第 9 章
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考慮到接下來行軍路上的伙食質(zhì)量,整支剿匪軍對裴涼都頗為討好。 只她一個(gè)女人,到底不方便,眾人還單獨(dú)分了一個(gè)帳篷給她,又殷勤的替她驅(qū)蟲燒水,還找來干草替她鋪了張床。 裴涼鋪件干凈衣服上去就可以睡了,連師飛羽都沒有這待遇。 雖然條件還是粗糙,但對比只身露宿野外也算不錯(cuò)了,至少不用擔(dān)心人身安全。 裴涼連著兩天沒睡覺,簡單的清洗完扎頭就睡,沉沉的睡了一夜,第二天醒來已經(jīng)恢復(fù)了充沛精力。 不得不感嘆這具年輕身體的優(yōu)勢,不到二十的年紀(jì),經(jīng)得住造。 裴涼算是最后醒來那一波了,她整理好出了簡易帳篷便徑直來到河邊。 豆?jié){已經(jīng)全部磨好,乳白的漿液裝了好幾大桶。 裴涼忙讓人生火,又招過丘三響和應(yīng)四季道:“方才我聽到不少雞叫,這里野雞該是不少,臘rou油膩不適合早上,要想吃好吃的,就看你們本事了?!?/br> 丘三響的箭術(shù)是一絕,精細(xì)得甚至有些玄幻了,裴涼這才敢一大早交付任務(wù)。 畢竟要獵夠這么多人吃的雞,那可不容易。 丘三響卻自信一笑:“等著?!?/br> 說完便拉著應(yīng)四季和其他幾位善騎射的進(jìn)了林子。 裴涼轉(zhuǎn)頭拿兩根竹竿綁成等邊十字架形狀,又讓人取來粗麻布分別系在架子四個(gè)頂端,便成了一個(gè)攤開的大濾網(wǎng)。 漿汁緩緩倒進(jìn)去,順逆時(shí)針交替晃動(dòng),過濾好的豆?jié){都流入桶里。 這種事沒有技術(shù)含量,都不需要裴涼親自來,幾個(gè)手腳利索的,又做了兩三個(gè)濾斗,很快就把所有豆?jié){過濾出來了。 豆?jié){入鍋煮沸,而過濾出來的好幾大包豆渣,裴涼卻自有用處。 此事丘三響他們已經(jīng)回來了,每個(gè)人都拎著好幾只山雞野兔,不僅如此,應(yīng)四季打開一個(gè)口袋,里面是好些野雞蛋。 裴涼驚喜一笑:“太好了,有這個(gè)風(fēng)味更佳。” 說完便讓他們用開水給雞脫毛,并開膛破肚。這種事習(xí)慣行軍打仗露宿荒野的士兵是做慣了的,當(dāng)下便有幾人出來利索的處理。 裴涼將野雞蛋的蛋黃打入大碗中,加入油,糖,擠了些隨野菜摘來的青檸檬汁,快速攪動(dòng)打發(fā),便得到一大碗簡易的蛋黃醬。 又讓人拿山葵根去石頭上磨成泥,加上昨天割回來野蜂蜜混合攪拌,期間加了點(diǎn)現(xiàn)磨的香料粉。 裴涼嘗了嘗,雖然差了好些材料,但難得的是口感風(fēng)味因?yàn)椴牧系男迈r并不比成熟工業(yè)加工出來的批量產(chǎn)品差。 此時(shí)眾人已經(jīng)將雞和兔按照裴涼的吩咐剔下骨頭只余rou剁碎。 野雞說實(shí)話燉湯還行,其實(shí)真正吃雞rou的話倒是柴了點(diǎn)。 不過有一種做法倒是可以彌補(bǔ)這不足。 眾人就看到她將豆渣和rou糜混在一起,加入姜汁蔥末,又磨了山椒等幾味調(diào)料進(jìn)去,邊揉邊摔使其上勁。 最后成了滿意的黏著不散狀態(tài),將rou糜豆渣團(tuán)成小孩兒巴掌大小的餅狀。 