從攤煎餅開始當(dāng)廚神 第313節(jié)
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簡(jiǎn)雨晴再看她那一身時(shí)新的緞子衫裙,心下越發(fā)滿意。 洛姐兒乖乖點(diǎn)了點(diǎn)頭,笑道:“公主說她不能過來,我過來應(yīng)當(dāng)無(wú)事,我就跟著嵐姐兒一起回來了?!?/br> “今兒個(gè)就留宿咱們這?” “嗯嗯!”洛姐兒連連點(diǎn)頭,歡歡喜喜道。 嵐姐兒挽著簡(jiǎn)雨晴的左手,簡(jiǎn)雨晴的右手又牽著洛姐兒,三人親親密密,黏黏糊糊,直走到桌案前簡(jiǎn)嵐才想起事來:“阿姐,我們買了好幾種吃食回來哦?您快來嘗嘗,這個(gè)特別好喝!” “是洛姐兒介紹的?!?/br> “她說心情不好的時(shí)候,就要多喝甜的?!?/br> “好好好?!焙?jiǎn)雨晴落在座位上,一邊回應(yīng)簡(jiǎn)嵐的話,一邊還迷茫呢。 她怎么不知自己心情不好著? 簡(jiǎn)雨晴下意識(shí)看向洛姐兒,正對(duì)上洛姐兒無(wú)奈的小眼神——瞬間簡(jiǎn)雨晴便懂了,合著心情不好的是簡(jiǎn)嵐吧? 她倒是能很爽快接受失敗,反而是簡(jiǎn)嵐……或者還要加上個(gè)簡(jiǎn)娘子不太樂意接受。 簡(jiǎn)雨晴瞥了眼狀若無(wú)事的簡(jiǎn)娘子,笑瞇瞇開口:“阿娘,您也快嘗嘗吧?!?/br> 簡(jiǎn)娘子慢一拍應(yīng)了聲:“嗯……哎?” 簡(jiǎn)雨晴親手舀起一勺紅糖米粥,盛入小碗里,又送到簡(jiǎn)娘子的跟前:“這兩天,阿娘的心情瞧著也不太好?!?/br> “小嵐說的,吃點(diǎn)甜的會(huì)開心哦?” “……嗯。”簡(jiǎn)娘子怔愣了瞬,老老實(shí)實(shí)拿起湯匙。她舀起一勺黏黏糊糊的紅糖米粥來,吹了吹涼,送入口中。 一口下去,甜蜜的滋味瞬間擴(kuò)散開來,直融入心尖。偏偏簡(jiǎn)娘子食不知味,不覺得甜蜜,倒是從里面嘗出些許酸澀來。 她瞅了眼正在說話的簡(jiǎn)雨晴,心下懊惱,明明應(yīng)該她安慰晴姐兒才是,怎么到最后反而是女兒安慰她? 第二百八十四章 簡(jiǎn)雨晴沒注意簡(jiǎn)娘子的反應(yīng),而是提起湯勺,也給自己盛了碗紅糖米粥來。 說是米粥,舀起的時(shí)候粥米黏連在一起,宛如發(fā)酵好的面團(tuán),要耗費(fèi)些許力氣才能教它流淌下來,落入瓷碗里。 說是米粥,更不如說是黏米飯。 簡(jiǎn)雨晴瞅著里頭,一眼便注意到這米粥用的不是小米,而是顆粒較大的黃米。 想來也是,往長(zhǎng)安之北而去,那邊便是后世聞名的黃米之鄉(xiāng),有這般上好的大黃米在,不利用上才奇怪吧? 進(jìn)行熬煮的大黃米吸飽了湯汁,各個(gè)胖嘟嘟圓滾滾的,本身比小米更軟糯更富有粘性的特制,讓它在經(jīng)過燉煮后變得越發(fā)綿密黏糊。 簡(jiǎn)雨晴嗅著繚繞在鼻尖的香味,把湯匙送入口中,剎那間滿嘴皆是甜香滋味,每一顆大黃米都吸滿了湯汁,糊了一嘴的香甜。 “唔,好甜,好好吃?!?/br> “對(duì)吧對(duì)吧?還有這個(gè)奶酥條,也好吃得緊?!焙?jiǎn)嵐忙把另外幾道吃食全數(shù)推到簡(jiǎn)雨晴面前,托著臉頰看得開心。 奶酥條外面撒著胡麻,烤得酥脆,帶著一股淡淡的油香。 簡(jiǎn)雨晴撿了一根,毫不猶豫地咬下。 伴隨著清脆的喀嚓聲,奶酥條外皮應(yīng)聲裂開,裹在里頭的酥酪也順勢(shì)涌入口中,突如其來的濃郁奶香瞬間席卷整個(gè)口鼻,教簡(jiǎn)雨晴恍惚一瞬,下意識(shí)喉結(jié)滾動(dòng),吞咽下去。 