非一般！老爺子拿出的茶叫：雨前龍井!

    雨前龍井是西湖龍井茶的一類。指谷雨前采制的龍井茶。這其實是現(xiàn)代懂茶之人都知道的事情，這并沒有什么特殊之處。溫度對龍井的影響非常的大，在春茶季節(jié)，氣溫越高茶葉品質(zhì)越低，氣溫越低品質(zhì)越好。同時，根據(jù)每年的節(jié)氣，清明節(jié)之前一般氣溫處于低溫緩慢向高溫回暖的時節(jié)，過了清明，往往氣溫急劇攀升。因此以清明來作為龍井茶好次區(qū)分。

    龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為獅峰龍井、梅塢龍井、西湖龍井三種。始產(chǎn)于宋代，明代益盛。龍井茶在清明前采制的叫“明前”，谷雨前采制的叫“雨前”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的說法。龍井茶泡飲時，但見芽芽直立，湯色清洌，幽香四溢，尤以一芽一葉、俗稱“一旗一槍”者為ji'pin。

    深諳生活情趣而愛茶如命的明錢塘人許次紓，是《茶疏》一書的作者，閑中和志同道合的朋友到產(chǎn)茶著名的龍井游玩。有一次，他在僧舍住了十多天，竟然甚么事情也不做，每天只愛泡龍井茶，品嘗作樂。他樂不思蜀，離去時依依不舍地說了一句：“真想落發(fā)作龍泓的和尚，可以天天與茶水作伴?！?/br>
    龍井以前叫個龍泓，位于杭州附近風(fēng)篁玲南麓，清泉甚多。民間傳頌的“雨前龍井“，就甚是清香。“雨前龍井“是“谷雨“這個節(jié)氣以前所采造的。通常谷雨之前，正是茶樹“一葉一芽“的時候，俗稱“一旗一槍“，用來制龍井茶最為香醇。正如胡嶠詩云：“玉髓晨烹谷雨前，春茶此品最新鮮。“

    不過，谷雨后就變差了。龍井的茶農(nóng)有句俗諺語：“早采三天是個寶，遲采三天變成草?！氨闶且驗榕c茶葉的幼嫩有關(guān)。正所謂，玉髓晨烹谷雨前，春茶此品最新鮮。谷雨前采摘出來的茶葉比較嫩綠，口感也很鮮爽，

    民間流傳著“雨前是上品，明前是珍品”這么一句話。谷雨后采摘的茶葉應(yīng)該也不差吧？有句諺語說的好：“早采三天是個寶，遲采三天變成草”，這與茶葉的幼嫩有關(guān)系的。谷雨后茶葉比較松散，茶色也沒那么綠，口味也比較重。

    這就是現(xiàn)在市面上流傳的雨前龍井茶。但是很多人不知道，這種龍井茶有一株母樹。這里面有一個傳說，傳說在很久以前，王母娘娘在天庭舉行盛大的蟠桃會，各地神仙應(yīng)邀赴會，神童仙女，吹奏彈唱，奉茶獻(xiàn)果，往返不絕。

    正當(dāng)?shù)叵膳踔璞P送茶時，忽聽善財童子嚷道：“地仙嫂得了重病，在**上翻滾亂叫，快快去！”一不留神，茶盤一歪，一只茶杯骨碌碌地翻落到塵世間去了。地仙驚得魂出竅，臉煞白，三步并著兩步地往宮里走。

    這時，呂洞賓一算，明白是怎么一回事了，忙接過地仙的茶盤，把僅有的七杯茶分給七洞神仙，自己面前空著，并掏出一粒神丹對地仙說道：“快拿去救了你娘子就下凡找茶杯去吧，這兒我暫時替你照應(yīng)著”。地仙非常感激，道謝后就走了。“天上一日，人間數(shù)載?！钡叵梢粋€筋斗下到凡間，落到了杭州，變成一個和尚，到西邊山上尋茶杯。

    這天，他看見有座山象只獅子蹲著，秀石碧壑，山間竹林旁有座茅草房，門口坐著一位80多歲的大娘。

    地仙上前施禮問道：“老施主，這兒是啥地方？”老大娘答到：“叫暉落塢。聽先輩說，有天晚上，突然從天上‘忽隆隆’地落下萬道金光，從此這兒就叫做暉落塢了?！钡叵陕犃诵睦镉煮@又喜，趕緊東張張，西望望，忽然眼睛一亮，那不是我的茶杯嗎？原來大娘房旁有口堆滿垃圾的舊石臼，里面長滿了蒼翠碧綠的青草。有根zhi'zhu絲晶瑩閃亮，從屋檐邊直掛到石臼里。

