第35章 嘗嘗,剛出鍋的蛇羹!(求推薦票)
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正好,今天晚上做蛇羹。 白稷美滋滋的把烏梢蛇撿了起來(lái)。 “起來(lái)吧,這是烏梢蛇,不是五步蛇?!?/br> “相差這么大,你是怎么認(rèn)錯(cuò)的?” “烏梢蛇沒(méi)毒的,回去清理下傷口防止感染就行了?!?/br> “烏梢蛇?” 李信有點(diǎn)懵。 沒(méi)有毒? “這么說(shuō),朕沒(méi)事?” “廢話,有我在,你想有事都難!” 白稷忍不住吐槽。 這胖子還欠自己一大筆債呢,該還總得還的。 死了不認(rèn)賬咋辦? 聽(tīng)到白稷這話,始皇帝并未生氣。 反而是釋然一笑。 說(shuō)的也是。 有白稷這位仙師在,小小蛇毒又能奈他何? 蒙毅李信二人自知護(hù)駕不利,便攙扶著秦始皇慢慢的走著。 白稷背著竹簍,走在前面。 這竹簍是他自己手工編織的,難不倒他,用竹條就能輕松編織出來(lái)。 靠近溪邊,先讓胖子把腳上的傷口清洗下。 還好,傷口并不是很大。 清理起來(lái)很容易。 溪水潺潺,自鵝卵石徐徐流過(guò)。 溪水非常的清澈。 趁著他們清洗傷口,白稷便開(kāi)始處理起烏梢蛇。 大得很! 約莫著得有六七尺長(zhǎng)。 最粗的地方趕得上白稷的兩個(gè)大拇指。 看著白稷處理傷口,秦始皇頓時(shí)是面露不解。 “仙師這是做什么?” “清洗干凈,準(zhǔn)備回去做蛇羹啊?!?/br> “蛇……蛇羹?!” 蒙毅眼珠子都快瞪出來(lái)了! 根據(jù)《淮南子》記載:越人得蚺蛇以為上肴,中原得之無(wú)用。 其中中原指得是北方一代。 北方人不吃蛇,南方那邊吃蛇的較多。 從古至今皆是如此。 比如說(shuō)自比為蠻夷的舊楚,他們就會(huì)吃蛇。 而秦國(guó)特別是權(quán)貴階層,基本不會(huì)碰蛇的。 幾百年前,秦文公做了個(gè)夢(mèng)。 夢(mèng)到條大黃蛇,說(shuō)自己是天帝之子,然后要冊(cè)封秦文公為白帝。 所以秦便有白帝之說(shuō),甚至有白帝廟。 后續(xù)劉邦起義,其實(shí)就是靠著一手硬包裝。 斬白蛇起義! 說(shuō)明他是天命所歸,他砍的不是白蛇,而是白帝,是秦國(guó)國(guó)祚! 而秦國(guó)權(quán)貴會(huì)吃蛇嗎? 顯然不會(huì)。 還有種觀念認(rèn)為蛇有靈性,可成精發(fā)起山洪,所以對(duì)蛇禮避而不傷害,更別說(shuō)吃了。 “這蛇……也能做羹?” “當(dāng)然!” 白稷理所應(yīng)當(dāng)?shù)狞c(diǎn)點(diǎn)頭。 烏梢蛇沒(méi)有毒,很適合做羹。 這么大條野生的烏梢蛇,找到了簡(jiǎn)直是運(yùn)氣好! 烏梢蛇可是好東西,甚至是味中藥。 有祛風(fēng)、通絡(luò)、止痙功效。 在白稷看來(lái)這簡(jiǎn)直是大補(bǔ)! 當(dāng)初他剛來(lái)的時(shí)候可沒(méi)少吃。 可能因?yàn)樗缘谋容^多,后面想找都不一定能碰到了。 不說(shuō)了,這胖子的運(yùn)氣真不錯(cuò)! 三人面面相覷,也是啞口無(wú)言。 他們聽(tīng)說(shuō)過(guò)舊楚之地有飯蛇之法,卻未曾吃過(guò)。 但以白稷的手藝來(lái)說(shuō),就沒(méi)做的難吃過(guò)。 沒(méi)準(zhǔn),味道真的不錯(cuò)? …… 去頭,去尾,去皮,去內(nèi)臟。 望著粉紅色的蛇rou,白稷都忍不住吞了下口水。 這條烏梢蛇紅燒也行,但還是燉點(diǎn)蛇羹香些。 