光聽著名字,簡(jiǎn)雨晴還以為是將酥酪處理在面團(tuán)里,沒想到竟是作為內(nèi)餡裹在里頭。 外皮咸香酥脆,內(nèi)里綿密奶香。 酥脆與柔軟,兩者截然不同的口感混合在一起,如拆開盲盒般教人興味十足,意猶未盡。 吃上這兩道小食后,簡(jiǎn)雨晴對(duì)其他吃食也來了興趣,笑瞇瞇地看向簡(jiǎn)嵐:“其他呢?” 簡(jiǎn)嵐的笑容瞬間凝固,洛姐兒見狀接過任務(wù)來:“這道是街頭上現(xiàn)做現(xiàn)賣的吃食,叫烘餅子?!?/br> “那攤主可賣力了,全程自己揉面,然后用搟面杖壓成薄薄的餅子,再貼鍋?zhàn)永锫婵?,又香又脆,很好吃!?/br> 簡(jiǎn)雨晴撿起一塊丟嘴里,果然與洛姐兒說的那般薄而酥脆,當(dāng)作小零食再合適不過。 “還有這個(gè)是烤餅子?!?/br> “里面放到的是腌制的豆角和雞rou,外皮烘烤得脆脆的,里面汁水豐腴,香得很。”洛姐兒熱情推薦,并把其中一個(gè)餅子送到簡(jiǎn)雨晴手里:“就是現(xiàn)在有點(diǎn)涼了?!?/br> 簡(jiǎn)雨晴接過餅子,咬上一口,這餅子不大只有掌心大小,最外層烤得焦焦脆脆,內(nèi)里綿軟蓬松,里面豐腴多汁,做得的確出色。 “還有這個(gè)是荷葉蒸雞。” “雞肚里塞著雞子、蓮rou、筍丁和蘑菇等物,再用荷葉裹住一道蒸熟的,雞rou又鮮又嫩,好吃得很?!甭褰銉簾崆闈M滿,見簡(jiǎn)雨晴吃了半個(gè)烤餅子,又掀開食盒的蓋子來。 這個(gè)簡(jiǎn)雨晴熟悉,嘗了兩口也覺得不錯(cuò)。 “這個(gè)是面肺子,口味很特別哦?” “不是咱們這里的菜,是行商帶來的胡人制作售賣的,據(jù)說是把面漿灌入羊肺后煮制,再配以小料調(diào)味而成?!?/br> 再然后洛姐兒又把另外道吃食挪過來,一邊打開一邊介紹:“里面還有羊雜與面筋,放在一起也同樣好吃得緊。” 撲面而來的面香、油香和羊雜香虜獲了簡(jiǎn)雨晴的注意。她饒有興趣地上前查看,叉起一塊面筋嘗上一口。 湯汁里還加了老醋與辛辣醬汁,一口下去美得很。 “還有這個(gè)……” “還有那個(gè)……” 簡(jiǎn)雨晴挨個(gè)嘗了個(gè)遍,冷不丁開口問道:“這些是誰(shuí)介紹給你們的?” 洛姐兒下意識(shí)回答:“是豐——啊?!?/br> 簡(jiǎn)雨晴聽到,就知道簡(jiǎn)嵐遮遮掩掩的緣故了。她眼里含笑,問道:“你們路上遇見豐姐兒了?” 洛姐兒見瞞不下去,瞅了眼還氣呼呼的簡(jiǎn)嵐,老老實(shí)實(shí)交代出來。 簡(jiǎn)雨晴聽罷,戳了戳簡(jiǎn)嵐的腦門:“豐姐兒往日對(duì)你多好,你就黑臉對(duì)著豐姐兒,不像話?!?/br> “……哼?!?/br> “技不如人,輸了就是輸了?!焙?jiǎn)雨晴哭笑不得,伸手捏捏簡(jiǎn)嵐的臉頰:“要是像你這樣,輸一回氣一回,豐姐兒都得氣多少回?” “…………”簡(jiǎn)嵐的思緒驟然凝滯,后知后覺的想起在這次勝利以前,從幾年前的那次府學(xué)食堂比賽開始,豐姐兒已輸給了簡(jiǎn)雨晴好多次。 她張了張嘴,原本那些別扭漸漸散開,藏在心底的愧疚一點(diǎn)點(diǎn)竄了出來。簡(jiǎn)嵐默默垂下小腦袋,同時(shí)偷偷看著簡(jiǎn)雨晴:“……我就是,就是有點(diǎn)不服氣嘛?!?/br> “我知道?!焙?jiǎn)雨晴垂下頭,恰好對(duì)視上簡(jiǎn)嵐的雙眸:“我也一樣?!?/br> “等下回嬴了,小嵐幫我歡呼吧~” “……嗯,好?。?!”簡(jiǎn)嵐迅速打起精神來,又想起豐姐兒要自己轉(zhuǎn)交的話語(yǔ),笑嘻嘻道:“豐jiejie說——她定要教你說出‘下次不會(huì)再輸給你’這句話來。” 