從攤煎餅開始當(dāng)廚神 第307節(jié)
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瞬間,金燦燦的油鍋里掀起陣陣巨浪,翻滾的白色浪花遮住了大半人的視線,只能聽見那噼里啪啦的聲響。 “真,真的也是整條炸制——!”繞是見著巨大油鍋,剛剛便有了猜測(cè)的觀眾也免不得發(fā)出驚嘆聲。 自黃魚落入油鍋內(nèi),簡(jiǎn)雨晴也沒(méi)有停止用大湯勺舀起熱油,再淋在魚身上的cao作。 待油鍋內(nèi)的波瀾漸漸平息,待黃魚的色澤越發(fā)金光燦爛,待四周的空氣里充盈濃香,待近處的參賽者與觀眾不住往這邊瞟來(lái)時(shí),簡(jiǎn)雨晴的動(dòng)作終于變了。 她兩手齊動(dòng),輕盈利索,直直把炸好的黃魚從油鍋內(nèi)取出。 瀝干多余的油分,再擱置在盤里。 緊接著簡(jiǎn)雨晴往上澆上特制的醬汁,終于完成了第一份。 柳娘子瞧著完美的炸黃魚,僵硬的肩膀稍稍松了松。不過(guò)沒(méi)等她長(zhǎng)舒口氣,簡(jiǎn)雨晴清冽穩(wěn)定的聲音便在她耳邊奏響:“調(diào)整火候,把油鍋清理下,馬上要炸下一條了?!?/br> “是!”柳娘子猛地醒過(guò)神來(lái),做完第一條還只是開始,等候炸制的還有十幾條黃魚呢。 趁著間隙,簡(jiǎn)雨晴抬眸往高臺(tái)上瞥了眼,只見高臺(tái)上的御廚和官吏們正品鑒完小菜,開始品嘗河豚湯。 說(shuō)是河豚湯,倒不如說(shuō)是小火鍋。 龐官人先舀了一小碗河豚魚湯,準(zhǔn)備來(lái)嘗嘗。他舀起一勺,吹了吹涼,尚未送進(jìn)嘴里鼻子便先嗅到了教人陶醉的濃郁香氣,勾得龐官人不停吞咽口水。 “唔……這香味?!?/br> “嘖嘖,聞起來(lái)很不錯(cuò)啊?!?/br> 龐官人聽著同僚的碎語(yǔ),而后抿了一口。雪白的漿液涌入口中,瞬間醇厚的魚香席卷了整個(gè)口鼻,龐官人的腦袋空白一瞬,來(lái)不及細(xì)想就一口接著一口地喝著。 吞咽,舀起,吹涼,喝下,吞咽…… 到后頭,龐官人都有些顧不得燙口,吞咽得很是起勁。 微燙的液體順著喉嚨,直直涌入食管胃腸,一股子無(wú)法抗拒的怒意從胸膛間涌起,片刻朝著四肢百骸奔赴而去,渾身上下似乎浸潤(rùn)在河豚魚湯所造就的河流里,完全無(wú)法升起旁的念頭。 “呼……哈?!?/br> “哈……哈……哈……” 龐官人連喝兩三碗才勉強(qiáng)放下瓷碗來(lái),想著吃法應(yīng)當(dāng)是涮一涮河豚魚rou才是。 他興致勃勃地夾起一片河豚rou,將其放入熱氣騰騰的湯鍋里。 薄薄的魚rou僅僅只需三息時(shí)間,便會(huì)微微卷曲,從半透明變成雪白間夾雜著一縷粉紅色的美妙模樣。 龐官人見魚rou熟透,夾起便送入口中,微微燙熟的魚rou口感鮮嫩而又勁道,微微辛辣的香氣在口中肆無(wú)忌憚的沖撞,只顧得一筷接著一筷,直將面前那份掃蕩一空才心滿意足。 龐官人渾身熱乎乎的,懶洋洋的,他瞇著眼睛往后靠在椅上,一時(shí)間竟是不知如何描述河豚魚片的美味來(lái),半響才吐出兩個(gè)字來(lái):“好吃……” !?。。?! 看臺(tái)上的觀眾大多是前兩回的參賽者,其中更有大半人曾遭受過(guò)龐官人的毒舌攻擊,被罵得頭暈眼花是常規(guī),當(dāng)場(chǎng)痛哭流涕者也不少,更有人直到回到下榻之地才回過(guò)神來(lái)…… 結(jié)果就這么個(gè)毒舌家伙,居然說(shuō)不出差處???