    地仙明白了，這只zhi'zhu精在偷吸仙茗呢，忙說：“老施主，我用一條金絲帶換你這石臼行嗎？”大娘說：“你要這石臼子嗎？反正我留著也無用，你拿去吧！”地仙想，我得去找馬鞭草織一條九丈九尺長的繩子捆住才好拎走。地仙剛離去，，大娘心想，這石臼兒臟呢，怎么沾手呀！于是找來勺子，把垃圾都掏出，倒在房前長著十八棵茶樹的地里，又找塊抹布來指揩干凈。沒想驚動了zhi'zhu精，zhi'zhu精還道有人來搶他茗呢！一施魔法，“喀喇喇”一聲巨響，將石臼打入了地底深層。地仙帶繩回轉(zhuǎn)一看，石臼不在了，只好空手回天庭。

    后來，被打入地下的天宮“茶杯”成了一口井，曾有龍來吸仙茗，龍去了，留下一井水。這就是傳說中的龍井。

    滄海桑田，歷史變遷，原來大娘居住的茅屋改建成了老龍井寺，后又改名為現(xiàn)在留存的龍井村胡公廟。廟前的十八棵茶樹經(jīng)過仙露的滋潤，長得越來越茂盛，品質(zhì)超群。

    乾隆皇帝下江南時，微服來到杭州龍井村獅峰山下，胡公廟老和尚陪著乾隆皇帝游山觀景時，忽見幾個村女喜洋洋地正從廟前十八棵茶樹上采摘新芽，不覺心中一樂，快步走入茶園中，也學(xué)著采起茶來。剛采了一會，忽然太監(jiān)來報：“皇上，太后有病，請皇上急速回京”。乾隆一聽太后有病，不覺心里發(fā)急，隨即將手中茶芽向袋內(nèi)一放，日夜兼程返京，回到宮中向太后請安。

    其實，太后并無大病，只是一時肝火上升，雙眼紅腫，胃中不適。忽見皇兒到來，心情好轉(zhuǎn)，又覺一股清香撲面而至，忙問道：“皇兒從杭州回來，帶來了什么好東西，這樣清香？”乾隆皇帝也覺得奇怪，我匆忙而回，未帶東西，哪來的清香？仔細(xì)聞聞，確有一股馥郁清香，而且來自袋中。他隨手一摸，原來是在杭州龍井村胡公廟前來的一把茶葉，幾天后已經(jīng)干燥，并發(fā)出濃郁的香氣。太后想品嘗一下這種茶葉的味道，宮女將茶泡好奉上，果然清香撲鼻，飲后滿口生津，回味甘醇，神清氣爽。

    3杯之后，眼腫消散，腸胃舒適。當(dāng)時太后可樂了，稱杭州龍井茶是靈丹妙藥。乾隆皇帝見太后這么高興，自己也樂得哈哈大笑，忙傳旨下去，將杭州龍井獅峰山下胡公廟前自己親手采摘過茶葉的十八棵茶樹封為御茶，每年專門采制，進(jìn)貢太后。從此，龍井茶的名氣越來越大。十八棵御茶雖經(jīng)多次換種改植，但這塊“御茶園”卻一直保留至今，而且成為一個旅游景點。

    這十八棵茶樹就是龍井茶的母樹，當(dāng)然。如今不知何時起，茶樹已經(jīng)不見，千百年間戰(zhàn)火紛飛，這十八棵茶樹已經(jīng)消散，但還有人傳說，在戰(zhàn)亂的那幾年，茶樹被一高人移在神秘之處，這十八顆母樹，得以存活，不知道是什么原因，每一年都會有九兩龍井流出，沒有人知道是誰流出來的，沒有人知道是從哪里流出，但是這九兩龍井確是天下愛茶之人心向往之的東西。并不是說你有錢，有勢力就能得到。

    簡單的說就是，這茶會突然出現(xiàn)在你身邊。大家都知道，有這么好的東西誰會沒事出來顯擺，據(jù)說有一位有錢有勢的大人物，獨愛雨前龍井，能開價，一億求一兩而不得。許陽看著面前的這小小的玉盒之中放的那不是茶，那是錢！能把人砸死的錢。

    雖說有些俗氣，可是許陽不知道如何表達(dá)，許陽品過ji'pin的武夷山大紅袍，品過天下一絕的艷茶。但四大名茶，他只聞其名并見其形。絕對是傳說中的東西。

    老人今天拿出此等茶葉，許陽打心里感激，不難說明老人有考教自己的意思，可是拿這么好的茶考自己，許陽知道，從某種程度上，老人給的是自己師傅的面子，而今天自己如果折在這里那丟的不是自己的人，而是師傅的人！

    對于茶道，許陽身體里的另外一個身份，宗師許陽是不容許別人褻瀆的，當(dāng)然了，如果面前坐的是一位圣人，許陽就不會這樣，可是面前的人只是一腳入門的半宗師而已。

    茶具，茶葉！都是極口中的ji'pin，天下少有的名品?，F(xiàn)在泡茶的人是什么人就等待大家檢驗了，許陽也不是笨蛋，同樣不是二百五！身體的氣質(zhì)斗然一變，不知道什么時候宗師的氣場已經(jīng)散發(fā)出來。

    現(xiàn)在的許陽和剛才進(jìn)來時的那個許陽可以說已經(jīng)不是一個人了！許陽身上氣勢變化的時候孟潤就已經(jīng)感覺到了！