分賓主落座，滿了酒，牛監(jiān)鎮(zhèn)和姚巡檢一起舉杯：“運(yùn)判到小鎮(zhèn)來(lái)，真是蓬蓽生輝輝，下官分外榮耀。且請(qǐng)滿飲此杯，為運(yùn)判接風(fēng)！”

    杜中宵飲了酒，兩人指著桌上的菜道：“小地方，沒(méi)什么好物招待，運(yùn)判莫怪。這上好的羊rou，運(yùn)判將就用著。還有新挖出來(lái)的藕，清脆可口，運(yùn)判嘗一嘗?！?/br>
    吃了一會(huì)菜，飲了幾杯酒，牛監(jiān)鎮(zhèn)又命人端了一盤細(xì)長(zhǎng)的東西來(lái)，對(duì)杜中宵道：“運(yùn)判，本地產(chǎn)的甘蔗，格外清甜，運(yùn)判用了解一解酒?！?/br>
    杜中宵一口酒差點(diǎn)噴了出來(lái)，看著盤子里的甘蔗道：“你們這里還產(chǎn)甘蔗？”

    “產(chǎn)的，產(chǎn)的，自古就有。只是此物不耐寒，種的不多?！?/br>
    這里屬于漢江流域，原則上屬于秦嶺淮河以南，算是廣義上的南方，但杜中宵怎么也沒(méi)想到，還能產(chǎn)甘蔗。這個(gè)年代的氣候估計(jì)比后世暖和一些，甘蔗的種植地域比較靠北，現(xiàn)在最大的產(chǎn)地，并不是后成的兩廣地區(qū)，而是江浙和川蜀。

    拿起一段嚼了兩口，確實(shí)清甜，這個(gè)季節(jié)吃到這種東西可不容易。

    把手中的甘蔗放下，杜中宵道：“此時(shí)砂糖昂貴，你們這里既然產(chǎn)甘蔗，怎么沒(méi)聽(tīng)說(shuō)產(chǎn)砂糖？”

    牛監(jiān)鎮(zhèn)陪笑道：“不瞞運(yùn)判，我們也聽(tīng)說(shuō)榨糖可以賺大錢。前些年有人從江浙請(qǐng)了有藝的人來(lái)，試著榨糖，只是做不成。聽(tīng)人說(shuō)，我們這里太過(guò)靠北，地氣寒，雖產(chǎn)甘蔗，里面卻不含糖。”

    杜中宵點(diǎn)了點(diǎn)頭，心中明白，應(yīng)該是品種不對(duì)了。甘蔗可以榨糖，但并不是所有的甘蔗都適合。有的品種，只適合嚼了吃，類似于水果。

    不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，只要是甘蔗，咬著甜，就能夠榨出糖來(lái)，只是劃不劃算罷了。一見(jiàn)甘蔗，杜中宵還以為可以在這里開(kāi)甘蔗種植園呢，看來(lái)是自己想多了。不過(guò)能產(chǎn)甘蔗，這里就應(yīng)該產(chǎn)很多南方作物。此地到兩京交通便利，能夠生產(chǎn)南方的作物，就可以賣到京城賺大錢。

    喝了一會(huì)酒，杜中宵問(wèn)起當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)條件。牛監(jiān)鎮(zhèn)道：“由此地向北，一直到方城縣，多是低山土坡，不下數(shù)萬(wàn)頃。自古以來(lái)，這里就是人口輻輳的地方。只是晚唐離亂，人戶逃亡，現(xiàn)在多是閑田。這里雨水多，與方城山北邊可不一樣，坡地也種得好莊稼。若是平地，自古以來(lái)就種稻麥。”

    還有一個(gè)原因牛監(jiān)鎮(zhèn)沒(méi)有說(shuō)，太宗年間修襄漢漕渠垮壩，沖的正是這一帶，到現(xiàn)人口也沒(méi)恢復(fù)。

    此時(shí)的糧食作物，產(chǎn)量最高的就是水稻，特別是收稻還可以再種一季小麥，同樣的面積，產(chǎn)量比其他作物翻番。此時(shí)地廣人稀，官府的稅收，甚至大部分地區(qū)地主收租，都是按一季來(lái)的。一年能夠種兩季糧食，就比其他地方富裕。

