從攤煎餅開始當(dāng)廚神 第19節(jié)
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眨眼的功夫便做了一個(gè)餅子。 簡雨晴折了折紙,將雞蛋煎餅遞到小廝手里:“甜口的,您慢用?!?/br> 簡雨晴繼續(xù)往下做,同時(shí)小廝也期待地咬下一口。 餅皮也是一樣的柔軟,里面裹著的薄脆酥脆,里脊rou外焦里嫩還富有汁水,新鮮爽脆的生菜配上香甜的醬汁,味道美得讓他直呼爽快。 小廝眼前一亮,三兩口就吃完一個(gè)餅子。正當(dāng)他垂涎三尺盯著簡雨晴動作的時(shí)候,周遭又涌來了好些個(gè)人:“小娘子,我要個(gè)辛口的!” “小娘子,這個(gè)多錢?” “給我一個(gè)甜口一個(gè)辛口的!” “哎?是我先的。” “我先的——我要兩個(gè)!” 這些都是吃了試吃來的。 簡嵐拎著空蕩蕩的竹籃回來了,她擠進(jìn)人群,大著膽子嚷嚷:“大家別急,挨個(gè)來,挨個(gè)來!” 擠在一起的小廝腳夫們這才冷靜下來,按著簡嵐的吩咐排著隊(duì),伸長脖子看簡雨晴做餅。 餅子刷拉拉地,做得飛快。 簡嵐不用去忙宣傳,忙著折紙幫人打包。 隨著拿著雞蛋煎餅嘗味道的食客增多,驚呼聲也是此起彼伏:“這里面夾的炸rou也太好吃了吧?” “邊上焦脆,rou又多汁肥美。” “那餅子軟乎的,入口即化!” “還有這生菜,脆爽脆爽的。” “我家郎君最愛吃這生菜裹鵝脯,沒想到我居然也能吃上!” “原來這就是生菜啊?” “是吧?清脆可口又解膩,最受郎君們喜愛了?!?/br> “嗬,我記得這物貴得很。” “那連帶炸rou只要三文錢……小娘子,我也要加一份!” 呆在學(xué)府外的小廝腳夫都是老熟人了,眼看眾人都連聲夸贊,剩下的人也紛紛湊到攤子前:“小娘子,我也要一個(gè)甜口的,加生菜炸rou!不要芫荽!” “我也要個(gè)一樣!” “我也是,給我也來一個(gè)!” 松花飯婆子看得不是滋味,聽到這里更是如遭雷擊。她兩眼發(fā)直,看著那價(jià)值兩文的生菜刷刷刷地變少,整個(gè)人都不好了。 就一兩片菜葉子就得兩文錢啊! 往日嫌?xùn)|嫌西的小廝腳夫們怎么一個(gè)個(gè)都這么大方了? 旁邊賣飲子的年輕后生看著松花飯婆子瞪眼的模樣,忍不住刺了一句:“趙阿婆,您不是說您兒子在長史人家里做事,見多了奇珍異寶,怎么連個(gè)生菜都沒見過?” 趙阿婆騰地紅了臉。 她想著自家兒子要真的在長史府里做活,自己又何必到街頭賣吃的。 市井吃食,總是要冠上名稱扯上幌子那才好賣。趙阿婆為了讓自家的松花飯賣得好,這才扯謊說自家兒子在長史府上做活,以彰顯松花飯的正宗。 這招還是很好用的。 別說小廝腳夫,就是府學(xué)里不少學(xué)子都特意買上幾份嘗嘗。 直到剛剛那小廝拆穿了自己。 趙阿婆又是郁悶,又是惱火,她不搭理那賣飲子的后生,一雙眼直勾勾地盯著簡雨晴。 簡雨晴忙得飛起。 即便她對自己的手藝很有信心,卻也沒想到第一天就能賣得這么好,東西準(zhǔn)備得略少了些。 