“教我說(shuō)?！?/br>
    “她做的這道吃食放外面飯館食肆，定然會(huì)風(fēng)靡一時(shí)。要是放到長(zhǎng)安城里，被圣人注意到都有可能呢！”

    朱廚娘險(xiǎn)些再次破功。

    她面無(wú)表情地掃了眼豐姐兒，心里嗤笑非常。

    開(kāi)什么玩笑，被圣人注意到？

    朱家曾有位御膳房里任職的先祖，更曾受到當(dāng)年那位圣人的贊許，借此奠定了朱家在廚道的顯赫地位。

    豐姐兒是瘋了不成？

    竟是，竟是這么說(shuō)一名鄉(xiāng)下來(lái)的村婦。

    朱廚娘的表情扭曲一瞬，冷冰冰的目光盯著紙盒。

    她倒要瞧瞧，簡(jiǎn)廚娘能做出什么。

    伴隨著豐姐兒的夸贊聲，朱廚娘與她走進(jìn)室內(nèi)。等婢子送來(lái)茶湯，豐姐兒也伸手把紙盒上捆著的麻繩抽開(kāi)，露出里面擺在紙托上的兩只糯米團(tuán)兒來(lái)。

    這紙托也是手工做的。

    因著要送給張mama等人，簡(jiǎn)娘子嫌擺在里頭亂晃的模樣不好看，還特意取了些水紋紙做成紙托模樣，把糯米團(tuán)兒往里一放，白白胖胖的，瞧著很是喜人。

    豐姐兒覺(jué)得好看，簡(jiǎn)家人也覺(jué)得好看。不過(guò)在朱廚娘眼里，怎么看就怎么丑陋了。

    她望著與美搭不上關(guān)系的糯米團(tuán)兒，怔愣一瞬。朱廚娘都開(kāi)始懷疑豐姐兒的眼光。

    就這……能進(jìn)圣人的眼？

    要說(shuō)朱廚娘先頭是心里嘔得厲害，臉上還強(qiáng)裝出笑，那她現(xiàn)在就是忍不住笑出了聲。

    朱廚娘戳了戳其貌不揚(yáng)的糯米團(tuán)，她微微蹙眉，擔(dān)憂地看向豐姐兒：“豐姐兒？你，你說(shuō)的是這東西？”

    “瞧著不就是糯米團(tuán)子？”

    “而且這模樣實(shí)在丑了點(diǎn)，稍稍有些不夠體面。”

    體面，體面。

    用富貴的食材做出吃食，讓自己長(zhǎng)臉，讓主家長(zhǎng)臉……那就是朱廚娘說(shuō)的體面。

    以往在長(zhǎng)安城時(shí)，豐姐兒聽(tīng)著也不覺(jué)得哪里不對(duì)。只是與晴姐兒待一起久了，她漸漸開(kāi)始覺(jué)得是富貴的食材也好，普通的食材也罷，味道才是頭一位。

    再說(shuō)，模樣體面可以后面再改。

    豐姐兒想著她與簡(jiǎn)雨晴的討論，覺(jué)得只要稍稍改一改就能變得好看又好吃。

    豐姐兒想歸想，卻是一句話沒(méi)說(shuō)。

    要是說(shuō)出口來(lái)，怕是朱廚娘又是一通長(zhǎng)篇大論。她錯(cuò)開(kāi)話題，笑盈盈地點(diǎn)著糯米團(tuán)兒：“姑姑還是先嘗嘗吧？教我說(shuō)一定會(huì)讓您驚喜的?！?/br>
    給我驚喜？