周遭觀眾不可置信,驚呼聲此起彼伏:“真的假的???” “那個(gè)龐官人,居然沒(méi)說(shuō)壞話!” “何止沒(méi)說(shuō)壞話啊,看他的反應(yīng)分明是滿意的不得了?!?/br> “…………不敢相信得有多好吃?!?/br> “嗚哇,我那天可是被罵得當(dāng)場(chǎng)哭出來(lái)了……” “啊啊啊啊第一個(gè)就這種程度?” “可惡……這就是長(zhǎng)安參賽者的水準(zhǔn)?太狠了吧?” 不可思議的呼聲在眾人耳邊奏響,無(wú)數(shù)人抱頭痛呼,更有人用力掐著自己或者身邊人,只覺(jué)得身處噩夢(mèng)。 “啊啊……哈哈,嗚嗚嗚嗚?!?/br> “我懂我水平差了……啊啊啊但我還是不想輸給長(zhǎng)安城的選手啊?!?/br> “簡(jiǎn)廚已完成了吧?” “對(duì)……嘶,剛剛完成哎???” “這么快就要對(duì)上了嘛……” “還好啦,這回評(píng)分的不是上面的那幾位。” “也對(duì)哦……” “不對(duì)??!雖然不知道評(píng)委是哪些人,但肯定不會(huì)像隋廚幾位這般,說(shuō)不定是普通人吧?被河豚魚湯所虜獲,也不是不可能……” 看臺(tái)上的議論聲不絕于耳,簡(jiǎn)雨晴狀若無(wú)事,平靜地緩緩上前,逐步登上臺(tái)階。 她與杜廚擦肩而過(guò),兩人就像是在外面遇見時(shí)那樣,一句話都沒(méi)有說(shuō)。 正如看臺(tái)上觀眾們所擔(dān)憂的那樣,油炸灌湯黃魚端上案時(shí),高臺(tái)上的御廚和官吏尚且有些懶洋洋的。 先頭的河豚魚多吃,且不說(shuō)放在外面的酒樓飯館與食肆里,就是放在前面兩場(chǎng)比賽都是嘎嘎亂殺的程度,著實(shí)讓眾人的熱情消退了不少,一個(gè)個(gè)還沉浸于先前的美味中,明知道要開始試吃下一道,心里頭卻總有種不情不愿的感覺(jué)。 龐官人勉強(qiáng)打起精神,又看了眼簡(jiǎn)雨晴,心底升起一縷無(wú)奈:這位簡(jiǎn)廚,選的時(shí)間不太好啊。 第二百七十八章 “龐官人幾個(gè)……瞧著無(wú)精打采啊?!?/br> “不過(guò)隋廚和朱廚幾位瞧著還行?” “果然是前面那道河豚多吃,影響了吧?” 看臺(tái)上的觀眾瞧著龐官人幾個(gè)無(wú)精打采的架勢(shì),心情七上八下的,為簡(jiǎn)雨晴擔(dān)憂不已。 其中最擔(dān)憂的當(dāng)屬簡(jiǎn)娘子幾人,他們聽到周遭的議論聲后,連簡(jiǎn)云起都有些按捺不住的緊張起來(lái)。母子幾人目光飽含擔(dān)憂,直直落在簡(jiǎn)雨晴的背上,暗暗在心里求神告佛,保佑簡(jiǎn)雨晴一切順?biāo)臁?/br> 簡(jiǎn)雨晴眉眼淡淡,聲音不緊不慢:“油炸灌湯黃魚,剛剛出爐,湯汁極燙,還請(qǐng)幾位官人慢用?!?/br> “油炸……灌湯黃魚?!彼鍙N見菜品送上前來(lái),很有職業(yè)道德的打起精神。他淡淡掃了眼精神不振的龐官人等人:“一個(gè)個(gè)的,像什么話,還不趕緊喝口水,清清口?” “是,是。”龐官人幾人挨了訓(xùn),瞬間清醒過(guò)來(lái)。 他們端起手邊的茶盞,抿了口茶,清了清口中的味道,而后同時(shí)看向雜役端上來(lái)的菜品。 甫一入眼,龐官人便不由自主地嘆了一聲“漂亮”! 眼前的黃魚炸得金黃酥脆,魚嘴大張,魚肚微鼓,魚尾翹起,澆在上頭的醬汁順著酥脆的表面而落,讓人看著都食欲大開……倒也不至于。 瞧著雖是誘人,但也就誘人。 龐官人揉了揉肚子,明明看著面前的大黃魚,腦子里卻是頻頻回味起剛剛的河豚魚。 