簡(jiǎn)雨晴歪了歪頭,有點(diǎn)點(diǎn)不解:“?我上次沒說嗎?” “沒說?!?/br> “說了吧?” “沒說啦?!?/br> “我覺得我說了哎……” 幾人吵吵鬧鬧著,難得過了個(gè)分外熱鬧的夜晚。 等到次日,簡(jiǎn)雨晴照舊鉆進(jìn)灶房里忙碌。洛姐兒吃著油條豆?jié){,望著灶房的方向,忽地問了一句:“說起來,第二次排位賽的主題出來了嗎?” “還沒吧?”簡(jiǎn)嵐撿起一根油條,把它撕成小塊,浸泡在眼前的甜豆?jié){里。 胖乎乎的油條以rou眼可見的速度變得濕軟,夾起來的時(shí)候漿液不斷往下滴落。 簡(jiǎn)嵐嗷嗚一大口,把濕軟的油條放入口中,瞇著眼睛享受獨(dú)特美妙的口感。她連吃了好幾口,才又回答一句:“應(yīng)該是今天?還是明天?” “應(yīng)該是今天吧?”簡(jiǎn)娘子算了算時(shí)間,接上話茬。 “那晴姐兒這幾日,怎么日日往灶房里去,不應(yīng)該好好休息下嘛?!甭褰銉河X得奇怪,反問道。 “阿姐說她比賽時(shí)忘了初心什么的,所以要整理整理思緒來著?!焙?jiǎn)嵐不明白,只曉得簡(jiǎn)雨晴特意尋行商取了兩三頭早閹的黑豬來,說是要整理整理想法。 洛姐兒不懂,洛姐兒不明白。 洛姐兒把這件事暫時(shí)拋到腦后,與簡(jiǎn)嵐開開心心地玩了一早上,待到中午見著簡(jiǎn)雨晴琢磨出來的新花樣。 仆役先送上來一只陶爐,而后將尺寸偏大的陶鍋也送上前來。尚未掀開蓋子,一股子格外誘人的馥郁香氣便從鍋里鉆了出來,直教幾人的眼睛都直了。 掀開鍋蓋,眾人便聽到‘咕嚕咕嚕’的冒泡聲,同時(shí)撲面而來的還有不容抗拒的辛辣麻香味。 那濃郁霸道的香氣,直直闖入口鼻之中,瞬間令人口齒生津,根本無(wú)法移開視線。 眾人垂涎三尺,一雙雙眼兒凝視著面前的鍋?zhàn)?,映入眼簾的是堆成小山的蔥花姜片與芫荽,嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)遮蓋了下面正在冒泡的紅色湯汁,與那肥厚的魚rou肥腸。 幾人光是瞧著,便是食欲大開,恨不得能立刻撲上前去,立馬品嘗一二。 這道菜,定然撩人得很。 等簡(jiǎn)雨晴跟著仆役走進(jìn)花廳,就見幾人危襟正坐,眼巴巴的盯著自己。她被幾人的模樣逗笑:“你們還愣著做什么,還不趕緊趁熱吃?” “晴jiejie,我們?cè)诘饶?。?/br> “洛姐兒說得對(duì),晴姐兒,你快點(diǎn)過來坐下罷?!?/br> “嘿嘿,阿兄去官署了,吃不到好吃的~”簡(jiǎn)嵐一邊捂住嘴偷笑,一邊撿起木筷,左顧右盼猶豫著從哪里下手:“唔,先吃哪一個(gè)呢?” 紅艷艷的湯汁,看上去火辣辣的,果然還是應(yīng)該從魚rou開始吧?或者是從肥腸開始? 簡(jiǎn)嵐想著自己有些日子沒吃過肥腸,用木筷撥開堆在上面的辣椒與蔥蒜等物,取出切段的肥腸來,迫不及待地放入口中。 “小心燙——” “嘶……哈,呼,哈!”簡(jiǎn)嵐?fàn)C得小臉皺成一團(tuán),齜牙咧嘴半響才讓肥腸降溫。 肥腸經(jīng)過處理和烹飪,燉煮得極為入味,簡(jiǎn)嵐稍稍吮吸,那特有的油脂香氣與湯汁自帶的麻辣滋味瞬間涌入口腔,瞬間教人激出一片雞皮疙瘩:“唔!好香!唔……好麻!” 另外幾人瞧著簡(jiǎn)嵐吃的架勢(shì),自是忍不住,紛紛拿起筷子,選中目標(biāo)便要下手。 不料就在此刻,管事疾步而入,恭聲說道:“大娘子,官署來人了?!?/br> “嗯……來人就來——嗯?”簡(jiǎn)娘子猛地把沉浸在香氣里的思緒拔出,抬眸往管事那看去:“官署?哪里的官署?” “就是負(fù)責(zé)比賽——”