眼看滿滿一籮筐的雞蛋只剩了個(gè)底,準(zhǔn)備的生菜和里脊rou也寥寥無幾的時(shí)候,簡雨晴也不準(zhǔn)備賣了。她側(cè)首吩咐忙著收錢的簡嵐:“去隊(duì)伍后頭說一句,咱們的食材沒了,今兒個(gè)生意就到此為止?!?/br> 簡嵐啊了一聲:“要結(jié)束了?” 排隊(duì)的食客更是傻了眼:“哎哎哎?小娘子,現(xiàn)在連晌午都沒到呢?” “就是就是?!?/br> “這收攤收得也太早了!” “嗐,我排隊(duì)到現(xiàn)在,好不容易才要輪到呢?!?/br> 眼看群情激奮,簡雨晴臉上帶笑溫聲安撫道:“實(shí)在對不起大家,怪我們姐妹小看了大哥們的購買力,所以東西備得少了。” “明日我們會多準(zhǔn)備些的?!?/br> “我們一定保證讓每位大哥都能吃上!” 食材沒了也是沒辦法。 食客們看著簡雨晴和簡嵐兩姐妹挨個(gè)道歉,抱怨兩句也就算了。他們確定簡雨晴明日還會來擺攤子以后,這才依依不舍地散開。 簡雨晴做完最后一份雞蛋煎餅,等放松下來才驚覺自己胳膊手腕都酸得要命不說,嗓子也干得快要冒煙。 她整理完攤子,便問隔壁茶水?dāng)傎I了兩碗飲子。簡雨晴朝著還在埋頭數(shù)錢的簡嵐招手:“小嵐,別數(shù)錢了,先過來喝飲子吧?是你最喜歡的荔枝膏味的。” 簡嵐依依不舍地放下銅錢。 她三步并兩步過來,喜滋滋地接過飲子。 荔枝膏水酸酸甜甜的,很是解渴。兩人咕咚咕咚喝完了飲子后,瞬間覺得神清氣爽。 簡雨晴走回?cái)傋忧?,慢條斯理地整理東西。他們收攤的架勢落在周遭攤主的眼里,讓幾人的臉色都不太好看。 趙阿婆心里酸得厲害,又記恨剛才被小廝嘲笑的事,嘴里咕噥著:“稍稍賺了些錢就開始買飲子喝,看郎君們過兩日厭棄了,你們再做什么……” 簡嵐不愛聽松花飯婆子的話。 正當(dāng)她要反駁的時(shí)候,簡雨晴快了一步:“小嵐,你知道嗎?” “據(jù)說用牛羊rou作的rou醬配筍丁木耳菌菇等物炒制,末了再選上好的蟹籽魚白蓋在上頭,因色如松花,又滋味萬千,故名松花飯?!?/br> “有人只看得見表面,卻不知內(nèi)里,如葫蘆畫瓢,又如東施效顰,免不了讓時(shí)見廣博之人嗤笑?!?/br> 簡嵐眼睛圓睜,噗嗤笑出聲來。 周遭豎耳偷聽的攤主和食客們也忍不住,接二連三的笑出聲來。 趙阿婆的臉黑如鍋底,臉上的嫉妒是藏都藏不住。她光顧著瞪著兩人生悶氣,就連到跟前的食客都顧不上,漫不經(jīng)心地給人盛飯,手指頭戳進(jìn)飯里都沒注意。 這一幕直接讓食客黑了臉:“哎哎哎?你這婆子好不干凈,怎么就手往飯里戳?讓我怎么吃吶?” 趙阿婆不樂意了:“就戳了下,又能咋滴?給你便宜點(diǎn),十八文行了吧?” 食客氣得夠嗆:“我是為了那錢嗎?你這不干不凈的我吃了生病怎么辦?罷了罷了,我不要了!” 對方毫不猶豫,直接轉(zhuǎn)身去了羊rou饅頭攤上,要了兩只饅頭走人。 趙阿婆傻眼了。 她不敢責(zé)備走遠(yuǎn)了的食客,將問題都?xì)w咎于簡雨晴姐妹兩,望著兩人的眼眸都能噴出火來了。 