    見(jiàn)杜中宵聽(tīng)了面帶喜色，姚巡檢補(bǔ)充道：“惟一不好的地方，由于多經(jīng)戰(zhàn)亂，人戶逃亡，多年水利不修，原來(lái)的壩渠大多已毀。要想種好莊稼，要先修水利。”

    對(duì)于營(yíng)田務(wù)來(lái)說(shuō)，有的是人手，修水利算什么。杜中宵不但是修水渠，還想修道路呢。由此到汝州有一道埡口，恰好穿過(guò)黃河跟漢水的分水嶺，溝通南北。道路修起來(lái)，到中原就方便了。那處埡口地勢(shì)不高，當(dāng)然的襄漢漕渠，就是想從那里通過(guò)。

    第35章 古之龍泉

    衙門里，杜中宵對(duì)崔主簿道：“看看就要進(jìn)入二月了，二月勸農(nóng)，耕地下種，沒(méi)多少日了?，F(xiàn)在最缺的就是各種農(nóng)具，雖然三司從各州縣調(diào)來(lái)一些，數(shù)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。來(lái)之前，我派人到亳州，從那里買一些過(guò)來(lái)，以解燃眉之急。后邊各地的纖夫陸續(xù)到達(dá)，只靠這樣買是不行的，還是要自己制。這一帶有沒(méi)有產(chǎn)鐵的地方？我們招上些匠，自己煉鐵，自己打制鐵器?！?/br>
    崔主簿道：“北邊不遠(yuǎn)，舞陽(yáng)和西平兩縣，自古產(chǎn)好鐵。聞名天下的龍泉寶劍，就是產(chǎn)在那里。下官曾在舞陽(yáng)縣為官，縣里不少古時(shí)冶鐵遺跡，近世不知為何，冶鐵的人越來(lái)越少了?！?/br>
    杜中宵聽(tīng)了不由皺眉：“龍泉寶劍，不是產(chǎn)在兩浙路嗎？那里還有一個(gè)龍泉縣，也產(chǎn)刀劍?！?/br>
    崔主簿道：“下官查古籍，龍泉最早就是這一帶，兩浙后起。世上此種事原就多得很。”

    杜中宵點(diǎn)了點(diǎn)頭，心中總覺(jué)得這幾個(gè)地名有些熟悉。想了好一會(huì)，猛地想起，舞陽(yáng)自己是有一些印象的，有兩樣?xùn)|西在后世很出名。一個(gè)是胡辣湯，據(jù)說(shuō)出自一個(gè)叫北舞渡的地方。那里地處交通要道，后世發(fā)展出了胡辣湯這極具特色的食品，風(fēng)靡數(shù)省。還有一樣，就是鐵礦。

    西平和舞陽(yáng)交界的地方，自古產(chǎn)好鐵，特別是用龍泉水淬煉的刀劍，為一時(shí)之名器。不過(guò)自漢朝之后，這里的冶鐵業(yè)慢慢衰落了，不知是什么原因。

    想到這里，杜中宵不由想起了唐州北邊的汝州。后世這里是河南省中部，礦產(chǎn)資源豐富的地方，最著名的，就是煤礦了，號(hào)稱中原煤海。歷史課上學(xué)新中國(guó)的煤生產(chǎn)，不得不提一個(gè)地方，就是北邊汝州的平頂山煤礦。杜中宵隱約記得，介紹平頂山煤礦，最重要的一個(gè)特點(diǎn)是煤種齊全，是新中國(guó)煉焦煤的主要產(chǎn)地。河?xùn)|路的煤是多，但要說(shuō)起煤的品種之齊全，還是趕不上這里。

    舞陽(yáng)屬許州，與汝州緊鄰，為煤的地方離鐵礦并不遠(yuǎn)，怎么這里的冶鐵業(yè)會(huì)衰落？以舞陽(yáng)鐵礦儲(chǔ)量之豐富，沒(méi)有鐵礦衰竭的可能。