    朱廚娘勉強(qiáng)笑了笑，胸口悶得慌。

    言下之意，是我沒(méi)見(jiàn)識(shí)？

    朱廚娘對(duì)豐姐兒不滿已久，尤其是這番話以后心里更是燃起一團(tuán)火來(lái)，直燒得心肝肺都疼得厲害。

    朱廚娘攏了攏薄衫，也不再多說(shuō)。她伸手捻起紙托，定睛打量面前圓滾滾胖嘟嘟，摸上去還有點(diǎn)軟乎乎的糯米團(tuán)子。

    不過(guò)是個(gè)糯米團(tuán)，能有什么特別？

    朱廚娘戳了戳軟糯的外皮，心里猜測(cè)著里面塞的餡料——應(yīng)當(dāng)是紅豆泥餡？

    不不不，既然說(shuō)得那么厲害。

    或是什么茉莉花餡？要不索性是咸口的？放了筍丁咸菜之類的？

    朱廚娘猜想片刻，張嘴咬了口。

    入口是q彈軟糯的外皮，卻不像剛剛打出的糯米那般粘牙。明明放得涼透口感依然軟糯而不軟爛，咀嚼間還帶著點(diǎn)韌勁，甚至有點(diǎn)油潤(rùn)的香氣？

    朱廚娘細(xì)細(xì)品味初入口的味道。

    她稍稍用力，撕開(kāi)了柔韌軟糯的外皮。

    然后朱廚娘也遇見(jiàn)了奶油。

    豐姐兒嘗過(guò)，朱廚娘自然也嘗過(guò)。她的雙眼騰地睜大，不可思議地看著并非流淌如厚乳般的酥，而是半凝固，露出蓬松模樣，入口即化的酥。

    這里面的餡料，居然是酥？

    不對(duì)，不對(duì)，這是酥，又不是酥！

    這是，這是簡(jiǎn)廚娘做的東西？

    朱廚娘的第一反應(yīng)是不信，她不信這是能出自簡(jiǎn)廚娘之手的東西。

    酥是唯有最頂尖的一撮廚子才知道的手藝，揚(yáng)州城里會(huì)這手藝的廚子更是罕見(jiàn)。

    就連她，也是在家中習(xí)得。

    朱廚娘狐疑地看向豐姐兒，懷疑是她把酥的做法傳了出去。

    豐姐兒注意到她的眼神：“不是我教的，簡(jiǎn)廚娘是自己琢磨出來(lái)的?！?/br>
    先前豐姐兒還和簡(jiǎn)雨晴討論了番，很快便得知簡(jiǎn)雨晴是用靜置法析出淡奶油來(lái)的。

    豐姐兒等人雖然也會(huì)使用靜置法來(lái)獲取酥，但更多時(shí)候是把這件事交給專業(yè)人士處理。

    這些專門制作酥的匠人會(huì)用專用工具攪打牛乳，經(jīng)過(guò)數(shù)道復(fù)雜程序后獲得酥。不但讓外人很難了解酥的制成，而且獲得的酥量要比靜置法獲得的更多，同時(shí)酥和魚醬般，是極少數(shù)人才能購(gòu)買到的珍品。

    自己琢磨出來(lái)的？

    朱廚娘非但沒(méi)有相信，而且越發(fā)肯定自己的猜測(cè)。

    酥這般的東西，怎么可能自己琢磨出來(lái)？朱廚娘腹誹不已，又故作理解，嘖嘖稱奇道：“可是又與酥有些不同?！?/br>
    酥是能夠流動(dòng)的，像是更厚重的牛乳般。而眼前的酥卻是半凝固的，瞧著分外蓬松，唯有入口才會(huì)融化。

    這里頭，定然還有別的秘密。

    朱廚娘想起豐姐兒先前的話，眼里閃過(guò)一絲狂熱。她迫切想知道這里面的秘密：“酥居然能凝固？這也太不可思議了?！?/br>
    “豐姐兒見(jiàn)過(guò)這般的酥嗎？”

    “我也是頭回見(jiàn)著?！必S姐兒泰然自若，回答得很是果斷：“就是因?yàn)槌醮我?jiàn)著，所以我才想著要給姑母您嘗嘗嘛?！?/br>
    “您說(shuō)，是不是很厲害？”