沾一層炒面粉,裹上蛋液,又粘一層炒米粉,接著下入已經(jīng)燒熱的,昨天煉的豬油里炸。 方一下油鍋便發(fā)出滋啦脆響,片刻油炸物里那雞rou混合谷物濃香的味道便散開。 試問這世上有幾個(gè)人能拒絕炸物?高糖高油的食物,是人類基因在進(jìn)化中做出的選擇。 現(xiàn)代衣食無憂的環(huán)境尚且如此,就不要說缺衣少食的古代了。 收拾好行裝的人聞著這味兒咽口水,被裴涼指使拿著一種野菜去河里清洗。 “記得把水甩干?!?/br> 等rou餅炸好,分給眾人,又各自舀了加了蜂蜜的豆?jié){。 有人早等不及了,一口咬下去,外皮焦脆油香,內(nèi)里卻爆出鮮嫩雞香的rou汁。 豆渣這等粗糙之物,平日里沒人覺得多好吃,精華已經(jīng)被榨干,剩下的也就圖個(gè)果腹。 誰曾想此時(shí)那滿口溢香的豆香味和充盈口中的嚼勁讓人痛快得流汗。 裴涼將那盆蜂蜜芥末醬擺上來,對眾人道:“沾上這醬,佐以野菜更好吃。 眾人哪有不信的道理,一想到這般美味的rou餅竟然還能這么好吃,頓時(shí)一個(gè)個(gè)手快有手慢無的生怕被人搶光了。 果然,那醬帶著股奇怪的嗆人辣味,但因?yàn)橛蟹涿叟c蛋黃醬的中和,并不太霸道,沾在rou餅上,原本便焦脆多汁的rou餅口味又豐富不知道幾個(gè)層次。 再用野菜夾住,那種野菜平日里生吃并不覺得如何,有股淡淡的澀味,此事那股澀味與炸物的香味融合,簡直驚艷得讓人叫絕。 那都是超出他們認(rèn)知的好吃食物。 便是師飛羽和應(yīng)四季這種嘗遍美食的,都覺得這醬料稀罕。 有些古怪,他們的身體沒有類似的味覺記憶,但卻挺讓人驚艷。 當(dāng)然也有受不了那山葵味道的,即便并不霸道的純山葵泥也受不了。 吃完早餐,帶著身心的滿足,剿匪軍拔營出發(fā)。 進(jìn)幾年因各地混亂,朝廷應(yīng)接不暇,對于區(qū)區(qū)匪患,其實(shí)沒有那么多精力特別關(guān)照的。 為何派遣這只五百人的軍隊(duì)出來,是因?yàn)樯蟼€(gè)月貢品被劫,皇帝震怒,要肅清貢道。 從這里就可以看出這個(gè)王朝已經(jīng)無可救藥了,都這種時(shí)候,最關(guān)心的仍舊是維持享受的通道。 師飛羽帶著圣旨,所到之處可以征用當(dāng)?shù)馗?,全?quán)調(diào)度,權(quán)利不算小了。 行軍幾日,裴涼將幾百將士的胃照顧得很好,既效率又美味,頓頓幾乎不重復(fù)。 因而師飛羽給她的權(quán)限也越來越高,甚至有需要時(shí)可以與輕騎暫時(shí)離隊(duì)。 比如路過村莊縣城,軍隊(duì)是不會停下來耽擱的,但裴涼可以帶幾個(gè)人快去快回,進(jìn)行采買,只要采買的東西不累贅影響行軍就行。 因著日日伙食好,頓頓有盼頭,將士們做什么積極性都很高。 到第一個(gè)匪患處的時(shí)候,眾人在師飛羽的戰(zhàn)術(shù)調(diào)度下,切瓜砍菜的清剿了本還有地形優(yōu)勢的匪窩。 清點(diǎn)之時(shí)對那些劫掠而來的錢財(cái)寶物倒是反應(yīng)平平,對于匪窩里藏著的各色酒rou食材,后山養(yǎng)的牛羊雞鴨倒是兩眼冒光。 “這個(gè)好吃,給裴小廚送過去。” “這個(gè)也好吃,給裴小廚送過去。” “娘嘞,這個(gè)也好吃,一窩子土匪也配?我呸!