    想了又想，杜中宵問(wèn)崔主簿道：“主簿，似河?xùn)|路那里，現(xiàn)在多用煤來(lái)冶鐵。這一帶又有煤，又產(chǎn)鐵，怎么就沒(méi)了冶鐵的呢？若是本地能產(chǎn)鐵，打制鐵器就容易了許多。欲利其事，先利其器，開(kāi)荒種地鐵器缺少可是不行。有了鐵器，再有牲畜，才能事半功倍?！?/br>
    崔主簿道：“這一帶不聞?dòng)杏妹阂辫F的，現(xiàn)在山中偶有小作坊，也是用木炭冶鐵。附近數(shù)州以前是人口稠密的地方，伐樹燒炭，早早就把產(chǎn)鐵之地的樹伐光了。現(xiàn)在雖然山上有樹，卻又成了人口稀少的地方，自然也就沒(méi)人冶鐵了?！?/br>
    杜中宵點(diǎn)了點(diǎn)頭，梳理了一下這一帶冶鐵業(yè)的脈絡(luò)。北邊的山里自古產(chǎn)鐵，而且質(zhì)量精良，曾經(jīng)產(chǎn)好刀劍。不過(guò)自兩漢以后，不知道怎么回事，冶鐵業(yè)慢慢衰落下去。晚唐五代戰(zhàn)事不斷，人口逃散，到現(xiàn)在也沒(méi)有恢復(fù)過(guò)來(lái)，產(chǎn)業(yè)已經(jīng)基本消失了。

    杜中宵從京城帶來(lái)的兩萬(wàn)纖夫，安排在唐、汝、蔡三州。眼看就到春季下種的時(shí)候，現(xiàn)在最要緊的是安排地方，各自劃分范圍。后邊陸陸續(xù)趕來(lái)的纖夫，再向其他州安排。

    營(yíng)田衙門官員不多，現(xiàn)在就是一個(gè)崔主簿。他是從小吏升上來(lái)的，曾經(jīng)在舞陽(yáng)做過(guò)縣主簿，又在其他州縣任過(guò)各種小官，行政經(jīng)驗(yàn)豐富。

    營(yíng)田事務(wù)，僅靠這些人手是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，主要還是協(xié)調(diào)地方州縣幫忙。各地做事的人，多是從州縣借來(lái)，加上吏人差役。后面慢慢補(bǔ)充人手，衙門才能夠真正獨(dú)立。

    纖夫有很多好處，比如吃苦耐勞，比如紀(jì)律性強(qiáng)，如此等等。但有一樣壞處，那就是不管是他們自己，還是他們的家庭，缺少讀書人，絕大多數(shù)的人都不認(rèn)字。在字不識(shí)，如何做官為吏，管理地方？衙門必須從地方上招募讀書識(shí)字的人做公吏，一時(shí)人手湊不齊。

    杜中宵現(xiàn)在現(xiàn)臨的最棘手的問(wèn)題，就是人手短缺。大部分開(kāi)田的村落，都是選個(gè)地方，來(lái)不及詳細(xì)規(guī)劃，讓地方按照營(yíng)田政策給糧給種，貸給農(nóng)具耕牛，纖夫們自己想辦法。甚至組織也是一團(tuán)糟，大部分的村落就是指定一家人口多的為里正保長(zhǎng)，各項(xiàng)政策基本沒(méi)有執(zhí)行可言。

    想了又想，杜中宵對(duì)崔主簿道：“主簿，人無(wú)遠(yuǎn)慮，必有近憂。我們諸事草創(chuàng)，人手不足，處處捉襟見(jiàn)肘。但有些事情，為了以后不得不做。你擬一個(gè)榜文，貼到附近州縣去，募人到古時(shí)冶鐵的地方勘查礦脈。如有能探出鐵礦的，官給賞錢，功勞大的，可以給官做?！?/br>
    崔主簿拱手稱是，坐到一邊案后擬榜文。

    冶鐵就有場(chǎng)務(wù)，有場(chǎng)務(wù)就有各種監(jiān)當(dāng)官。這種小官，杜中宵可以自己說(shuō)了算，無(wú)非是讓朝廷以后補(bǔ)個(gè)告身就是。如果冶鐵產(chǎn)業(yè)大了，甚至可以讓朝廷給空白告身，杜中宵自己填名字。