放在往常,龐官人都是率先品嘗的,可時(shí)下的他瞥了眼大黃魚,著實(shí)沒(méi)有用的心思,根本不愿動(dòng)手,想把口中的滋味再保留一點(diǎn)時(shí)間,再多保留一點(diǎn)時(shí)間也好。 他們的一舉一動(dòng)都落入周遭看客眼里,剎那間又引發(fā)一片議論聲:“嗚哇……那反應(yīng)!” “好冷淡……真的太冷淡了?!?/br> “就是初賽那回龐官人破口大罵時(shí),我也沒(méi)見到他這般模樣?!庇腥送吲_(tái)上的情況,喉結(jié)輕輕滾動(dòng),已是不敢往下想象。 “不止是龐官人,其余人的反應(yīng)也是一樣?!迸赃吶搜a(bǔ)充道。 “大家都還沉浸于河豚魚里……” “可惡,簡(jiǎn)直是大危機(jī)啊?。 ?/br> 不止是看臺(tái)上的觀眾,就連參賽者們也紛紛投去目光,還有人多看了杜廚兩眼。 杜廚一派泰然自若,正與女兒說(shuō)著閑話,垂首細(xì)細(xì)擦拭著刀具,似乎并未把高臺(tái)上的簡(jiǎn)雨晴放在眼里。 直到一股驚人的香氣涌到鼻前,杜廚動(dòng)作一頓,猛地抬起頭來(lái)。 幾乎同時(shí),周遭爆發(fā)出驚呼聲。 無(wú)數(shù)道視線落在高臺(tái)上,先前還表現(xiàn)得毫無(wú)興趣的龐官人等人雙目圓睜,挺直腰板,一眨不眨地盯著面前的菜品:“這是——!?” 熱氣沖天而起,香味四溢而開。 濃郁到極致的奇香撲鼻而來(lái),劈頭蓋臉的朝著眾人沖去。 剛剛還打不起精神的御廚和官吏,瞬間醒過(guò)神來(lái):“喂喂喂……這個(gè)味道?!?/br> “太香了……” “好家伙!” 雖是親自剖開魚肚,但莫名有種打開魔盒的隋廚怔愣許久,也無(wú)法把視線才油炸灌湯黃魚上挪開。 氤氳而起的熱氣稍稍散開了些,仿若無(wú)窮無(wú)盡涌出的湯汁圍繞著翻騰的黃魚,鋪滿了整個(gè)瓷盤,霸道且濃烈的香氣四溢而開,漸漸充盈整個(gè)賽場(chǎng),教無(wú)數(shù)人食指大動(dòng),震驚不已。 “嗚哇——這是什么香味?” “好像,好像是那條黃魚……” “喂喂喂……我覺(jué)得這味道比剛剛的河豚魚還要香啊!” 看臺(tái)上觀眾們激動(dòng)的同時(shí),杜廚淡然的面具也悄然裂開了一條縫隙。他面孔微沉,抬眸往上看去,眼底頭一回映照出簡(jiǎn)雨晴的身影。 “阿爹……”杜娘子悄聲提醒。 “你在擔(dān)心什么?難不成以為就這么個(gè)鄉(xiāng)下來(lái)的小丫頭,也能突破我的河豚宴?”杜廚冷著臉收回目光,斜睨了眼女兒。 杜娘子聞言,連連搖頭。 杜廚這才滿意,繼續(xù)擦拭手上廚具,只是他說(shuō)是如此說(shuō),眼角余光又免不得往高臺(tái)上看去。 “唔……瞧著模樣不錯(cuò)?!?/br> “光看外表,想不到里面居然能藏下如此多的湯汁和食材來(lái)?!彼鍙N也打起精神,興致勃勃,手持木筷輕輕扯開魚肚,直讓里面所有的食材和料汁淌出來(lái)。 “蝦滑,糯米團(tuán)?”隋廚撥開兩者,又看到另外些切得細(xì)碎的食材:“唔?竟是火腿、鮑魚、海參、瑤柱……” 隋廚興致勃勃,把漂浮在湯汁上的食材逐一挑出,肩挨肩排排站擺在瓷盤上。 這些尚是rou眼可見的食材,湯里頭又藏著多少種?明明隋廚剛剛還食欲不振,現(xiàn)在卻是來(lái)了精神,他手上微微用力,夾起一大筷魚rou,爽快吞入口中。 ?。。。?! 驚人的美味教隋廚忍不住握緊拳頭,瞳孔微微顫動(dòng)。 眼前的黃魚,美妙得過(guò)分了!