    “……是。”朱廚娘垂下眼眸，緊緊盯著凝固的酥，緩緩道：“這可是太厲害了?！?/br>
    豐姐兒不知道……不，她知道！

    朱廚娘想著豐姐兒的表情，又想著她剛剛還說(shuō)與簡(jiǎn)廚娘研究吃食的話語(yǔ)，最后想到豐姐兒曾不小心落在外頭，讓她掃上一眼的那本書冊(cè)。

    上頭記錄著不少做菜的心得。

    或許這酥的秘密，也會(huì)被她寫在上頭。

    魚餌輕輕晃了晃。

    雖想偷學(xué)菜譜，但從未親自下手的朱廚娘眼神閃動(dòng)了下，又努力摁下浮動(dòng)的心思。

    再看看，再瞧瞧。

    豐姐兒素來(lái)單純心善，說(shuō)不定后頭會(huì)透露出做法來(lái)呢？

    朱廚娘起了心思，也不再提到簡(jiǎn)雨晴就一臉不快。

    往后幾日她非但不像以前那般抵觸豐姐兒和簡(jiǎn)雨晴來(lái)往，而且還腆著臉幫著豐姐兒送點(diǎn)吃食過(guò)去，擺出一副豐姐兒長(zhǎng)輩的架勢(shì)與簡(jiǎn)家人來(lái)往。

    好家伙，這臉皮是真的厚??！

    別說(shuō)簡(jiǎn)家人，就是豐姐兒也被她這番cao作給惡心壞了。豐姐兒嘟著嘴，抱怨著：“有賊心沒(méi)賊膽，天天就想從我嘴里套到點(diǎn)話?！?/br>
    “難不成我瞧著就這么蠢？”

    “瞧著像是被她說(shuō)幾句好話，就能哄騙了去的模樣？”

    教她說(shuō)，朱廚娘才是單蠢！

    不是單純和愚蠢，而是單單只有愚蠢！

    豐姐兒氣了個(gè)仰倒，念叨個(gè)沒(méi)完。

    直到簡(jiǎn)雨晴把一份冰淇淋放到她面前，豐姐兒才暫停話語(yǔ)。她瞧著瓷盤里放著的兩顆圓球，遠(yuǎn)遠(yuǎn)都感受到沁人心扉的涼意。

    “這是——”

    “是酥冰?！焙?jiǎn)雨晴不好用冰淇淋的名字，臨時(shí)改了個(gè)更符合當(dāng)下人想法的名字。

    “酥冰？”豐姐兒還是頭回聽(tīng)說(shuō)。她左右觀察片刻，拿起湯匙從綠色圓球上刮下一點(diǎn)放入口中品嘗。

    冷意落在舌尖，讓身體不自覺(jué)地顫了顫。緊接著跟著冷意向前突圍的是末茶的青澀苦味，再然后是甜味和奶味。

    喂喂喂喂喂！

    這是什么?。?？豐姐兒的眼睛睜得溜圓，不可思議地凝視著兩顆冰淇淋。

    酥冰？酥冰！

    這又是用酥做出來(lái)的冰點(diǎn)？要說(shuō)上回的糯米團(tuán)已讓豐姐兒震撼非常，這回的冰淇淋更是直接突破了豐姐兒的思維。

    酥，還能變成這樣？

    豐姐兒震撼歸震撼，吃還是要吃的。她再次手持湯匙，黑心地挖上一大勺放嘴里：“……唔！”

    豐姐兒發(fā)出低低的鼻音。

    冷意順著舌尖，涌入口腔鼻腔直沖天靈蓋，整個(gè)人瞬間被涼意所籠罩。

    爽，這也太爽了！

    第九十九章

    冰沁涼爽，香甜絲滑。

    要說(shuō)糯米團(tuán)兒的美味讓人震撼，那眼前的酥冰就是夏日的神！