    這個(gè)年代朝廷給地方官出錢做事，不可能全部現(xiàn)錢。一是三司沒(méi)那么多錢發(fā)，二是他們庫(kù)房里那么多貨物，總要想方設(shè)法攤派下來(lái)。除了各種實(shí)物代錢，還有一種就是空白告身和空頭度牒。空白告身可以讓地方官自己封官，當(dāng)然都是小官，做為酬功的手段。打仗的時(shí)候，空白最常見(jiàn)，前錢主帥可以依據(jù)戰(zhàn)功大量封官。營(yíng)田務(wù)一切從頭開(kāi)始，也可以有空白告身。至于空白度牒，就是賣錢的了。

    杜中宵來(lái)的匆忙，帶的三司給的錢物不多，說(shuō)好了后面由京西路轉(zhuǎn)運(yùn)司從各州縣調(diào)撥?，F(xiàn)在地方上幫營(yíng)田務(wù)不是沒(méi)代價(jià)的，都折算成錢糧，收賦稅的時(shí)候扣除。

    管發(fā)錢的三司戶部副使包拯并不好說(shuō)話，一是一二是二死板得很，不肯給杜中宵多預(yù)支現(xiàn)錢。手里沒(méi)錢，什么事情都束手束腳，讓杜中宵非常頭痛。在河?xùn)|路的時(shí)候，不管做什么差事，杜中宵的手中從來(lái)沒(méi)有缺錢過(guò)?；鹕杰娙沃姷暮笃?，那更是動(dòng)輒幾十萬(wàn)貫，哪里像現(xiàn)在，幾千貫都是大數(shù)目。

    營(yíng)田務(wù)發(fā)展的關(guān)鍵，不是開(kāi)田種地，那事情誰(shuí)都會(huì)做。最關(guān)鍵的是要有產(chǎn)業(yè)支撐，從而與糧食生產(chǎn)形成良性循環(huán)，不然后勁不足。僅靠著朝廷撥錢，永遠(yuǎn)都不夠。手中沒(méi)錢，讓開(kāi)田的纖夫加油使勁干，哪個(gè)會(huì)聽(tīng)你的？發(fā)展產(chǎn)業(yè)就要本錢，杜中宵現(xiàn)在一缺時(shí)間，二缺本錢。

    第36章 發(fā)財(cái)?shù)臋C(jī)會(huì)

    中陽(yáng)山下，權(quán)二郎抱著臂膀，跟幾個(gè)人懶洋洋地曬太陽(yáng)。他總是喜歡挽起袖子，露出一身花繡。哪怕現(xiàn)在春寒料峭，也是如此，好像不知道冷似的。

    兩個(gè)差役從遠(yuǎn)處過(guò)來(lái)，到了路邊的白壁前，貼了一張榜文處去，便就匆匆離去了。

    看著役役遠(yuǎn)去，權(quán)二郎道：“讓我們前來(lái)墾田，結(jié)果向這山腳下一扔，便就再也不管了。這些狗官正事不做，一天到晚，左貼一張榜文，右貼一張榜文，也不知道鬼說(shuō)什么?！?/br>
    旁邊的人道：“二郎收聲。以前在汴河拉纖的時(shí)候，沒(méi)人管我們，隨你說(shuō)什么?，F(xiàn)在不同了，我們一樣要開(kāi)田種地，有人管著，你再這樣口無(wú)遮攔，早晚惹出大禍！”

    權(quán)二郎不屑地撇了撇嘴：“什么大禍？嘴自長(zhǎng)在我的腦袋上，想說(shuō)什么說(shuō)什么！這樣日子，過(guò)得一點(diǎn)意思沒(méi)有，再讓人話也不敢說(shuō)，活著也太沒(méi)意思。”

    別人不理他，閉上眼睛，懶洋洋地曬太陽(yáng)。

    過(guò)了一會(huì)，權(quán)二郎忍不住，問(wèn)身邊的人道：“丁大叔，榜文上說(shuō)的什么？”