偏偏簡雨晴和簡嵐高高興興收拾好東西,興沖沖地往外面走去,連眼神都沒給松花飯婆子一個(gè)。 就這漠視的反應(yīng),又把松花飯婆子給氣壞了。 簡雨晴和簡嵐拎著大包小包,兩人第一件事是奔赴市場,買了個(gè)手拉的小車,將手上大件小件的東西擱在上頭。 緊接著兩人尋了地方坐下,簡嵐抱著裝錢的竹簍,樂得瞇著眼睛:“阿姐,阿姐,您猜咱們今天賺了多少錢!?” 簡雨晴看著如同財(cái)迷般的簡嵐,狀若思考了下:“差不多得有半吊錢吧?” “錯(cuò)錯(cuò)錯(cuò)!”簡嵐強(qiáng)忍住面上的興奮和喜悅,壓低聲音道:“有快七百文!” 這才一個(gè)多時(shí)辰! 要是從頭做到晚的話,那一天豈不是就能賣上一吊錢……不!兩吊錢? 那一個(gè)月的話—— 簡嵐光是想想,都樂得合不攏嘴。她完全不想現(xiàn)在就回家,興奮地挽著簡雨晴的胳膊:“阿姐,咱們再去市場上買點(diǎn)食材,繼續(xù)回去做吧?你看還有好多大哥等著呢?!?/br> “傻丫頭?!焙営昵缈粗?cái)迷的簡嵐哭笑不得,伸手戳著她的腦門:“雞蛋面糊什么的還好準(zhǔn)備,里脊rou得腌制調(diào)味過才能用,哪里有那么快的?!?/br> 腌制調(diào)味? 那萬一別的攤主學(xué)去怎么辦?簡嵐想到松花飯婆子等人,登時(shí)醒過神來。她連忙挽著簡雨晴的胳膊:“對對對,jiejie說得對,咱們還是回去再弄吧!” 簡雨晴低頭看了眼突然改性的meimei,歪了歪頭。她沒多想,順著簡嵐的話語往下道:“嗯……黃叔應(yīng)當(dāng)還沒這么快來接咱們,咱們先去市場上備點(diǎn)香料?!?/br> 簡雨晴是第二回 買香料,速度比上回更快,買得也更多,以至于剛到手的幾百個(gè)銅子瞬間沒了大半。 一來一去,成本賺回來了嗎? 簡嵐算了算錢,總算明白阿娘那天心疼的原因。 簡雨晴沒注意meimei的患得患失,她買完香料又帶著簡嵐在街頭漫步,瞧著揚(yáng)州城里的景象。 揚(yáng)州城繁華無比。 有道是天下之盛以揚(yáng)州為首,街頭酒樓食肆茶館鱗次櫛比,路上能見著身著各色衫子羅裙的貴女,也能見著頭頂方巾的學(xué)子書生,還能見著牽著馬匹,神色威嚴(yán)的軍士,又或是發(fā)型裝束都很是奇特的夷人。 簡嵐?jié)u漸緊張起來,抓住簡雨晴的手也逐漸用力。她微微抬起下巴看向簡雨晴,卻見jiejie精神爍爍,神采奕奕地打量著街邊鋪?zhàn)?,末了還加上一句:“等咱們多賺點(diǎn),就在這里置辦一家鋪?zhàn)?。?/br> 簡嵐順著簡雨晴的目光看去,恰好看到一家食肆懸掛的吃食價(jià)格,忍不住重重抽了口氣——百余錢一碗的菜色?那是用龍肝鳳膽做的嗎? 還沒等簡嵐發(fā)問,兩姐妹聽到身后傳來陣陣熟悉的呼聲:“晴姐兒,嵐姐兒?!?/br> 第十七章 簡雨晴和簡嵐齊齊停下,同時(shí)轉(zhuǎn)身朝著身后看去。她們兩人面露喜色:“黃叔?” 黃叔牽著驢車上前。 簡嵐蹦蹦跳跳迎上前,得意洋洋地炫耀著:“黃叔!我們都賣完啦,厲不厲害?”