統(tǒng)統(tǒng)給裴小廚送過去。” 因此剿匪途中除了軍令使然,眾人更多了個(gè)“搗后廚,添伙食”主動(dòng)性。 師飛羽也是精通馭下之術(shù),第一次被委以重任,但對于如何調(diào)動(dòng)將士積極性,天生無師自通一樣。 于是后來剿匪軍每到一個(gè)土匪窩點(diǎn)的時(shí)候,眾人心里的想法幾乎可以從表情看出來。 【看到那座匪窩了嗎?你看它現(xiàn)在是個(gè)匪窩,實(shí)際上是我們今晚加餐的食堂?!?/br> 裴涼配合師飛羽的策略,自然每到這個(gè)時(shí)候拿出渾身解數(shù)。 雖然沒有明說,但幾次過后,人人都知道繳清匪窩后便是一餐賽神仙的享受。 那些兇悍的土匪便不是土匪了,就是他們打牙祭的積分券而已,攢滿了就可以開飯了。 因著眾位經(jīng)驗(yàn)豐富作戰(zhàn)悍勇的將士前所未有的積極性,一路上的任務(wù)很順利。 大多時(shí)候其實(shí)山匪所在地的府兵派不上多大用場,一個(gè)王朝氣數(shù)已盡的時(shí)候,潰爛必然是自上而下的。 不過山匪說到底大多是烏合之眾,古代對于鐵器管轄嚴(yán)格,從裝備武器到作戰(zhàn)實(shí)力都無法跟師飛羽親自挑選的精銳軍相比,甚至大多時(shí)候人數(shù)上也不占優(yōu)勢。 便是仗著地形之便,也頂多是抵擋時(shí)間長短的問題而已。到現(xiàn)在為止棘手的匪窩倒是還沒遇上。 而此時(shí)裴涼也越發(fā)接近江南。 這天他們行至開離府境內(nèi),在一處匪患之地停留。 此地去年鬧了蟲害,今天百姓日子不好過,若說京城境內(nèi)還算富饒,一路還能邊走邊就地取材改善伙食,那么離京城越遠(yuǎn)就越別指望什么遍地食材探手一取了。 那些尚過得去的地方還好,有的已經(jīng)快到賣兒糜女的地步了,整座山薅出一根草都費(fèi)勁。 這也是將士們越發(fā)熱衷剿匪搗廚房的原因。 開離府的府君還算厚道,去年蟲災(zāi)之后便積極賑災(zāi),成效不錯(cuò),所以此地看著凋零窮困,倒也沒到遍地餓殍的地步。 因這兩天沒有材料來源,吃得便簡單得多了,被美食養(yǎng)得個(gè)個(gè)紅光滿面的將士便有些不得勁了。 太陽快落山的時(shí)候,跑在前面探路的應(yīng)四季他們回來,興奮道:“前面有個(gè)村子,咱去買點(diǎn)rou菜調(diào)料吧?” 師飛羽看了眼周圍的地形,眼里閃過一絲若有所思。 他看了看裴涼,見她的眼神也落在某幾處,便明白她此刻想的恐怕和自己一樣了。 老實(shí)說雖然以廚子的身份跟隨,但一路行軍數(shù)度剿匪,他發(fā)現(xiàn)跟裴涼共事特別輕松,甚至短時(shí)間內(nèi)已經(jīng)有了很高的默契。 師飛羽從小天資聰穎,周圍的人很難跟上步調(diào),但面對裴涼,對方不但能瞬間知道自己心中打算,甚至早早已經(jīng)做好配合。 如果她的話,倒是一定很清楚現(xiàn)在該做什么。 于是便點(diǎn)點(diǎn)頭:“你們?nèi)グ?,多帶幾個(gè)人?!?/br> 應(yīng)四季便帶著裴涼并幾個(gè)將士騎馬快行進(jìn)了那村子,其他人則開始扎營。 這村子有些破敗,裴涼一行牽著駿馬穿著軍服的人,方一進(jìn)村便讓村民們緊張。 