    丁大叔也不睜眼，有氣無(wú)力地道：“我們這些人，沒(méi)一個(gè)讀書認(rèn)字的，誰(shuí)知道說(shuō)的什么。”

    權(quán)二郎道：“這些狗官，明知道我們不識(shí)字，卻到處貼榜文，也不找個(gè)人念一念?！?/br>
    幾個(gè)人正在曬太陽(yáng)的時(shí)候，一個(gè)漢子挑了擔(dān)子從遠(yuǎn)處過(guò)來(lái)，到跟前歇住腳，對(duì)幾人拱手道：“幾位哥哥，我走得累了，給一口水喝?！?/br>
    權(quán)二郎睜開(kāi)眼睛，看了漢子一眼，不耐煩地道：“我們都是外鄉(xiāng)來(lái)的拉纖的，到這里來(lái)開(kāi)田。剛到?jīng)]有多少日子，井還沒(méi)有打呢，哪里有水給你喝！渴得狠了，那邊河里有水！”

    那漢子陪笑道：“兄弟說(shuō)的什么話？河里的水喝了，豈不要鬧肚子？縱然沒(méi)井，家里定然燒得有熱湯，給我喝一口，也不打緊?！?/br>
    權(quán)二郎道：“燒湯就要有柴，打柴不要費(fèi)功夫么！”

    一邊的丁大叔站起身子，口中道：“出門在外的人不容易，二郎如此說(shuō)，就過(guò)分了。稍等，我回家里給你端碗水來(lái)。這水是我昨晚燒的，已經(jīng)放得涼了，你莫嫌棄。”

    那漢子連道不敢，歇下挑子在那里等著。

    權(quán)二郎忍不住，對(duì)外鄉(xiāng)人道：“兀那漢子，你挑個(gè)擔(dān)子，做什么生意的？”

    那漢子討厭權(quán)二郎，本待不答，見(jiàn)他一身花繡，不是個(gè)好路數(shù)，只好道：“我走街串巷，為人家修補(bǔ)鐵器，賺些錢米糊口?？纯淳鸵_(kāi)春，到南邊的比陽(yáng)縣去做生意?！?/br>
    “原來(lái)是個(gè)鐵匠。——對(duì)了，你有弓箭賣么？若有賣我一副，閑時(shí)到山里打些獐兔吃。”

    那漢子道：“客官說(shuō)笑，我一個(gè)鄉(xiāng)間的小鐵匠，哪里有弓箭賣？客官若買弓，要到縣城里去?！?/br>
    權(quán)二郎道：“我若是有錢進(jìn)城，怎么還會(huì)在這里閑坐！——若是沒(méi)弓，好刀賣我一把也可，這山里又沒(méi)有虎豹，帶刀進(jìn)去總能獵些野味?！?/br>
    “不瞞客官，我是專一為人修農(nóng)具的，也沒(méi)有刀劍賣。挑子上只有一些生鐵，若有農(nóng)具不利了，可以化了淋口，便如鋼的一般?！?/br>
    權(quán)二郎聽(tīng)了不屑地道：“這廝胡說(shuō)！我們都是從軍的人，刀劍用的多了，鋼便是鋼，鐵便是鐵，兩樣?xùn)|西。你用生鐵淋什么口，有什么用？你這把戲，只能騙鄉(xiāng)下無(wú)知的種田漢！”

    那漢子也不著急，慢條斯理地道：“客官有所不知，這法子是從東邊亳州傳過(guò)來(lái)的，甚是好用。熟鐵打制的農(nóng)具，不拘是鐮刀還是踏犁，只要在刃口淋上生鐵，便就堅(jiān)硬鋒利。”

    權(quán)二郎哪里肯信？只當(dāng)這人是個(gè)騙子，十分鄙夷。

    那漢子也覺(jué)得沒(méi)意思，轉(zhuǎn)過(guò)身去，看白壁上貼的榜文。

    權(quán)二郎看見(jiàn)，忍不住問(wèn)道：“你這漢子，還認(rèn)得字么？榜文上寫得什么？”