回去后,秦始皇的傷口已經(jīng)不流血了。 白稷則是沒(méi)管這些。 先去菜園子內(nèi)扯了點(diǎn)蔥姜蒜。 蘑菇木耳都準(zhǔn)備好。 這蘑菇有點(diǎn)類似于香菇,具體的不清楚,反正能吃就行。 至于木耳那更多了,后面林子里頭一大堆。 要做好蛇羹可不容易。 白稷旅游的時(shí)候吃過(guò)廣式蛇羹,印象深刻。 剛開(kāi)始他對(duì)蛇也有恐懼,后續(xù)吃過(guò)就還好了。 味道是真不錯(cuò)! 先用水焯熟,然后去骨剝r(jià)ou成絲。 再用熟豬油略炒,加料酒,下湯放鹽。 接著收汁兒,加上姜片蔥條。 再把掛上蛋清的雞rou絲也加進(jìn)去,還有木耳,香菇這些切絲,一起加進(jìn)去。 其實(shí)中間還需要蒸下的,但白稷嫌麻煩。 大概意思下就好。 去掉蛇頭蛇尾內(nèi)臟這些,數(shù)量也不少。 四人正好是一人一大腕。 “來(lái)來(lái)來(lái),一人一碗!” 除開(kāi)蛇羹外,還有碗酸辣土豆絲。 野生的蛇rou必須得煮開(kāi)了,里面寄生蟲(chóng)病菌很多。 白稷焯過(guò)水,又燉了許久,確定沒(méi)問(wèn)題。 望著面前和糊糊狀類似的蛇羹,還能看到卷曲的蛇rou。 “來(lái)來(lái)來(lái),別愣著啊,趕緊動(dòng)筷子!” 白稷可不會(huì)客氣。 夾起筷鮮嫩的蛇rou,吹了吹熱氣。 迫不及待的咀嚼著。 唔! 不錯(cuò)不錯(cuò)! 自己這手藝就是好。 蛇rou非常的軟嫩,有點(diǎn)類似于雞腿rou。 帶了些許土腥味,味道非常鮮美。 按照后世某個(gè)荒野求生節(jié)目的大佬所說(shuō),蛇rou的蛋白質(zhì)含量是牛rou的五倍! 李信嘴角直抽抽,聞著是很香。 可他實(shí)在不敢動(dòng)筷子。 還好,秦大大敢與做第一個(gè)吃蛇的人。 學(xué)著白稷夾起筷蛇rou,直接一口咬了下去。 細(xì)細(xì)品味著蛇rou的味道,不住點(diǎn)頭。 同時(shí)沖著白稷豎起了中指。 “彩!” “想不到這蛇rou味道竟也如此鮮美!” “仙師果然厲害!” 白稷:…… 他在想要不要告訴他們沒(méi)事別豎中指? “陛下?” “蒙卿,隴西侯。你們二人也趕緊嘗嘗,這蛇羹味道的確相當(dāng)不錯(cuò)!” 秦始皇適應(yīng)新鮮事物的能力還是有的。 蛇rou并沒(méi)有他想象中那么不堪,相反口感還很不錯(cuò)。 再說(shuō)就算是真的有靈性又如何? 反正蛇是白稷燉的。 白稷可是仙師,他們怕什么? “這蛇咬了朕一口,現(xiàn)在朕吃了它,也是理所應(yīng)當(dāng)?!?/br> 秦始皇給自己找了個(gè)理由。 蒙毅閉著眼,半信半疑的嘗了口。 本來(lái)打算是死活不碰的蒙毅,最終還是難逃真香定律。 吃的比秦始皇還快! 連筷子也不用了,直接用勺子。 熱飯倒進(jìn)里面,就當(dāng)是泡飯了! 李信見(jiàn)狀頓時(shí)就急了。 連陛下都說(shuō)好吃,那味道肯定錯(cuò)不了! 再看蒙毅這反應(yīng),肯定好吃! 他也不怕?tīng)C,一邊吃一邊拍大腿。 話說(shuō)……這是什么毛病? 沒(méi)吃過(guò)蛇rou倒是挺正常的,在后世也不少。 可沒(méi)吃過(guò)蛇rou,還沒(méi)見(jiàn)過(guò)蛇跑嗎? 不對(duì)! 沒(méi)吃過(guò)蛇rou,沒(méi)見(jiàn)過(guò)別人吃蛇rou嗎? 至于這么大驚小怪的嗎? 別說(shuō)吃蛇了,在仙俠世界r蛇的都有吧? 比如說(shuō),某位不愿意透露姓名的許仙先生……