一路上沒有看見幾個(gè)青壯,多是老弱婦孺,這也難怪,近些年征兵頻繁,不是沒有地方已經(jīng)到了征無可征的地步,害怕官兵來抓人也是正常。 沒多久,一個(gè)駝背老人出來,見到裴涼一行連忙滿臉堆笑—— “幾位軍爺這是有何貴干吶?” 應(yīng)四季道:“無需緊張,問你們買點(diǎn)rou菜調(diào)料?!?/br> 為免對方誤會兵痞強(qiáng)搶,還搖了搖叮當(dāng)響的錢袋子:“放心,給錢?!?/br> 老人臉上露出如釋重負(fù)的笑,復(fù)又為難道:“年景不好,家家戶戶存糧不多,不過地瓜醬菜倒能拿點(diǎn)出來?!?/br> “附近有個(gè)土匪窩,老是下山打劫,雞鴨豬樣啥的,是家家戶戶都沒剩了。” 一時(shí)間應(yīng)四季他們居然不忍心買人家的口糧了。 裴涼卻道:“不妨礙,那我們?nèi)ツ慵业鹊?,待你們湊一湊??/br> “要得,要得!”老人道。 說著便把幾人帶到自己家。 是戶普通農(nóng)家小院,一進(jìn)去便有個(gè)長相清秀的年輕女子走了出來。 “爺爺,這些人是誰? “不得無禮,快去給幾位軍爺?shù)顾??!?/br> 女子撅了撅嘴,扭頭進(jìn)了廚房。 農(nóng)戶沒那講究,堂屋通常就是張方桌并四條窄凳。 應(yīng)四季幾人也不介意,拉開窄凳便坐下。 不過裴涼卻看了眼桌沿側(cè)面一小塊油漬,因?yàn)樵谧姥厣?,如果囫圇清理的話很容易錯(cuò)過。 裴涼吸了口氣,一般人可能難以察覺,但她一個(gè)廚子,甚至能僅憑氣味辨別一道菜的用料火候做法順序,嗅覺的敏銳和精度是常人難及的。 她甚至能通過空氣中殘留的味道,說出這張桌子上一餐是哪些菜。 不一會兒老人的孫女端了幾碗水出來,普通粗碗,上面甚至有些小豁口。 那女子將水放在應(yīng)四季幾人桌前的時(shí)候,看了眼幾個(gè)面目俊朗,身姿挺拔,渾身肅殺之氣的男子一眼。 臉上閃過一絲羞紅,正要搭話,卻聽到旁邊那美貌女子開口。 說了一句:“姑娘的頭發(fā)真不錯(cuò),烏黑濃密,油量細(xì)滑,可是有什么獨(dú)到養(yǎng)護(hù)之法?” 那女子對裴涼態(tài)度遠(yuǎn)沒有對應(yīng)四季他們熱切,不過被美貌的同性這般夸獎(jiǎng),心里也是高興的。 便摸了摸發(fā)絲,頗有些自得道:“鄉(xiāng)下人家,哪里有什么養(yǎng)護(hù),也就一頭發(fā)絲能看罷了,天生的。” 裴涼露出羨慕之色:“能走近讓我看看嗎?” 女子不好拒絕,便來到裴涼面前低下頭。 裴涼伸手撥了一下,看到了女子藏在發(fā)髻里的一根紅頭繩。 那頭繩表面光滑,質(zhì)地柔韌,散發(fā)著粒粒柔光,仔細(xì)一看,竟是摻入了拉得極細(xì)的金絲編織的。 這種東西,絕對不可能是一個(gè)農(nóng)家女用得起的。 而即便周圍打掃得再干凈,再是不留破綻,女子和老頭也確實(shí)粗布麻衣手腳粗糙。 但那系在發(fā)髻里藏著的,比貼身內(nèi)衣還容易讓人忽略的發(fā)繩,還有空氣中殘留的味道卻暴露了他們。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 晚上看了恐怖視頻太害怕,連夜跑路去了基友家。 基友:那你特么以前還敢寫恐怖文? 我:我也不知道我當(dāng)初哪兒來的big膽。