    那漢子懶得理權(quán)二郎，不過(guò)在人家的地盤上，不得不賠小心，頭也不回地道：“榜文上說(shuō)，這里自古以來(lái)就產(chǎn)鐵，上古時(shí)候制得好刀劍。這些年來(lái)沒(méi)落了，招募人手到山中探礦。若是能探出鐵礦來(lái)，依據(jù)產(chǎn)鐵從少，官給賞錢。若能找到大礦，還能做官呢?！?/br>
    權(quán)二郎聽(tīng)了眼睛一亮：“這倒是一條發(fā)家的路子，比種地強(qiáng)得多了！這漢子，你叫什么名字？”

    那漢子回身答道：“在下楊賓，人人都稱我楊大郎?！?/br>
    權(quán)二郎道：“你既是個(gè)鐵匠，想來(lái)會(huì)找鐵礦。官府這里有榜文，你與我一起進(jìn)山找礦去。若能找出個(gè)大礦來(lái)，得幾貫賞錢，喝酒吃rou豈不好？強(qiáng)似你挑個(gè)擔(dān)子走街串巷。運(yùn)氣到了，能夠做個(gè)官兒，那就更好了！從此之后，一生吃喝不愁！”

    聽(tīng)了這話，旁邊的人忍不住道：“二郎，你時(shí)時(shí)罵狗官，怎么自己也想去做？”

    權(quán)二郎道：“別人做官，我自然要罵。他們喝酒吃rou，又沒(méi)有我的份。若是我自己做官，錢糧到了手里，縱然是狗官，做一做又何妨！”

    幾個(gè)人一起笑了起來(lái)，天天罵做官的人，原來(lái)罵的是怎么自己不是官。

    權(quán)二郎不理他們，對(duì)楊大郎道：“你既打得好鐵，必然是會(huì)找鐵礦的，我們一起進(jìn)山找礦去！”

    楊大郎笑道：“做廚子的，燒得好羊rou，也不一定會(huì)養(yǎng)羊。我們做鐵匠的，會(huì)打鐵，但連冶鐵都不一定會(huì)，何況去找鐵礦?！贿^(guò)，我與其他人不同，鐵匠是家傳的手藝，沒(méi)學(xué)會(huì)生鐵淋口這前，家里還真是冶鐵的。我雖然沒(méi)有挖過(guò)鐵礦，不過(guò)家里傳的有口訣，說(shuō)不定還真能找到礦苗?！?/br>
    權(quán)二郎聽(tīng)了大喜，從地上一下蹦起來(lái)：“那還說(shuō)什么？大哥把擔(dān)子寄在村里，我們一起上山去！”

    楊大郎連連搖頭：“上山去又有何用？礦又不一定在山里。少年人，找礦可不是容易的事，一大半要靠運(yùn)氣。你要先知道大概哪里產(chǎn)鐵，最好有前人挖過(guò)的礦，再沿著礦脈尋找。這里地處中原，自古以來(lái)不知多少人在這里挖礦冶鐵，千百年來(lái)，好挖的礦早已經(jīng)被采光了。要想找新的礦，要么沿著前人采的礦坑向深處挖，要么就到山里偏僻的地方去，都不是容易事。就是下定決心去找了，也不是一天兩天，幾個(gè)月都不算什么。要帶吃的，要走許多路，哪里是說(shuō)走就走的?！?/br>
    權(quán)二郎游手好閑慣了的人，對(duì)于種地的安穩(wěn)生活從心里討厭，一心要賺快錢。機(jī)會(huì)擺在面前，豈肯錯(cuò)過(guò)？對(duì)楊大郎道：“這有什么，從兄弟們那里借些錢來(lái)，等到領(lǐng)了賞錢，分給他們就是！”

    第37章 白紙做畫

    一戶多少畝地合適？自古以來(lái)，中國(guó)便就有一夫百畝和一夫五十畝兩種說(shuō)法，當(dāng)然由于畝的大小不同，兩者面積的差別可能不大。這是理想的情況，每到王朝新立，重新分配土地的時(shí)候，往往是按照這個(gè)數(shù)目授田。這個(gè)數(shù)字肯定不是憑空得出來(lái)的，是千百年來(lái)的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。

    杜中宵也面臨這個(gè)問(wèn)題。營(yíng)田務(wù)開(kāi)墾閑田，按戶平攤下來(lái)應(yīng)該是多少畝？前朝的一夫五十畝，是以關(guān)中和中原的自然地理?xiàng)l件計(jì)算的，包括休耕。換一個(gè)地方，比如說(shuō)江南，一夫肯定照顧不了五十畝，一般十畝就足夠了。既有那里地少人稠的因素，也有精耕細(xì)作傳統(tǒng)的原因，還有勤勞程度不同的影響。

    此時(shí)江淮種稻麥，麥子成熟的時(shí)候，兩浙恰好農(nóng)閑。往往有兩浙的人乘船北上，為江淮地區(qū)的人家收麥，分走一半的收成。這種跨地區(qū)的麥客，入宋以來(lái)在兩浙非常流行。

    具體到唐州鄧州這片地區(qū)，由于氣候條件比淮河以北好一些，按理來(lái)說(shuō)，戶均耕地應(yīng)該少一些。

    人的勞動(dòng)能力是有極限的，超出這個(gè)極限，更多的土地并不會(huì)帶來(lái)更多的好處。對(duì)于杜中宵這個(gè)管理者來(lái)說(shuō)，評(píng)價(jià)有兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。一是總體上，以勞動(dòng)力算戶均產(chǎn)糧最多。再一個(gè)從面積上，畝均糧食產(chǎn)量最高。兩者得出來(lái)的最適合面積，并不重合。

    不考慮這個(gè)問(wèn)題，讓到這里的纖夫盲目開(kāi)墾閑地，貪多嚼不爛，開(kāi)出來(lái)的田種不了，管理不善，會(huì)導(dǎo)致土地肥力下降，影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的后勁。

    派人在附近走訪了些日子，看看閏正月就要過(guò)去，營(yíng)田務(wù)衙門要給出答案。

    看崔主簿在案后忙碌，杜中宵道：“主簿，前些日子派了吏人查訪民情，看看四周一戶多少田更加合適。諸般說(shuō)法不一，有說(shuō)五十畝的，有說(shuō)三十畝的，還有說(shuō)十畝足夠的。主簿在這里為官多年，熟悉民情，覺(jué)得哪種說(shuō)法為是？”

    崔主簿放下筆，想了一會(huì)道：“依下官看來(lái)，這些說(shuō)法各有道理，看運(yùn)判如何定。一戶五十畝，如果沒(méi)有水田，全是旱地，應(yīng)該合適。如果有幾畝水田，那一戶三十畝便就足夠了，不然種不過(guò)來(lái)。要是全是水田的話，一年稻麥兩季，十畝就足夠了?！?/br>
    說(shuō)完，崔主簿補(bǔ)充一句：“下官如此說(shuō)，是假定家家有耕牛，有農(nóng)具。若是沒(méi)有，又當(dāng)別論?！?/br>
    杜中宵點(diǎn)了點(diǎn)頭，道：“以唐州來(lái)看，氣候濕潤(rùn)，雨水不缺，而且多河流，開(kāi)一些水田出來(lái)并不是難事。不過(guò)這里還有不少山地坡地，全是水田也不可能。還是定一家三十畝，雜一些果園種菜的地，更加合適一些。新立村落，閑田開(kāi)荒，便可依此數(shù)而定。一戶三十畝，另加五畝桑園?！?/br>
    崔主簿點(diǎn)了點(diǎn)頭，過(guò)了一會(huì)問(wèn)道：“運(yùn)判，何不讓各村子自己定開(kāi)田數(shù)目呢？他們開(kāi)得多，愿意出力種的多，對(duì)于衙門不是好事？”

    杜中宵道：“主簿，事情不是這樣做的。有地便就有稅，還有差役，種的多了，賦稅差役自然就會(huì)重。一夫之力總是有數(shù)的，開(kāi)田多了，種著本就吃力，再加上差役賦稅，力有不逮，說(shuō)起來(lái)，就是我們衙門稅重。定一個(gè)合適的數(shù)目，一般的人可以小康，還可略有余力，才能官民兩便?！?/br>